ลักษณะและคุณสมบัติของไก่สายพันธุ์เจอร์ซีย์

สายพันธุ์ไก่มากกว่า 200 สายพันธุ์ที่มีอยู่ในโลกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ ไข่เนื้อและไข่และเนื้อ ไก่เนื้อบางสายพันธุ์เป็นของที่เรียกว่า "การคัดเลือกพื้นบ้าน": ตะเภาและบรามา

เหล่านี้ สายพันธุ์ไก่ ได้รับการชื่นชมในบ้านเกิดของพวกเขาสำหรับการวางไข่ในฤดูหนาวเมื่อมีความต้องการอย่างมากสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ แต่สำหรับประเทศทางตอนเหนือสายพันธุ์ไก่เหล่านี้ไม่เหมาะสม ไก่เสียชีวิตจากความหนาวเย็น

มนุษยชาติเริ่มสนใจการเพาะพันธุ์ไก่เนื้อในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ก่อนหน้านั้นไก่เป็นอาหารของคนยากจน (และจนถึงทุกวันนี้ไก่มักไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์) ก็เพียงพอที่จะนึกถึงตำนานเกี่ยวกับนโปเลียนที่เกลียดชังไก่

หลังจากความสนใจของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้ความสนใจกับไก่แล้วสายพันธุ์ไก่ "โต๊ะ" อุตสาหกรรมก็ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว ความพยายามหลักมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เนื้อสัตว์สุกเร็วนั่นคือการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกล้ามเนื้อหน้าอก

เป็นผลให้ไก่สายพันธุ์ใหญ่ปรากฏตัวขึ้นโดยมีน้ำหนักตัวสูงถึง 4.5 กก. ในไก่ไข่และ 5.5 ตัวในไก่ แต่ถึงแม้จะอยู่ในสายพันธุ์เนื้อวัวยักษ์เจอร์ซีก็ยืนอยู่คนเดียว

ไก่พันธุ์ "เจอร์ซียักษ์" คำอธิบายและรูปถ่าย

เจอร์ซีเป็นไก่พันธุ์ที่ค่อนข้างเล็กซึ่งจะมีอายุครบหนึ่งร้อยปีในปี 2565 แต่ไก่สายพันธุ์อื่น ๆ หลายสายพันธุ์มีอายุมากขึ้น

ไก่เจอร์ซีย์ไจแอนท์ได้รับการผสมพันธุ์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์โดยผู้เพาะพันธุ์ Dexter Uham มีข้อสันนิษฐานว่าในความเป็นจริงจอห์นและโธมัสแบล็กทำงานเกี่ยวกับการพัฒนาไก่สายพันธุ์นี้ในเบอร์ลิงตันเคาน์ตี้ก่อนหน้านี้โดยข้ามไก่สีเข้มสายพันธุ์ใหญ่ เป็นผลให้ไก่ยักษ์เจอร์ซีย์มีขนาดใหญ่กว่าไก่พันธุ์เนื้ออื่น ๆ

เมื่อเทียบกับไก่โต้งแล้วตัวเมียของสายพันธุ์เจอร์ซีย์ยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นไก่ด้วยความรักน้ำหนักของมันคือ "เพียง" 4 กก. ไก่โตได้ถึง 6-7 ตัว

แม้ว่าไก่ที่แท้จริงจะชื่นชมและรักไก่สายพันธุ์นี้ แต่ทุกวันนี้ก็ค่อนข้างหายาก และเป็นไปได้มากว่าการขยายพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรมจะไม่เกิดประโยชน์เนื่องจากคุณสมบัติบางประการของเนื้อหา

มาตรฐานพันธุ์

ไก่ยักษ์เจอร์ซีไม่มีความแตกต่างภายนอกใด ๆ ที่ทำให้พวกมันแตกต่างจากไก่สายพันธุ์อื่น ๆ อย่างชัดเจนยกเว้นขนาดแน่นอน หากภาพแสดงเฉพาะไก่โดยไม่มีการระบุขนาดของมันก็จะเป็นการยากที่จะบอกได้ว่าไก่ตัวนี้เป็นของสายพันธุ์เจอร์ซีย์ไจแอนท์หรือว่าเป็นไก่ไข่แบบออกไข่

จะประทับใจกับขนาดของ "ไก่" ที่คุณต้องตะครุบให้ได้ขนาด

ดังนั้นคุณสามารถดูว่ามันเป็นยักษ์หรือไก่ไข่

ตัวละคร

โชคดีที่ยักษ์ใหญ่ของเจอร์ซีย์มีนิสัยที่สงบและเชื่องแม้ว่าพวกเขาจะมีไก่ชนต่อสู้แบบอินเดียอยู่ในสายเลือดก็ตาม แม้แต่ไก่ตัวเล็ก ๆ แต่ก้าวร้าวทำร้ายคนก็อาจทำให้ได้รับบาดเจ็บสาหัสได้ ถ้าเจอร์ซีเจื้อยแจ้วทำอะไรแบบนั้นพวกมันก็คงจะตายไปแล้วเพราะวูล์ฟฮาวด์ชาวไอริชตัวจริงเคยตายไปแล้ว

สี

ยักษ์เจอร์ซีย์ตัวแรกมีสีดำ แต่ในปีพ. ศ. ต่อมาไก่พันธุ์เจอร์ซีย์ยักษ์ได้ปรากฏตัวในประเทศอื่น ๆ ของยุโรป ผลที่ได้คือ: สีขาวในอังกฤษและกรอบสีน้ำเงินในเยอรมนีในปัจจุบันมีการกำหนดสีสามสีอย่างเป็นทางการตามมาตรฐาน: สีดำพร้อมประกายมรกตกรอบสีน้ำเงินและสีขาว สีอื่น ๆ จะนำไปสู่การคัดไก่ออกจากการผสมพันธุ์โดยอัตโนมัติ

ศีรษะ

เจอร์ซี่ไจแอนท์เจื้อยแจ้วมีส่วนหัวที่กว้างพอสมควรโดยมีหงอนตรงขนาดใหญ่แบ่งออกเป็น 6 ซี่ บิลไม่ยาวแข็งแรงโค้งงอได้ดี ดวงตามีขนาดใหญ่สีน้ำตาลเข้มเกือบเปลี่ยนเป็นสีดำยื่นออกมา

ต่างหูและแฉกมีขนาดใหญ่กลมไม่มีริ้วรอยสีแดงสด

สีของจงอยปากของเส้นสีต่างๆในสายพันธุ์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสี:

• สีดำ. สีดำมีสีเหลืองเล็กน้อยที่ปลายจงอยปาก
• สีขาว. จะงอยปากเป็นสีเหลืองมีริ้วสีเข้ม
• สีฟ้า. เช่นเดียวกับสีดำ

ความคล้ายคลึงกันของสีของจงอยปากของสีดำและสีน้ำเงินนั้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสีฟ้าเป็นสีดำที่อ่อนแอลงเนื่องจากมียีนของตัวทำให้ชัดเจนในจีโนมของไก่

สีฟ้า homozygous เป็นอันตรายถึงชีวิต

คอโค้งทรงพลัง

ที่อยู่อาศัย

ตัวเสื้อถักแน่น หน้าอกกว้างและหลังเกือบขนานกับพื้นหน้าอกอ้วนยื่นออกไปข้างหน้าทำให้ไก่ดูภาคภูมิใจ

ปีกมีขนาดกลางยึดเกาะกับลำตัว ขนมีความเงางามแนบสนิทกับลำตัวของแม่ไก่

ขา

ชุดกว้างเมื่อมองจากด้านหน้าต้นขาและขาส่วนล่างแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อดี สีของ metatarsus แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับสีที่ต่างกัน สีดำ: กระดูกฝ่าเท้าสีดำมีสีเหลืองเล็กน้อยด้านล่าง สีขาว - กระดูกฝ่าเท้าสีเหลืองด้านล่าง สีน้ำเงิน - Metatarsals เหมือนกับสีดำ

หาง

ความภาคภูมิใจของสายพันธุ์ ตั้งทำมุม 45 องศากับเส้นหลัง ในไก่โต้งหางยาวและกว้างจะคลุมขนหาง เปียขนาดใหญ่คลุมเปียขนาดเล็กและขนหาง

นอกจากนี้ไก่ยังต่ำกว่าไก่เล็กน้อยและดูหมอบ หางทำมุม 30 องศากับเส้นหลัง ขนหางสั้นกว่า แต่หางดูสวยงามกว่าไก่ตัวผู้ มิฉะนั้นไก่จะไม่แตกต่างจากไก่โต้งมากนัก

ความชั่วร้ายในเจอร์ซีย์พันธุ์แท้ที่นำไปสู่การคัดออก

ความชั่วร้ายดังกล่าว ได้แก่ :

• น้ำหนักไก่ตัวเล็ก
• โครงสร้างร่างกายที่ผิดปกติ
• ตาสว่างเกินไป
• สีที่ผิดปกติของ metatarsus;
• ที่ปลายนิ้วเท้าและด้านหลังของพื้นรองเท้าไม่มีสีเหลืองบึงอย่างสมบูรณ์
• ขนสีอื่นที่ไม่ใช่มาตรฐาน

แยกตามสี: สีดำมีขนสีขาวเป็นปัจจัยที่ทำให้ขาดคุณสมบัติ สีขาวมีตาและอุ้งเท้าสีเหลืองบริสุทธิ์ ขนสีน้ำเงินมีขนสีแดงสีขาวหรือสีเหลือง

โดยหลักการแล้วข้อบกพร่องทั้งหมดนี้ให้ส่วนผสมของเลือดอื่น ๆ ในแต่ละบุคคล ไม่อนุญาตให้นำไก่ดังกล่าวมาเพาะพันธุ์

ลักษณะการผลิต

ยักษ์เจอร์ซีย์เติบโตอย่างรวดเร็วในปีนี้ไก่ตัวผู้มีน้ำหนัก 5 กก. การเจริญเติบโตที่มีการเคลื่อนไหวมากที่สุดเกิดขึ้นในช่วงห้าเดือนแรกจากนั้นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทุกวันจะลดลงและเนื้อหาของฝูงโคอายุน้อยจะไม่เกิดประโยชน์

ไก่เจอร์ซีทิ้งไว้ให้เผ่าวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 6-8 เดือนโดยมีน้ำหนักตัว 3.6 กก. ชั้นเจอร์ซีย์ที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม สำหรับสายพันธุ์เนื้อยักษ์เจอร์ซีย์มีอัตราการผลิตไข่ที่ดีมาก: 170 ฟองน้ำหนัก 70 กรัมต่อปี เปลือกไข่ของยักษ์เจอร์ซีย์มีสีน้ำตาล ด้วยการให้อาหารคุณภาพดีมีความแข็งแรง

ข้อดีและข้อเสียของยักษ์เจอร์ซีย์

ข้อดี ได้แก่ :

• ความไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขการกักขัง
• นิสัยที่เชื่องและสงบ
• สัญชาตญาณการฟักไข่ที่พัฒนามาอย่างดี
• เติบโตอย่างรวดเร็ว
• ผลผลิตเนื้อสัตว์มีเปอร์เซ็นต์สูง

ข้อเสีย:

• แนวโน้มโรคอ้วน
• ความต้องการพื้นที่ใช้สอยขนาดใหญ่
• การสูญเสียรสชาติของเนื้อสัตว์เมื่ออายุของสัตว์ปีกเกินหนึ่งปี

เนื่องจากความไม่โอ้อวดของยักษ์เจอร์ซีย์ต่อเงื่อนไขการกักขังเนื่องจากข้อกำหนดของช่วงใหญ่นั้นค่อนข้างเกินจริงจึงเป็นเหตุผลที่สายพันธุ์เจอร์ซีย์ไม่ได้แพร่หลายในระดับอุตสาหกรรม

อาหารเจอร์ซีย์

องค์ประกอบของอาหารสำหรับยักษ์เจอร์ซีย์ไม่แตกต่างจากอาหารสำหรับไก่พันธุ์เนื้ออื่น ๆ : ข้าวโพด 40% ข้าวสาลี 40% และสารเติมแต่งต่างๆ 20% รวมถึงวิตามินเปลือกหอยเค้กและชอล์ก

รูปแบบที่สองของอาหาร: อาหารสำเร็จรูป ที่นี่ควรระลึกไว้เสมอว่าโดยทั่วไปแล้วอาหารสำหรับไก่สายพันธุ์ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการผลิตไข่ให้ไปที่ร้านค้าปลีก คุณสามารถออกจากสถานการณ์ได้ด้วยอาหารที่มีไว้สำหรับไก่ เนื่องจากลูกไก่ทุกสายพันธุ์เติบโตเร็วพอฟีดนี้จึงสามารถให้โปรตีนและแคลเซียมแก่ยักษ์เจอร์ซีย์ที่ต้องการได้

ให้อาหารวันละ 2-3 ครั้ง

ในฤดูหนาวสามารถใส่ผักและสมุนไพรสับลงในยักษ์เจอร์ซีได้ โภชนาการของแม่ไก่ที่มีไว้สำหรับการผสมพันธุ์จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบเป็นพิเศษ ยักษ์ใหญ่ในเจอร์ซีย์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและไก่ที่มีน้ำหนักเกินไม่สามารถผลิตไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิที่มีคุณภาพได้ ดังนั้นเปอร์เซ็นต์ของไข่ที่ปฏิสนธิในคลัตช์จะต่ำมาก ดังนั้นอัตราสำหรับไก่ไข่จะถูกตัดสองสามเดือนก่อนเริ่มวางไข่ ในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ชีวิตของตัวเองง่ายขึ้นและเพื่อปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของไก่ยักษ์เจอร์ซีย์สามารถถูกปล่อยให้เดินบนพื้นหญ้าได้

ไก่เจอร์ซีย์จะพบว่าตัวเองได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดอย่างมีความสุขโดยทิ้งไว้เบื้องหลังทะเลทรายที่ตายแล้วซึ่งจะไม่มีมด

เฉพาะเนื้อหา

ยักษ์เจอร์ซีสามารถปรับตัวให้เข้ากับการถูกกักขังไว้ในสภาพแวดล้อมที่คับแคบ แต่สุขภาพของมันจะยังคงเป็นที่ต้องการอยู่มาก เมื่อเลี้ยงไก่ในบ้านจำเป็นต้องดูแลการระบายไอเสียที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งจะกำจัดแอมโมเนียที่สะสมอยู่ในพื้น ไก่ชอบนอนอยู่บนเตียงและยักษ์ใหญ่ของเจอร์ซีย์ก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่คือที่ที่รวบรวมแอมโมเนียที่ปล่อยออกมาจากมูลที่เน่าเปื่อย ด้วยการที่มีแอมโมเนียความเข้มข้นสูงอย่างเป็นระบบในสถานที่อาจทำให้ปศุสัตว์ตายได้

ไก่เจอร์ซีทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียได้ดีและสามารถเดินในกรงแบบเปิดโล่งได้ในระหว่างวัน พื้นที่กรงแบบเปิดโล่งสำหรับไก่เจอร์ซีย์หนึ่งตัวคือ 0.5-1 ม.

เนื่องจากน้ำหนักตัวที่มากไก่เจอร์ซีย์จึงไม่บิน (อย่างไรก็ตามไม่ทราบว่าเจอร์ซีย์เองรู้เรื่องนี้หรือไม่) แต่จะดีกว่าถ้าล้อมกรงนกด้วยตาข่ายที่สูงพอหรือทำด้วยหลังคาเพื่อให้มีขนาดเล็กลง ไก่สายพันธุ์ที่รู้แน่ว่าพวกมันบินได้ไม่สามารถเข้าไปในคอกกับยักษ์เจอร์ซีย์ได้

ใช่นี่คือลักษณะที่กรงนกของคุณจะดูเหมือนในความเป็นจริงแทนที่จะโฆษณาหญ้าสีเขียวโดยมีไก่เจอร์ซีเดินอยู่บนนั้น

ยิ่งไปกว่านั้นด้วยความหนาแน่นของไก่ที่ประกาศต่อหน่วยพื้นที่ของคอกมันจะมีลักษณะเช่นนี้มากที่สุดในหนึ่งเดือน

หากต้องการล้างที่ดินจากหญ้าแมลงและตัวอ่อนใต้ดินด้วยไส้เดือนก็เพียงพอที่จะล้อมรั้วและวิ่งไก่ไปที่นั่น ความหนาแน่นของประชากรไก่ขึ้นอยู่กับเวลาที่กำหนดในการทำความสะอาดพื้นที่ ไก่หนึ่งตัวต่อ 50 ตารางเมตรจะรับมือกับงานนี้ได้ภายใน 2-3 เดือนหากพื้นที่นั้นไม่มีวัชพืชขึ้นรกและในหกเดือนหากต้องทำลายพืชที่ทรงพลัง ไม่แนะนำให้ทิ้งไก่ไว้เป็นเวลานานต้นไม้ก็อาจจะจบลงได้เช่นกัน

ในความเป็นจริงไก่จำเป็นต้องได้รับหญ้าและผักสีเขียวจริงๆ แต่ควรเก็บเกี่ยวด้วยตัวเองและให้ในกรงนกที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับพวกมันแทนที่จะปล่อยให้มันไปหาทุ่งหญ้า

การผสมพันธุ์

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มผสมพันธุ์ยักษ์เจอร์ซีย์และเพื่อนบ้านไม่มีไก่ในสายพันธุ์นี้การลากไก่โตเต็มวัยจากระยะไกลก็ไม่มีเหตุผล ง่ายกว่าและถูกกว่ามากในการซื้อไข่ฟักและทำตามคำแนะนำฟักลูกไก่ที่ต้องการ

ในวันแรกหลังการฟักลูกไก่มักจะไม่กินอาหารแม้ว่าจะมีอาหารอยู่ตรงหน้าก็ตาม แต่พวกเขาต้องการน้ำ จะดีกว่าถ้าได้รับความร้อนสูงถึง 50 °

ในช่วงแรกของชีวิตไม่เพียง แต่เจอร์ซีย์เท่านั้น แต่ยังต้องให้ไก่ตัวอื่น ๆ ด้วยเนื่องจากการเจริญเติบโตในช่วงเวลานี้รวดเร็วมากและทารกต้องการโปรตีนจำนวนมากเพื่อสร้างร่างกายของตัวเอง หรือคุณต้องดูแลอาหารพิเศษสำหรับไก่เจอร์ซีย์ล่วงหน้า

คำแนะนำทั่วไปสำหรับไก่ที่กำลังเติบโตต้มให้เป็นไปตามเงื่อนไขเพียงเล็กน้อย:

• อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 25 °;
• เวลากลางวันยาว
• ขาดร่าง;
• น้ำอุ่นที่สะอาด
• อาหารพิเศษสำหรับไก่
• วิตามินและยาปฏิชีวนะ

น่าเสียดายที่การติดเชื้อมักจะเดินเตร่ในตู้อบอุตสาหกรรมดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะสำหรับไก่ ในอนาคตถ้าไก่ของคุณมีสุขภาพดีไก่ก็จะทำได้ดีโดยไม่ต้องใช้ยา

กำลังของหลอดไฟและระดับความร้อนที่เกิดขึ้นจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ หากถนนสูงกว่า +30 หลอดไฟจะต้องใช้กำลังไฟขั้นต่ำเพื่อให้แสงสว่างเท่านั้น

หลักการง่ายๆคือถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องให้ทำตามธรรมชาติ โดยธรรมชาติแล้วไก่จะได้รับความร้อนจากด้านบนจากร่างกายของแม่ไก่ที่กำลังครุ่นคิด ในขณะเดียวกันอาจมีพื้นเปียกใต้อุ้งเท้า ดังนั้นพื้นเย็นจึงไม่น่ากลัวแม้ว่าจะไม่สามารถกันหนาวได้เมื่อใช้ผ้าปูที่นอนเนื่องจากไม่สามารถอุ่นศีรษะและหลังได้

ไก่เจอร์ซีที่โตแล้วสามารถผสมพันธุ์ได้ตั้งแต่หกเดือน อัตราส่วนของไก่และไก่ควรเป็น 10: 1 เจอร์ซี่ไจแอนต์เป็นแม่ไก่พันธุ์ที่ดี แต่เนื่องจากขนาดตัวที่ใหญ่และความเชื่องช้าไก่จึงสามารถบดไข่หรือโยนมันออกจากรังได้ ดังนั้นจึงต้องรวบรวมไข่จากใต้ไก่เจอร์ซีย์ของพวกเขาและวางไว้ในตู้ฟักไข่ด้วย

หากจำเป็นต้องรักษาความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ต้องแยกฝูงที่ผลิตออกจากไก่ของสายพันธุ์อื่น

การจัดที่อยู่อาศัยและกรงนกรวมถึงการให้อาหารไก่เจอร์ซีสามารถดูได้ในวิดีโอ

ความคิดเห็นของเจ้าของ

รายการแนะนำ

Chickens Master Grey: คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์

ไก่ฟีนิกซ์: คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์

บังเกอร์ป้อนไก่

Chickens Australorp: รูปถ่ายและคำอธิบาย

ไก่ Kotlyarevsky: ลักษณะการผสมพันธุ์

ไก่พันธุ์เนื้อและไข่: จะเลือกอย่างไรดี

ไก่พันธุ์โรโดไนต์: คำอธิบาย + รูปถ่าย

Chickens Rhode Island: รูปถ่ายและคำอธิบาย

ไก่หงอนขาวดัตช์