เนื้อหา
หนึ่งในโรคแบคทีเรียที่พบบ่อยในสัตว์หลายชนิดนกและมนุษย์คือโรคลิสเทอริโอซิส เชื้อโรคมีอยู่ทั่วไป มีความเห็นว่าพวกมันบางตัวอาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ อยู่ตลอดเวลา แต่การพัฒนาของโรคจะเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียมีจำนวนมากเกินกว่ามวลวิกฤต โรคลิสเทอริโอซิสในวัวเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์เนื่องจากแบคทีเรียถูกส่งผ่านนมที่ไม่ได้ต้ม และแฟชั่นสำหรับ "ทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติ" รวมถึง "นมสดจากใต้วัวโดยตรง" มีส่วนช่วยในการแพร่กระจายของโรค
Listeriosis คืออะไร
โรคติดเชื้อที่ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมนุษย์ด้วย ด้วยเหตุนี้โรคนี้จึงเป็นโรคที่อันตรายที่สุดแม้ว่าจะรับมือกับโรคนี้ได้ค่อนข้างง่าย
Listeriosis เกิดจากแบคทีเรียแกรมบวก Listeria monocytogenes ภายใต้กล้องจุลทรรศน์มีลักษณะคล้ายกับ E. coli มาก แต่มีความแตกต่างคือ flagella คู่หนึ่งที่ปลายทั้งสองข้างของแท่ง นอกจากนี้ลิสเตอเรียยังสามารถเคลื่อนไหวและอาศัยอยู่ได้ทั้งในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนและไม่เป็นพิษ
มีความเสถียรมากในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์สามารถดำรงอยู่ได้เป็นเวลาหลายปีในอาหารสัตว์น้ำและบนบก ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพบลิสเตอเรียอยู่นอกอาร์กติกเซอร์เคิล ในกรณีนี้ลิสเทอริโอซิสถือเป็นโรคโฟกัสและหยุดนิ่ง
ในเรื่องนี้ชีสนุ่ม ๆ ที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง โดยทั่วไป Listeria แพร่พันธุ์ได้เกือบทุกที่:
- ไซโล;
- ดิน;
- เมล็ดข้าว;
- น้ำ;
- นม;
- เนื้อ;
- ซากศพของสัตว์
สัตว์ฟันแทะถือเป็นแหล่งกักเก็บธรรมชาติของลิสเทอริโอซิส: การทำบุญร่วมกันและป่า แบคทีเรียสามารถอยู่รอดได้ในข้าวโอ๊ตและรำเป็นเวลา 105 วันในเนื้อสัตว์กระดูกป่นและหญ้าแห้งเป็นเวลา 134 วัน พวกมันยังคงอยู่ได้เป็นเวลานานในเนื้อเค็มแช่เย็น
ค่อนข้างทนต่อสารฆ่าเชื้อและอุณหภูมิสูง เมื่อได้รับความร้อนถึง 100 ° C จะใช้เวลา 5 ถึง 10 นาทีในการตายของ Listeria และ 20 นาทีเมื่อให้ความร้อนถึง 90 ° C การใช้สารละลายฟอกขาวที่มีความเข้มข้นของคลอรีน 100 มก. ต่อลิสเตอเรีย 1 ลิตรจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สัตว์เลี้ยงที่เป็นโรคลิสเทอริโอซิสต้องทนทุกข์ทรมานจาก:
- โค;
- นาง;
- สุกร;
- นกในประเทศและนกตกแต่งทุกประเภท
- แมว;
- สุนัข
แบคทีเรียยังเป็นปรสิตในมนุษย์ Listeria ยังพบได้ในอาหารทะเลและปลา
ลิสเทอเรียมีความแปรปรวนสูงและสามารถปรับให้เข้ากับสภาวะต่างๆได้เกือบทุกรูปแบบทำให้เกิดรูปแบบใหม่ ๆ
แหล่งที่มาและเส้นทางของการติดเชื้อ
แหล่งที่มาของโรควัวที่มีโรคลิสเทอริโอซิสคือสัตว์ที่ป่วยและฟื้นตัว บ่อยครั้งที่โรคลิสเทอโรซิสไม่แสดงอาการเนื่องจากการแสดงอาการทางคลินิกโดยตรงขึ้นอยู่กับจำนวนแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกายและภูมิคุ้มกันของสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่การไม่มีอาการไม่รบกวนการปล่อยเชื้อโรคสู่สิ่งแวดล้อมภายนอกด้วยอุจจาระและนมสำหรับพาหะแฝงดังกล่าว
เส้นทางของการติดเชื้อลิสเทอริโอซิสแตกต่างกัน:
- ช่องปาก;
- อากาศ;
- ติดต่อ;
- ทางเพศ
เส้นทางหลักคือปากเปล่า ลูกวัวสามารถติดเชื้อผ่านทางน้ำนมของมดลูกหรือจากการกินอุจจาระของสัตว์ป่วย นอกจากนี้แบคทีเรียสามารถขนส่งโดย ectoparasites: เห็บและเหา
วัวที่โตเต็มวัยมักจะติดเชื้อจากน้ำหรือหญ้าหมักคุณภาพต่ำ ชั้นผิวด้านหลังที่ pH สูงกว่า 5.5 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแพร่พันธุ์ของเชื้อโรคลิสเทอริโอซิส
อาการของโรคลิสเทอริโอซิสในโค
เนื่องจากเส้นทางการเข้าออกที่แตกต่างกันและการแพร่กระจายต่อไปในร่างกายสัญญาณของโรคลิสเทอริโอซิสในวัวจึงมีความหลากหลายมาก นอกจาก "ประตู" สำหรับแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายของสัตว์แล้วยังมีวิธีแพร่กระจายภายใน หากลิสเทอเรียสามารถเข้าสู่ร่างกายของวัวผ่านเยื่อเมือกของหลอดอาหารผิวหนังที่เสียหายหรือระหว่างการผสมพันธุ์มันจะแพร่กระจายต่อไป:
- มีเลือดไหล
- ผ่านระบบน้ำเหลือง
- ด้วยกระแสน้ำไขสันหลัง
รูปแบบของลิสเทอริโอซิสในโคจะขึ้นอยู่กับว่าแบคทีเรียไปถึงที่ใด ความรุนแรงของโรคขึ้นอยู่กับจำนวนและสายพันธุ์ของแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกาย:
- เผ็ด;
- กึ่งเฉียบพลัน;
- เรื้อรัง.
ขึ้นอยู่กับประเภทของหลักสูตรระยะฟักตัวของ listeriosis คือ 7-30 วัน
สิ่งนี้อธิบายถึงโรคลิสทีเรียในระยะยาวและความยากลำบากในการรักษาโรค
รูปแบบของโรค
โคสามารถมี listeriosis 5 รูปแบบทางคลินิก:
- ประหม่า;
- บำบัดน้ำเสีย;
- อวัยวะเพศ;
- ผิดปรกติ;
- ไม่มีอาการ
รูปแบบหลักมักจะมีอาการทางประสาทเนื่องจาก Listeria สามารถซึมผ่านพร้อมกับการไหลเวียนของน้ำไขสันหลังเข้าสู่สมอง
อาการทางประสาท
รูปแบบทางประสาทมักมีสัญญาณของโรคไข้สมองอักเสบเยื่อหุ้มสมองอักเสบหรือเยื่อหุ้มสมองอักเสบ อาการทางคลินิกแรก: ภาวะซึมเศร้าการปฏิเสธที่จะให้อาหารการฉีกขาด หลังจากนั้น 3-7 วันสัญญาณของความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลางจะปรากฏขึ้น:
- ตาแดง;
- การสูญเสียความสมดุล
- การเดิน "หยุดนิ่ง";
- การเคลื่อนไหวที่ไม่ประสานกันบางครั้งวน;
- ชัก;
- ความโค้งของคอ
- ตาบอด;
- อัมพฤกษ์ของกล้ามเนื้อศีรษะ: ริมฝีปาก, ขากรรไกรล่าง, หู;
- สถานะเหมือน oglum;
- ปากเปื่อย;
- ความรุนแรงเป็นไปได้
ในช่วงเจ็บป่วยอุณหภูมิของร่างกายจะปกติหรือสูงขึ้น ระยะประสาทกินเวลานานถึง 4 วัน ปศุสัตว์ถึง 100% ที่แสดงอาการทางประสาทตาย
วิดีโอแสดงรูปแบบประสาทของลิสเทอริโอซิสในโคที่มีความบกพร่องในการประสานการเคลื่อนไหวและสติสัมปชัญญะยามพลบค่ำ:
แบบฟอร์มการบำบัดน้ำเสีย
ชื่อสามัญของภาวะติดเชื้อคือเลือดเป็นพิษ สัญญาณของการติดเชื้อลิสเทอริโอซิสในโคมีความคล้ายคลึงกัน:
- อุณหภูมิร่างกายสูง
- ท้องร่วง;
- การกดขี่;
- การปฏิเสธอาหาร
- หายใจลำบาก
- บางครั้งอาการของลำไส้อักเสบจากโรคหวัด
มักพบอาการชักและโคม่า รูปแบบการบำบัดน้ำเสียของลิสเทอริโอซิสส่วนใหญ่บันทึกในโคอายุน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลูกโคมักจะได้รับ "ส่วน" ที่สำคัญของ Listeria ด้วยนมและปุ๋ยคอกจากวัวป่วยที่โตเต็มวัย ผ่านเยื่อเมือกของลำไส้ลิสเตอเรียจะแทรกซึมเข้าไปในหลอดเลือด พวกมันถูกส่งไปตามกระแสเลือดไปทั่วร่างกายของลูกวัว สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ เข้าสู่กระแสเลือด ดังนั้นความคล้ายคลึงกันของสัญญาณกับภาวะติดเชื้อ
รูปแบบอวัยวะเพศ
ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นหลังการผสมพันธุ์ ในกรณีนี้สิ่งเหล่านี้คือ "ประตู" ที่ตัวแทนสาเหตุของลิสเตอริโอซิสเข้าสู่ร่างกาย
โคมีสัญญาณของโรคลิสเทอริโอซิสที่อวัยวะเพศ:
- การทำแท้งในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์
- การเก็บรักษารก
- มดลูกอักเสบ;
- เต้านมอักเสบ.
หลังไม่ปรากฏเสมอไป แต่ถ้าปรากฏขึ้นลิสเทอเรียจะถูกขับออกมาในนมเป็นเวลานาน
รูปแบบผิดปกติ
หายาก. อาการของมันคือกระเพาะและลำไส้อักเสบมีไข้ปอดบวมอาจเกิดขึ้นได้เมื่อเชื้อโรคลิสเทอริโอซิสเข้าสู่ร่างกายได้หลายวิธีพร้อมกันหรือในกรณีขั้นสูง
รูปแบบที่ไม่มีอาการ
ด้วยเชื้อโรคลิสเทอริโอซิสจำนวนน้อยหรือภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงโคอาจไม่แสดงอาการของโรคเนื่องจากเป็นพาหะ สัตว์เหล่านี้ปล่อย Listeria สู่สิ่งแวดล้อม แต่ดูเหมือนจะมีสุขภาพดี พวกเขาสามารถวินิจฉัยโรคลิสเทอริโอซิสได้หลังจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการเท่านั้น
การวินิจฉัยโรคลิสเทอริโอซิสในโค
การวินิจฉัยเบื้องต้นเกิดขึ้นบนพื้นฐานของสถานการณ์ epizootic ในพื้นที่ เนื่องจากอาการของโรคลิสเทอริโอซิสในโคมีความคล้ายคลึงกับโรคแบคทีเรียอื่น ๆ ความแตกต่างจึงเกิดจาก:
- โรคพิษสุนัขบ้า;
- โรคแท้งติดต่อ;
- โรค Aujeszky
- โรคไข้สมองอักเสบ;
- ไวบริโอซิส;
- ไข้หวัด
- พิษของคลอราไมด์
- อาหารเป็นพิษ;
- hypovitaminosis ก.
ในการสร้างการวินิจฉัยภายในช่องคลอดเลือดน้ำนมและการไหลออกจากอวัยวะเพศของโคโคที่ถูกแท้งจะถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการ
แต่สิ่งนี้ไม่ได้ให้ผลตามที่ต้องการเสมอไปเนื่องจากความแปรปรวนในระดับสูง Listeria อาจมีลักษณะคล้าย E. coli และ cocci ด้วยเหตุนี้วัฒนธรรม Listeria ที่ปลูกจึงมักถูกมองว่าเป็นจุลินทรีย์ทั่วไป ข้อผิดพลาดสามารถหลีกเลี่ยงได้หากการเพาะเลี้ยงมีการเพาะเลี้ยงย่อยหลาย ๆ ครั้งบนอาหารที่เป็นสารอาหารสดและกลุ่มของแบคทีเรียจะเติบโตที่อุณหภูมิห้อง ในกรณีนี้ลิสเทอเรียจะได้รับรูปแบบลักษณะเฉพาะ
แต่การวิจัยดังกล่าวไม่สามารถใช้ได้กับเกษตรกรหรือบุคคลทั่วไป ดังนั้นคุณต้องพึ่งพาความรอบคอบของเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการทั้งหมด
การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาของ listeriosis ในวัว
สำหรับการตรวจชันสูตรพลิกศพเพื่อหาเชื้อลิสเทอริโอซิสในโคสิ่งต่อไปนี้จะถูกส่งไปที่ห้องปฏิบัติการ
- สมองอยู่ในหัว
- ตับ;
- ม้าม;
- ตับอ่อน;
- ต่อมน้ำเหลือง;
- ทารกในครรภ์ที่ถูกยกเลิก
เมื่อเปิดทารกในครรภ์จะพบเลือดออกที่เยื่อเมือกของทางเดินหายใจในเยื่อหุ้มปอดใต้เยื่อบุหัวใจและเยื่อบุหัวใจ ม้ามขยายใหญ่ขึ้น บนพื้นผิวของมันจะสังเกตเห็นจุดโฟกัสของ miliary (เนื้อเยื่อที่ถูกย่อยสลายจนมีความสม่ำเสมอเป็นลอน) เป็นเนื้อร้าย ตับที่มีอาการเสื่อมและต่อมน้ำเหลืองที่มีการอักเสบแบบเซรุ่ม
การรักษาโรคลิสเทอริโอซิสในโค
แบคทีเรียสามารถแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของโฮสต์ได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการรักษาโรคลิสเทอริโอซิสจึงได้ผลดีในระยะเริ่มแรกเท่านั้น ดำเนินการด้วยยาปฏิชีวนะของกลุ่มเพนิซิลลินและเตตราไซคลีน: แอมพิซิลลิน, คลอร์เตตราไซคลิน, ออกซิเตตราไซคลิน, ไบโอไมซิน, เทอรามัยซิน, สเตรปโตมัยซิน
ยาปฏิชีวนะจะได้รับการฉีดเข้ากล้ามก่อนที่อาการทางคลินิกจะปรากฏขึ้น นั่นคือสัตว์เหล่านั้นที่ยังมีระยะฟักตัว การรักษาหลังเกิดอาการถือว่าไม่เหมาะสม
ควบคู่ไปกับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะการรักษาตามอาการจะดำเนินการโดยใช้ยาที่กระตุ้นระบบทางเดินอาหารยาหัวใจยาฆ่าเชื้อและอื่น ๆ
หากการบำบัดไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไปซากจะถูกส่งไปรีไซเคิล วัวที่ถูกฆ่าซึ่งเป็นซากสัตว์ที่ยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมอย่างลึกซึ้ง พวกเขาทำไส้กรอกต้ม ซากที่เสื่อมสภาพพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อเสื่อมเป็นวัตถุดิบสำหรับเนื้อสัตว์และกระดูกป่น
การพยากรณ์และการป้องกัน
เนื่องจากมีรูปแบบทางประสาทการพยากรณ์โรคจึงสิ้นหวังเกือบ 100% ดังนั้นการป้องกันจึงมุ่งเป้าไปที่การป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อลิสเทอริโอซิสเพิ่มเติม ในรูปแบบบำบัดน้ำเสียระบบประสาทส่วนกลางยังไม่ได้รับผลกระทบการพยากรณ์โรคเป็นไปอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาจะประสบความสำเร็จในระยะเริ่มแรกของลิสเทอริโอซิสเท่านั้น
ด้วยเหตุนี้มาตรการทั้งหมดจึงมุ่งเป้าไปที่การป้องกัน ดำเนินการโดยคำนึงถึงข้อมูล epizootic:
- โฟกัสตามธรรมชาติของ listeriosis
- คาบ;
- ความนิ่ง
ดำเนินการควบคุมคุณภาพของฟีด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหารสัตว์ด้วยสิ่งขับถ่ายของสัตว์ฟันแทะ - พาหะของโรคลิสเทอริโอซิสจะดำเนินการ deratization อย่างเป็นระบบ การแพร่เชื้อลิสเทอริโอซิสโดยปรสิตดูดเลือดนั้นสามารถป้องกันได้โดยการฆ่าวัวและทุ่งหญ้าอย่างสม่ำเสมอ
การควบคุมอย่างเข้มงวดจะดำเนินการเกี่ยวกับคุณภาพของหญ้าหมักและอาหารผสมซึ่งเป็นวิธีการติดเชื้อที่เป็นไปได้มากที่สุดในโค ตัวอย่างอาหารจะถูกนำไปวิจัยในห้องปฏิบัติการเป็นระยะ
เพื่อป้องกันการนำเชื้อลิสเทอริโอซิสเข้ามาในฟาร์มฝูงวัวจะเสร็จสมบูรณ์จากฟาร์มที่เจริญรุ่งเรือง เมื่อซื้อบุคคลใหม่จำเป็นต้องมีการกักกันรายเดือน
ในระหว่างการกักกันจะมีการตรวจสอบสัตว์ชนิดใหม่อย่างละเอียดและนำตัวอย่างการศึกษาทางแบคทีเรียและทางเซรุ่มวิทยาสำหรับลิสเตอริโอซิสไปวิเคราะห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพบอาการทางคลินิกที่น่าสงสัยในสัตว์ใหม่:
- อุณหภูมิสูง;
- ทำแท้ง;
- อาการของระบบประสาทส่วนกลางถูกทำลาย
ฟาร์มเลี้ยงวัวมีการบันทึกการเสียชีวิตการทำแท้งและการคลอดบุตรอย่างเข้มงวด เมื่อเต้านมอักเสบปรากฏขึ้นให้นำนมไปตรวจแบคทีเรีย หากตรวจพบการติดเชื้อลิสเทอริโอซิสระบบเศรษฐกิจจะได้รับการฟื้นฟู
สุขภาพ
หากตรวจพบกรณีของโรคในโคการควบคุมสถานการณ์จะถูกโอนไปยังเขตอำนาจศาลของผู้ตรวจการสัตวแพทย์ของรัฐและการกำกับดูแลด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ สัตวแพทย์ประจำฟาร์มจะต้องรายงานการตรวจพบเชื้อลิสเทอริโอซิสให้ผู้จัดการและองค์กรที่กล่าวถึงข้างต้นทราบทันที ในสถานการณ์เช่นนี้“ ครัวเรือน” ไม่เพียง แต่หมายถึงฟาร์มเท่านั้น แต่ยังหมายรวมถึงสวนส่วนตัวด้วย
หลังจากประกาศว่าฟาร์มไม่เอื้ออำนวยห้าม:
- การเคลื่อนย้ายสัตว์นอกเขตกักกันยกเว้นการส่งออกเพื่อการฆ่า
- การส่งออกเนื้อสัตว์จากวัวที่ถูกบังคับเชือดจากลิสเทอริโอซิสยกเว้นการขนย้ายไปยังโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
- การกำจัดอาหารออกจากดินแดน
- ขายนมสด
ต้องต้มนมเป็นเวลา 15 นาทีหรือแปรรูปเป็นเนยใส
ในการระบุโคที่ไม่มีอาการและพาหะของลิสเตอรีจะต้องทำการตรวจทั่วไปและการสุ่มตัวอย่างเลือดเพื่อการศึกษาทางเซรุ่มวิทยา บุคคลที่มีปฏิกิริยาเชิงบวกจะถูกแยกออกและได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะหรือถูกฆ่า โคราชินีได้รับการผสมเทียมกับสเปิร์มของวัวที่มีสุขภาพดี
ตัวอย่างฟีดทั้งหมดถูกนำไปวิจัย การลดประสิทธิภาพของพื้นที่ที่จัดเก็บฟีดจะดำเนินการ หากพบสาเหตุของเชื้อลิสเตอริโอซิสในหญ้าหมักสิ่งหลังจะถูกฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีไบโอเทอร์มอล หญ้าแห้งและอาหารเม็ดซึ่งพบสัตว์ฟันแทะจะถูกฆ่าเชื้อโดยการให้ความร้อนถึง 100 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ฟาร์มได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย 2 เดือนหลังจากกรณีสุดท้ายของการแสดงอาการของโรคลิสเทอริโอซิสและการฆ่าเชื้อขั้นสุดท้ายการทำให้เป็นพิษและการฆ่าเชื้อโรคในสถานที่พื้นที่ใกล้เคียงและอาหาร แต่การส่งออกสัตว์นอกฟาร์มทำได้เพียง 1 ปีหลังจากการกำจัดการระบาดของโรคลิสเทอริโอซิส
ในฟาร์มที่รอดชีวิตจากการระบาดของโรคลิสเทอริโอซิสปีละครั้งก่อนที่จะขังวัวในฤดูหนาวจะมีการตรวจทางซีรัมวิทยา โคที่แสดงปฏิกิริยาเชิงบวกจะถูกแยกออกและได้รับการบำบัดหรือฆ่า เมื่อนำโคออกจากฟาร์มดังกล่าวใบรับรองสัตวแพทย์จะต้องระบุผลการตรวจหาลิสเทอริโอซิส
สรุป
โรคลิสเทอริโอซิสในโคเป็นโรคกักกันที่พนักงานบริการสามารถทำสัญญาได้เช่นกัน เนื่องจากแทบจะไม่สามารถรักษาได้จึงต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยทั้งหมดในฟาร์ม จะไม่สามารถกำจัด Listeria ออกจากสิ่งแวดล้อมได้อย่างสมบูรณ์ แต่ความเสี่ยงของการปนเปื้อนของปศุสัตว์ด้วยแบคทีเรียจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
บทความนี้ช่วยได้มาก แต่ไม่มีคำตอบ - วิธีการรักษาห้องหลังสัตว์ที่เป็นโรคลิสเทอรีโอ