เนื้อหา
- 1 คำอธิบายพฤกษศาสตร์ของหม่อนขาว
- 2 คำอธิบายพันธุ์หม่อนขาว
- 3 รสไวท์มัลเบอร์รี่เบอร์รี่
- 4 ทำไมต้นหม่อนขาวจึงมีประโยชน์?
- 5 หม่อนชนิดใดมีรสชาติดี - ขาวหรือดำ
- 6 วิธีแยกแยะระหว่างมัลเบอร์รี่สีดำและสีขาว
- 7 หม่อนขาวการปลูกและการดูแล
- 8 หม่อนขาวบุปผาอย่างไร
- 9 การเก็บเกี่ยว
- 10 สูตรหม่อนขาว
- 11 ข้อห้าม
- 12 รีวิวหม่อนขาวน้ำผึ้ง
- 13 สรุป
หม่อนขาวหรือต้นหม่อนเป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน บ่อยครั้งที่ต้นหม่อนสามารถพบได้ในสวนของรัสเซียเนื่องจากชาวสวนไม่เพียงเห็นความงามเท่านั้น แต่ยังเปิดเผยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย หม่อนได้รับความนิยมจากเส้นใยที่มีชื่อเสียงซึ่งใช้ทำผ้าไหมจีนทั้งในด้านรสชาติและคุณสมบัติทางยาและเพื่อใช้ในการปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของหม่อนขาว
มัลเบอร์รี่เป็นของตระกูลมัลเบอร์รี่ ต้นไม้ผลัดใบมีความสูงถึง 15 เมตรก่อตัวเป็นมงกุฎแผ่กว้าง กิ่งไม้ขนาดใหญ่สีเทาปกคลุมด้วยใบรูปไข่ที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมีก้านใบยาวไม่เกิน 15 ซม. หม่อนสีขาวมีหน่อสองประเภทคือพืชที่มีลักษณะยาวและผลสั้น
ต้นหม่อนสีขาวสามารถเป็นพันธุ์เดียวและแตกต่างกัน พันธุ์โมโนโครมสร้างช่อดอกตัวผู้และตัวเมียดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจึงไม่มีปัญหากับการเก็บเกี่ยว บนหม่อนที่แตกต่างกันจะมีดอกตัวเมียหรือตัวผู้ เป็นที่ชัดเจนว่าเพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์จะต้องมีตัวอย่างทั้งตัวผู้และตัวเมียอยู่บนไซต์
เป็นไปไม่ได้ที่จะหาเพศของต้นหม่อนขาวที่ซื้อมาก่อนออกดอก หากหลังจากออกดอกปรากฎว่ามีการปลูกต้นกล้าตัวผู้หรือตัวเมียไว้ 2 ต้นสถานการณ์สามารถช่วยชีวิตได้โดยการต่อกิ่งใหม่ ในการทำเช่นนี้การปักชำ 4 ครั้งจะถูกตัดจากหม่อนที่ติดผลและในช่วงกลางเดือนเมษายนก่อนออกดอกจะทำการต่อกิ่ง หน่อพันธุ์ยาวถูกเลือกสำหรับการต่อกิ่งที่มีคุณภาพสูงเนื่องจากการติดผลไม่เหมาะสำหรับการต่อกิ่ง
หากการปักชำประสบความสำเร็จจำเป็นต้องเริ่มการก่อตัวของมงกุฎหม่อนสีขาวจากยอดอ่อนค่อยๆกำจัดกิ่งก้านเก่า ต้นหม่อนที่ปลูกเกินกิ่งเริ่มให้ผลเป็นเวลา 4 ปี
คำอธิบายพันธุ์หม่อนขาว
หากต้องการปลูกพืชให้ตัวเองคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม เมื่อเลือกต้นหม่อนสีขาวจำเป็นต้องคำนึงถึงความต้านทานต่อความเย็นระยะเวลาการสุกภูมิคุ้มกันต่อโรคและรสชาติของผลเบอร์รี่ ในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมคุณต้องอ่านคำอธิบายและดูรูปถ่ายของพันธุ์หม่อนขาว
มัลเบอร์รี่ไวท์ฮันนี่
Mulberry White Honey ตามคำอธิบายภาพถ่ายและบทวิจารณ์ของชาวสวนเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การออกดอกเกิดขึ้นในปลายเดือนพฤษภาคม 4 ปีหลังจากปลูก การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ต้นหม่อนไม่โอ้อวดในการดูแลเติบโตในดินใด ๆ และให้ผลผลิตมากอย่างสม่ำเสมอ คุณสมบัติของความหลากหลาย:
- การเติบโตที่ดีต่อปี
- ตับยาวเติบโตในที่เดียวประมาณ 200 ปี
- ทนแล้ง
- รสหวานของผลไม้
หม่อนขาวหายาก
พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นได้มากที่สุดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 ° C Mulberry White Tenderness เหมาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาครัสเซียที่มีสภาพอากาศไม่คงที่ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วการติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและกินเวลา 8 สัปดาห์ คุณภาพและปริมาณการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศหากฤดูร้อนมีแดดจัดและอบอุ่นผลไม้จะสุกขนาดใหญ่และหวานในสภาพอากาศที่ฝนตกการเก็บเกี่ยวไม่สามารถรอได้
ผลไม้ -1
พันธุ์ที่สุกเร็วการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสุกในกลางเดือนมิถุนายน ติดผลระยะยาวยืด 6-8 สัปดาห์ ผลไม้สีขาวจะปรากฏเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นหากฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนมีฝนตกผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูซีด ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูง เมื่ออายุ 8 ปีหม่อนสามารถรับผลไม้ได้มากถึง 150 กิโลกรัม Drupes มีเนื้อแน่นหวานและฉ่ำ ในบรรดาหม่อนขาวทุกสายพันธุ์ Plodovaya -1 จะเก็บไว้ได้นานกว่าและสามารถขนส่งได้ในระยะทางสั้น ๆ
ชมพู Smolensk
ความหลากหลายที่สุกเร็วในรูปแบบผลไม้สีชมพูรสเปรี้ยวหวาน แม้ว่าตัวอย่างตัวผู้จะไม่ออกผล แต่ก็เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวน เนื่องจากความไม่โอ้อวดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งความหลากหลายจึงถือว่าดีที่สุดสำหรับชาวสวนมือใหม่ การติดผลครั้งแรกเกิดขึ้นหนึ่งปีหลังจากปลูก ต้นหม่อนมีราสเบอร์รี่ขนาดกลางหรือผลสีแดงหอมหวาน
คุณสมบัติของความหลากหลาย:
- ผลไม้แรกสุกในต้นเดือนมิถุนายน
- ผลเบอร์รี่หวานพร้อมกลิ่นเปรี้ยวที่น่าจดจำ
- การติดผลระยะยาว
- ต้านทานน้ำค้างแข็ง
Merezhevo
ลูกผสมหนุ่มที่ได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย ต้นไม้เป็นไม้ผลขนาดใหญ่ที่มีผลไม้หวานและมีกลิ่นหอม การติดผลของหม่อนจะเกิดขึ้นในปีที่ 2 หลังปลูกและกินเวลาประมาณ 30 วัน การสุกจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและกินเวลาจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่ยาว 5 ซม. มีสีครีมหรือชมพู ความหลากหลายมีข้อเสียเปรียบ: เมื่อสุกมากเกินไปผลไม้จะสลายอย่างรวดเร็ว
รสไวท์มัลเบอร์รี่เบอร์รี่
รสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่เจริญเติบโต ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะมีเนื้อฉ่ำและมีรสหวานอมหวาน ในภูมิภาคที่มีฝนตกชุกและฤดูร้อนสั้นหม่อนขาวจะให้ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานขนาดเล็ก
ทำไมต้นหม่อนขาวจึงมีประโยชน์?
ผลเบอร์รี่หม่อนขาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้แต่ละชนิดมีวิตามิน B, PP, C ในปริมาณสูงเช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์ในปริมาณสูงกรดมาลิกและซิตริกน้ำมันหอมระเหยและธาตุเหล็ก
เพื่อให้ต้นหม่อนขาวมีประโยชน์คุณต้องรู้วิธีใช้:
- น้ำผลไม้ Drupe เจือจางด้วยน้ำอุ่นใช้กลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ
- ยาต้มของรากช่วยให้พ้นจากความดันโลหิตสูง
- การแช่ใบช่วยลดอุณหภูมิ
- การแช่เบอร์รี่จะช่วยบรรเทาอาการหวัด
- ยาต้มของผลเบอร์รี่แห้งจะช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
- ผลเบอร์รี่สดคืนความแข็งแรงในช่วงหลังผ่าตัด
- การเก็บเกี่ยวที่ไม่สุกช่วยประหยัดจากอาหารไม่ย่อยและอาการเสียดท้อง
- น้ำผลไม้คั้นสดรักษาโรคผิวหนัง
- เปลือกไม้สับผสมกับน้ำมันพืชสามารถรักษาบาดแผลรอยถลอกและบาดแผลได้อย่างรวดเร็ว
หม่อนชนิดใดมีรสชาติดี - ขาวหรือดำ
หม่อนขาวมีรสหวานน้อยและมีรสเปรี้ยวอมหวาน เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำจึงเหมาะสำหรับมื้ออาหาร ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีสีขาวเหมือนหิมะเท่านั้น แต่ยังมีสีชมพูครีมและสีเข้มอีกด้วย เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีจึงสามารถปลูกหม่อนสีขาวได้ในทุกมุมของรัสเซีย
ในหม่อนดำ Drupe จะฉ่ำและหวานกว่า ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่ ต้นหม่อนสีดำสามารถพบได้ทางตอนใต้ของรัสเซียหรือในประเทศหลังสหภาพโซเวียต
นอกจากนี้มัลเบอร์รี่สีดำและสีขาวยังมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน สีขาวถูกครอบงำด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในขณะที่สีดำมีกรดอินทรีย์สูง
วิธีแยกแยะระหว่างมัลเบอร์รี่สีดำและสีขาว
หม่อนดำแตกต่างจากสีขาวของเปลือกไม้ถ้าในสายพันธุ์สีขาวมีสีเทาแล้วในสีดำจะมีสีน้ำตาลแดง ยอดของหม่อนดำมีขนาดสั้นและจำนวนมากใบมีดยาวตั้งแต่ 7 ถึง 20 ซม.
ช่อดอกมะนาวตัวผู้เป็นรูปทรงกระบอกตัวเมียสีเขียวซีดเป็นรูปไข่ ผลหม่อนสีดำมีโครงสร้างหลวมและมีสีดำหรือสีม่วง ผลเบอร์รี่สีดำมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งแตกต่างจากหม่อนขาวมีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
ต้นหม่อนสีขาวและสีดำไม่ได้มีชื่อเพราะสีของผลไม้ แต่เป็นเพราะสีของเปลือกไม้
หม่อนขาวการปลูกและการดูแล
หม่อนขาวเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและทนน้ำค้างแข็ง แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้อย่างง่ายดายเนื่องจากมันทนแล้งจึงสามารถเติบโตและพัฒนาได้บนดินทุกชนิด การปลูกหม่อนขาวให้ปฏิบัติตามกฎการดูแล
กฎการลงจอด
ต้นหม่อนขาวจะปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิก่อนการไหลของน้ำนมหรือในเดือนกันยายนก่อนฤดูฝน ชาวสวนส่วนใหญ่ชอบปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพราะถ้าต้นหม่อนสามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีก็จะมีอายุยืนยาว
จุดลงจอดควรสว่างและได้รับการปกป้องจากลมกระโชก
เป็นไปได้ที่จะกำหนดเพศของหม่อนหลังจากออกดอกดังนั้นจึงควรซื้อต้นกล้าอายุ 3 ปีที่ติดผลแล้ว
หลุมปลูกสำหรับหม่อนเตรียมไว้ 10-15 วันก่อนปลูกต้นกล้า โดยขุดหลุมลึก 70 ซม. กว้าง 50 ซม. ชั้นระบายน้ำและซากพืชเน่า 7 กก. ผสมกับ superphosphate 100 กรัมที่ด้านล่าง เพื่อไม่ให้รากของหม่อนขาวไหม้โรยฮิวมัสด้วยชั้นดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หลุมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงไปอย่างล้นเหลือเพื่อให้พื้นโลกตกตะกอน
กฎการลงจอด:
- เมื่อถึงเวลาที่กำหนดระบบรากของหม่อนขาวจะยืดตรงรากที่แห้งและเสียหายจะถูกกำจัดไปยังเนื้อเยื่อที่แข็งแรง
- ต้นหม่อนถูกวางไว้ตรงกลางและปกคลุมอย่างระมัดระวังเขย่าลำต้นเป็นระยะเพื่อไม่ให้เบาะลมเกิดขึ้น
- หลังจากปลูกแล้วชั้นบนสุดจะถูกบีบอัดดินจะถูกกำจัดและคลุมด้วยหญ้า
- หากหม่อนเล็กบอบบางและมีลำต้นบางก่อนปลูกจะมีการค้ำยันลงไปที่ก้นหลุมซึ่งมัดต้นกล้าไว้
การปลูกมัลเบอร์รี่สีขาวในฤดูใบไม้ผลิไม่แตกต่างจากฤดูใบไม้ร่วงข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือที่ดินที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง
การรดน้ำและการให้อาหาร
หม่อนขาวเป็นพืชทนแล้ง การรดน้ำปานกลางจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายนเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้ง หากฤดูใบไม้ผลิมีฝนตกจะไม่รวมการรดน้ำในฤดูร้อน การให้น้ำจะดำเนินการในปริมาณ 10 ลิตรต่อต้นผู้ใหญ่ 1 ต้น หลังจากรดน้ำดินรอบ ๆ ลำต้นใกล้จะถูกคลายออกและคลุมด้วยหญ้าอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยหญ้าจะรักษาความชื้นหยุดการเจริญเติบโตของวัชพืชกลายเป็นปุ๋ยเพิ่มเติมและป้องกันระบบรากจากการแช่แข็ง
หม่อนขาวอายุน้อยไม่จำเป็นต้องให้อาหารก่อนออกผล เนื่องจากสารอาหารที่นำมาใช้ในระหว่างการเตรียมหลุมปลูกจะเพียงพอสำหรับต้นหม่อนที่จะเติบโตและพัฒนา แต่ในระยะติดผลควรให้อาหารอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที:
- ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนแตกตาให้ละลายไนโตรแอมโมฟอสก้า 50 กรัมในถังน้ำอุ่น องค์ประกอบนี้เพียงพอที่จะเลี้ยงพืช 1 ต้น
- เมื่อเริ่มออกดอก - มูลไก่ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:12
- ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบไม้ร่วงจะใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม การให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความแข็งแรงหลังจากติดผลและเพื่อป้องกันระบบรากจากน้ำค้างที่รุนแรง
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งหม่อนขาวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
การตัดแต่งกิ่งสปริง - ทำก่อนที่ใบจะเปิด ลำต้นของต้นหม่อนเล็กมีความสูง 1.5 ม. ถอดกิ่งก้านทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้สัมผัสพื้นตามอายุเมื่อสร้างมงกุฎคุณสามารถเว้น 1 ตัวนำหรือปล่อยให้พืชเติบโตได้อย่างอิสระ
หากงานคือการปลูกหม่อนสีขาวขนาดเล็กให้หยิกด้านบนที่ความสูง 170 ซม. โครงกระดูกเริ่มก่อตัวจาก 8 หน่อด้านข้าง ในปีต่อ ๆ มาการตัดแต่งกิ่งหม่อนขาวจะดำเนินการเพื่อให้มีลักษณะสวยงามเท่านั้น ยอดส่วนเกินที่เสียหายและแห้งทั้งหมดจะถูกลบออก กิ่งก้านที่หลบตาจะไม่ถูกตัดออกมีการติดตั้งอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับพวกเขา
การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง - หลังจากใบไม้ร่วงแล้วหม่อนสีขาวจะถูกเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ให้ทำการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัยตัดส่วนที่แห้งเสียหายบางเกินไปและงอกลึกเข้าไปในมงกุฎของกิ่ง
มงกุฎของหม่อนสีขาวสามารถสร้างขึ้นในรูปแบบของลูกบอลหรือช่อดอก เพื่อให้รูปร่างเป็นลูกบอลกิ่งด้านล่างด้านข้างจะสั้นลงตาม⅓ของความยาวส่วนตรงกลางด้วย¼ จากตรงกลางของลูกบอลในอนาคตการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการตามลำดับย้อนกลับ
รูปทรงของช่อฟ้านั้นก่อตัวได้ง่าย ด้วยเหตุนี้หน่อกลางจะไม่แยกออกจากหม่อน แต่หน่อจะถูกตัดแต่งที่ความสูงเท่ากัน
เพื่อให้ดูร้องไห้การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการที่ตาล่างและด้านข้าง การตัดแต่งกิ่งนี้จะทำให้กิ่งหม่อนงอลง เมื่อสร้างแบบฟอร์มดังกล่าวจะมีการตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงเพื่อความเสียหายของพืช
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อป้องกันต้นหม่อนจากโรคและแมลงศัตรูพืชจำเป็นต้องดำเนินมาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ ไม่เพียง แต่มงกุฎของต้นไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวงกลมของลำต้นด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา
การแปรรูปหม่อนขาวจะดำเนินการก่อนการแตกตาและในปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังจากสิ้นสุดฤดูปลูก สารละลายผสมบอร์โดซ์ 3% จะช่วยปกป้องต้นหม่อนจากโรคและแมลงศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ผลิมัลเบอร์รี่สามารถรักษาได้ด้วยสารละลายยูเรีย 7% มันไม่เพียง แต่ทำลายศัตรูพืชและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างระบบรากด้วยไนโตรเจน
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
หม่อนขาวทนต่อน้ำค้างที่รุนแรงได้อย่างมั่นคงดังนั้นตัวอย่างผู้ใหญ่จึงไม่ได้รับที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว แนะนำให้คลุมเฉพาะมัลเบอร์รี่สีขาวอ่อนเท่านั้น ในการทำเช่นนี้หลังจากการตัดแต่งกิ่งและการให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงวงกลมของลำต้นจะถูกคลุมด้วยหญ้าและกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นจะงอลงไปที่พื้นและปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ วัสดุเดียวกันนี้ใช้ห่อลำต้นของต้นหม่อนเพื่อป้องกันสัตว์ฟันแทะ
หม่อนขาวบุปผาอย่างไร
หากปลูกหม่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถกำหนดเพศของพืชได้ในช่วงออกดอก ช่อดอกรูปดอกเข็มตัวเมียเป็นต่างหูสั้นและหนาแน่น ดอกไม้แต่ละดอกประกอบด้วยเกสรตัวเมียเกสรตัวผู้และกลีบดอกสีเขียวอ่อน 4 ใบ ดอกตัวผู้สร้างช่อดอกต่างหูที่หลวมกว่า ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบดอก 4 แฉกและเกสรตัวผู้ 2 คู่
การเก็บเกี่ยว
ต้นหม่อนให้ผลผลิตสูงสามารถนำผลออกจากตัวอย่างที่โตเต็มวัยได้ถึง 100 กก. เป็นไปไม่ได้ที่จะลังเลกับการเก็บเกี่ยวเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปจะร่วงลงอย่างรวดเร็ว ยาเสพติดจะถูกเก็บในช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนสิงหาคม การทำความสะอาดเสร็จสิ้นในตอนเช้าในวันที่แดดจ้าไม่ใช่ฝนตก เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยวผ้าห่มหรือโพลีเอทิลีนชิ้นใหญ่จะถูกกระจายไว้ใต้มงกุฎของต้นไม้ หลังจากนั้นพวกเขาก็แตะที่กิ่งไม้ด้วยไม้ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการร่วงของผลเบอร์รี่
หลังจากสิ้นสุดการทำงาน Drupes จากฟิล์มจะถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังในภาชนะแยกต่างหาก ในกรณีนี้คุณต้องเอาใบไม้กิ่งไม้และเศษซากอื่น ๆ ออก อายุการเก็บรักษาของหม่อนขาวสั้นในที่เย็นสามารถนอนได้ไม่เกิน 2-3 วัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานและแปรรูป แยมหอมอร่อยผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพและแยมทำจากหม่อนขาว ผลไม้สดที่คัดสรรมาใหม่สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้
สูตรหม่อนขาว
คุณสมบัติทางยาและข้อห้ามของหม่อนขาวเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นเมื่อปลูกต้นหม่อนในไซต์ของคุณคุณจำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับข้อห้ามและปรึกษานักบำบัดเมื่อคุณใช้ผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรก
แยมมัลเบอร์รี่สีขาว
ในการเตรียมอาหารอันโอชะและมีกลิ่นหอมคุณจะต้อง:
- หม่อนขาว - 1 กก.
- น้ำตาล - 1.3 กก.
- มะนาว - 3 ชิ้น
การดำเนินการทีละขั้นตอน:
- มัลเบอร์รี่สดคัดสรรมาอย่างดี
- มะนาวจะถูกล้างและเลื่อนพร้อมกับเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อทำมะนาว
- Drupes รวมกับมะนาวปิดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้
- นำแยมที่เตรียมไว้ตั้งไฟอ่อนจนเดือด
- นำกระทะออกให้เย็นสนิท
- จากนั้นนำกลับไปที่เตาและต้มเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนจะดำเนินการ 2 ครั้ง
- แยมที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงและย้ายไปที่ขวดโหลที่สะอาด
ผลไม้แช่อิ่มมัลเบอร์รี่
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- หม่อนขาว - 450 กรัม
- น้ำตาล - 350 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
สูตรอาหาร:
- Drupes พร้อมกับก้านจะถูกวางไว้ในโถที่ปราศจากเชื้อปกคลุมด้วยน้ำตาลกรดซิตริกจะถูกเพิ่มและเทน้ำต้มลงที่ไหล่
- หลังจากเติมแล้วขวดจะปิดด้วยฝาปิดที่ปิดสนิทและพลิกคว่ำลง
- ในการทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงอย่างช้าๆให้คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
- เครื่องดื่มเย็นจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น
เท
ในการเตรียมเหล้าให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- หม่อนขาวและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 100 มล.
- วอดก้า - 200 มล.
การเตรียม:
- น้ำตาลเทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
- หม่อนถูกคัดแยกและนวดด้วยสากไม้จนน้ำซุปข้น
- มวลผลไม้เล็ก ๆ จะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วและเทด้วยน้ำเชื่อมร้อนหวาน
- ขวดถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะเย็นสนิท
- เพิ่มวอดก้าลงในเครื่องดื่มเย็นปิดด้วยฝาปิดและนำออกไปแช่ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- หลังจากผ่านไป 14 วันเหล้าจะถูกกรองและเก็บไว้ในห้องเย็นและมืด
ข้อห้าม
แม้ว่าหม่อนขาวจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ควรใช้มากเกินไป เนื่องจากเมื่อบริโภคมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนมัลเบอร์รี่อาจทำให้ความดันโลหิตและอาหารไม่ย่อยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้รับประทาน Drupe ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เนื่องจากน้ำผลไม้ทำให้เกิดการหมักในลำไส้ ดังนั้นจึงต้องบริโภคก่อนหรือหลังอาหาร 3 ชั่วโมง
รีวิวหม่อนขาวน้ำผึ้ง
สรุป
หม่อนขาวเป็นพืชที่มีสุขภาพดีเติบโตเร็วสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่คงที่ ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่คุณสามารถรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บมากมายได้อย่างรวดเร็ว แต่อย่าลืมว่าหม่อนเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ มีข้อห้าม ก่อนใช้ผลไม้ครั้งแรกคุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ