เนื้อหา
มิ้นท์ทุกสายพันธุ์มีสารอะโรมาติกจำนวนมาก ในหมู่พวกเขายังมีผู้ถือแผ่นเสียงตัวจริง หนึ่งในนั้นคือมินต์เมนทอลซึ่งตามชื่อนี้มีเนื้อหาของเมนทอลสูงกว่า
คำอธิบายของมิ้นท์เมนทอล
มินต์เมนทอลถือเป็นพืชชนิดหนึ่งของสะระแหน่ซึ่งเป็นพืชที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อการอุตสาหกรรม ลักษณะสำคัญ:
พารามิเตอร์ | ค่า |
ประเภทพืช | ไม้ล้มลุกยืนต้น |
ราก | คืบคลานตื้นมีกลีบเล็ก ๆ |
ก้าน | ตรงสีเขียวอ่อนเปลี่ยนเป็นสีแดงตามอายุจัตุรมุข ด้านในกลวง ในสภาพที่ดีมันเติบโตได้ถึง 1 เมตรโดยธรรมชาติความสูงเฉลี่ยของพุ่มไม้คือ 0.25-0.5 ม |
ใบไม้ | สีเขียวรูปไข่ยาวปลายแหลมขอบหยักหยัก ใบด้านบนมีลักษณะเป็นใบเล็กส่วนใบล่างจะเติบโตบนก้านใบสั้น สถานที่ตั้งอยู่ตรงข้าม |
ดอกไม้ | ขนาดเล็กสีม่วงอ่อนเติบโตในช่อดอกรูปเข็ม |
ระยะเวลาออกดอก | กรกฎาคมสิงหาคม |
ผลไม้ | โคโนเบียคล้ายถั่วสุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน |
ในภาพด้านล่าง - มิ้นต์เมนทอล:
รสมิ้นต์เมนทอลคืออะไร
คุณสมบัติที่โดดเด่นของมิ้นต์เมนทอลคือปริมาณสารประกอบอีเธอร์อะโรมาติกที่เพิ่มขึ้นโดยส่วนใหญ่เป็นเมนทอล ทำให้มีกลิ่นหอมสดชื่นและยาวนาน
อะไรคือความแตกต่างระหว่างเมนทอลและมินต์
ซึ่งแตกต่างจากสะระแหน่ซึ่งเป็นพืชเมนทอลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นผลึกที่ได้จากใบของพืชในตระกูลแลมบ์ สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและเภสัชวิทยาตลอดจนในอุตสาหกรรมอาหาร
เมนทอลที่ได้จากสารสกัดมินต์มีฤทธิ์เป็นยาชาเฉพาะที่เมื่อสัมผัสกับผิวหนังและเยื่อเมือกการกระทำของมันจะแสดงออกผ่านการระคายเคืองของตัวรับความเย็น สิ่งนี้อธิบายถึงลักษณะพิเศษที่ทำให้สดชื่นของสารนี้
สามารถดูวิดีโอในหัวข้อนี้ได้ที่ลิงค์:
ทำไมเมนทอลมินต์ถึงดีสำหรับคุณ
สารให้ความหอมในมิ้นต์เมนทอลมีผลดีต่อการทำงานหลายอย่างของร่างกาย มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทช่วยในการเป็นหวัด ฉันยังใช้การแช่มิ้นต์เมนทอลและยาต้มภายนอกเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยาทำความสะอาด
ใช้เมนทอลมินท์
เมนทอลมินต์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ใช้ในการปรุงอาหารความงามและการแพทย์รวมถึงการผลิตยา
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในการแพทย์พื้นบ้านมักใช้สะระแหน่เป็นยากล่อมประสาท น้ำซุปของเธอถูกนำมาใช้เพื่อความผิดปกติทางประสาทความสามารถในการซึมเศร้าและยังเป็นยานอนหลับอีกด้วย สารสกัดจากมันเป็นสาร choleretic ที่ดีทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ สะระแหน่ช่วยลดความดันโลหิตและยังมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวดเล็กน้อยการสูดดมด้วยยาต้มหรือทิงเจอร์ของพืชชนิดนี้สามารถทำได้เพื่อลดอาการไอบรรเทาอาการระคายคอในกรณีที่เป็นหวัด การใช้ยาต้มสะระแหน่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในการลดอาการปวดประจำเดือนและในวัยหมดประจำเดือน
ในด้านความงามและน้ำหอม
ยาต้มของมินต์เมนทอลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและสามารถใช้ในการรักษาบาดแผลขนาดเล็กใช้เช็ดทำความสะอาดใบหน้ารวมถึงการบำบัดและป้องกันผื่น ใช้ล้างปากได้ดีไม่เพียง แต่ทำให้สดชื่น แต่ยังป้องกันโรคเหงือกได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย น้ำซุปมิ้นท์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผมอย่างสมบูรณ์แบบปรับปรุงโครงสร้างและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดอาการคันของหนังศีรษะ
มีผลิตภัณฑ์น้ำหอมจำนวนไม่น้อยที่มีเมนทอลซึ่งเป็นสารสกัดจากใบสะระแหน่ พวกนี้คือโลชั่นขี้ผึ้งครีมต่างๆ เมนทอลใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาสีฟันบ้วนปาก
ในเภสัชวิทยา
มียาจำนวนมากที่มีเมนทอล เหล่านี้เป็นทิงเจอร์สมุนไพรหลายชนิดที่มีฤทธิ์ในการผ่อนคลายและขยายหลอดเลือดหยดผสมสำหรับการสูดดมเช่นเดียวกับยาชาเฉพาะที่ การเตรียมทางเภสัชวิทยาที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ได้รับจากมินต์เมนทอล: โบรเมนทอล, วาโลคอร์มิด, ซีลีนินดรอป, เมโนวาซิน, เพคติซิน, สเตรปซิล, ฟาริงโกปิล, อีวามีนอล
ในการปรุงอาหาร
มิ้นท์รสเมนทอลถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งพบได้ในอาหารหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมหรือในเครื่องเทศพบได้ในสูตรอาหารหลายชนิดของโลก ใบไม้สีเขียวใช้ในการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารเป็นส่วนประกอบของสลัดเพื่อเตรียมซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาและยังรวมอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทลด้วย
มิ้นท์มินต์ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องผักผลไม้และเบอร์รี่สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่มและน้ำอัดลมและแนวทางการเพาะปลูกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเติมใบลงในชาระหว่างการชง
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
นอกเหนือจากคุณสมบัติทางยาแล้วมิ้นท์เมนทอลยังมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีงานที่เกี่ยวข้องกับความสนใจที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้สะระแหน่อาจมีผลเสียต่อความใคร่ของผู้ชายโดยการลดแรงขับทางเพศ ไม่ควรใช้กับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเช่นเดียวกับผู้ที่มีอาการแพ้เมนทอลหรือสารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้
ข้อห้ามในการใช้มิ้นต์เมนทอลคือเส้นเลือดขอด ผู้หญิงที่มีบุตรยากหรือมีปัญหาในการตั้งครรภ์ควรปฏิเสธอาหารที่มีส่วนประกอบของพืชชนิดนี้
มิ้นต์เมนทอลทวีคูณอย่างไร
มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์มิ้นต์เมนทอลสำหรับการปลูกในสวน นี่คือคนหลัก
- น้ำเชื้อ. วิธีการปลูกที่เหมาะสมที่สุดหากวัฒนธรรมนี้ปลูกในพื้นที่เป็นครั้งแรก คุณสามารถซื้อเมล็ดมิ้นต์เมนทอลจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนหรือทางออนไลน์ ที่ดีที่สุดคือปลูกในต้นกล้า สำหรับสิ่งนี้เมล็ดมิ้นท์เมนทอลจะงอกที่บ้านจากนั้นหลังจากเริ่มมีสภาพอากาศที่เหมาะสมพืชที่ปลูกจะถูกปลูกในสถานที่ถาวร
- การปักชำ วิธีการสืบพันธุ์นี้สามารถใช้ได้หากมีพุ่มไม้สะระแหน่อยู่แล้วบนไซต์ สำหรับการต่อกิ่งคุณต้องตัดส่วนบนของพืชที่มีความยาว 10-15 ซม. แล้วใส่ลงในน้ำหลังจากผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์การตัดจะเริ่มสร้างระบบรากของมันเองที่บริเวณที่ถูกตัด เมื่อรากมีความยาว 2-3 ซม. สามารถปลูกต้นกล้าเล็กในที่โล่งหรือในกระถาง
- ชั้นรูท รากสะระแหน่ตื้น ๆ มีลักษณะคล้ายขนตายาว มีดอกตูมจำนวนมากตั้งอยู่บนพวกเขา สำหรับการสืบพันธุ์ส่วนหนึ่งของรากยาว 10-12 ซม. จะถูกตัดออกและปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้น
- ชั้นอากาศ เพื่อให้ได้มาการถ่ายด้านข้างของพุ่มไม้สะระแหน่จะงอกับพื้นและโรยด้วยดิน ปล้องจะเริ่มสร้างระบบรากของตัวเองอย่างรวดเร็วและโซ่ของต้นกล้าจะปรากฏขึ้นตลอดความยาวของหน่อที่ฝังไว้ ในอนาคตพวกเขาจะต้องถูกตัดออกจากพุ่มไม้แม่และปลูกในที่ถาวร
- กองพุ่มไม้ พืชสามารถขุดขึ้นมาจากพื้นดินและตัดออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละต้นมีรากและลำต้นที่มีตาจำนวนเพียงพอ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถแบ่งพุ่มสะระแหน่สำหรับผู้ใหญ่ออกเป็นพุ่มเล็ก ๆ หลาย ๆ อันแล้วปลูกไว้บนไซต์
กฎการลงจอด
พื้นที่เปิดโล่งและมีดินอุดมสมบูรณ์เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกมิ้นต์เมนทอล หากสารอาหารไม่เพียงพอจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสเพิ่มเติมรวมทั้งฮิวมัสด้วย ต้นกล้าปลูกในที่โล่งในเดือนพฤษภาคมเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นและอุณหภูมิตอนกลางคืนจะลดลงต่ำกว่า + 5 ° C มินต์เมนทอลปลูกเป็นแถวโดยสังเกตระยะห่างระหว่างพืชใกล้เคียง 25-30 ซม.
คุณสมบัติของมิ้นท์เมนทอลที่กำลังเติบโต
หลังจากปลูกแล้วต้นอ่อนจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หลังจากต้นกล้าได้รับการหยั่งรากอย่างดีแล้วและการพัฒนาของความเขียวขจีเริ่มขึ้นความถี่และปริมาณการรดน้ำจะต้องลดลง มิ้นต์เมนทอลชอบดินที่ซึมผ่านอากาศได้ดังนั้นหลังจากรดน้ำแล้วชั้นบนสุดของดินจะต้องคลายออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากพื้นผิวของพุ่มไม้ วัชพืชจะต้องถูกกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้พืชผลสะระแหน่แข่งขันกับพวกมันเพื่อรับแสงและสารอาหาร
การแต่งกายของมิ้นต์เมนทอลควรทำอย่างระมัดระวัง ไนโตรเจนที่มากเกินไปรวมทั้งอินทรียวัตถุสดในปริมาณที่มากเกินไป (ปุ๋ยคอกหรือมูลไก่) มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวอย่างไรก็ตามความเข้มข้นของเมนทอลในใบจะเพิ่มขึ้นด้วยซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติ . พวกเขาแค่ขมขื่น นอกจากนี้ปริมาณไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นในดินยังเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อราที่เป็นอันตรายเช่นสนิม
สำหรับฤดูหนาวพุ่มไม้มิ้นต์เมนทอลจะถูกทิ้งไว้บนพื้นดิน ไม้ยืนต้นชนิดนี้มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวที่ดีและไม่ค่อยแข็งตัวยกเว้นในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงที่สุด ในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้จะต้องถูกตัดออกทิ้งตอไม้เล็ก ๆ สูง 5-7 ซม. จากนั้นปกคลุมด้วยใบไม้ร่วงหรือหญ้าแห้งและเมื่อเริ่มฤดูหนาวปกคลุมด้วยหิมะอีกชั้น
คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของการปลูกมินต์เมนทอลคือการแพร่กระจาย หากคุณไม่ใช้มาตรการใด ๆ เพื่อ จำกัด การแพร่กระจายรากพืชที่กำลังคืบคลานเข้ามาจะยึดพื้นที่ใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยเหตุนี้เมื่อเวลาผ่านไปสะระแหน่สามารถกลายเป็นวัชพืชที่ชั่วร้ายได้ เพื่อ จำกัด การเติบโตของระบบรากเทียมรั้วจะถูกขับเคลื่อนด้วยความลึก 0.2-0.25 ม. จากแผ่นโลหะหรือกระดานชนวนรอบเตียงมิ้นต์ ปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการปลูกสะระแหน่ในกระถางหรือภาชนะพิเศษขุดในระดับเดียวกันกับเตียง
ศัตรูพืชและโรค
ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหรือในกรณีที่มีการรบกวนการดูแลมิ้นต์เมนทอลอาจอ่อนแอต่อโรคต่างๆได้โดยส่วนใหญ่เป็นเชื้อรา ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- สนิม
- Anthractosis
- Septoria
- โรคราแป้ง
- Verticillosis
พุ่มไม้สะระแหน่ที่เป็นโรคต้องได้รับการระบุและทำลายอย่างทันท่วงที ไม่มีเหตุผลที่จะฉีดพ่นพืชที่เหลือด้วยการเตรียมการต่างๆมิฉะนั้นจะไม่ปลอดภัยที่จะรับประทาน
การป้องกันการปรากฏตัวของโรคเชื้อราของมินท์เมนทอลคือการกำจัดวัชพืชที่มีคุณภาพสูงการกำจัดของเสียจากพืชในเวลาที่เหมาะสมการไถในฤดูใบไม้ร่วงลึกก่อนปลูก
ศัตรูพืชยังสามารถปรากฏบนมิ้นต์เมนทอลได้แม้ว่าผักใบเขียวของมันจะมีสารประกอบอะโรมาติกจำนวนมากและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงก็ตาม แมลงศัตรูต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้:
- ด้วง
- มิ้นหมัด
- มิ้นท์ไรงี้
- เพลี้ย
- Wireworm.
- Medvedka
การควบคุมศัตรูพืชทำได้หลายวิธีตั้งแต่การสลัดพืชออกและรวบรวมแมลงด้วยตนเองไปจนถึงการรักษาพืชด้วยวิธีการต่างๆ การใช้สารเคมีสำหรับเมนทอลมินต์ในกรณีนี้ไม่เป็นธรรมเสมอไปดังนั้นจึงมักใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านหลายอย่างในการฉีดพ่นเช่นการแช่ celandine
เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวมิ้นท์เมนทอล
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวใบสะระแหน่เมนทอลคือกลางเดือนกรกฎาคม เป็นช่วงที่เริ่มออกดอก ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยในพืชพรรณเขียวขจีถึงขีดสุด คุณไม่สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในตอนเช้าพุ่มไม้ต้องมีเวลาตากน้ำค้าง เก็บมิ้นต์เมนทอลเป็นใบและกิ่งแยกจากกันมัดเป็นช่อ ๆ
วิธีการอบมิ้นต์เมนทอลอย่างถูกต้อง
มิ้นต์เมนทอลแห้งในพื้นที่เปิดโล่งหรือในห้องที่มีการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดี: ในห้องใต้หลังคาระเบียงในศาลาหรือใต้หลังคา ในเวลาเดียวกันแสงแดดโดยตรงไม่ควรตกบนต้นไม้เขียวขจี พวงของมิ้นต์เมนทอลมักจะถูกทำให้แห้งในสภาพที่ถูกระงับและใบจะถูกวางเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษหรือกระดาษแข็งที่สะอาดปิดด้านบนด้วยผ้ากอซจากแมลง
สมุนไพรแห้งจะเปราะและเป็นสนิมเมื่อสัมผัส บดและเก็บไว้ในขวดแก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิดแน่นหนา ในรูปแบบนี้มิ้นต์เมนทอลสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน
อีกวิธีหนึ่งในการเก็บสะระแหน่สดคือการแช่แข็ง ในกรณีนี้ใบสดจะถูกล้างทำให้แห้งและวางไว้โดยไม่ต้องบีบอัดในภาชนะขนาดเล็กที่ปิดสนิท จากนั้นภาชนะที่มีใบไม้จะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -18 ° C ในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถคงอยู่โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติได้นานถึง 7-9 เดือน
สรุป
เมนทอลมินต์เป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างง่ายซึ่งไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและถูกสุขอนามัยหรือทางการแพทย์ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเมื่อเวลาผ่านไปพืชสามารถเติบโตได้อย่างแข็งแกร่งและเต็มพื้นที่ทั้งหมดอย่างแท้จริง