มันฝรั่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของหลาย ๆ ครอบครัว วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผักชนิดนี้ ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับหลาย ๆ คนผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักในช่วงฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้มันฝรั่งจึงถูกซื้อและเก็บไว้ในช่วงเย็นทั้งหมด แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์และคุณไม่มีห้องใต้ดินโรงนาและสิ่งที่คล้ายกันล่ะ? ในกรณีนี้มีวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิม - เก็บมันฝรั่งไว้ที่ระเบียง วิธีนี้ช่วยให้คุณมีผักที่ต้องการมากและเตรียมอาหารได้หลากหลายตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตามสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งบนระเบียงในฤดูหนาวจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระเบียงของคุณไม่ได้รับความร้อน ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่ามีผู้เช่าอพาร์ทเมนท์กี่รายที่หลุดพ้นจากสถานการณ์
การจัดเก็บที่เหมาะสม
ในการเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวคุณต้องเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น นอกจากนี้ข้อกำหนดที่จำเป็นคือต้องทำให้หัวทั้งหมดแห้งในที่โล่งในที่ร่ม ในระหว่างขั้นตอนการทำให้แห้งไม่สามารถรับแสงแดดโดยตรงได้ ขั้นตอนต่อไปคือการเรียงมันฝรั่ง หากพบหัวที่ป่วยหรือเสียหายให้วางทิ้งไว้ ใช้มันฝรั่งเหล่านี้ก่อน
สำหรับวิธีการจัดเก็บมันฝรั่งบนระเบียงจำเป็นต้องทำหีบหรือภาชนะ สามารถทำด้วยมือของคุณเองจากโครงไม้และหุ้มด้วยวัสดุพิเศษ ไม่ว่าจะเลือกวิธีการจัดเก็บแบบใดการระบายอากาศที่ดีจะถูกจัดขึ้นที่ระเบียง มันฝรั่งจะเหี่ยวและเสื่อมสภาพเร็วมากโดยไม่ต้องเปลี่ยนอากาศ เหนือสิ่งอื่นใดการระบายอากาศควรรักษาความชื้นที่ค่อนข้างคงที่บนระเบียงในพื้นที่ประมาณ 40%
หากคุณทำภาชนะสำหรับเก็บมันฝรั่งไว้ที่ระเบียงด้วยตัวเองก็ควรหุ้มฉนวน สไตโรโฟมมักใช้เป็นวัสดุฉนวน มักใช้ฉนวนฟอยล์หนา มันสร้างผลกระทบของกระติกน้ำร้อน ต้องวางตาข่ายไว้ในกล่องที่ทำขึ้น สิ่งนี้จะทำให้เกิดช่องว่างของอากาศ
แต่ถ้าระเบียงหรือชานของคุณไม่อุ่นในฤดูหนาวล่ะ? ในกรณีนี้คุณจะต้องทำงานหลายอย่างเพื่อสร้างความร้อน อย่างน้อยที่สุดก็จำเป็นต้องป้องกันระเบียงอย่างน่าเชื่อถือ หากไม่ได้เคลือบให้แน่ใจว่าได้ใส่กรอบหน้าต่าง ผู้ทำด้วยตัวเองบางคนใช้หลอดไส้ขนาดใหญ่เพื่อให้ความร้อน คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ทั้งวันเพียงแค่เปิดเครื่องสักสองสามชั่วโมง หากคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมดคุณจะสามารถจัดหามันฝรั่งด้วยสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมได้
วิธีการจัดเก็บ
ที่เก็บของซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการจัดเก็บมันฝรั่งที่เชื่อถือได้บนระเบียงสามารถจัดได้ด้วยตัวเอง ลองพิจารณาตัวเลือกต่างๆ หากคุณวางแผนที่จะเก็บมันฝรั่งไว้ที่ระเบียงในช่วงฤดูหนาวในช่วงหลายปีข้างหน้าคุณสามารถใช้บล็อกไม้และแผ่นซับในการทำกล่อง ปิดด้านในกล่องด้วยกระดาษฟอยล์หรือวัสดุสะท้อนแสงอื่น ๆ ซื้อสไตโรโฟมเป็นฉนวนกันความร้อน การใช้วัสดุเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเก็บมันฝรั่งไว้วางใจได้ในช่วงฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง
สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสมันฝรั่งโดยตรงกับคอนกรีตอิฐและพื้นผิวอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน ด้วยเหตุนี้มันจึงสามารถเริ่มดำและเน่าได้ ดังนั้นชั้นวางด้านล่างจึงจำเป็นต้องติดตั้งในกล่องที่ผลิตขึ้น ปรากฎว่าคุณควรมีช่องว่างระหว่างพื้นและชั้นวางด้านล่าง
กล่องเก็บมันฝรั่ง บนระเบียงในฤดูหนาวสามารถโหลดด้านบนได้ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีระเบียงขนาดเล็ก ตัวอย่างเช่นกล่องอาจแคบ แต่สูง เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ฝาจะถูกจัดเรียงไว้ด้านบน ฝาปิดต้องหุ้มฉนวนด้วย นอกจากนี้ยังสามารถคลุมด้วยผ้าห่มที่แข็งแรง
หากระเบียงหรือชานมีขนาดกว้างขวางกล่องสำหรับเก็บมันฝรั่งบนระเบียงในฤดูหนาวสามารถใช้ร่วมกับที่นั่งเล่นได้ ตัวอย่างเช่นทำกล่องสี่เหลี่ยมติดด้านหลังแล้วเติมยางโฟมนุ่ม ๆ จากด้านบนจนเต็ม ดังนั้นคุณจะมีสองสิ่งที่มีประโยชน์บนระเบียงทันที - กล่องสำหรับเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวและที่พักผ่อน
อีกทางเลือกหนึ่งคือการสร้างห้องอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดสินใจดังกล่าวจะทำให้ผู้ที่ระเบียงไม่ได้รับการหุ้มฉนวนและคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคของรัสเซียที่รู้สึกว่ามีน้ำค้างแข็งรุนแรงและเป็นเวลานาน ในกรณีนี้การผลิตกล่องเดียวกันมีความหมายโดยใช้ความร้อนเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องสร้างกล่อง 2 กล่องที่มีขนาดต่างกันกล่องหนึ่งใหญ่กว่าและอีกกล่องเล็กกว่า นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างกล้องด้านนอกและด้านใน ฉนวนกันความร้อนจะถูกวางไว้ระหว่างพวกเขาตัวอย่างเช่นโฟมก่อสร้างโพลีสไตรีนและสิ่งที่คล้ายกัน ขี้เลื่อยเทลงในพาเลทซึ่งไม่อนุญาตให้มันฝรั่งสัมผัสกับฐานโดยตรงวางกระดาษแข็งโฟมหรือเศษผ้า ต้องพันลวดภายในกล่องเพื่อเชื่อมต่อหลอดไฟธรรมดา ในหนึ่งวันไฟจะเปิดขึ้นเพื่อให้มันฝรั่งร้อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
ด้วยวิธีการใช้ไฟฟ้านี้คุณจะไม่ใช้จ่ายมากนัก แต่มันฝรั่งของคุณจะแห้งและอยู่ในที่อบอุ่นในฤดูหนาว ช่างฝีมือในบ้านบางคนได้ดัดแปลงเครื่องเป่าผมแทนหลอดไฟธรรมดา ไอพ่นของอากาศอุ่นจะสร้างอุณหภูมิที่ต้องการอย่างรวดเร็ว
สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กล่องพลาสติกหรือไม้ได้ คุณวางกล่องมันฝรั่งไว้ด้านบนของอีกกล่องหนึ่ง ข้อดีของพวกเขาคือระบายอากาศได้ดี เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งให้คลุมกล่องด้วยผักโดยใช้ผ้าห่มฝ้ายอุ่น ๆ ด้านบน
การใช้ลังไม้หรือพลาสติกเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุด นอกจากนี้ยังมีราคาแพงที่สุด นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการผลิตเพราะสามารถซื้อกล่องสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตามวิธีนี้จะได้ผลน้อยที่สุดหากมีน้ำค้างแข็งรุนแรงในพื้นที่ของคุณ ผ้าห่มฝ้ายธรรมดาจะไม่สามารถป้องกันมันฝรั่งจากน้ำค้างแข็งได้ ด้วยเหตุนี้ก่อนที่จะเลือกวิธีการจัดเก็บโดยเฉพาะให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:
- พิจารณาไม่เพียง แต่ความสามารถทางการเงินของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพภูมิอากาศด้วย
- นอกจากนี้อย่าลืมพิจารณาขนาดของระเบียงหรือชานด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำหนดล่วงหน้าได้ว่าจะเก็บมันฝรั่งได้มากแค่ไหนในช่วงฤดูหนาว
- วัสดุที่มีจำหน่ายและวัสดุฉนวน
- เป็นไปได้ไหมที่จะจัดระบบทำความร้อนในระเบียงของคุณ
- ฉนวนกันความร้อนระเบียงได้ดีเพียงใด
สรุป
ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักมันฝรั่งและผักชนิดนี้เป็นหนึ่งในผักหลักในฤดูหนาวก็มีทางออก แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์คุณก็สามารถใช้พื้นที่บนระเบียงสำหรับเก็บของในฤดูหนาวได้ เราหวังว่าเนื้อหานี้จะช่วยให้คุณเข้าใจปัญหานี้และคุณยังมีอาหารสำหรับคิดในการจัดสถานที่เก็บมันฝรั่งบนระเบียงในฤดูหนาวนอกจากนี้เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอแนะนำ
