เนื้อหา
การปลูกมะเขือยาวแพร่หลายมากขึ้นในรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากผักชนิดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้หลายอย่าง มะเขือยาวแปรรูปเป็นที่นิยมไม่น้อยโดยเฉพาะคาเวียร์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วผักยังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การรวมกันของคุณสมบัติและคุณสมบัติที่ระบุไว้ของพืชทำให้ได้รับความนิยมจากชาวสวนในประเทศมากขึ้นทุกปี
คุณสมบัติของการปลูกมะเขือ
การปลูกมะเขือยาวมีคุณสมบัติทางการเกษตรของตัวเองเนื่องจากพืชไม่สามารถปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซียได้ดี ดังนั้นเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ดีของผักจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างเพียงพอและใช้เวลาให้มาก เมื่อปลูกผักคุณควรใส่ใจเป็นพิเศษในประเด็นต่อไปนี้:
- มะเขือยาวเป็นพืชที่มีความร้อนสูงที่สุดในสวนของเรา พวกมันเติบโตที่อุณหภูมิ +20 องศาที่อุณหภูมิต่ำกว่าการเจริญเติบโตของพืชช้าลงหรือหยุดลงอย่างสมบูรณ์
- พืชไม่ทนต่อผลกระทบของอุณหภูมิติดลบได้ไม่ดีนักซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่าในกรณีส่วนใหญ่มะเขือยาวจะตายในการแช่แข็งหากไม่มีมาตรการใด ๆ เพื่อปกป้องพืชต่อไป
- มะเขือยาวค่อนข้างต้องการการรดน้ำ ควรดำเนินการอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อนจำเป็นต้องแก้ไขปัญหานี้อย่างรอบคอบ ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อรักษาระดับความชื้นในดินที่ต้องการตอนเย็นถือเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำมะเขือ จากนั้นน้ำก็เข้าสู่พื้นดินเกือบทั้งหมดและไม่ระเหย การรดน้ำในระดับที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่การร่วงหล่นของดอกไม้และรังไข่รวมถึงการเปลี่ยนรูปของผลไม้ที่ปรากฏอยู่แล้ว
- มะเขือยาวแสดงให้เห็นถึงผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอของสวนหรือสวนผัก ในเวลาเดียวกันพืชทนต่อลมและร่างได้ไม่ดีมากดังนั้นเมื่อปลูกผักในที่โล่งโดยส่วนใหญ่จะใช้อุปกรณ์ป้องกันในรูปแบบของส่วนโค้งซึ่งวัสดุคลุมบางส่วนได้รับการแก้ไข ส่วนใหญ่มักใช้ฟิล์มธรรมดา
- ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ของโครงสร้างเบา การปลูกมะเขือนอกบ้านให้ประสบความสำเร็จต้องมีความชื้นในดินสูงอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากการรดน้ำต้นไม้ตามปกติซึ่งได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้วยังจำเป็นต้องทำการคลุมดินด้วยซึ่งช่วยให้ความชื้นของโลกสม่ำเสมอ โดยปกติจะทำโดยใช้ฟางขี้เลื่อยหรือหญ้าหนา ๆ หรือส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมา
การปลูกมะเขือยาวในทุ่งโล่งจะประสบความสำเร็จมากที่สุดหากผักรุ่นก่อน ๆ ได้แก่ :
- แตงกวา;
- กะหล่ำปลี;
- พืชตระกูลถั่ว;
- หัวผักกาด;
- คันธนู;
- แครอท.
นอกจากนี้ยังมีรายการพืชที่รู้จักกันดีหลังจากนั้นไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือ:
- มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ;
- พริกไทย;
- มะเขือ.
ที่ดีที่สุดคือปลูกมะเขือยาวในส่วนนั้นของพื้นที่ที่ไม่มีร่างดินที่มีแดดจัดและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายถือว่าเหมาะอย่างยิ่ง หากสวนของคุณมีดินเหนียวให้ปรับปรุงองค์ประกอบโดยใช้พีทหรือทรายแม่น้ำ เพิ่มพื้นที่พรุและดินสดลงในดินทรายและที่ดินสดลงในดินพรุในฤดูใบไม้ร่วงขุดเตียงในอนาคตสำหรับการปลูกมะเขือยาวด้วยปุ๋ยคอกเลือก วัชพืช... ในฤดูใบไม้ผลิให้ใส่ปุ๋ยคอกที่ผุ
ในรัสเซียตอนกลางมีการปลูกมะเขือยาวเท่านั้น ต้นกล้า... เลือกเมล็ดพันธุ์ผักสำหรับปลูกต้น มะเขือยาวมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน เมื่อเลือกพันธุ์ผักที่ล่าช้าและหากสภาพอากาศไม่เป็นใจก็เป็นไปได้ที่จะไม่รอการเก็บเกี่ยว ทางที่ดีควรปลูกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของคุณ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนที่จะปลูกเมล็ดมะเขือยาวสำหรับต้นกล้าจำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้น หากคุณซื้อพันธุ์ที่เป็นเม็ดหรือเคลือบแล้วไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการล่วงหน้าสำหรับพวกเขา ในกรณีอื่น ๆ เมล็ดของพืชจะถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นเมล็ดจะงอก เมื่อทำตามขั้นตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้ผ้าก๊อซเนื่องจากต้นกล้าผักพันกันและอาจแตกออกได้ การใช้แผ่นสำลีหรือผ้าไม่ทอจะมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้มากกว่ามาก ดินสำหรับปลูกต้นกล้ามะเขือมักจะเตรียมด้วยวิธีที่ค่อนข้างง่าย - ผสมดินสดทรายและพีท บ่อยครั้งที่มีการใช้ที่ดินในสวนธรรมดาซึ่งมีการเพิ่มที่ดินที่ซื้อมาคุณภาพสูง ยังสามารถใช้สำหรับ การปลูกมะเขือยาวสำหรับต้นกล้า ที่ดินซื้อสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้า ขอแนะนำให้เพิ่มขี้เถ้าไม้ทุกครั้งที่ทำได้ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับต้นกล้าผัก เชื่อกันว่ามะเขือพวงโดยเฉพาะต้นอ่อนไม่ทนต่อการเก็บได้ดีหยุดการเจริญเติบโตดังนั้นควรใช้เม็ดพีทถ้วยพีทหรือภาชนะอื่น ๆ หรือเตรียมภาชนะจากเศษวัสดุ: ตัดขวดพลาสติกหรือถุงสำหรับน้ำผลไม้และนม
การปลูกเมล็ด
เติมภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้าด้วยส่วนผสมของดินชุบให้หมาด ๆ วางเมล็ด 2 เมล็ดที่นั่นโรยด้วยดิน หลังจากนั้นจำเป็นต้องขันภาชนะบรรจุด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดด้วยแก้ว ที่อุณหภูมิ +25 องศาซึ่งเหมาะสำหรับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของมะเขือยาวเมล็ดของผักจะต้องใช้เวลา 10-15 วันในการปล่อยถั่วงอก ก่อนที่ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นไม่จำเป็นต้องรดน้ำก็เพียงพอที่จะทำให้ดินชุ่มชื้นก่อนหว่าน ความชื้นในดินที่มากเกินไปอาจทำให้เมล็ดเน่าได้ สำหรับการงอกของถั่วงอกที่ประสบความสำเร็จสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในขณะที่ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แสง
การดูแลต้นกล้ามะเขือ
หลังจากที่หน่อแรกของพืชปรากฏขึ้นจะต้องนำฟิล์มออก นอกจากนี้อุณหภูมิอาจลดลงเล็กน้อยค่าต่ำสุดคือ +16 องศา อุณหภูมิในตอนกลางวันที่ต่ำลงจะชะลอตัวลงก่อนแล้วจึงหยุดการเจริญเติบโตของพืชโดยสิ้นเชิง รดน้ำต้นกล้ามะเขือสม่ำเสมอไม่ว่าในกรณีใดดินควรแห้ง สิ่งนี้จะส่งผลเสียทันทีต่อการแตกหน่อของผัก ภาชนะที่มีต้นกล้ามะเขือจะต้องหมุน มิฉะนั้นจะยืดออกและส่วนใหญ่จะเป็นด้านเดียว
คุณอาจต้องย้ายต้นไม้ไปไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้รดน้ำต้นกล้าให้มาก ๆ เอาพืชออกพร้อมกับก้อนดินในขณะที่พยายามอย่าทำร้ายระบบราก วางในภาชนะขนาดใหญ่โรยด้วยดิน ทันทีที่อากาศอบอุ่นคงที่นั่นคือน้ำค้างแข็งไม่น่าเป็นไปได้และโลกอุ่นขึ้นถึง +20 องศามะเขือยาวก็พร้อมที่จะย้ายปลูกลงดิน เวลาโดยประมาณในการย้ายปลูกลงดินคือต้นเดือนมิถุนายนพืชควรมีความสูง 10 ถึง 20 ซม. ในเวลานี้มีใบประมาณ 6-8 ใบและอาจเป็นตา
2 สัปดาห์ก่อนปลูกมะเขือในพื้นดินให้เริ่มเตรียมต้นกล้าสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพ ทำการชุบแข็ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำต้นกล้าผักไปที่ระเบียงหรือชานก่อนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นเวลาควรจะค่อยๆเพิ่มขึ้นและในขั้นตอนสุดท้ายของการชุบแข็งควรทิ้งภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ที่ระเบียงหรือชานบ้านตลอดทั้งวันทั้งคืน หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวสามารถทิ้งต้นกล้ามะเขือไว้ข้างนอกได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิผลเสียของลมและความต้านทานของพืชต่อปัจจัยลบอื่น ๆ
ลงจอดในที่โล่ง
ก่อนขึ้นฝั่ง ต้นกล้ามะเขือ ทำให้ดินหกเลอะเทอะด้วยพืช เลือกเตียงสำหรับมะเขือยาวโดยคำนึงถึงปัจจัยที่อธิบายไว้ข้างต้นซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่พิจารณาอย่างถูกต้องว่าพืชเหล่านี้มีความร้อนและชอบแสงและไม่ทนต่อร่างจดหมาย ขุดดินใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสียพีทและทรายแม่น้ำถ้าจำเป็น จะดีกว่าถ้าคุณดูแลมะเขือยาวในฤดูใบไม้ร่วงนั่นคือคุณขุดมันขึ้นมาใส่ปุ๋ยคอกกำจัดวัชพืช
หากดินของคุณไม่ดีก่อนที่จะปลูกต้นกล้ามะเขือยาวให้เพิ่มขี้เถ้าไม้และปุ๋ยที่ได้จากการผสมส่วนประกอบสามอย่าง ได้แก่ โพแทสเซียมซัลเฟตยูเรียและซุปเปอร์ฟอสเฟต นำสารแต่ละชนิดในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนสำหรับหนึ่งตาราง ม. ของดิน
ก่อนปลูกต้นกล้ามะเขือในที่โล่งก่อนอื่นคุณต้องทำหลุมตามรูปแบบ 40x50 หรือ 50x50 เทดินให้เข้ากันแล้วผสมดินรอบ ๆ หลุมเพื่อทำโจ๊กดินชนิดหนึ่ง วางต้นอ่อนไว้พร้อมกับก้อนดิน อนุญาตให้ปลูกพืช 2 ต้นพร้อมกันในหลุมเดียว โรยด้วยดินบดดินเล็กน้อยและคลุมด้วยหญ้าด้านบนเช่นพีท วัสดุคลุมดินช่วยรักษาระดับความชื้นในดินที่ต้องการและกระจายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับสองสัปดาห์แรก
ครั้งแรกที่คุณต้องคลุมต้นไม้ อุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่สูงเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือยาว ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +16 องศาผักจะหยุดการเจริญเติบโตใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพืชอาจตายได้ ติดซุ้มประตูบนเตียงและวางวัสดุปิดทับไว้ ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมคุณไม่สามารถคลุมมะเขือยาวได้อีกต่อไป แต่ขอแนะนำว่าอย่าถอดวัสดุปิดออกเลยเพราะมันอาจจะยังมีประโยชน์อยู่ เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในประเทศในฤดูร้อนก็มีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งคุณจะพร้อมและจะสามารถปกป้องพืชได้
การดูแลมะเขือยาว
การดูแลมะเขือพวงที่ปลูกอย่างสม่ำเสมอประกอบด้วยการรดน้ำการคลายระยะห่างของแถวการให้อาหารและการสร้างพุ่มไม้การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้าหรือตอนเย็นที่รากระวังอย่าให้น้ำโดนใบ ในช่วงระยะเวลาของการสร้างผลไม้ควรรดน้ำมะเขือยาวให้มาก ตลอดระยะเวลาการปลูกผักควรรักษาระดับความชื้นในดินให้สูงเพียงพอ นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการเก็บเกี่ยวผักที่ดี การคลายดินยังช่วยให้อากาศไหลเวียนไปที่รากและลดการระเหยของความชื้น หากคุณคลุมดินรอบ ๆ พืชด้วยวัสดุคลุมดินคุณจะต้องคลายดินให้น้อยลง การคลุมดินถือเป็นหนึ่งในเทคนิคทางการเกษตรที่จำเป็นสำหรับการปลูกมะเขือนอกเหนือจากการตรวจสอบระดับความชื้นในดินที่ต้องการแล้วการมีวัสดุคลุมดินยังช่วยประหยัดจากการเติบโตของวัชพืชที่อุดมสมบูรณ์
มะเขือยาวกลางแจ้งจะไม่เติบโตสูงเท่ากับพืชที่อยู่ในเรือนกระจก ดังนั้นการมัดต้นมักไม่จำเป็นต้องใช้ แต่ในเวลาเดียวกันอย่าลืมเกี่ยวกับการก่อตัวของพุ่มมะเขือ ในพืชที่มีความสูง 30-40 ซม. ให้หยิกด้านบนเนื่องจากพืชเริ่มแตกกิ่งเติบโตในแนวกว้าง ทิ้งยอดผักไว้ 5-6 ยอดเลือกส่วนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดนำส่วนที่เหลือออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง มะเขือยาวมีประโยชน์อย่างมากเกี่ยวกับการให้อาหารบ่อยๆดังนั้นควรรดน้ำต้นไม้ด้วยมูลนกแบบดั้งเดิมหรือสารละลายทุกๆ 2 สัปดาห์ เตรียมปุ๋ยแร่ดังต่อไปนี้: ผสมแอมโมเนียมไนเตรต (10 กรัม) โพแทสเซียมซัลเฟต (5 กรัม) และ โพแทสเซียมซัลเฟต (10 ก.) พื้นที่ 1 ตร.ม. ม. ของดินน้ำได้ดี ชาวสวนส่วนใหญ่พิจารณาว่าการสลับปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุเป็นโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้อาหารมะเขือพวง สำหรับเคล็ดลับในการเติบโตโปรดดูวิดีโอ:
การเก็บเกี่ยวมะเขือ
ประมาณสี่สัปดาห์หลังดอกบานพืชจะทำให้ผลสุก ในเวลาเดียวกันพวกเขากลายเป็นมันวาว ตามกฎแล้วผักจะถูกบริโภคในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิค ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางชีวภาพมะเขือยาวไม่เหมาะสำหรับอาหารอีกต่อไป นี่เป็นเพราะการที่พวกมันกลายเป็นเส้น ๆ และสูญเสียรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อน
เมื่อเก็บเกี่ยวมะเขือควรตัดอย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้พืชเสียหาย กินผักผลไม้ทันทีอย่าเก็บไว้นาน หากไม่สามารถทำได้วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผักคือวางไว้ในตู้เย็น พนักงานต้อนรับเตรียมคาเวียร์แสนอร่อยจากมะเขือยาวดองทอด คุณสามารถตัดผลของพืชเป็นชิ้น ๆ และแช่แข็งไว้ในฤดูหนาว “ ผักอายุยืน” เป็นชื่อมะเขือในภาคตะวันออก นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในขณะเดียวกันผลไม้ของพืชก็ส่งผลดีต่อผู้สูงอายุมากที่สุด ข้อได้เปรียบที่สำคัญเพิ่มเติมของมะเขือยาวคือไม่มีข้อห้ามในการบริโภค
สรุป
สำหรับการปลูกมะเขือยาวที่ประสบความสำเร็จในสภาพอากาศในประเทศที่ยากลำบากจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคและกฎทางการเกษตรขั้นพื้นฐานอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงลักษณะของพืชที่แปลกประหลาด เมื่อดำเนินการซึ่งจะต้องใช้ความพยายามและเวลาพอสมควรคนสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างเหมาะสม
