องุ่น Saperavi

องุ่น Saperavi North ปลูกเพื่อดื่มไวน์หรือบริโภคสด ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและให้ผลผลิตสูง พืชทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงโดยไม่มีที่พักพิง

ลักษณะของความหลากหลาย

องุ่น Saperavi เป็นพันธุ์จอร์เจียเก่าแก่ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 องุ่นมีชื่อเนื่องจากความเข้มข้นของสีย้อมที่เพิ่มขึ้นในผลไม้ ความหลากหลายถูกนำมาใช้ในการผสมสีไวน์จากองุ่นพันธุ์ขาวและแดง

ในแปลงสวนมีการปลูกพันธุ์ Saperavi ทางตอนเหนือซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาว พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกตั้งแต่ปี 2501 ในนอร์ทคอเคซัสและภูมิภาคโวลก้า

ตามคำอธิบายของความหลากหลายภาพถ่ายและบทวิจารณ์องุ่น Saperavi North มีคุณสมบัติหลายประการ:

• เกรดทางเทคนิค
• การทำให้สุกปานกลาง
• ฤดูปลูก 140-145 วัน
• ใบมนขนาดกลาง
• ดอกไม้กะเทย;
• น้ำหนักพวงตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม
• รูปทรงกรวยของพวง

ลักษณะของผลเบอร์รี่ Saperavi:

• น้ำหนัก 0.7 ถึง 1.2 กรัม
• รูปไข่;
• ผิวเต่งตึงสีน้ำเงินเข้ม
• แว็กซ์บาน;
• เนื้อฉ่ำ
• น้ำผลไม้สีชมพูเข้ม
• จำนวนเมล็ดอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5
• รสชาติที่กลมกลืนกันอย่างเรียบง่าย

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งของพันธุ์นี้ได้รับการประเมินว่าอยู่ในระดับปานกลาง ดอกไม้ไม่ค่อยร่วงหล่นผลเบอร์รี่ไม่ชอบถั่ว

พืชผลจะเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนกันยายน การติดผลสูงและคงที่ ด้วยการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายผลเบอร์รี่กำลังผลัดขน

พันธุ์ Saperavi Severny ใช้สำหรับเตรียมโต๊ะและน้ำผลไม้ปั่น ไวน์ Saperavi โดดเด่นด้วยความฝาดที่เพิ่มขึ้น

องุ่น Saperavi ในภาพ:

ปลูกองุ่น

องุ่น Saperavi ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พืชมีเวลาหยั่งรากและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ซื้อต้นกล้าจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ มีการเตรียมสถานที่สำหรับปลูกวัฒนธรรมไว้เบื้องต้น ต้องคำนึงถึงการสัมผัสแสงการป้องกันลมและคุณภาพของดินด้วย

ขั้นตอนการเตรียมการ

มีการดำเนินงานปลูกองุ่นตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม วันที่ล่าสุดสำหรับการปลูกพันธุ์ Saperavi คือ 10 วันก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ดีกว่าสปริงเนื่องจากการพัฒนาระบบรากเกิดขึ้น หากคุณต้องการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิให้เลือกช่วงเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

ซื้อต้นกล้า Saperavi ในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ ทางที่ดีควรเลือกหน่อที่มีความสูง 0.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ต้นกล้าที่แข็งแรงจะมีกิ่งก้านสีเขียวและรากสีขาว ตาที่สุกควรอยู่บนยอด

มีการปลูกพืชทางทิศใต้ทิศตะวันตกเฉียงใต้หรือทิศตะวันตกของพื้นที่ หากเตียงตั้งอยู่บนทางลาดชันหลุมปลูกจะถูกเตรียมไว้ที่ส่วนกลาง เมื่ออยู่ในที่ราบลุ่มองุ่นจะแข็งตัวและสัมผัสกับความชื้น ระยะห่างจากต้นไม้ที่อนุญาตคือ 5 ม.

สั่งงาน

องุ่น Saperavi North ปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ เมื่อดำเนินการปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยกับดิน

ต้นกล้าองุ่นยังต้องมีการเตรียมการ รากของมันจะอยู่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งวัน หน่อจะสั้นลงและเหลือ 4 ตาระบบรากจะถูกตัดแต่งเล็กน้อย

ภาพถ่ายขององุ่น Saperavi หลังปลูก:

ลำดับการปลูกองุ่น Saperavi:

1. ขั้นแรกพวกเขาขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร
2. ชั้นของเศษหินหรืออิฐหนา 10 ซม. วางอยู่ที่ด้านล่าง
3. ที่ระยะ 10 ซม. จากขอบหลุมปลูกวางท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.ท่อควรอยู่เหนือพื้นผิวดิน 15 ซม.
4. ชั้นของดินเชอร์โนเซมหนา 15 ซม. เทลงบนหินบด
5. จากปุ๋ยจะใช้เกลือโพแทสเซียม 150 กรัมและ superphosphate 200 กรัม คุณสามารถแทนที่แร่ธาตุด้วยขี้เถ้าไม้
6. ปุ๋ยถูกปกคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์จากนั้นจึงเทสารแร่อีกครั้ง
7. ดินถูกเทลงในหลุมซึ่งถูกบดอัด จากนั้นเทน้ำ 5 ถัง
8. หลุมปลูกทิ้งไว้ 1-2 เดือนหลังจากนั้นก็เทกองดินเล็ก ๆ
9. ต้นอ่อนองุ่น Saperavi วางอยู่ด้านบนรากของมันจะยืดตรงและปกคลุมด้วยดิน
10. หลังจากบดอัดดินแล้วให้รดน้ำต้นไม้ให้มากและคลุมดินด้วยพลาสติกห่อหลังจากตัดรูสำหรับท่อและต้นกล้า
11. องุ่นถูกปกคลุมด้วยขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว

พืชถูกรดน้ำผ่านท่อที่ถูกทิ้งร้าง เมื่อองุ่นหยั่งรากฟิล์มและขวดจะถูกนำออก

การดูแลที่หลากหลาย

องุ่นพันธุ์ Saperavi North ให้ผลผลิตที่ดีด้วยความเอาใจใส่เป็นประจำ พืชจะได้รับอาหารในช่วงฤดูรดน้ำเป็นระยะ อย่าลืมทำการตัดแต่งกิ่งป้องกัน วิธีพิเศษใช้เพื่อป้องกันโรค ในพื้นที่หนาวเย็นพันธุ์ Saperavi เป็นที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

พันธุ์ Saperavi มีความต้านทานต่อโรคโดยเฉลี่ย ความหลากหลายไม่ไวต่อโรคเน่าสีเทาและโรคราน้ำค้าง เมื่อใช้วัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงและปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชจะไม่ค่อยป่วย

รดน้ำ

องุ่น Saperavi จะรดน้ำหลังจากหิมะละลายและนำวัสดุคลุมออก พืชอายุต่ำกว่า 3 ปีรดน้ำโดยใช้ท่อขุด

ในอนาคตจะมีการใช้ความชื้นสองครั้งต่อสัปดาห์ก่อนการเปิดตาและหลังสิ้นสุดการออกดอก เมื่อผลเบอร์รี่ Saperavi เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินการรดน้ำจะหยุดลง

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะถึงที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวองุ่นจะได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ การแนะนำของความชื้นช่วยให้พืชสามารถรับมือกับฤดูหนาวได้ดีขึ้น หากปลูกพันธุ์ Saperavi สำหรับการผลิตไวน์การรดน้ำช่วงฤดูหนาวหนึ่งครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอสำหรับพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

องุ่น Saperavi ตอบสนองเชิงบวกต่อการนำแร่ธาตุและสารอินทรีย์ เมื่อใช้ปุ๋ยในระหว่างการปลูกพืชจะไม่ได้รับอาหารเป็นเวลา 3-4 ปี ในช่วงเวลานี้พุ่มไม้จะเกิดขึ้นและเริ่มติดผล

การรักษาครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากถอดที่พักพิงในฤดูใบไม้ผลิ พืชแต่ละชนิดต้องการยูเรีย 50 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม สารถูกนำเข้าไปในร่องที่ทำขึ้นรอบ ๆ พุ่มไม้และปกคลุมด้วยดิน

หนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอกองุ่นจะถูกป้อนด้วยมูลไก่ เติมน้ำ 2 ถังต่อปุ๋ย 1 ถัง ผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 10 วันจากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 5 ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส 20 กรัมลงในสารละลาย

อาหารเสริมไนโตรเจนรวมทั้งมูลไก่จะใช้จนถึงกลางฤดูร้อน ไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการสร้างหน่อซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต

เมื่อผลเบอร์รี่สุกพืชจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายที่มีฟอสฟอรัส 45 กรัมและสารโพแทสเซียม 15 กรัม ปุ๋ยสามารถฝังในดินแห้ง

องุ่น Saperavi North ผ่านกรรมวิธีการฉีดพ่น สำหรับการแปรรูปพวกเขาใช้การเตรียม Kemir หรือ Aquarin ที่มีสารอาหารที่ซับซ้อน

การตัดแต่งกิ่ง

องุ่น Saperavi จะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อหมดฤดูปลูก การตัดแต่งกิ่งช่วยให้พุ่มไม้กลับมามีชีวิตชีวาเพิ่มอายุและผลผลิต ในฤดูใบไม้ผลิจะทำการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะเท่านั้นหากมีหน่อที่เป็นโรคหรือแช่แข็ง

สำหรับต้นอ่อนเหลือแขน 3-8 ชิ้น ในพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะมีการกำจัดยอดอ่อนที่มีความยาวไม่เกิน 50 ซม. บนกิ่งก้านที่มีความยาวมากกว่า 80 ซม. ลูกเลี้ยงด้านข้างจะถูกเอาออกและยอดจะสั้นลง 10%

ในช่วงฤดูร้อนก็เพียงพอที่จะกำจัดยอดและใบที่ไม่จำเป็นซึ่งปกคลุมช่อจากดวงอาทิตย์ ขั้นตอนดังกล่าวช่วยให้พืชได้รับแสงและสารอาหารที่สม่ำเสมอ

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

พันธุ์ Saperavi Severny ทนทานต่อน้ำค้างในฤดูหนาว ในกรณีที่ไม่มีหิมะปกคลุมพืชจำเป็นต้องมีการปกคลุมเพิ่มเติม

องุ่นจะถูกลบออกจากขนตาและปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสน ซุ้มประตูวางอยู่ด้านบนซึ่งดึงเส้นใยเกษตร ขอบของวัสดุปิดถูกกดลงด้วยหิน ที่ซ่อนไม่ควรแน่นเกินไป มีอากาศบริสุทธิ์ให้กับองุ่น

รีวิวชาวสวน

สรุป

องุ่น Saperavi Severny เป็นพันธุ์ทางเทคนิคที่ใช้ในการทำไวน์ พืชมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวเพิ่มขึ้นผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ การเลี้ยงจะปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้รดน้ำและให้อาหาร การตัดแต่งกิ่งป้องกันจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ความหลากหลายของ Saperavi นั้นไม่โอ้อวดและไม่ค่อยมีความทุกข์ทรมานจากโรค

รายการแนะนำ

วิธีปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยต้นกล้า

วิโนกราดวิคเตอร์

ราชาองุ่น

องุ่นลุ่ม

องุ่น Pleven: ลูกจันทน์เทศทนออกัสติน

วุฒิสมาชิกองุ่น: Pavlovsky, Burdaka

องุ่นบาน

องุ่นสนุก

องุ่นต้น Gourmet (สีแดง Novocherkassk)