เนื้อหา [скрыть]
ลูกเกดแดง (lat. Ríbesrúbrum) เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังเป็นแยมผลไม้แช่อิ่มหรือแยม ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองทุกคนต่างชื่นชอบทิงเจอร์ที่ปรุงจากผลเบอร์รี่เหล่านี้เพื่อรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมของเบอร์รี่ ทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมดพร้อมวอดก้าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการซื้อแอลกอฮอล์ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมและบริโภคอย่างชาญฉลาดจะมีผลในการรักษาที่ดีต่อร่างกาย
ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์ลูกเกดแดง
เป็นที่ทราบกันดีมานานแล้วว่าผลเบอร์รี่Ríbesrúbrumเป็นอาหารที่แท้จริงซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่เตรียมโดยใช้ลูกเกดเมื่อบริโภคเป็นประจำในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสมโดยรวม
ประโยชน์หลักของยาโฮมเมดมีดังนี้:
- เนื่องจากมีเพคตินในลูกเกดสูงแอลกอฮอล์นี้จะช่วยกำจัดสารอันตรายและสารพิษทุกชนิดออกจากร่างกาย
- การใช้งานจะกลายเป็นหลักประกันเพิ่มเติมในการป้องกันการเกิดโรคอักเสบจากต้นกำเนิดต่างๆความผิดปกติในระบบทางเดินอาหาร
- มีคุณสมบัติในการหยุดการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง
- การใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำจะช่วยเติมเต็มในร่างกายของธาตุต่างๆเช่นเหล็กโพแทสเซียมวิตามิน A, B1;
- มันจะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งทำให้เกิดอาการบวมและส่งผลเสียต่อการปรากฏตัวของบุคคลโดยรวม
- Ríbesrúbrumมีคุณสมบัติ choleretic
- ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตโดยรวม
- มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ
ดังนั้นช่วงของผลบวกของแอลกอฮอล์จากRíbesrúbrumต่อวอดก้าทำเองที่บ้านหากใช้เป็นยาจึงกว้างผิดปกติ
ทั้งหมดนี้อย่าลืมว่าทิงเจอร์โฮมเมดดังกล่าวเป็นแอลกอฮอล์ซึ่งหมายความว่าการใช้อาจมีข้อเสีย
- ในตอนแรก, การดื่มแอลกอฮอล์ควรมีเหตุผลเสมอ ตามกฎแล้วในปริมาณการรักษาก็เพียงพอที่จะบริโภคสารนี้ 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ถ้าคุณเพิ่มสัดส่วนนี้คน ๆ หนึ่งอาจจะค่อยๆติดสุรา
- ประการที่สอง คุณไม่ควรใช้ทิงเจอร์ลูกเกดแบบโฮมเมดกับวอดก้ากับผู้ที่ติดสุราเพราะจะทำให้พวกเขาได้สัมผัสกับสิ่งที่เรียกว่าการดื่มสุรา
- ประการที่สาม เครื่องดื่มดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้โดยเฉพาะผลเบอร์รี่เอง สำหรับพวกเขาการดื่มเครื่องดื่มจะไม่ส่งผลดีใด ๆ แต่จะทำให้เกิดอาการแพ้และผลที่ตามมาทั้งหมดเท่านั้น
วิธีทำทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมด
ส่วนประกอบหลักของเหล้าวอดก้าโฮมเมดของRíbesrúbrumคือผลเบอร์รี่ ดังนั้นเพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณภาพสูงขั้นตอนแรกคือการเตรียมเครื่องดื่มให้เหมาะสมสำหรับขั้นตอนการเตรียม
ในการเตรียมแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดคุณต้องใช้วัตถุดิบผลไม้เล็ก ๆ
ในการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหารคุณต้อง:
- คัดแยกพืชที่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังและนำกิ่งไม้ใบไม้ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและเน่าเสียออกจากมัน
- ล้างออกใต้น้ำไหล
- เพื่อกำจัดผลไม้ที่มีของเหลวส่วนเกินและด้วยเหตุนี้จึงควรวางไว้บนผ้าขนหนูในชั้นที่เท่ากันและรอสักครู่
นอกเหนือจากส่วนของผลไม้แล้วจำเป็นต้องดูแลส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณควรใช้เฉพาะแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่ซื้อในร้านหรือแสงจันทร์โฮมเมด
นอกจากนี้คุณควรเตรียมภาชนะที่จะใส่เครื่องดื่มไว้ล่วงหน้า ส่วนใหญ่มักใช้ขวดแก้วธรรมดาเพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งต้องล้างล่วงหน้าและหากต้องการให้ดำเนินการฆ่าเชื้อ
สูตรทิงเจอร์ลูกเกดแดง
มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมดบนวอดก้า เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยใช้วอดก้าแอลกอฮอล์แสงจันทร์โฮมเมดจินบรั่นดี ฯลฯ
ทิงเจอร์ลูกเกดแดงกับวอดก้า
สูตรง่ายๆสำหรับทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมดกับวอดก้า
ส่วนประกอบของเครื่องดื่ม:
- ลูกเกดแดง - 300 กรัม
- วอดก้า - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
- เตรียมผลเบอร์รี่
- โรยด้วยน้ำตาลและเทส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยวอดก้าในปริมาณที่กำหนด
- ปิดกระป๋องให้แน่นด้วยเครื่องดื่มในอนาคตเขย่าให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
- ทุก 3 หรือ 4 วันคุณต้องทำซ้ำขั้นตอนด้วยการกวน
- หลังจากจำนวนวันที่กำหนดของเหลวจะต้องถูกกรองโดยใช้ผ้ากอซที่สะอาดจากนั้นบรรจุขวด
เครื่องดื่มโฮมเมดพร้อมดื่ม
ทิงเจอร์ลูกเกดโฮมเมดกับวอดก้าและเวอร์มุต
ส่วนผสม:
- วอดก้าคุณภาพสูง - 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 10 กรัม
- เวอร์มุต (แห้ง) - 250 กรัม
- ลูกเกดแดง - 500 กรัม
ลำดับการปรุง:
- เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทเวอร์มุตลงไปเขย่าขวดให้ทั่ว
- เพิ่มส่วนผสมทั้งสองนี้ตามปริมาณที่ระบุของวอดก้าและน้ำตาล
- ทิ้งทุกอย่างไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 14 วันในที่มืด
หลังจากการสัมผัสเช่นนี้เครื่องดื่มโฮมเมดก็พร้อมแล้ว ไม่จำเป็นต้องรัดก่อนใช้
ทิงเจอร์ลูกเกดแดงและดำแบบโฮมเมดพร้อมวอดก้า
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดงและดำ - 350 กรัมต่อชนิด
- น้ำตาลทราย - 180 กรัม
- วอดก้า - 1 ลิตร
- น้ำกลั่นบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดเป็นชั้น ๆ สลับกันและโรยลูกเกดแต่ละชนิดคำแนะนำในการปิดฝาให้แน่นและส่งผลเบอร์รี่ไปยังที่มืดเป็นเวลา 3 วัน
- หลังจาก 3 วันเทเนื้อหาของกระป๋องด้วยวอดก้าและส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 90 วัน
- หลังจาก 90 วันให้กรองของเหลวโดยใช้ผ้ากอซเจือจางด้วยน้ำและขวดในปริมาณที่กำหนด
ทิงเจอร์ลูกเกดแดงกับแอลกอฮอล์
การเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุดิบแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะได้มาซึ่งลักษณะคล้ายอาหาร ในแง่ของความแข็งแรงฐานควรอยู่ที่ 65 - 70%
สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมดกับแอลกอฮอล์
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ลูกเกดแดง - 700 กรัม
- น้ำกลั่น - 400 มล.
- น้ำตาล (น้ำตาลดีกว่า) - 500 กรัม
- แอลกอฮอล์ (ความแข็งแรงไม่น้อยกว่า 65 องศา) - 1 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลและน้ำ
- เทลูกเกดลงในน้ำเชื่อม
- อุ่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
- หลังจากส่วนประกอบเย็นลงแล้วให้เทแอลกอฮอล์ลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทของเหลวลงในขวดปิดผนึกให้แน่นและส่งไปยังที่ที่แสงแดดเข้าถึงไม่ได้ เขย่าทุกๆ 3 วัน
แอลกอฮอล์จะพร้อมดื่มใน 30 วัน ก่อนอื่นจะต้องมีการกรอง
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจากRíbesrúbrumโดยใช้ใบพุ่ม
ส่วนผสม:
- วัตถุดิบเบอร์รี่ - ปริมาณจะถูกกำหนดโดยการเติมเต็มกระป๋อง 1 ลิตร
- พุ่มไม้ลูกเกดแดง - 10 ชิ้น;
- แอลกอฮอล์ - 500 กรัม
- น้ำ - 500 กรัม
- น้ำตาล - 500 กรัม
การเตรียมการ:
- เทผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียงลงในขวดใส่น้ำตาลใบพุ่มด้านบนและเทส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยแอลกอฮอล์
- ทิ้งภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในที่มืดเป็นเวลา 90 วัน โดยเฉลี่ยแล้วแอลกอฮอล์จะพร้อมดื่มในวันที่ 45 ก่อนหน้านั้นทุกอย่างจะต้องถูกกรอง
ทิงเจอร์ลูกเกดแดงบนแสงจันทร์
สูตรทิงเจอร์ลูกเกดแดง Moonshine:
ส่วนผสม:
- วัตถุดิบเบอร์รี่ - 3.5 กก.
- ใบพุ่มลูกเกด - 15 ชิ้น;
- แสงจันทร์ - 5 ลิตร
- น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล)
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ใส่ใบที่ด้านล่างของภาชนะแก้วด้านบน - ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล
- ด้วยชั้นดังกล่าวจำเป็นต้องเติมโถ 2/3
- ทิ้งขวดไว้ในที่มืดเป็นเวลา 72 ชั่วโมง
- เทส่วนผสมด้วยแสงจันทร์เขย่าทุกอย่าง
- ทิ้งขวดไว้ในที่มืดอีก 60 วัน เขย่าเนื้อหาประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
- ความเครียดหลาย ๆ ครั้งและขวดก่อนใช้
ข้อห้าม
ไม่มีข้อห้ามในการดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจากRíbesrúbrumบนวอดก้า มีเพียงไม่กี่กรณีที่ระบุชัดเจนว่าห้ามใช้แอลกอฮอล์ดังกล่าว:
- การตั้งครรภ์;
- แผล, โรคกระเพาะ, ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของระบบทางเดินอาหาร, โรคตับ - เนื่องจากมีกรดในผลิตภัณฑ์สูง
- ตับอักเสบ;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- การแข็งตัวของเลือดต่ำ
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
แอลกอฮอล์โฮมเมดที่ทำจากผลไม้ลูกเกดในวอดก้าสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 ปี ในเวลาเดียวกันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะบรรจุขวดในขวดสีเข้มและเก็บไว้ในที่เย็นที่แสงแดดไม่สามารถเข้าถึงได้
สรุป
ทิงเจอร์ลูกเกดแดงแบบโฮมเมดบนวอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์หากใช้อย่างถูกต้องและชาญฉลาด การทำเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรที่จำเป็นและตุนเวลาและความอดทน
