เนื้อหา
เทคโนโลยีสมัยใหม่ที่นำมาใช้ในภาคเกษตรกรรมทำให้เจ้าของวัวเกือบทุกรายพยายามที่จะให้วัวคุ้นเคยกับเครื่องรีดนม ด้วยการถือกำเนิดของอุปกรณ์พิเศษกระบวนการสกัดนมได้เร่งและอำนวยความสะดวกอย่างมีนัยสำคัญ ค่าอุปกรณ์จ่ายออกไปอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรในทันที
วิธีการรีดนมวัวด้วยเครื่อง
มี 3 วิธีหลักในการรับนม:
- ธรรมชาติ;
- เครื่อง;
- คู่มือ.
ตามวิธีธรรมชาติเมื่อลูกวัวดูดเต้านมด้วยตัวมันเองการผลิตน้ำนมเกิดจากสุญญากาศที่ก่อตัวในปากของลูกวัว สำหรับวิธีการด้วยตนเองกระบวนการนี้เกิดจากการบีบนมจากถังจุกนมโดยตรงด้วยมือโดยคนงานหรือเจ้าของสัตว์ และวิธีการของเครื่องนั้นเกี่ยวข้องกับการดูดเทียมหรือการบีบโดยใช้เครื่องรีดนมแบบพิเศษ
กระบวนการของการไหลของน้ำนมเองเป็นไปอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องรีดนมวัวให้มากที่สุด - ปริมาณของเหลวที่เหลือในเต้านมควรน้อยที่สุด เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดพื้นฐานนี้มีกฎหลายประการสำหรับเครื่องรีดนมและเครื่องรีดนมด้วยมือซึ่งประกอบด้วย:
- การเตรียมการ;
- หลัก;
- ขั้นตอนเพิ่มเติม
การเตรียมเบื้องต้นประกอบด้วยการรักษาเต้านมด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดตามด้วยการถูและการนวดปั๊มนมจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะพิเศษเชื่อมต่อและตั้งอุปกรณ์และวางถ้วยจุกนมลงบนหัวนมของสัตว์ พนักงานรีดนมมืออาชีพทำรายการขั้นตอนทั้งหมดให้เสร็จภายในเวลาไม่ถึงนาที
ส่วนหลักคือการสกัดน้ำนมโดยตรง การรีดนมด้วยเครื่องเป็นกระบวนการสกัดนมจากเต้านมโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาโดยเฉลี่ย 4-6 นาทีรวมถึงเครื่องมือกล
ขั้นตอนสุดท้ายคือชุดของขั้นตอนสุดท้าย - การปิดอุปกรณ์ถอดแว่นตาออกจากเต้านมและการรักษาหัวนมด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อขั้นสุดท้าย
เมื่อมีการรีดนมด้วยเครื่องนมจะถูกสกัดจากจุกนมเต้านมด้วยถ้วยจุกนม ในกรณีนี้เขาทำหน้าที่ดูดนมลูกวัวหรือสาวใช้นมที่กระทำต่อเขาโดยอัตโนมัติ ถ้วยจุกนมมีสองประเภท:
- ห้องเดียว - ประเภทล้าสมัยที่ยังคงใช้ในการผลิต
- กล้องสองตัว - แว่นตาทันสมัยที่มีประสิทธิภาพสูงและมีการบาดเจ็บน้อยที่สุด
โดยไม่คำนึงถึงวิธีการผลิตนมที่เลือกไว้ผลิตภัณฑ์จะถูกแยกเป็นรอบในส่วนที่แยกจากกัน เนื่องจากสรีรวิทยาของสัตว์ ช่วงเวลาที่น้ำนมส่วนหนึ่งออกมาเรียกว่ารอบการรีดนมหรือชีพจรโดยผู้เชี่ยวชาญ แบ่งออกเป็นมาตรการ พวกเขาถูกกำหนดให้เป็นช่วงเวลาที่มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างสัตว์กับเครื่องจักร
หลักการรีดนมด้วยเครื่อง
หลักการของการผลิตนมฮาร์ดแวร์ขึ้นอยู่กับลักษณะทางสรีรวิทยาที่หลากหลายของวัว หลักการกระตุ้นเพื่อส่งเสริมการสะท้อนการไหลของน้ำนมเป็นที่รู้จักกันมานานหลายพันปีแล้ว
ในกระบวนการรีดนมด้วยแว่นตาพิเศษเช่นเดียวกับการดูดเต้านมตามธรรมชาติโดยลูกวัวเซลล์ประสาทและตัวรับที่อยู่บนหัวนมจะทำงานพวกเขามีความไวต่อแรงกดดันมากที่สุดและในปัจจุบันแรงกระตุ้นจะถูกส่งไปยังสมองเพื่อปล่อยฮอร์โมนออกซิโทซิน หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีมันจะเข้าสู่เต้านมของสัตว์ผ่านระบบไหลเวียนโลหิต
เทคโนโลยีเครื่องรีดนมสำหรับวัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนด zootechnical ดังต่อไปนี้:
- การรีดนมจะไม่เริ่มขึ้นหากวัวยังไม่เริ่มรีดนม
- ขั้นตอนการเตรียมการไม่ควรนานเกิน 60 วินาที
- การรีดนมใช้เวลาเพียง 4 นาที แต่ไม่เกิน 6 นาที
- ความเร็วในการรีดนมที่เหมาะสมที่สุดของวัวคือ 2-3 ลิตรต่อนาที
- ในช่วงที่น้ำนมไหลสูงสุดน้ำนมจะออกมาจากหัวนมจนหมด
- ควรปรับกระบวนการเพื่อให้ไม่จำเป็นต้องใช้ยาด้วยตนเอง
- โดยหลักการแล้วการรีดนมวัวด้วยเครื่องที่ถูกต้องจะไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อเต้านมและสุขภาพของวัวซึ่งโดยหลักการแล้วเป็นผลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้จากการเปิดถ้วยบนจุกนมมากเกินไป
หลักการทำงานของเครื่องรีดนมทั้งหมดมีดังนี้: อากาศที่หายากจากลวดสูญญากาศจะเข้าสู่พัลเซเตอร์ผ่านท่อพิเศษหลังจากนั้นจะเคลื่อนที่เข้าไปในช่องว่างระหว่างผนังมากขึ้น เสร็จสิ้นการดูดหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามในช่องใส่จุกนมใต้จุกนมจะมีการใช้เครื่องดูดฝุ่นอย่างต่อเนื่อง
สำหรับการผลิตนมวัวใช้:
- สองจังหวะ อุปกรณ์เกี่ยวกับหลักการบีบ - ดูด
- สามจังหวะ ด้วยช่วงเวลาที่เหลือเพิ่มเติม
เมื่อถูกบีบอัดอากาศจากชั้นบรรยากาศจะเข้าสู่ช่องระหว่างผนังของแก้วรีดนมซึ่งทำให้จุกนมหดตัว ในระหว่างจังหวะการดูดความดันในห้องจะคงที่และน้ำนมจะออกมาจากจุกนม
นอกจากนี้เนื่องจากความดันและสูญญากาศสูงเลือดน้ำเหลืองและก๊าซต่างๆจะถูกส่งไปยังเต้านมเนื่องจากหัวนมขยายใหญ่ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างเจ็บปวดซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในเซลล์ นั่นคือเหตุผลที่มีการแนะนำวงจรที่สาม - พัก - เพื่อลดผลเสียต่อเนื้อเยื่อ การรีดนมวัวโดยละเอียดจะแสดงอยู่ในวิดีโอท้ายบทความ
การเตรียมเครื่องรีดนมสำหรับการทำงาน
เครื่องรีดนมเป็นอุปกรณ์ทางเทคนิคพิเศษที่สัมผัสโดยตรงกับสัตว์และผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงต้องมีการดูแลเป็นพิเศษและเตรียมเบื้องต้นก่อนการรีดนมแต่ละครั้ง
การรีดนมวัวอย่างมีประสิทธิภาพจะทำได้ก็ต่อเมื่อระบบการสกัดน้ำนมทำงานได้ดีและได้รับการตั้งค่าอย่างถูกต้องโดยผู้ปฏิบัติงาน ดังนั้นก่อนเริ่มงานจำเป็นต้องวินิจฉัยอย่างถูกต้องสำหรับปัญหาและความผิดปกติต่างๆ การดำเนินการที่ถูกต้องหมายถึงการตรวจสอบความถี่ของจังหวะและความดันสุญญากาศที่ถูกต้อง วิธีการตั้งค่าเหล่านี้มักจะอธิบายไว้ในคู่มือการใช้งานเครื่องรีดนม
ก่อนที่จะเริ่มทำงานจำเป็นต้องตรวจสอบว่าสายยางกับชิ้นส่วนอื่น ๆ พอดีแน่นซับไม่บุบสลายและมีปะเก็นอยู่ระหว่างขอบของกระป๋องและฝา นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเสียหายทางกลบนกระป๋องเนื่องจากอากาศสามารถรั่วไหลผ่านรอยบุบได้ซึ่งจะทำให้อุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับการรีดนมวัวที่มีเครื่องมือล้มเหลว
ควรระลึกไว้เสมอว่าสมุทรจากแว่นตาแตกเร็วที่สุด อุปกรณ์เหล่านี้จะเสื่อมสภาพดังนั้นจึงขอแนะนำให้ผู้ควบคุมเครื่องจักรมีชุดอุปกรณ์เพิ่มเติมในสต็อกเสมอ
การติดตั้งการรีดนมเกือบทั้งหมดจำเป็นต้องมีการหล่อลื่นชิ้นส่วนถูอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในคู่มือผู้ใช้ซึ่งผู้ผลิตเองจะให้คำแนะนำในการใช้อุปกรณ์
ขั้นตอนการเตรียมพื้นฐานของการติดตั้งสำหรับการรีดนมวัวอัตโนมัติมีดังนี้:
- ก่อนที่จะใส่ถ้วยจุกนมจะถูกทำให้ร้อนด้วยเหตุนี้จึงต้องเก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ 40-50 เป็นเวลาหลายวินาที
- ในตอนท้ายของการรีดนมชิ้นส่วนที่เข้าถึงได้ทั้งหมดของอุปกรณ์จะถูกล้างด้วย - ก่อนอื่นด้วยน้ำอุ่นจากนั้นจึงใช้น้ำยาซักพิเศษ
- ชิ้นส่วนภายในของอุปกรณ์ซึ่งสัมผัสโดยตรงกับผลิตภัณฑ์นมจะถูกล้างด้วยเช่นกันหลังการใช้งานทุกครั้ง ทำได้โดยใช้เครื่องดูดฝุ่นเมื่อใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อผ่านอุปกรณ์ทั้งหมดแทนนม
จัดเก็บอุปกรณ์ที่สะอาดในตำแหน่งและเงื่อนไขที่ผู้ผลิตกำหนด การปฏิบัติงานตามกฎเป็นกุญแจสำคัญในการรีดนมที่มีคุณภาพ
วิธีการรีดนมวัวอย่างถูกต้องด้วยเครื่องรีดนม
เมื่อใช้อุปกรณ์อัตโนมัติจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้สำหรับการรีดนมวัวด้วยเครื่อง:
- ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการคุณต้องตรวจสอบเต้านมของสัตว์เพื่อหาปัญหา - โรคหรือการบาดเจ็บ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ทำการวิเคราะห์นมอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา
- หากมีการเสิร์ฟวัวหลายตัวพร้อมกับเครื่องรีดนมเครื่องเดียวในการทำงานจำเป็นต้องจัดทำปฏิทินพิเศษและลำดับการประมวลผล ต้องปฏิบัติตามลำดับที่แน่นอน ประการแรกวัวเหล่านั้นที่เพิ่งคลอดจะได้รับการรีดนมหลังจากที่พวกมันยังเด็กและแข็งแรงและวัวที่ "มีปัญหา" จะไปรีดนมเป็นครั้งสุดท้าย
- ก่อนที่จะใส่แว่นตาลงบนจุกนมของวัวให้รีดนมด้วยตนเอง 2-3 ครั้งจากเต้านมแต่ละอัน ต้องเก็บนมทั้งหมดในภาชนะพิเศษ ห้ามทิ้งไว้บนพื้นโดยเด็ดขาดเนื่องจากอาจนำไปสู่การระบาดของโรคและการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอย่างรวดเร็ว ผู้ที่ทำงานกับวัวจะต้องสามารถประเมินคุณภาพของนมด้วยสายตาได้ - ตรวจหาลิ่มเลือดปื้นหรือความผิดปกติอื่น ๆ ในสีและเนื้อสัมผัส
- เพื่อไม่ให้วัวเกิดโรคเต้านมอักเสบและนมสะอาดเมื่อรีดนมแต่ละครั้งจะล้างจุกนมแล้วเช็ดให้แห้ง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้กระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้งหรือผ้าผืนเดียวหลังเครื่องรีดนมซึ่งจะล้างหลังการใช้งานทุกครั้ง
- หลังจากปิดเครื่องคุณต้องรอจนกว่าสูญญากาศจะลดลงในแว่นตา คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงดึงเต้านมของวัวเพื่อเอาอุปกรณ์ออก ซึ่งอาจทำให้เกิดเต้านมอักเสบ
วิธีฝึกวัวให้ใช้เครื่องรีดนม
การเตรียมการรีดนมวัวอัตโนมัติมีหลายขั้นตอน:
- เตรียมเต้าหูและห้อง
- วัวจะค่อยๆปรับตัวให้เข้ากับเสียงจากเครื่อง
การเตรียมเต้านมของสัตว์รวมถึงการแปรรูปก่อนและหลังขั้นตอนและยังป้องกันการก่อตัวของความเสียหายทางกลในทุกวิถีทาง
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ:
- กินนมในเวลาเดียวกันเสมอ
- ทำตามขั้นตอนในสถานที่เดียวกัน (จากนั้นวัวจะเข้าสู่กล่องของเธอโดยไม่เป็นนิสัย) การปรับตัวจะใช้เวลาโดยเฉลี่ย 5-7 วัน
- วันแรกในกล่องวัวจะรีดนมด้วยมือจนกว่าเธอจะชินกับสถานการณ์และจากนั้นพวกเขาก็เริ่มคุ้นเคยกับเครื่องรีดนม
- คุ้นเคยกับเสียงของสัตว์ - วัวขี้อายมากและอาจมีความเครียดจากเสียงที่ไม่จำเป็นเสียงดังจากเครื่องรีดนมสามารถหยุดการให้นมได้อย่างสมบูรณ์
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำให้สัตว์คุ้นเคยกับการรีดนมด้วยเครื่องเจ้าของต้องมีความอดทนและเข้าใจกับวัวไม่ก้าวร้าวและไม่ใช้กำลังทางกายภาพ ดังนั้นเขาจะประสบความสำเร็จในช่วงเวลาสั้น ๆ
สรุป
ความจำเป็นในการฝึกวัวให้เข้ากับเครื่องรีดนมเกิดขึ้นทันทีที่เกษตรกรตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้การผลิตนมอัตโนมัติ เป็นวิธีที่สะดวกและทันสมัยในการตั้งค่าการผลิตอัตโนมัติลดการแทรกแซงของมนุษย์และเพิ่มความเร็วในการจัดส่งผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยขั้นตอนหนึ่งจะใช้เวลาประมาณ 6-8 นาทีรวมทั้งขั้นเตรียมการ อุปกรณ์นั้นไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษา สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสุขอนามัยและความสะอาดและปฏิบัติต่ออุปกรณ์ด้วยสารทำความสะอาดพิเศษหลังการใช้งานทุกครั้ง
