วิธีการเลือกแพะนม

เมื่อเทียบกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มประเภทอื่น ๆ แล้วมีพันธุ์เนื้อวัวจำนวน จำกัด มากในบรรดาแพะ ตั้งแต่สมัยโบราณสัตว์เหล่านี้ต้องการนมเป็นหลัก ซึ่งโดยทั่วไปแล้วค่อนข้างน่าแปลกใจ เป็นเวลานานมากที่วัวถูกใช้เป็นสัตว์ที่ถูกใช้เป็นร่างและบูชายัญเท่านั้นเนื่องจากบุคคลไม่สามารถดูดซึมนมได้ หลังจากการกลายพันธุ์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่น้ำนมเริ่มถูกดูดซึมวัวก็เริ่มรีดนม

ในขณะเดียวกันแพะนมก็ปรากฏอยู่แล้วในตำนานโบราณของเฮลลาส ใช้เป็นสำนวนตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช "ความอุดมสมบูรณ์" เป็นของแพะ Amalthea (Amalthea) Amalthea เลี้ยง Zeus ด้วยน้ำนมของเธอเมื่อ Rhea แม่ของเขาซ่อนลูกชายของเธอจาก Kronos สามีที่โหดร้ายของเธอ ด้วยเหตุนี้ Amalthea จึงได้รับรางวัลที่น่าสงสัยในการจัดหาสกินสำหรับโล่ของ Zeus แต่เขาของเธอได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความมั่งคั่ง

แต่สิ่งที่สำคัญไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นกับ Amalthea แต่ความจริงที่ว่าอย่างน้อย 1,000 ปีก่อนยุคของเราผู้คนบริโภคนมแพะ และถ้ามีปริมาณ แพะพันธุ์เนื้อ ปัจจุบันมีจำนวน จำกัด เพียงสามอย่างจากนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์นมอีกมากมาย

สายพันธุ์ไหนดีกว่ากัน

สายพันธุ์แพะนมสามารถให้ผลผลิตสูงมาก แต่ต้องการที่จะรักษาไว้ เพื่อที่จะได้รับปริมาณนมที่ประกาศจากแพะดังกล่าวจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขของการเก็บรักษาและการให้อาหารอย่างเคร่งครัด แพะนมอีกกลุ่มหนึ่งไม่ได้ผลิตนมปริมาณมากนัก แต่มีความแปลกน้อยกว่า แพะเหล่านี้มักจะเลี้ยงง่ายกว่ามาก ด้วยอัตราส่วนของต้นทุนค่าอาหารค่าบำรุงรักษาและความเข้มข้นของแรงงานในการดูแลสัตว์เทียบกับผลผลิตนมบางครั้งก็ให้ผลกำไรมากกว่าที่จะให้ผลผลิตน้ำนมน้อยลง แต่ก็ยังมีแพะที่จุกจิกน้อยกว่าด้วย จำเป็นต้องเลือกพันธุ์แพะนมสำหรับฟาร์มเฉพาะโดยคำนึงถึงข้อดีข้อเสีย

ลักษณะทั่วไปของแพะนม

ลักษณะของแพะนมมีคุณสมบัติทั่วไป:

• หัวแห้งขนาดเล็ก
• คอบาง
• ร่างกายที่มีหน้าท้องที่เต่ง
• ขาค่อนข้างยาว
• เต้านมรูปชามที่พัฒนามาอย่างดี

เต้านมไม่ควรอยู่ต่ำกว่าฮ็อก

ลักษณะเฉพาะของแพะตามสายพันธุ์นั้นแตกต่างกันมาก แพะพันธุ์ใดจะเป็นนมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• พื้นที่เพาะพันธุ์
• อาหาร;
• เงื่อนไขการกักขัง
• ลักษณะเฉพาะของสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่ง

สัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลผลิตต่ำมีอยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน

สายพันธุ์ที่ดีที่สุด

ในรัสเซีย Zaanenskaya เป็นพันธุ์แพะที่มีชื่อเสียงที่สุด

Zaanenskaya

พันธุ์ใหญ่ส่วนใหญ่มีสีขาว บางครั้งอาจมีสีเหลือง เพาะพันธุ์เมื่อ 500 ปีก่อนในหุบเขา Saanenthal ของสวิตเซอร์แลนด์ ปรากฏในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และปรากฏในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ต่อมาแพะพันธุ์นี้ซึ่งเป็นพันธุ์โคนมส่วนใหญ่แพร่กระจายไปทั่วประเทศ

การเจริญเติบโต แพะซาเน็น 75-90 ซม. น้ำหนักแพะ 55-80 กก. และแพะน้ำหนักเฉลี่ย 110 กก. รัฐธรรมนูญมีความเข้มแข็ง หัวมีขนาดปานกลางและแห้ง แพะสามารถมีเขาและไม่มีเขา หน้าผากกว้าง ใบหูเล็กบางตั้งตระหง่านเหมือนแตร พวกมันสามารถแพร่กระจายได้ กระดูกสันหลังมีความแข็งแรง หน้าอกกว้างและใหญ่โต หลังตรง โรคซางที่มีการพัฒนาอย่างดี ขากับชุดที่ถูกต้อง กีบแข็งแรง ขนหนาไม่มีเสื้อชั้นในเสื้อคลุมสั้นบาง ผิวหนังจะบาง เต้านมได้รับการพัฒนาอย่างดีและมีขนาดใหญ่

เพื่อประโยชน์ สายพันธุ์ Saanen มีสาเหตุมาจากน้ำนมที่สูงและเป็นหนึ่งในสายพันธุ์แพะที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะของนม

ข้อเสีย: ความเข้มงวดในการให้อาหารและสภาพที่อยู่อาศัยตลอดจนความสามารถที่ไม่ดีของสัตว์บางชนิดในการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์นี้ถือว่ามีการปรับตัวสูง

ความขัดแย้งดังกล่าวแสดงให้เห็นในข้อเท็จจริงที่ว่าแพะ Zaanen สามารถผสมพันธุ์ได้ในดินแดนตั้งแต่พรมแดนทางใต้ของรัสเซียจนถึงละติจูดของมอสโก แต่ถ้ามีการขนย้ายแพะตัวเดียวจากคราสโนดาร์ไปยังโนโวซีบีสค์มีความเสี่ยงอย่างมากที่สัตว์จะป่วย ดังนั้นในภูมิภาคโนโวซีบีสค์จึงควรซื้อ Zaanenka จากภูมิภาคโนโวซีบีสค์

ผลผลิตน้ำนมของแพะพันธุ์ Zaanen คือนม 4-8 ลิตรต่อวัน ผลผลิตน้ำนมต่อปีสูงถึง 800-1200 ลิตร แต่ปริมาณไขมันของนมต่ำ: 4%

แพะ Zaanen นำลูก 1-3 ตัวต่อลูกแกะ

เนื่องจากความแปลกของแพะพันธุ์ซาเน็นพวกเขาจึงชอบผสมกับพันธุ์นอกหรือสายพันธุ์รัสเซีย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะหา Zaanenka พันธุ์แท้และมีราคาแพง

ด้วยการเปิดพรมแดนและการนำเข้าพันธุ์แพะนมใหม่ดูเหมือนว่า Zaanenskys จะเริ่มยอมรับชื่อแพะที่มีน้ำนมมากที่สุดในสายพันธุ์นูเบียน

นูเบียน

แม้จะมีชื่อ แต่สายพันธุ์นี้มีพื้นเพมาจากอังกฤษ แต่พื้นฐานของการเพาะพันธุ์แพะนูเบียนคือสัตว์ที่ส่งออกจากนามิเบีย เลือดของแพะพันธุ์แท้จากอังกฤษอินเดียนและสวิสถูกเพิ่มเข้าไปในแพะพันธุ์นูเบียนพันธุ์พื้นเมืองทำให้ได้แพะนมขนาดใหญ่ที่แสดงในภาพ

การเติบโตของแพะสามารถสูงถึง 120 ซม. และน้ำหนัก 100 กก. ขึ้นไป แพะโตได้ถึงหนึ่งเมตรและหนัก 80 กก. แพะมีหัวขนาดเล็กที่มีลักษณะเป็นโรมันและมีหูที่หลบตายาวมาก ความยาวของหูนั้นห้อยอยู่ใต้กะโหลกศีรษะและในบางคนดังที่เห็นได้จากภาพถ่ายความยาวของหูจะมากกว่าขนาดของศีรษะมาก คอยาวและบาง กระดูกแข็งแรงหลังตรง โรคซางมีความลาดเอียงเล็กน้อยโดยให้หางตั้งสูง ขายาวและผอม

สีของชาวนูเบียนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ในรัสเซียนิยมใช้สีที่เรียกว่าจุดบนดวงจันทร์เป็นพิเศษ

สำหรับขนาดของพวกมัน Nubians มีนิสัยค่อนข้างสงบแม้ว่าแพะจะสามารถแยกคอกออกได้อย่างง่ายดายเพื่อที่จะไปหาแพะ แต่พวกเขาไม่ก้าวร้าวต่อผู้คน

ผลผลิตของ Nubiek: นม 4-5 ลิตรต่อวันมีไขมัน 4.5% มีหลักฐานว่าบางครั้งปริมาณไขมันของนมสามารถสูงถึง 8% เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงและโปรตีนจำนวนมากนมนูเบียนจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำชีสและในบรรดาผู้เลี้ยงแพะชาวรัสเซียแม้กระทั่งการผสมข้ามสายพันธุ์นูเบียนก็มีมูลค่าสูงเนื่องจากจะเพิ่มคุณภาพของนมจากแพะในท้องถิ่น

เชื่อกันว่าแพะสายพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะของนม แต่มีนูเบียนพันธุ์แท้น้อยเกินไปที่จะแน่ใจได้

นูเบียนมีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วและเมื่อ 7 เดือนก็พร้อมสำหรับการผสมพันธุ์แล้ว แต่สำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกายควรรอด้วยการผสมพันธุ์อย่างน้อยไม่เกินหนึ่งปี แพะมักจะนำลูก 1-2 ตัวอาจจะมากถึง 3 ตัวในลูกแกะ หลังจากแกะแล้วราชินีก็ฟื้นตัวเร็วมาก

ข้อเสียของสายพันธุ์คือความแม่นยำในเนื้อหาเช่นเดียวกับ Zaanenskys: ด้วยการให้อาหารที่มีคุณภาพไม่ดีผลผลิตน้ำนมและปริมาณไขมันลดลง ข้อเสียเปรียบประการที่สองของสายพันธุ์คือสัตว์เหล่านี้จำนวนน้อยในรัสเซียและเป็นผลให้ราคาที่สูงมากสำหรับสัตว์พันธุ์แท้

วันนี้ในรัสเซียแพะ Zaanen และ Nubian ถือเป็นสายพันธุ์นมที่ดีที่สุด แต่ราคาสำหรับตัวแทนของเผ่าแพะเหล่านี้อยู่นอกมาตราส่วนดังนั้นคุณสามารถดูได้ว่ามีพันธุ์แพะนมชนิดใดบ้างที่สามารถพบได้ในรัสเซีย

แคเมอรูน

นี่คือแพะพันธุ์นมขนาดเล็กที่ไม่มีกลิ่นสาบของนม ถูกถอนออกที่ชายแดนไนจีเรียและแคเมอรูนซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่าไนจีเรียในพื้นที่ที่พูดภาษาอังกฤษ การเติบโตของชาวแคเมอรูนอยู่ที่ประมาณ 50 ซม. และน้ำหนักของแพะคือ 12-15 กก. แพะ 21-23 กก.มิฉะนั้นภายนอกของแพะเหล่านี้แทบจะไม่แตกต่างจากคู่หูขนาดใหญ่ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแตรที่หันหน้าไปทางด้านหลังซึ่งในทางทฤษฎีแล้วชาวแคเมอรูนไม่สามารถบาดเจ็บได้ แต่แพะเก่งมากในการใช้เขาเหล่านี้เพื่อตอกทุกอย่างที่ขวางทาง

แพะนำลูก 1-2 ตัวต่อลูกแกะ หากคุณวัดผลผลิตน้ำนมด้วยตัวเลขสัมบูรณ์ชาวแคเมอรูนแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประสิทธิผลสูง แพะให้ 0.5 ถึง 1 ลิตรต่อวันและเป็นเวลา 5 เดือนเท่านั้น

แต่ข้อดีของชาวแคเมอรูนคือสามารถผสมพันธุ์ได้ตลอดทั้งปีและคุณจะได้ลูกแพะ 2 ตัวต่อปี นอกจากนี้ชาวแคเมอรูนยังมีนมที่มีไขมันสูงมาก ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 4.5-5% มีการบันทึกกรณีเมื่อปริมาณไขมันของนมเท่ากับ 10% ความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับปริมาณไขมันของนมในสายพันธุ์นี้ทำให้เกิดการกระทำที่เรียบง่ายนั่นก็เพียงพอแล้วที่จะปล่อยให้นมตกตะกอนและรวบรวมครีม จริงอยู่ที่คุณต้องวัดด้วยแว่นตา: จากแก้วเดียวคุณสามารถเก็บได้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม

แพะแคเมอรูน ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการเนื้อหามากเกินไป พวกมันกินได้แม้กระทั่งหญ้าและฟางที่เถาองุ่นแห้ง แต่ในกรณีนี้ไม่ควรคาดหวังนมแสนอร่อยจากพวกเขา

ชาวแคเมอรูนเชื่องง่ายมากหากไม่ถูกรุกราน พวกเขายังสามารถกลายเป็นคนดื้อรั้นและหยิ่งผยอง บ่อยครั้งที่พวกมันถูกเลี้ยงไว้แม้กระทั่งในอพาร์ตเมนต์ในฐานะสัตว์เลี้ยง ในรัสเซียพวกมันได้รับการเลี้ยงดูจนถึงพรมแดนทางตอนเหนือของภูมิภาคมอสโกวและโนโวซีบีสค์

สำหรับผู้เลี้ยงแพะชาวรัสเซียปัจจุบันชาวแคเมอรูนเป็นที่สนใจในฐานะวัสดุสำหรับการผสมข้ามพันธุ์กับแพะสายพันธุ์ใหญ่ สำหรับสิ่งนี้จะใช้แพะแคเมอรูนโดยได้รับสิ่งที่เรียกว่า minis ขนาดมินิมีค่าเฉลี่ยระหว่างชาวแคเมอรูนและสายพันธุ์ขนาดใหญ่ ผลผลิตน้ำนมของพวกเขาก็เหมือนกับนมขนาดใหญ่และต้องให้อาหารน้อยลง นอกจากนี้จากชาวแคเมอรูนพวกเขาใช้ความไม่โอ้อวดในการเลี้ยง

สีน้ำตาลเช็ก

สายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ที่สุดสายพันธุ์หนึ่ง การเจริญเติบโตของราชินี 75 ซม. แพะมีขนาดใหญ่ขึ้น การขนส่งแพะรีดนมตามปกติคือ 50-60 กม. เพศผู้หนักได้ถึง 80 กก. สัตว์ในสายพันธุ์สีน้ำตาลของเช็กนั้นค่อนข้างเบาและมีขาสูง สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของสายพันธุ์อัลไพน์สีน้ำตาลและสายพันธุ์เยอรมันสีน้ำตาล ด้วยการผสมสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเหล่านี้กับสต็อกในท้องถิ่นทำให้ได้แพะเช็กที่มีลักษณะเป็นสีน้ำตาล

Bohemian Brown อาจมีสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้มมาก แต่คุณสมบัติบังคับจะเป็นเข็มขัดสีดำที่ด้านหลังหน้ากากสีดำบนใบหน้าและขาสีดำ สายพันธุ์นี้มีลักษณะภายนอกทั่วไปสำหรับแพะนมทั้งหมด เต้าหูมักจะยื่นลงด้านล่าง

ผลผลิตของราชินีในระหว่างการให้นมคือนมเฉลี่ย 4 ลิตรต่อวัน สายพันธุ์นี้ไม่มีความแตกต่างในปริมาณไขมันนมโดยเฉพาะ (3.5%) แต่ผลิตภัณฑ์ของมันมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

ครั้งหนึ่งสายพันธุ์นี้เกือบจะสูญพันธุ์ แต่กลับเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วอีกครั้งและตอนนี้มันแพร่พันธุ์ไปทั่วยุโรป ในรัสเซียตามข้อมูลบางส่วนประชากรของเช็กบราวน์คือ 400,000 คน

พันธุ์ลบ คือสัตว์ไม่สามารถซื้อได้ทุกที่ สายพันธุ์สีน้ำตาลของเช็กได้รับการผสมพันธุ์ในศูนย์เพาะพันธุ์และหากคุณต้องการการรับประกันการผสมพันธุ์คุณจะต้องไปที่ศูนย์ดังกล่าว

สายพันธุ์พลัส ในความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียได้ดี

รัสเซียขาว

ชื่อนี้รวมกลุ่มพันธุ์หลายกลุ่มพร้อมกัน เมื่อข้ามปศุสัตว์ในท้องถิ่นกับสายพันธุ์โคนมยุโรปและสวิสที่นำเข้าแล้วได้รับการปรับปรุงพันธุ์รัสเซีย กลุ่มเหล่านี้ได้รับชื่อจากพื้นที่ที่พวกเขาถูกเพาะพันธุ์:

• วัลได;
• ยาโรสลาฟสกายา;
• Gorkovskaya;
• Ryazan

Russian White ได้รับการเลี้ยงดูทั่วภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซียเช่นเดียวกับในยูเครนและเบลารุส

สัตว์มีขนาดค่อนข้างใหญ่: แพะ 50-70 กก. แพะ 40-50 ส่วนสูง 65-70 ซม. พลัมทางเพศโดยน้ำหนักค่อนข้างอ่อนแอ สีหลักคือสีขาว แต่มีสีเทาสีแดงสีดำและสีดำ รัฐธรรมนูญมีความเข้มแข็ง หัวมีขนาดเล็กเบายาวเล็กน้อย หูตั้งตรงมีขนาดเล็กทั้งสองเพศมีเครา ความแตกต่างระหว่างชายและหญิงอยู่ที่ความงดงามและความยาวของเครา

ในเวลาเดียวกันยังพบบุคคลที่ไม่มีเขาในสายพันธุ์ ลำตัวเป็นทรงกระบอก หน้าอกจะกว้าง โรคซางกำลังหลบตา ขาตั้งได้ดีแข็งแรงพร้อมข้อต่อที่กำหนดไว้อย่างดี เต้าหูมีขนาดใหญ่ อาจเป็นรูปลูกแพร์หรือกลม หัวนมชี้ไปข้างหน้าเล็กน้อย

Russian White บางประเภทจัดเป็นสายพันธุ์สากลเนื่องจากขนแกะของแพะเหล่านี้มีมากถึง 200 กรัมต่อปี นอกจากนี้ยังมีบุคคลที่ไม่มีเสื้อชั้นในมีเพียงตัวเดียวที่สั้นและแข็ง

ผลผลิตของผ้าขาวรัสเซียอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับ Zaanen หรือ Nubian เมื่อพิจารณาถึงขนาดแล้วก็ไม่สูงนักเมื่อเทียบกับแพะแคเมอรูน โดยเฉลี่ยแล้วแพะรัสเซียจะให้ประมาณ 2 ลิตรต่อวัน แม้ว่าจะมีบุคคลที่สามารถให้ 4 ลิตรได้ก็ตาม ระยะเวลาการให้นมเป็นเวลา 8-9 เดือน ปริมาณไขมันของนมอยู่ที่ประมาณ 4%

สายพันธุ์นี้ดีเพราะไม่โอ้อวดในการรักษาสภาพและมีความสามารถในการปรับตัวสูง ข้อเสียมีเพียงความกลัวร่าง แต่ไม่มีสัตว์ชนิดใดที่ไม่เจ็บในร่าง ดังนั้นเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่า Russian White ไม่มีข้อบกพร่อง

อัลไพน์

หนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด ประชากรมีสองประเภท: ฝรั่งเศสและอเมริกัน โดยปกติแล้วสายพันธุ์อเมริกันจะแตกต่างจากสายพันธุ์ดั้งเดิมมากดังนั้นจงอธิบาย แพะอัลไพน์ ยาก นอกจากนี้สายพันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยสีสันที่หลากหลาย ในฐานะที่เป็นสายพันธุ์ Alpijki ถูกสร้างขึ้นที่จุดเชื่อมต่อของสามรัฐและเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตามที่มาของมันได้อย่างถูกต้อง

สีนี้ได้รับการถ่ายทอดโดยสายพันธุ์สีน้ำตาลของเช็ก

การเจริญเติบโตของสัตว์ 75-87 ซม. น้ำหนัก 60-80 กก. ศีรษะยาวและมีลักษณะตรง หูตั้งตรงแคบ บุคคลที่ไม่มีเขาไม่ใช่เรื่องแปลกในสายพันธุ์นี้ หากเด็กเกิดมามีเขามักจะถูกทำให้เสื่อมเสีย ในแพะเขามีเขาที่ยาวมากและมีเขาแบนที่แยกออกไปด้านข้างทำให้นึกถึงบรรพบุรุษป่าของอาร์ติโอแด็กทิลเหล่านี้ ขนหยาบและสั้น

ผลผลิตของมดลูกอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ย ตามที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แพะชาวฝรั่งเศสระบุไว้ว่า 3 ลิตรต่อวัน ปริมาณไขมันยังต่ำ: 3.7% แต่นมของสายพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่นและตามคำให้การของ "พยาน" รสชาตินั้นแตกต่างจากนมวัวอย่างแยกไม่ออก แอลป์มีความอุดมสมบูรณ์สูงมักนำลูก 4 คนมาด้วย ในความเป็นจริงลูกจำนวนมากดังกล่าวเป็นภาระที่ใหญ่มากสำหรับมดลูกและควรทำลายคนที่อ่อนแอทันที

Alpijki ไม่ต้องการเงื่อนไขการควบคุมตัวมากนัก ความเย็นไม่สำคัญสำหรับพวกเขาสิ่งสำคัญคือมันแห้งและไม่แสดงออกมา แต่เช่นเดียวกับหินใด ๆ Alpijki ไม่ทนต่อห้องที่มีการระบายอากาศไม่ดี ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงของสายพันธุ์อัลไพน์ทำให้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในพื้นที่ทางตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย

เกี่ยวกับกลิ่น

ปัญหาเรื่องกลิ่นของนมแพะเป็นที่คุ้นเคยแม้กระทั่งกับผู้ที่ไม่เคยสัมผัสกับแพะ แค่ในระดับของข่าวลือ. แต่คำถามนี้ไม่ง่ายอย่างที่คิด การไม่มีคำอธิบายสายพันธุ์ของแพะนมที่มีหรือไม่มีรูปถ่ายจะให้ข้อมูลที่ถูกต้องว่านมของแพะตัวใดตัวหนึ่งจะมีกลิ่นหรือไม่ จากการสังเกตของผู้เลี้ยงแพะที่มีประสบการณ์การมีอยู่ของกลิ่นไม่ได้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ลักษณะของกลิ่นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการกักขังและลักษณะเฉพาะของแพะ

ภายใต้สภาพที่ย่ำแย่ในยุ้งฉางที่ไม่มีการปอกเปลือกนมก็มีแนวโน้มที่จะเหม็น หากแพะในกระบวนการรีดนมยังล้างกีบในกล่องนม (และแพะชอบเอาเท้าจุ่มนม) รับรองว่าได้กลิ่นเหม็นจากนม นอกจากนี้แพะมักให้กำเนิดกระเทย บุคคลเหล่านี้เป็นหมัน แต่ระดับของกระเทยสามารถ จำกัด ได้ด้วยฮอร์โมนเพศชายที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แล้วนมก็จะมีกลิ่นหอมเหมือน "แพะ" ด้วย

ดังนั้นเมื่อซื้อแพะคุณต้องใส่ใจไม่ให้แพะสายพันธุ์ใดให้นมที่ไม่มีกลิ่น แต่เป็นนมชนิดใดที่แต่ละคนให้

แต่รสชาติของนมขึ้นอยู่กับอาหารสัตว์ทั้งหมด นมมีผลต่อรสชาติของอาหารที่แพะกิน ถ้าเป็นบอระเพ็ดนมจะขม เมื่อให้อาหารด้วยฟางและอาหารผสมนมจะเพียงพอ แต่ความเป็นไปได้ในการนำไปใช้ในอาหารจะเป็นที่น่าสงสัยเนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

จะเลือกอันไหน

เมื่อเลือกสัตว์นมสำหรับฟาร์มของคุณคุณจำเป็นต้องรู้ประเด็นหลักในการเลือกแพะนม หากต้องการนมทันทีสัตว์ควรอยู่หลังจากการแกะครั้งที่สอง เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถระบุผลผลิตน้ำนมได้อย่างถูกต้อง คุณไม่ควรถูกชี้นำโดยการโฆษณา "แม่ให้ 6 ลิตรที่จุดสูงสุด" ผิดปกติพอสมควร แต่พ่อที่ให้นมแพะเกิดมาจากมดลูกที่ให้ผลผลิตสูง ดังนั้นการ จำกัด อายุที่ต่ำกว่าของบุคคลที่พิจารณาคือไม่ต่ำกว่า 2.5 ปี

เต้านมควรมีรูปร่างปกติโดยมีหัวนมเรียวยื่นออกไปข้างหน้า ไม่ควรถ่ายภาพสัตว์ที่มีหัวนมเช่นเดียวกับในภาพ

ถังนมของบุคคลนี้มีขนาดเล็กและหัวนมจะผิดรูปและขยายใหญ่ขึ้น เมื่อกินหญ้าพวกมันจะสัมผัสกับกิ่งไม้และพื้นดิน ความเสียหายจะนำไปสู่การติดเชื้อของเต้านม

ภาพถ่ายแพะนมที่มีเต้านมคุณภาพ หลังการรีดนมเต้านมควร "ยวบ" และนิ่มมาก ผิวมันเหี่ยวย่นหัวนมก็หดด้วย ก่อนที่จะรีดนมหัวนมจะรู้สึกแข็งเนื่องจากมีน้ำนมอยู่ในตัว หลังจากรีดนมแล้วพวกเขาก็จะนิ่มเช่นกัน

สรุป

เมื่อเลือกสายพันธุ์นมในแพะเราต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่ปริมาณน้ำนมที่ได้รับอย่างแท้จริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพและต้นทุนของอาหารสัตว์ด้วยซึ่งจะช่วยให้ได้รับปริมาณการผลิตที่คาดการณ์ไว้ บางครั้งมันก็ดีกว่าที่จะได้รับนมน้อยลงโดยใช้เงินและความพยายามน้อยกว่าการทำงานกับสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลสูง

รายการแนะนำ

แพะพันธุ์บัวร์: การบำรุงรักษาและการผสมพันธุ์

แพะ Angora: ผลผลิตบทวิจารณ์

แพะพันธุ์อัลไพน์: ลักษณะและเนื้อหา

แพะพันธุ์เช็ก: การบำรุงรักษาและการดูแล

แพะซาเน็น: การบำรุงรักษาและการดูแล

แพะ Gorky: การบำรุงรักษาและการดูแล

แพะเนื้อ

แพะ Toggenburg: การบำรุงรักษาและการดูแล

โรคแพะและอาการการรักษา