เนื้อหา
การเลี้ยงแพะเป็นการเลี้ยงสัตว์แขนงหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุด ปัจจุบันมีสัตว์เหล่านี้มากกว่า 200 สายพันธุ์ แพะส่วนใหญ่ได้รับการผสมพันธุ์สำหรับผลิตภัณฑ์เช่นนมขนสัตว์หรือขนแกะ การเพาะพันธุ์แพะเนื้อในรัสเซียมีการพัฒนาค่อนข้างแย่ ในขณะเดียวกันเนื้อแพะก็มีรสชาติดีเยี่ยม อร่อยไม่น้อยไปกว่าเนื้อแกะในขณะที่มีไขมันน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ในเอเชียกลางและไซบีเรียยังมีแพะสายพันธุ์เนื้อหยาบที่ให้เนื้อนมและขนสัตว์ อย่างไรก็ตามผลผลิตของพวกเขาไม่สูงมาก
ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์เนื้อ
เป้าหมายหลักของการเพาะพันธุ์สัตว์ดังกล่าวคือเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพสูงจำนวนมาก มีสัญญาณหลายอย่างที่คุณสามารถจดจำทิศทางเนื้อของสัตว์ได้
- เต้าหูมีขนาดเล็กและสูง ผลผลิตน้ำนมจากแพะเนื้อมีปริมาณน้อย มีน้ำนมเพียงพอสำหรับให้อาหารสัตว์เล็กเท่านั้น ระยะเวลาการให้นมสั้น
- ท้องมีขนาดใหญ่
- ลำตัวรูปกระบอกด้านข้างโค้งมน
คำอธิบายนี้ใช้อธิบายเนื้อวัวได้เกือบทุกสายพันธุ์ เนื้อแพะดังกล่าวมีรสชาติที่นุ่มและฉ่ำที่สุดโดยไม่มีรสค้างอยู่ในคอและกลิ่นไม่พึงประสงค์ เนื้อแพะได้รับการพิจารณาว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่มีฤทธิ์ในการรักษาโรคมานานแล้ว เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเลือด พิจารณาสายพันธุ์แพะประเภทเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
แพะเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุด
โบเออร์
สายพันธุ์แอฟริกาใต้ที่สวยงามแปลกตาและแปลกตา ปากกระบอกปืนโหนกนูนที่มีเสน่ห์พร้อมการแสดงออกที่ค่อนข้างเย่อหยิ่งและดวงตาที่ชาญฉลาดผิดปกติมองจากภาพถ่าย เกษตรกร - ผู้อพยพจากยุโรป - ข้ามแพะพื้นเมืองที่ดีที่สุดกับแพะเนื้อที่นำเข้าจากยุโรป เนื่องจากเกษตรกรชาวแอฟริกาใต้ถูกเรียกว่า Boers สายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นใหม่จึงได้รับชื่อที่สอดคล้องกัน
เนื้อ แพะโบเออร์ มีไขมันต่ำอร่อยและนุ่มมาก สัตว์ในสายพันธุ์บัวร์ไม่เพียง แต่มีเนื้ออร่อยเท่านั้น แต่ยังมีหนังที่แข็งแรงและขนสัตว์คุณภาพดี สัตว์มีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่มีพลังมาก พวกเขามีกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีหลังที่ทรงพลังและหน้าอกที่แข็งแรง แพะมีน้ำหนักถึง 135 กก. แพะ - 100 กก. สีหลักของแพะโบเออร์คือสีขาว แต่ที่หัวอกและคอมีจุดสีน้ำตาลแดง เช่นเดียวกับสายพันธุ์นูเบียนหูมีขนาดใหญ่และหลบตา มีเขาเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย
ลักษณะของสุนัขพันธุ์นี้มีดังต่อไปนี้ แพะมีนิสัยอ่อนโยนน่ารัก แพะมีลูกสามตัวภายใน 2 ปี น้ำหนักของเด็กแรกเกิดประมาณ 4 กิโลกรัม เด็ก ๆ เติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึงหนึ่งในสี่ของกิโลกรัมต่อวัน แพะแอฟริกาใต้เป็นแม่ที่อ่อนโยนและเอาใจใส่ สัตว์มีภูมิคุ้มกันที่ดีสุขภาพดีเยี่ยม
คิโกะ
บ้านเกิดของความงามเหล่านี้คือนิวซีแลนด์ "Kiko" แปลมาจากภาษาของชาวเมารีโพลีนีเซียแปลว่า "เนื้อสัตว์" ดังนั้นทุกอย่างจึงเป็นไปตามธรรมชาติ สายพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมแพะเนื้อยุโรปที่ดีที่สุดกับแพะป่าโพลีนีเซียในทิศทางของโคนม
มวลของแพะและแพะ kiko อยู่ที่ 60 ถึง 70 กก. น้ำหนักที่มากขึ้นเป็นของหายาก การตั้งครรภ์ของแพะมีหลายอย่าง แพะให้ลูก 2-3 ตัว ทารกแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีภูมิคุ้มกันที่ดีและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างมาก แพะมีน้ำนมเพียงเล็กน้อย แต่ก็เพียงพอที่จะเลี้ยงลูกได้
สัตว์มีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่หนาแน่นสีส่วนใหญ่มักเป็นสีน้ำตาล แต่ก็มีสัตว์ที่มีสีด้วย แพะมีเครายาวและมีเขาขนาดใหญ่ หูมีขนาดใหญ่หลบตา เสื้อคลุมหนาช่วยให้สัตว์รู้สึกสบายตัวในทุ่งหญ้าบนภูเขาที่เย็นสบาย
แพะเนื้อ Kiko เป็นแม่ที่รักแม่มาก พวกเขาให้ความสำคัญกับลูกหลานอย่างน่าประทับใจซึ่งสามารถทำให้เกิดความเคารพและความยินดีเท่านั้น
สัตว์สามารถทนต่อความยากลำบากทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากเราพูดถึงสภาพอากาศของรัสเซียเกษตรกรในไซบีเรียและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยก็สามารถมีผู้ชายที่หล่อเหลาเช่นนี้ได้ สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากเกษตรกรชาวอเมริกันนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย
กรีก
อย่างที่พวกเขาพูดคุณไม่สามารถลบคำออกจากเพลงได้ บ้านเกิดของสัตว์เหล่านี้คือดินแดนกรีกโบราณ มีให้เลือกหลายสี แพะที่มีสีน้ำตาลสีขาวและสีดำเกิดมาพร้อมกับความน่าจะเป็นเช่นเดียวกัน หัวเล็กแบนเล็กน้อยคอยาว เขามีขนาดใหญ่ทำให้สัตว์ตัวเล็กดูสง่างาม ด้วยกีบยางยืดที่แข็งแรงทำให้แพะรู้สึกสบายมากบนเนินเขาของกรีซซึ่งปูด้วยหิน
เต้านมแพะมีลักษณะกลมกะทัดรัด นักเพาะพันธุ์ปศุสัตว์สามารถชื่นชมรูปถ่ายของแพะกรีกได้เป็นเวลานาน รูปลักษณ์ทั้งหมดของสัตว์ - สวยงามและดูอึดอัดเล็กน้อย - คล้ายกับเทพกรีกโบราณแพนเท้าแพะนักบุญอุปถัมภ์ของคนเลี้ยงแกะและสัตว์เลี้ยงปกป้องฝูงสัตว์จากงูและหมาป่า
น้ำหนักของแพะผู้ใหญ่คือ 60 กก. ระยะเวลาการให้นมจะสั้น มวลนมต่อปีจากแพะหนึ่งตัวมีเพียง 100 กก. แม้จะมีปริมาณน้อย แต่นมก็อร่อยและมีไขมันมากผิดปกติ ใช้ในการเตรียมชีสและเนยของกรีกที่มีชื่อเสียง นมใช้ทั้งแบบอิสระและแบบผสมกับแกะ แต่ผลิตภัณฑ์หลักที่ได้จากแพะกรีกคือเนื้อสัตว์ มันสวยมากสีชมพูฉ่ำและน่าลิ้มลองอย่างผิดปกติ ในขณะเดียวกันก็ไม่มีกลิ่นอย่างแน่นอน
ข้อได้เปรียบของสายพันธุ์นี้คือความไม่โอ้อวดอย่างแท้จริงในการให้อาหารและรักษาสภาพ สัตว์มีความพึงพอใจกับอาหารที่หายากที่สุดพวกมันไม่รังเกียจที่จะกินกระเทียมและกิ่งอ่อนของต้นสน สัตว์เป็นที่นิยมในกรีซโดยเฉพาะบนเกาะครีต
อนาโตเลียสีดำ
สายพันธุ์นี้แพร่หลายในรัสเซียในหมู่แฟนพันธุ์แท้แพะเนื้อ แพะส่วนใหญ่มักมีสีดำน้ำตาลดำ น้อยคนที่จะเจอคนสีเทา Anatolians เป็นพันธุ์ผสม พวกมันได้รับการผสมพันธุ์สำหรับเนื้อสัตว์ขนปุยและขนสัตว์ ทั้งแพะและแพะมีลักษณะเคราและ "ตุ้มหู" ที่แปลกประหลาด แพะมีน้ำนมเพียงเล็กน้อย แต่ก็เพียงพอที่จะเลี้ยงลูกได้ สัตว์ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตามขนของแพะ Anatolian ต้องการการดูแลเนื่องจากมันหลุดออกอย่างรวดเร็วและดูดซับกลิ่นแปลกปลอมเช่นฟองน้ำ
สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีสุขภาพดีผิดปกติและมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้าย ระบบนิเวศที่หนาวเย็นและไม่เอื้ออำนวยจะไม่รบกวนพวกเขา พวกเขาค่อนข้างสะดวกสบายแม้จะอยู่ในพื้นที่กว้างใหญ่ของไซบีเรีย
นูเบียน
แพะเนื้อและนมผสมอีกสายพันธุ์หนึ่ง เจ้าของสัตว์เหล่านี้รับประกันว่าจะได้เนื้ออร่อยและนมที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แพะมีขนาดใหญ่ (ประมาณ 60 กก.) น้ำหนักของตัวผู้ที่ทำลายสถิติสูงถึง 100 กก. ผลผลิตเพิ่มขึ้นจากลูกแกะตัวหนึ่งไปอีกตัว ตัวเมียออกลูกปีละสองครั้ง การตั้งครรภ์หลายครั้ง สำหรับแพะแกะตัวหนึ่งนำลูก 2-3 ตัว วิดีโอแสดงให้เห็นสัตว์ที่ผิดปกติเหล่านี้ได้ดี
ชาวนูเบียนยังมีข้อบกพร่องที่ร้ายแรง ตัวอย่างเช่นพวกมันแข็งแรงกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ต้องทนทุกข์ทรมานจากแมลงดูดเลือด นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสำหรับฟาร์มเชิงพาณิชย์ แพะมีนิสัยค่อนข้างแน่นอนไม่ยอมอยู่ใกล้กับสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ
สรุป
ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปการเพาะพันธุ์แพะเนื้อจะหยั่งรากลึกในดินแดนของรัสเซียหลังจากนั้นก็ทำกำไรได้มาก! ด้วยการจัดการสัตว์ที่ถูกต้องการเลี้ยงแพะเนื้อสามารถทำกำไรได้มาก
