เนื้อหา
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 เกียรติยศของเคานต์ออร์ลอฟหลอกหลอนเจ้าของที่ดินรายใหญ่หลายคน พวกเขาส่วนใหญ่รีบไปซื้อปศุสัตว์และม้าหวังว่าจะได้พัฒนาสายพันธุ์ใหม่และมีชื่อเสียง แต่หากไม่มีความรู้ไหวพริบตามธรรมชาติและแนวทางที่เป็นระบบก็ไม่มีใครประสบความสำเร็จ นอกจากเจ้าของที่ดิน Boris Makarovich Bestuzhev ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Repyevka ในเขต Syzran Bestuzhev มีพรสวรรค์เช่นเดียวกับเคานต์ออร์ลอฟโดยจัดหาม้าคุณภาพสูงจากคอกม้าให้เพื่อนบ้านของเขา แต่เขาไม่ได้เริ่มเหยียบย่ำเส้นทางเดียวกับ Orlov แต่เริ่มผสมพันธุ์วัวสายพันธุ์ใหม่นั่นคือวัว Bestuzhev "ของตัวเอง" และเจ้าของที่ดินเช่นเคานต์ออร์ลอฟก็สามารถทิ้งร่องรอยของเขาไว้ในประวัติศาสตร์ได้
ต้นกำเนิดของวัวสายพันธุ์ Bestuzhev
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 Bestuzhev ได้นำเนื้อ Shorthorns โคนมดัตช์และ สายพันธุ์ Simmental เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยการผสมโคที่ปล่อยออกมาจากต่างประเทศกับวัวท้องถิ่นและคัดเลือกลูกผสมที่ได้อย่างระมัดระวังในแง่ของผลผลิต Bestuzhev ได้โคพันธุ์ใหม่ที่มีขนาดใหญ่ไม่โอ้อวดและต้านทานโรค
นโยบายนี้อนุญาตให้เจ้าของที่ดินไม่ได้ครอบครองโชคลาภมหาศาลของ Orlov อย่างไรก็ตามสามารถเพาะพันธุ์สายพันธุ์ของตัวเองได้ เมื่อคำนึงถึงปศุสัตว์ของชาวนาฝูงพันธุ์ Bestuzhev ในแง่ของจำนวนหัวอาจมีขนาดใหญ่กว่าฝูง Oryol
สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในภูมิภาค Middle Volga ไม่นานก่อนการปฏิวัติในปี 1910 สต็อกพันธุ์จาก Bestuzhev ถูกซื้อโดย zemstvo ประจำจังหวัดเพื่อเพาะพันธุ์ที่สถานีทดลองของตัวเอง
คำอธิบายของวัวสายพันธุ์ Bestuzhevskaya
อย่างไรก็ตามการทำงานอย่างจริงจังกับสายพันธุ์นี้เริ่มขึ้นในปีพ. ศ. 2461 หลังจากการจัดตั้งฟาร์มเพาะพันธุ์ในภูมิภาคโวลก้ากลาง ในปีพ. ศ. 2471 มีการตีพิมพ์ State Tribal Book เล่มแรก ปศุสัตว์หลักของวัวสายพันธุ์ Bestuzhev ยังคงกระจุกตัวอยู่ในภูมิภาค Middle Volga และในปี 1990 มีจำนวนประชากรเกือบ 1 ล้านคน
ประชากรของวัว Bestuzhev ยังไม่สม่ำเสมอ ประเภทหลักของสายพันธุ์ Bestuzhev คือนมและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีสัตว์ที่ทำจากนมและเนื้อสัตว์และนม
วัวมีขนาดใหญ่และแข็งแรงตามรัฐธรรมนูญ ความสูงที่เหี่ยวเฉา 130 - 135 ซม. ความยาวเฉียง 154 - 159 ซม. ดัชนีการยืดตัว 118. Metacarpus เส้นรอบวง 20 ซม. ดัชนีกระดูก 15. เส้นรอบวงหน้าอก 194.
ศีรษะมีขนาดปานกลางตามสัดส่วนของร่างกาย ความสว่างและความแห้งแตกต่างกัน ส่วนหน้ายาวกานาชกว้างหน้าผากแคบ เขามีสีขาว
ภาพถ่ายแสดงให้เห็นรูปร่างส่วนหัวของวัว Bestuzhev อย่างชัดเจน
คอมีความยาวปานกลางและหนา ผิวหนังที่คอจะพับ หน้าอกลึกมีเหนียงโดดเด่น
ท็อปไลน์ไม่สม่ำเสมอ เหี่ยวเฉาต่ำเกือบจะรวมกับหลัง หลังและซี่โครงตรงและกว้าง Sacrum ถูกยกขึ้น โรคซางยาวและตรง ขาสั้นและตั้งได้ดี เต้าหูมีลักษณะกลมขนาดกลาง แฉกมีการพัฒนาอย่างเท่าเทียมกัน หัวนมเป็นรูปทรงกระบอก
ข้อเสียของภายนอก ได้แก่ ความหละหลวมที่หายาก
ด้วยข้อกำหนดของเจ้าของที่ดินวันนี้วัวสายพันธุ์ Bestuzhev มีเพียงสีแดงซึ่งอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายสีขาวเล็ก ๆ เท่านั้น เฉดสีมีตั้งแต่สีแดงอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล (เชอร์รี่)
ลักษณะการผลิตของวัวสายพันธุ์ Bestuzhevskaya
ลักษณะเนื้อของโคพันธุ์ Bestuzhevsky นั้นค่อนข้างสูง น้ำหนักสดของสัตว์แตกต่างกันไปอย่างมากในแหล่งต่างๆ บางครั้งมีการระบุว่าน้ำหนักของวัวที่โตเต็มที่สามารถสูงถึง 800 กก. และวัวสูงถึง 1200 กก. แต่ส่วนใหญ่แล้วสิ่งเหล่านี้เป็นโคลูกผสม ข้อมูลใน GPC ระบุน้ำหนักที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ: วัว 480-560 ตัวที่ใหญ่ที่สุด 710 กก. วัว 790 - 950 สูงสุด 1,000 กก. ด้วยน้ำหนักที่ค่อนข้างต่ำน่อง Bestuzhev จึงเกิดมามีขนาดใหญ่: 30-34 กก. ลูกโคจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวัน 700 - 850 กรัมในหกเดือนลูกโคจะมีน้ำหนัก 155 - 180 กก. เมื่ออายุหนึ่งปีปลาบู่จะมีน้ำหนักถึง 500 กก. จากวัวที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีผลผลิตจากการฆ่าเนื้ออยู่ที่ 58-60% ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 54 - 59%
ผลผลิตนมไม่สูงเท่าที่เราต้องการและการทำงานในทิศทางนี้ยังคงต้องดำเนินต่อไป ในฝูงผสมพันธุ์ชั้นยอดผลผลิตน้ำนมเฉลี่ย 4.3 ตันต่อปีโดยมีไขมัน 4% ในฝูงการค้าผลผลิตเฉลี่ย 3 ตันต่อปีโดยมีไขมัน 3.8 - 4% ด้วยการให้อาหารแบบครบวงจรในโรงเพาะพันธุ์ในภูมิภาค Kuibyshev ทำให้สามารถรับนมจากวัวได้เฉลี่ย 5.5 ตัน วัวที่ดีที่สุดให้ 7 ตันปริมาณไขมันของนมอยู่ระหว่าง 3.8% ผู้ถือบันทึกให้นมมากกว่า 10 ตันต่อการให้นมบุตร ในธนาคารสเปิร์มคุณสามารถซื้อน้ำเชื้อจากวัวที่แม่มีปริมาณน้ำนม 5 - 8 ตันที่มีไขมัน 4 - 5.2%
ข้อดีของวัวสายพันธุ์ Bestuzhev
สำหรับการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์ของรัสเซียวัวสายพันธุ์ Bestuzhev มีคุณค่าสำหรับความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อโรคโดยเฉพาะมะเร็งเม็ดเลือดขาวและวัณโรค สายพันธุ์นี้ยังขาดความผิดปกติ แต่กำเนิดเช่นเต้านม "แพะ" ชุดขาหรือเครื่องหมายรูปตัว X ข้อได้เปรียบของสายพันธุ์คือความสามารถในการปรับตัวที่ดีให้เข้ากับสภาพของพื้นที่ Middle Volga และความสามารถในการรับน้ำหนักได้ง่าย
ความคิดเห็นของเจ้าของวัวสายพันธุ์ Bestuzhevskaya
สรุป
ก่อนการปฏิวัติวัวสายพันธุ์ Bestuzhev เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงไว้ในฟาร์มส่วนตัวของชาวชนบท นมปริมาณเล็กน้อยเมื่อเทียบกับวัวสายพันธุ์อุตสาหกรรมได้รับการชดเชยด้วยปริมาณไขมันสูง นอกจากนี้ทุกปีคุณจะได้ลูกวัวจากวัวซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงบนหญ้าฟรีจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 200 กิโลกรัม นั่นคือสำหรับฤดูหนาวจะมีเนื้อวัวฟรีอย่างน้อย 100 กิโลกรัม
