เนื้อหา
เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเครื่องมือเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ว่าเอนโทโลมาแบบบีบเป็นเห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามการรับประทานอาจทำให้เกิดพิษได้ ชื่อสามัญที่สองของเห็ดนี้คือเอนโทโลมาสีชมพูเทา นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเช่นแชมปิญองแบบบีบหรือมีควัน, เอนโทโลมาที่มีควันหรือสีเทา, ใบกุหลาบในฤดูใบไม้ร่วง, ใบกุหลาบรมควัน
คำอธิบายของเอนโทโลมาบด
เนื้อเห็ดมีสีขาวใสบอบบางเป็นพิเศษและไม่มีรสชาติเด่นชัด ตามกฎแล้วเอนโทโลมาที่บีบแล้วจะไม่มีกลิ่น แต่ในบางกรณีอาจมีกลิ่นของกรดไนตริกหรืออัลคาไล สปอร์มีลักษณะเป็นเหลี่ยม 8-10.5 × 7-9 μm ผงสปอร์มีสีชมพู แผ่นเปลือกโลกค่อนข้างกว้างตัวอย่างเล็ก ๆ มีสีขาวและเมื่ออายุมากขึ้นก็จะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
คำอธิบายของหมวก
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 10 ซม. ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีรูปร่างคล้ายระฆัง เมื่ออายุมากขึ้นฝาจะค่อยๆคลี่ออกจนมีรูปร่างเกือบแบน มีลักษณะเป็นไฮโกรเฟนแห้งเรียบและมีขอบหยักเล็กน้อย
คำอธิบายขา
เอนโทโลมาที่ถูกกดจะมีขาทรงกระบอกที่อยู่ในแนวเดียวกันซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 3.5 ถึง 10 ซม. และมีความหนาตั้งแต่ 0.5 ถึง 0.15 ซม. ตามกฎแล้วพื้นผิวของมันจะเรียบและทาสีด้วยโทนสีเทาซีดขาวหรือน้ำตาล ตรงรอยต่อของหมวกกับขาคุณจะเห็นกองเล็ก ๆ สีขาว แหวนหายไป
เห็ดกินได้หรือไม่
Entoloma พรุนจัดอยู่ในประเภทที่กินไม่ได้และเป็นพิษ การรับประทานอาจทำให้เกิดพิษในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง สัญญาณอาจรวมถึง: เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, ปวดศีรษะ, อาเจียนอย่างรุนแรง, ท้องร่วง ระยะเวลาของการเกิดพิษประมาณ 3 วัน หากบริโภคในปริมาณมากอาจถึงแก่ชีวิตได้
เอนโทโลมาสีชมพูเทาเติบโตที่ไหนและอย่างไร
สายพันธุ์นี้พบได้บ่อยมันเติบโตเกือบทั่วดินแดนของรัสเซียเช่นเดียวกับในประเทศอื่น ๆ ที่สามารถอวดป่าเขตร้อนชื้นได้ บางทีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแอนตาร์กติกา
คู่ผสมและความแตกต่าง
เชื่อกันว่าเห็ดพิษมีสีสดใสและน่าดึงดูด แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้เอนโทโลมาที่บีบออกมานั้นไม่สามารถสังเกตเห็นได้และมีลักษณะเรียบง่ายซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สับสนกับเห็ดที่กินได้อื่น ๆ ฝาแฝดของเห็ดนี้ถือว่า:
- Plutey - มีลักษณะสีและขนาดคล้ายกับเอนโธโลมา แต่จัดว่ากินได้ ในการแยกความแตกต่างของเอนโธโลมาออกจากสองเท่าควรจำไว้ว่าพวกมันเติบโตบนดินโดยเฉพาะและส่วนใหญ่มักจะถ่มน้ำลายอยู่บนตอไม้ ความแตกต่างประการที่สองอาจเป็นกลิ่น: กลิ่นแป้งที่น่ารื่นรมย์เล็ดลอดออกมาจากแป้งสองชั้นและเอนโทโลมาไม่มีกลิ่นเลยหรือส่งกลิ่นแอมโมเนีย
- สวนเอนโทโลมา - สีและขนาดจะเข้ากับสีชมพู - เทาทุกประการ พวกมันเติบโตในป่าสวนสาธารณะทุ่งหญ้า นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในสวนในเมืองใต้ต้นไม้ผลไม้ - แอปเปิ้ลลูกแพร์ฮอว์ ธ อร์น
ตามกฎแล้วพวกมันจะปรากฏเป็นกลุ่มและถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ตามอัตภาพ ความแตกต่างที่สำคัญคือขา: ในเอนโทโลมาในสวนมีการบิดมีรอยย่นเล็กน้อยมีสีเทาหรือชมพูและในส่วนที่บีบนั้นจะเป็นเส้นตรงโดยปกติจะเป็นสีขาว
สรุป
Entoloma พรุนเป็นสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปเกือบทุกที่ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันถูกจัดเป็นเห็ดพิษดังนั้นควรตรวจสอบตัวอย่างแต่ละชิ้นอย่างละเอียดเมื่อเก็บของขวัญจากป่า
