เนื้อหา
Gigrofor russula หรือ russula (Hygrophorus russula) เห็ด lamellar Basidiomycete ซึ่งเป็นตัวแทนของสกุล Gigroforov ของตระกูล Gigroforov ได้รับชื่อเฉพาะเนื่องจากความคล้ายคลึงกันภายนอกกับรัสซูลา
ในบรรดาคนเก็บเห็ดยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อเชอร์รี่ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นเพราะสีของมัน
hygrophor ของ Russula มีลักษณะอย่างไร?
เห็ดขนาดใหญ่เนื้อสีชมพูเข้มหรือสีม่วง หมวกมีความแข็งแรงขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-15 ซม. พื้นผิวเป็นเส้น ๆ มักมีรอยแตกตามแนวรัศมี ในตัวอย่างที่อายุน้อยรูปร่างของหมวกจะนูนตามอายุมันจะกลายเป็นกราบบางครั้งมีตุ่มและหนาขึ้นตรงกลาง ขอบของมันจะถูกดึงขึ้นไปที่ขาเล็กน้อย พื้นผิวของหมวกลื่นเหนียว สีของมันไม่สม่ำเสมอในเห็ดทุกชนิด
ขาค่อนข้างยาว - 5-12 ซม. หนาประมาณ 1-4 ซม. ไม่เคยกลวง รูปร่างเป็นทรงกระบอกโดยทั่วไปจะเรียวลง ขาขยายที่ฐานค่อนข้างน้อย พื้นผิวเรียบแห้งส่วนบนมีขนเล็กน้อย
สีของขาอาจเป็นสีชมพูหรือสีม่วงนี่เป็นหนึ่งในลักษณะสำคัญที่ทำให้สายพันธุ์แตกต่างจากรัสซูล่าธรรมดา
เนื้อมีสีขาวค่อนข้างทึบ เมื่อสัมผัสกับอากาศจะเปลี่ยนสีกลายเป็นสีแดงเข้ม แผ่นเยื่อพรหมจารีอยู่บ่อย ๆ ลงไปที่หัวขั้ว สีเป็นสีขาวเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีม่วงเมื่อโตขึ้น สปอร์มีลักษณะเป็นรูปไข่และมีขนาดกลาง ผงสปอร์มีสีขาว
russule hygrophor เติบโตที่ไหน
เติบโตในพื้นที่ที่เป็นภูเขาหรือบนเนินเขา ชอบพื้นที่เพาะปลูกแบบใบกว้างและแบบผสมผสาน สร้างไมคอร์ไรซาด้วยไม้โอ๊คและบีช ชอบดินที่ปกคลุมด้วยมอส
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไฮโกรเฟอร์รัสซูลา
Gigrofor russula - เห็ดกินได้คุณค่าทางโภชนาการ 4 ประเภท มีรสจืดจริงมีกลิ่นเพลี้ยแป้งเล็กน้อย
คู่เท็จ
เห็ดสองเท่าคือสารดูดความชื้นที่มีสีแดง นอกจากนี้ยังเป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งสามารถแยกแยะได้ด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ขนาดหมวกที่เล็กกว่า
- ขายาวขึ้น
- หมวกทรงโดม
- รสขม
- การปรากฏตัวของเมือกและเกล็ดสีม่วงบนหมวก
แฝดมีรสขมมากกว่าแม้ว่าจะอยู่ในประเภทของเห็ดที่กินได้และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์
กฎการรวบรวม
hygrophor russula เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในช่วงเวลาที่ดีสำหรับมัน เวลาติดผลคือสิงหาคม - ตุลาคม บางครั้งการเก็บเห็ดจะดำเนินการจนกว่าหิมะแรกจะตก
ใช้
เห็ดไม่มีคุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะ สามารถต้มผัดแห้งดอง มักใช้เห็ดเหล่านี้ทำซอสเครื่องเคียงซุป เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่สดใสเกินไปส่วนใหญ่มักจะอนุรักษ์ไฮโกรฟอร์รูปรัสซูลร่วมกับเห็ดอื่น ๆ
สรุป
Gigrofor russula เป็นเห็ดที่มีคุณค่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ไม่พบบ่อยนักในป่า แต่สามารถปลูกได้ง่ายที่บ้านบนที่ดินส่วนตัวของคุณ เห็ดรสชาติดี ในด้านรสชาติถือว่าดีที่สุดในบรรดาสมาชิกทุกคนในครอบครัว สามารถบริโภคสดและเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี
