บ่อยครั้งในป่าบนตอไม้เก่าหรือต้นไม้ที่เน่าเสียคุณสามารถพบกลุ่มเห็ดผอมเล็ก ๆ - นี่คือไมซีนาที่เอียง มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสายพันธุ์นี้คืออะไรและสามารถรวบรวมและใช้ตัวแทนของมันเป็นอาหารได้หรือไม่ คำอธิบายจะช่วยให้เข้าใจสิ่งนี้
ไมซีนีมีลักษณะอย่างไร?
ไมซีนาเอียง (Mycena inclinata ชื่ออื่นแตกต่างกันไป) เป็นของตระกูล Mitsenov ซึ่งเป็นสกุล Mitsen เห็ดเป็นที่รู้จักเนื่องจากคำอธิบายของนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดน E. Fries ซึ่งตีพิมพ์ในทศวรรษที่ 30 ศตวรรษที่ XIX จากนั้นสายพันธุ์ก็ถูกนำมาประกอบกับตระกูล Shapminion อย่างไม่ถูกต้องและมีเพียงในปีพ. ศ. 2415 เท่านั้นที่มีการพิจารณาอย่างถูกต้อง
หมวกของตัวอย่างอายุน้อยดูเหมือนไข่ซึ่งเมื่อโตขึ้นจะกลายเป็นรูประฆังโดยมีความสูงตรงกลางเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้นพื้นผิวของเห็ดจะนูนออกมาเล็กน้อย ขอบด้านนอกของหมวกไม่เรียบหยัก สีสามารถมีได้หลายตัวเลือก ได้แก่ สีเทาสีเหลืองสีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อน ในกรณีนี้ความเข้มของสีจะอ่อนลงจากกึ่งกลางถึงขอบ ขนาดของหมวกมีขนาดเล็กและเฉลี่ย 3-5 ซม.
ส่วนล่างของผลบางมาก (ขนาดไม่เกิน 2-3 มม.) แต่แข็งแรง ความยาวของลำต้นสามารถเข้าถึงได้ 8 - 12 ซม. ที่ฐานสีของผลเป็นสีส้มอมแดง ส่วนบนเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีน้ำตาลตามอายุ ที่พื้นดินมักมีผลไม้หลายชนิดหลอมรวมกัน
คุณสามารถดูเห็ดได้อย่างใกล้ชิดจากวิดีโอรีวิว:
เนื้อเห็ดมีสีขาวบอบบางมาก โดดเด่นด้วยรสชาติเหม็นเปรี้ยวและกลิ่นไม่พึงประสงค์เล็กน้อย
จานไม่ได้อยู่บ่อยเกินไป พวกมันเติบโตไปที่ลำต้นและมีลักษณะเป็นครีมสีชมพูหรือสีเทา ผงสปอร์ - สีเบจหรือสีขาว
ความหลากหลายของไมซีนที่เอียงอาจทำให้สับสนกับคนอื่น ๆ ได้ - มีลักษณะเป็นด่างและมีรูปหมวก:
- ซึ่งแตกต่างจากที่เอียงคือจุดที่มีกลิ่นหอมของเห็ด นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในลักษณะ - ขอบของหมวกในพันธุ์ด่างนั้นเท่ากันโดยไม่มีฟันและส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลแดงอย่างสมบูรณ์
- ความหลากหลายของรูประฆังนั้นยากที่จะแยกความแตกต่างจากแบบเอียง ที่นี่คุณต้องเน้นที่สีของขา - ในตอนแรกจะเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่างและสีขาวจากด้านบน
ที่ mycenes เติบโตเอียง
ไมซีนาเอียงเป็นของเชื้อราที่ย่อยสลายกล่าวคือมีคุณสมบัติในการทำลายซากสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้ว ดังนั้นที่อยู่อาศัยที่เป็นนิสัยของมันคือตอไม้เก่าต้นไม้ผลัดใบที่ร่วงหล่น (ส่วนใหญ่เป็นต้นโอ๊กเบิร์ชหรือเกาลัด) แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับไมซีนาที่เติบโตอย่างโดดเดี่ยว - เห็ดชนิดนี้เติบโตในกองขนาดใหญ่หรือแม้แต่ทั้งอาณานิคมซึ่งเห็ดอายุน้อยและอายุต่างกันสามารถอยู่ร่วมกัน
พื้นที่การกระจายของไมซีนีแตกต่างกันค่อนข้างกว้าง: สามารถพบได้ทั้งในหลายประเทศในทวีปยุโรปและในเอเชียอเมริกาเหนือทางตอนเหนือของแอฟริกาและออสเตรเลีย
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและกินเวลาจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ไมซีนาที่งอออกผลทุกปี
คุณสามารถดูเห็ดได้อย่างใกล้ชิดจากวิดีโอรีวิว:
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไมซีนีที่เอียง
ไมซีน่าเอียงไม่มีสารพิษใด ๆ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จัดเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งห้ามใช้ เนื่องจากเนื้อเยื่อมีรสเหม็นเปรี้ยวและกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์
สรุป
ไมซีน่าเอนเป็นเห็ดป่าทั่วไปที่ทำหน้าที่สำคัญในการแผ้วถางป่าโดยการทำลายส่วนของต้นไม้ที่ตายแล้ว แม้จะไม่มีสารพิษในองค์ประกอบ แต่เห็ดก็กินไม่ได้และไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร
