เนื้อหา
Psaritella สีน้ำตาลเทาแทบจะไม่เป็นที่รู้จักแม้แต่กับผู้ที่ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ ในกรณีส่วนใหญ่คนเก็บเห็ดเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดมีพิษ อย่างไรก็ตามมันเป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
Psatirella สีน้ำตาลเทาเติบโตที่ไหน
คุณสามารถพบ Psaritella สีน้ำตาลเทาได้ในป่าเต็งรัง สำหรับการเติบโตเธอเลือกตอไม้เก่าและไม้ผุ ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในเดือนพฤษภาคมในสวนสาธารณะและป่าไม้ ฤดูผลไม้ผ่านไปในเกลียวคลื่น ช่างเลือกเห็ดบางรายอ้างว่าสามารถเก็บเห็ดเหล่านี้ได้ในบางภูมิภาคจนถึงเดือนตุลาคม
Psatirella สีน้ำตาลเทามีลักษณะอย่างไร?
ในตัวอย่างที่อายุน้อยหมวกจะมีลักษณะเป็นโดมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 5 - 6 ซม. เมื่อเวลาผ่านไปในช่วงอายุจะยืดตัวและแบนโดยมีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง สีของมันมีตั้งแต่สีน้ำตาลจนถึงสีเทาขึ้นอยู่กับความสุกและสภาพอากาศในระหว่างการพัฒนา ขอบของฝาปิดเป็นฝอย เมื่อเชื้อราเจริญเติบโตสีอาจเปลี่ยนไปเป็นสีเข้มขึ้น
Psaritella สีน้ำตาลเทาเป็นของสายพันธุ์ lamellar ด้านล่างของตัวอย่างอายุน้อยถูกปกคลุมด้วยแผ่นแสงบาง ๆ ซึ่งจะมืดลงตามอายุเป็นสีน้ำตาลเข้ม
ขาบางกลวงสูงถึง 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 - 8 มม. มีความหนาขึ้นที่ด้านล่าง เนื้อขาเป็นสีขาวเปราะบางและมีน้ำเล็กน้อย
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน psatirella สีน้ำตาลเทา
นักชีววิทยาจัดว่า Psaritella สีน้ำตาลเทาเป็นเห็ดที่กินได้ ผลไม้ของมันปราศจากสารพิษที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ในบรรดาคนเก็บเห็ดความคิดเห็นเกี่ยวกับความสามารถในการกินได้ของของขวัญจากป่านี้มีความคลุมเครือ บางคนมั่นใจว่าพันธุ์นี้ไม่ควรเก็บเป็นอาหารเนื่องจากดูเหมือนเห็ดพิษ นอกจากนี้เนื้อผลของมันยังผอมจึงไม่มีคุณค่าเพียงพอต่อการบริโภค
รสชาติเห็ด
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า Psaritella สีน้ำตาลเทามีคุณสมบัติในการทำอาหารค่อนข้างสูง เมื่อต้มแล้วจะคงรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดที่สดใส ในเวลาเดียวกันมีข้อสังเกตว่าการขนส่งและการเตรียมเนื้อผลไม้ที่เปราะบางทำให้เกิดความยากลำบาก
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
ในทางปฏิบัติไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของเชื้อรา ไม่ใช้ Psaritella สีน้ำตาลเทาเพื่อการค้า ดังนั้นจึงไม่มีการวิจัยอย่างจริงจังเกี่ยวกับเนื้อหาของสารที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์
คู่เท็จ
สีของเนื้อผลของ Psaritella น้ำตาลเทานั้นแปรปรวนมาก ในสภาพอากาศแห้งอาจสดใสขึ้นและเมื่ออายุมากขึ้นก็จะมืดลง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะแยกความแตกต่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของสกุล Psaritella ซึ่งมีตัวอย่างที่เป็นพิษด้วย
Psaritella ชอบน้ำ
เห็ดนี้มีรูปร่างเช่นเดียวกับขนาดของหมวกและขามีลักษณะคล้ายกับสีน้ำตาลเทาสีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูแล้งเนื้อผลไม้จะสดใสขึ้นและในสภาพอากาศฝนตกฝาที่ไม่ชอบน้ำจะดูดซับความชื้นและทำให้มืดลง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์คือวงแหวนเท็จซึ่งอยู่ที่ด้านบนของขา
Psaritella ที่ชอบน้ำเติบโตบนตอไม้เก่าและต้นไม้ที่ล้ม เธอคล้ายกับเห็ดฤดูใบไม้ร่วงมากดังนั้นบางครั้งเธอจึงถูกเรียกอย่างผิด ๆ ว่าเป็นตัวแทนปลอมของสายพันธุ์นี้
Psaritella เป็นก้อน
ตัวแทนอีกคนหนึ่งของสกุล Psaritell ที่ชอบอาศัยอยู่บนซากของต้นสน บ่อยครั้งที่ความหลากหลายนี้เติบโตเป็นกลุ่มหนาแน่น แต่ก็สามารถพบได้ในตัวอย่างเดียว Psaritella wadded แตกต่างกันในเฉดสีที่อ่อนกว่าของหมวก แต่ในรูปแบบมันคล้ายกับตัวแทนส่วนใหญ่ในประเภทนี้ เชื้อราถือว่ากินไม่ได้แม้ว่าจะไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของสารพิษในร่างกายที่ติดผล
กฎการรวบรวม
เนื้อผลไม้ถูกตัดด้วยมีดโดยไม่ทำให้ฐานและไมซีเลียมบาดเจ็บ สำหรับการรับประทานอาหารคุณต้องเลือกตัวแทนที่อายุน้อยของสายพันธุ์ที่มีฝาโดม อย่าเก็บ Psaritella สีน้ำตาลเทาที่ถูกแมลงทำลาย
ผลไม้ที่เปราะบางถูกพับอย่างหลวม ๆ ในตะกร้าแข็ง มิฉะนั้นหมวกและขาอาจเสียหายได้ง่ายในระหว่างการขนส่ง
ใช้
เนื่องจากไม่มีสารพิษในองค์ประกอบจึงเชื่อว่า psaritella สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งดิบ แต่ขอแนะนำให้ต้มเห็ดเป็นเวลาสั้น ๆ
ก่อนปรุงอาหารต้องล้างเนื้อผลไม้ในน้ำเบา ๆ คุณสามารถแช่วัตถุดิบเห็ดไว้ล่วงหน้าในสารละลายเค็มเพื่อกำจัดช่องว่างระหว่างจานจากแมลงและทราย เมื่อแช่น้ำจะถูกเปลี่ยน 2-3 ครั้ง ชิ้นส่วนที่เสียหายของเนื้อผลไม้จะถูกตัดออก
เห็ดจะถูกวางไว้ในชามเคลือบและเติมน้ำในปริมาณเล็กน้อย ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารของเหลวที่เป็นฟองจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา ต้ม Psaritella สีน้ำตาลเทาไม่เกิน 15 นาที หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกระบายออกและมวลเห็ดจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดจำนวนมาก
Psaritella สีน้ำตาลเทาใช้ทำซุปผักสตูว์หรือซอส
สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดเพื่อทำอาหารในฤดูหนาวได้ เนื้อผลไม้ที่ต้มก่อนและล้างแล้ววางไว้ในภาชนะหรือถุงเพื่อแช่แข็ง
เช่นเดียวกับของขวัญส่วนใหญ่จากป่าไม้ชนิดนี้สามารถอบแห้งได้ เมื่อความชื้นถูกกำจัดออกไปเนื้อเห็ดจะสว่างขึ้น วัตถุดิบถูกทำให้แห้งจากเศษซากชิ้นส่วนที่เสียหายจะถูกตัดออกและบด มือของคุณสามารถบี้เห็ดที่เปราะบางได้
เนื้อผลไม้จะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบผักหรือเตาอบธรรมดา ในกรณีนี้อุณหภูมิไม่ควรเกิน 100 ° C ขอแนะนำให้ใช้ตู้ที่มีอากาศถ่ายเท ในเตาเห็ดทั่วไปจะแง้มประตูทิ้งไว้
มวลเห็ดแห้งบดในเครื่องบดกาแฟหรือด้วยตนเอง
สรุป
Psaritella สีน้ำตาลเทาไม่ค่อยใช้เป็นอาหาร รูปลักษณ์ที่อึมครึมและความยากลำบากในการขนส่งทำให้รถเก็บเห็ดถูกข้าม จะดีกว่าสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะไม่รวบรวมรูปลักษณ์ที่คลุมเครือด้วยตัวเอง ในเวลาเดียวกันเป็นการยากที่จะสับสนระหว่างพันธุ์สีน้ำตาลเทากับฝาแฝดที่เป็นพิษ
