เนื้อหา
ลูกเกดดำและแดงเป็นหนึ่งในพืชผลเบอร์รี่ที่เป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน มันไม่โอ้อวดแข็งแข็งไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษสำหรับตัวมันเองซึ่งแตกต่างจากพืชผลอื่น ๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดป่า (สำมะโนประชากร) เกิดจากองค์ประกอบของผลไม้ซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการของผู้ใหญ่และเด็ก
ลูกเกดป่าเติบโตที่ไหน
ลูกเกดป่า (repis) เติบโตในป่าตามริมฝั่งแม่น้ำและหนองน้ำในหุบเหว วัฒนธรรมนี้พบได้ทั่วไปในไซบีเรียและตะวันออกไกลเทือกเขาอูราลและคาซัคสถานเช่นเดียวกับในป่าทางตะวันตกและตอนกลางของรัสเซีย ลูกเกดป่าปลูกได้ทุกที่ในสวนในแปลงส่วนตัว ข้อยกเว้นคือภูมิภาคที่มีภูมิอากาศหนาวจัด
คำอธิบายและรูปถ่ายของลูกเกดป่า
Repis เป็นไม้พุ่มที่ทรงพลังและแผ่กิ่งก้านสาขามีความสูง 1 ถึง 3 เมตรซึ่งมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ดีของผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ ลักษณะแผ่นใบเล็ก ๆ สามแฉกของพืชมีลักษณะคล้ายใบมะยม สีเขียวอิ่มตัวพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีแดงและสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งทำให้ลูกเกดมีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก
ภาพถ่ายที่สดใสของลูกเกดป่าแสดงให้เห็นถึงการออกดอกของพุ่มไม้ที่มีเสน่ห์
บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดใหญ่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมดึงดูดผึ้งด้วยกลิ่นหอม การติดผลจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมโดยผลเบอร์รี่ขนาดกลางมีตั้งแต่สีแดงสีน้ำตาลอ่อนจนถึงสีดำ รูปร่างของผลกลมยาวเล็กน้อย รสชาติเปรี้ยวหวาน แต่มีความเปรี้ยวเด่นชัดกว่า ลูกเกดแดงซึ่งเป็นจิ้งหรีดป่าดำชนิดหนึ่งมีความเป็นกรดเป็นพิเศษ
วิดีโอที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับคำอธิบายและการเติบโตของการสำรวจสำมะโนประชากร:
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดป่า
ผลไม้ของลูกเกดป่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เช่นเดียวกับใบมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดไข้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานสำหรับโรคติดเชื้อและโรคหวัดทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ของ repsa ในโรคของระบบทางเดินอาหารอวัยวะหัวใจและหลอดเลือดเนื้องอกวิทยา นอกจากนี้พวกเขา:
- ปรับปรุงสมรรถภาพทางจิต
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- เสริมสร้างหลอดเลือด
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชดังกล่าวอธิบายได้จากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ลูกเกด เชอนีย์เบอร์รี่มีวิตามินกรดอินทรีย์แทนนินน้ำมันหอมระเหยเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีเพคตินซึ่งทำให้สามารถใช้ลูกเกดในการทำเยลลี่และแยมทุกชนิดได้อย่างกว้างขวาง
ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ลูกเกด:
- ในโรคเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
- ตับอักเสบ;
- หัวใจวายและจังหวะ
- thrombophlebitis.
คุณไม่สามารถรับประทานลูกเกดในปริมาณมากโดยเฉพาะสีแดงและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ข้อห้ามหลักประการหนึ่งในการใช้ผลเบอร์รี่คือการแพ้ของแต่ละบุคคล
สูตรลูกเกดป่า
ในการปรุงอาหารผลไม้ของลูกเกดสีแดงและสีดำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำเยลลี่แยมแยมผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้ การเตรียมช่องว่างที่เหมาะสมสำหรับใช้ในฤดูหนาวช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีในฤดูหนาว ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารยอดนิยม
แยมวิตามิน
ในการทำแยมคุณจะต้อง:
- ผลเบอร์รี่ 1.5 กก.
- น้ำตาลทราย 1 กก.
ผลเบอร์รี่บดในเครื่องปั่นเครื่องเตรียมอาหารหรือสับ จากนั้นผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายหมด แยมใส่ขวดที่สะอาดเตรียมไว้และเก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากไม่มีการรักษาด้วยความร้อนจึงยังคงรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด
แจ่มปิติมินุตกะ
น้ำตาล 3 กก. และ 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำต้มกับน้ำเชื่อมซึ่งวางผลเบอร์รี่ 2 กก. เลือกจากเศษและกิ่งไม้ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดด้วยฝาปิด การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วช่วยให้คุณสามารถรักษาสารอาหารทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและตัวแยมเองก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ
แยม
ส่วนผสม:
- น้ำตาล 1 กก.
- ผลเบอร์รี่ 1 กก.
- มะนาว 1 ลูก
ปอกเปลือกมะนาวแล้วบดรวมกับผลลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับน้ำตาลและนำไปตั้งไฟอ่อน หลังจากเดือดแล้วต้มประมาณ 30 นาทีคนให้เข้ากัน แยมที่ได้จะถูกเทลงในขวดที่ร้อนและปิดสนิท รสชาติที่แสนอร่อยของลูกเกดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวด้วยโน๊ตของซิตรัส
ผลสำมะโนจะแห้งและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ในฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะโยนผลเบอร์รี่แห้งลงในชาเพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของฤดูร้อน เค้กแช่แข็งมักใช้ในการตกแต่งขนมอบ เมื่อแช่แข็งพวกมันจะคงคุณสมบัติและองค์ประกอบลักษณะเฉพาะทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์
การปลูกและดูแลลูกเกดป่าในสวน
Wild currant Repis เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโต มันสามารถเติบโตและออกผลบนดินทุกชนิดตั้งแต่ทรายจนถึงดินเหนียว อย่างไรก็ตามเพื่อให้พืชมีความอุดมสมบูรณ์และมีรสชาติที่น่าพอใจของผลไม้คุณควรเลือกต้นกล้าและสถานที่ปลูกที่เหมาะสม วัสดุปลูกควรเป็น:
- ด้วยระบบรากที่พัฒนาแล้วมีขนาดอย่างน้อย 20 ซม. โดยไม่มีรากแห้ง
- มีกิ่งไม้ซึ่งแต่ละกิ่งมีตาที่แข็งแรง 3-4 ตา
หลังจากปลูกแล้วการสำรวจสำมะโนประชากรไม่ต้องการการดูแลส่วนบุคคลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับเทคนิคทางการเกษตรหลัก - การรดน้ำการให้อาหารการตัดแต่งกิ่ง
การเลือกและจัดเตรียมสถานที่ลงจอด
ลูกเกด Repis สามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด อย่างไรก็ตามเพื่อให้การติดผลเป็นไปอย่างดีและไม้พุ่มที่ชอบด้วยรูปลักษณ์การตกแต่งควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นสูง สำหรับสิ่งนี้ไซต์นี้ถูกขุดขึ้นโดยการนำฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยลงไปในดิน ด้วยการวางแผนการปลูกในฤดูใบไม้ผลิสิ่งนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาขุดหลุมปลูก 40x40 และใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสที่เน่า
กฎการลงจอด
กฎพื้นฐานสำหรับการปลูกแคสซิสป่ามีดังนี้:
- การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งได้รับการปกป้องจากลมและลมหนาว
- ไซต์ไม่ควรเป็นหนองน้ำขัง
- การปลูกในพื้นที่ต้องใช้พุ่มไม้เปล 2 ใบเพื่อให้ผลไม้เต็ม
ลูกเกดเริ่มให้ผลในปริมาณที่น้อยมากตั้งแต่ปีที่สองของการปลูก แต่จะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ในปีที่ 3-4 เท่านั้น
อัลกอริทึมการลงจอด:
- ขุดหลุมขนาด 50x50 ที่ระยะ 1.5 ม. จากกัน
- ปุ๋ยคอกเน่าซากพืชหรือ superphosphate จะถูกเพิ่มลงในหลุมปลูกแต่ละหลุม
- ปุ๋ยถูกโรยด้วยดินและปลูกต้นกล้า
- นอนหลับกะทัดรัดและรดน้ำอย่างล้นเหลือ
การสำรวจสำมะโนประชากรลูกเกดป่าตอบสนองได้ดีต่อการนำขี้เถ้าไม้ดังนั้นจึงเพิ่มเมื่อปลูกต้นกล้าในอัตรา 2 ถ้วยต่อพุ่มไม้
การรดน้ำและการให้อาหาร
ลูกเกดป่าค่อนข้างทนแล้งและไม่ต้องการการรดน้ำเป็นประจำ อย่างไรก็ตามหลังจากปลูกแล้วต้นอ่อนจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นสัปดาห์ละครั้ง หลังจากใบบานการรดน้ำจะถูก จำกัด เนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดโรคราแป้ง ช่วงเวลาที่เหลือขอแนะนำให้รดน้ำสำมะโนประชากรไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 2 สัปดาห์
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทุกๆปีลูกเกดป่าจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุหรือมูลสัตว์ปีก สำหรับการให้แร่ธาตุองค์ประกอบต่อไปนี้เหมาะสม:
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20g);
- แอมโมเนียมไนเตรต (15g);
- โพแทสเซียมซัลเฟต (15g)
ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ไม้พุ่มเตรียมตัวได้ดีสำหรับช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆฮิวมัสจะถูกนำเข้าสู่ดินอย่างน้อย 5 กิโลกรัมสำหรับพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่และขี้เถ้าไม้ 1 แก้ว
การตัดแต่งกิ่ง
ลูกเกดป่าไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ พุ่มไม้ของมันแทบจะไม่หนาขึ้น ในขณะเดียวกันการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัยในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยให้คุณสามารถกำจัดกิ่งไม้ที่เสียหายแห้งและหักได้ ในระหว่างการตัดผมกระบวนการที่อ่อนแอจะถูกลบออกด้วย เมื่อทำการสำรวจสำมะโนประชากรเพื่อการตกแต่งจะทำการตัดแต่งกิ่งออกจากหน่อที่แข็งแรงและแข็งแรงและตัดส่วนปลายออกเพื่อสร้างมงกุฎ
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
เรปิสเติบโตได้เกือบทุกที่ยกเว้นในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัด ดังนั้นเขาไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว วัฒนธรรมที่ทนต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำได้อย่างง่ายดาย - สูงถึง 40 - 45 องศาของน้ำค้างแข็งภายใต้หิมะปกคลุม การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยการคลุมดินวงกลมใกล้ลำต้นด้วยใบไม้ร่วงพีทซึ่งจะช่วยปกป้องระบบรากจากการแช่แข็งและในฤดูใบไม้ผลิมันจะเป็นน้ำสลัดชั้นยอดที่ดีซึ่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของพืช พุ่มไม้
การเก็บเกี่ยว
ผลเบอร์รี่ของแคสซิสป่าจะสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนสิงหาคมทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง การติดผลใช้เวลา 1.5 - 2 เดือนในระหว่างที่ผลไม้ไม่สลายและยึดแน่นบนกิ่งก้าน เก็บเกี่ยวเป็นระยะเมื่อผลเบอร์รี่สุกซึ่งทำให้สุกไม่สม่ำเสมอ
สรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดป่า (สำมะโนประชากร) ทำให้ชาวสวนหันมามองวัฒนธรรมเบอร์รี่นี้อย่างใกล้ชิด แม้จะมีความแพร่หลายของลูกเกดพันธุ์ลูกผสม แต่ก็เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อยครั้งที่มีการปลูกพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวดและทนน้ำค้างแข็งเพื่อปกป้องพื้นที่จากลมหนาว โบนัสที่ดีของการตกแต่งพื้นที่สีเขียวคือการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ
