เนื้อหา
แป้งเชอร์รี่ในการปรุงอาหารไม่เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนส่วนใหญ่มักเป็นไม้ยืนต้นประดับสวนด้านหน้าหรือสวน เมื่อปรากฎว่าช่อดอกที่สวยงามไม่ใช่คุณภาพหลักของไม้พุ่มซึ่งส่งกลิ่นหอมแบบถาวร เนื่องจากมีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในผลเบอร์รี่สูงตลอดจนความสามารถในการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างลงตัวเชอร์รี่นกจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากมาย
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของแป้งเชอร์รี่นก
เมื่อเชอร์รี่นกจางลงผลไม้กลมสีดำจะปรากฏขึ้นซึ่งชวนให้นึกถึงผลเบอร์รี่ลูกเกด จากนั้นพวกเขาเริ่มผลิตแป้งที่มีกลิ่นหอมเผ็ดของอัลมอนด์เชอร์รี่และช็อคโกแลต มีบันทึกขององค์ประกอบดังกล่าวในแป้งเชอร์รี่นกทั้งรสหวานและขมสะท้อนออกมาอย่างชัดเจน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและการทำขนมจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพนี้ซึ่งตอนนี้ทำให้ขนมโปรดของพวกเขาไม่เหมือนใคร
แป้งเชอร์รี่เบิร์ดไม่ธรรมดาและไม่ค่อยพบได้บนชั้นวางของ ส่วนใหญ่มักขายข้าวสาลีบัควีทแป้งข้าวโพด แต่ยังมี บริษัท ขนาดเล็กที่ผลิตส่วนประกอบเชอร์รี่นกที่มีกลิ่นหอมสำหรับการอบ นอกจากนี้ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้สำหรับคนที่ชอบทดลองทำอาหาร นักชิมใช้วิธีทำแป้งเชอร์รี่แบบโฮมเมด
ในความเป็นจริงมูลค่าของการใช้ผลไม้ถูกกำหนดมานานแล้ว ชาวไซบีเรียตะวันตกบดผลเบอร์รี่แห้งในครกจากนั้นอบเค้กแบนเค้กและพายผลไม้ ส่วนผสมแป้งสีน้ำตาลรวมกับน้ำมันปลาซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของชาวไซบีเรียในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็น เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ทำให้สามารถรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ คุณสมบัติทั้งหมดที่เคยชื่นชมมาก่อนได้รับการรักษาไว้ในปัจจุบัน
ปริมาณแคลอรี่ของแป้งเชอร์รี่นก
ปริมาณแคลอรี่ของแป้งเชอร์รี่นกต่อ 100 กรัมคือ 119 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ทำให้ผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมเป็นที่พอใจ คุณค่าทางโภชนาการของแป้งเชอร์รี่นกแสดงไว้ในตาราง
โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตก |
0,70 | 0,28 | 11,42 |
การใช้แป้งเชอร์รี่นกในการอบจะได้รับอาหารของหวานที่มีส่วนประกอบของอาหาร นอกจากนี้เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูงการเคลื่อนไหวของลำไส้จึงได้รับการฟื้นฟูสารพิษและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกไปและกระบวนการเผาผลาญกลับสู่สภาวะปกติ
ประโยชน์และโทษของแป้งเชอร์รี่นก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งเชอร์รี่นกมีความเกี่ยวข้องกับแคลเซียมโพแทสเซียมฟลูออรีนเหล็กแมกนีเซียมสังกะสีทองแดงแมงกานีสฟอสฟอรัสวิตามินซีกลุ่ม B, E, K, กรดอินทรีย์, ไฟโตไซด์ พืชที่มีรายชื่อแร่ธาตุและวิตามินดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในเรื่องคุณสมบัติของยา:
- น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- antispasmodic ที่ช่วยลดอาการจุกเสียดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารท้องร่วง
- องค์ประกอบลดภูมิคุ้มกันในช่วงหวัดด้วยฤทธิ์ลดไข้, diaphoretic
- ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- ยากล่อมประสาทและยาบำรุงสำหรับความผิดปกติของประสาทนอนไม่หลับ
- ยาโป๊เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับความแข็งแรงของผู้ชาย
- องค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านโรคไวรัสและแบคทีเรีย
- สารสกัดที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะช่วยขจัดหินและทรายออกจากไต
- องค์ประกอบที่มีฟังก์ชั่นการฟื้นฟูข้อต่อการขจัดเกลือ
เชอร์รี่นกตากแห้งเป็นคลังเก็บวิตามินทั้งหมดที่มีคุณสมบัติสากลมากมายที่ส่งผลต่อกระบวนการในร่างกายมนุษย์อย่างไม่ต้องสงสัย
การอบจากแป้งเชอร์รี่นกไม่มีผลดีที่สุดต่อร่างกายของผู้หญิงในระหว่างการสืบพันธุ์และการให้นมบุตร นอกจากข้าวสาลีแป้งข้าวโพดแล้วความหลากหลายนี้ยังอาจเป็นอันตรายต่ออาการท้องผูกบ่อยๆ เนื่องจาก amygdalin มีปริมาณสูงซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกจึงเป็นอันตรายที่จะใช้กับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำมาก ควรหลีกเลี่ยงการใช้ขนมที่มีแป้งเชอร์รี่ในกรณีที่เป็นโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง
แป้งเชอร์รี่นกทำมาจากอะไร?
เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของแป้งเชอร์รี่นกแล้วพวกเขาจึงสรุปได้ว่าไม่ควรมองข้ามของขวัญจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่อาหารที่มีกลิ่นหอมและอาหารจะถูกเตรียมจากมัน สิ่งนี้จะต้องใช้ผลเบอร์รี่แห้งที่สุกเต็มที่ส่วนใหญ่ในเดือนสิงหาคม - กันยายน เมื่อสุกรสชาติจะสดใสขึ้นและเผ็ดขึ้นที่สำคัญที่สุดในผลไม้คุณจะรู้สึกถึงกลิ่นของอัลมอนด์และช็อคโกแลต
วิธีทำแป้งเชอร์รี่ที่บ้าน
การทำเชอร์รี่นกที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย วิธีการในปัจจุบันไม่แตกต่างจากวิธีการเดิมมากนัก - มีเพียงอุปกรณ์ที่ทันสมัยเท่านั้น ผลเบอร์รี่จะซื้อในช่วงสุกที่ตลาดหรือที่ร้านขายยา ผลไม้สดจะถูกทำให้แห้งในสภาพของถั่วดำที่อุณหภูมิสูงสุด 45 องศา แต่ไม่สูงกว่า จากนั้นคุณต้องมีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อบดผลเบอร์รี่เรซินที่มีกระดูกแข็งแรง ผงสีกาแฟเทลงในขวดแก้วสะอาดและแห้งเสมอจากนั้นปิดด้วยผ้าธรรมชาติส่งไปที่จัดเก็บ
แป้งเชอร์รี่ทำอะไรได้บ้าง
เป็นมูลค่าการพิจารณาสูตรทั่วไปสำหรับวิธีใช้แป้งเชอร์รี่นก
หากมีผู้ชื่นชอบอาหารเช้าแบบครอบครัวที่มีแพนเค้กแสนอร่อยคุณสามารถปรับปรุงขนมคลาสสิกได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่นกพร้อมกลิ่นผลไม้และสีช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้เทนม 2 ถ้วยลงในภาชนะแบ่งไข่ 1 ฟองโซดาและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผัดทุกอย่าง จากนั้นตามสูตรแป้งเชอร์รี่ 60 กรัมเทลงในส่วนเช่นเดียวกับแป้งสาลี - 120 กรัมเติมน้ำมันเพื่อลิ้มรสผสมกับเครื่องผสม แพนเค้กอบในกระทะเสิร์ฟพร้อมนมข้นครีมเปรี้ยวแยม หากไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับแป้งพวกเขาก็ซื้อแป้งเชอร์รี่สำเร็จรูปสำหรับทำแพนเค้กและใช้ตามสูตรสำเร็จรูป
มินิมัฟฟินสามารถทำรสอัลมอนด์ได้ เพิ่มลูกเกดเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ขนมที่หรูหราที่สุด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณเอง ขั้นแรกผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 1 แก้วใส่ไข่ 3 ฟองเทโซดา 1 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อย ตีทุกอย่างจากนั้นใส่แป้งสาลี 150 กรัมและแป้งเชอร์รี่ 200 กรัมลงไปคนให้เข้ากัน จานอบทาด้วยเนยแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ตามความคิดเห็นแป้งเชอร์รี่นกมักใช้ในการอบขนมปังไดเอท คุณสามารถทำขนมปังรสหวานด้วยลูกเกดถั่วหรือจะทำแบบเค็มก็ได้ ใส่ชามยี 30 กรัมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 620 มล. ทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นเทข้าวสาลี 900 กรัมแล้วใส่แป้งสไปซี่ 100 กรัม ทั้งหมดผสมให้เข้ากันเป็นมวลเดียว เทลงในจานอบในหม้อหุงช้าหรือในเครื่องทำขนมปังตั้งโหมดที่ต้องการแล้วอบจนกรอบ
วิธีเก็บแป้งเชอร์รี่นก
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปองค์ประกอบของแป้งจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วนานถึง 12 เดือน การเก็บรักษานานกว่าช่วงเวลานี้จะลดคุณภาพลงอย่างมากและขนมอบชนิดเดียวกันจะมีรสขมมากกว่าหวาน
สรุป
แป้งเชอร์รี่เบิร์ดเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของขนมให้ดีขึ้นอย่างสิ้นเชิง ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มส่วนที่ค่อนข้างเล็กลงในจานเพื่อให้ได้เค้กสีช็อคโกแลตโปร่งสบายที่มีรสเชอร์รี่หรืออัลมอนด์ ผงพะโล้ทำเองได้ง่ายๆที่บ้านหรือซื้อแบบสำเร็จรูปของส. Pudov ". สิ่งสำคัญคือแป้งดังกล่าวไม่มีกลูเตนและเป็นตัวบ่งชี้ความเหนียวขององค์ประกอบซึ่งทุกคนไม่สามารถยอมรับได้ดีและบางคนก็มีอาการแพ้ของแต่ละบุคคล
