เนื้อหา
ประโยชน์และอันตรายของพีแคนต่อร่างกายในปัจจุบันเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันในหมู่คนส่วนใหญ่ หลายคนถือว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความแปลกใหม่ แต่ถึงอย่างนั้นก็สามารถพบเห็นพีแคนได้มากขึ้นตามชั้นวางในร้านค้า ไม่ต้องสงสัยเลยว่าถั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่องค์ประกอบของมันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ซึ่งเป็นผลมาจากการที่บางคนกลัวที่จะกินมันเนื่องจากลักษณะเฉพาะของร่างกาย
คำอธิบายถั่วพีแคน
หากเราพิจารณาคำอธิบายและรูปถ่ายของถั่วพีแคนเป็นที่น่าสังเกตว่าชื่อทางชีววิทยามีลักษณะเช่นนี้ - Caria Illinois พืชชนิดนี้อยู่ในตระกูลวอลนัทในสกุล Hickory ต้นไม้ผลัดใบที่บ้านพืชมีขนาดใหญ่ได้ มีหลายกรณีที่ต้นไม้อายุมากถึง 2 ม.
ในคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏเป็นที่น่าสังเกต:
- ลำต้นหนา
- เปลือกไม้เหี่ยวย่น
- มงกุฎค่อนข้างเขียวชอุ่มและแผ่กระจาย
- ใบค่อนข้างใหญ่ยาวเรียบ
- ในช่วงเวลาของการออกดอกต่างหูที่ยาวและหนานุ่มจะปรากฏขึ้น
ช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนมิถุนายน กระบวนการผสมเกสรจะดำเนินการตามลม
พีแคนมีลักษณะอย่างไร?
พีแคนถูกเรียกโดยคนจำนวนมาก ตามกฎแล้วผลไม้จะเติบโตเป็นช่อบนต้นไม้ แต่ละพวงมีผลไม้ 5 ถึง 10 ผล ถั่วสามารถยาวได้ถึง 4 ซม. เปลือกค่อนข้างหนาแน่นผิวเรียบ
ขณะที่พีแคนสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากผลไม้แห้งสนิทมันจะเริ่มแตกทำให้เมล็ดที่มีรูปร่างคล้ายวอลนัท เมล็ดค่อนข้างหวานผนังภายในขาดไปอย่างสมบูรณ์
พีแคนเติบโตที่ไหน
เติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและมีความชื้นเพียงพอ ต้นไม้ชนิดนี้พบได้ในสหรัฐอเมริกา - ในรัฐไอโอวาและอินโดนีเซียหุบเขามิสซิสซิปปีทุ่งหญ้าเท็กซัส พีแคนปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อจำหน่าย
เนื่องจากบางพันธุ์สามารถทนต่อสภาพอุณหภูมิต่ำได้จึงสามารถปลูกได้แม้ในภาคเหนือ
พีแคนเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
อย่างที่ทราบกันดีว่าพีแคนชอบเติบโตในพื้นที่อบอุ่นที่อากาศชื้น นั่นคือเหตุผลที่การปลูกส่วนใหญ่อยู่ในอเมริกาเหนือและชายฝั่งมิสซิสซิปปี ดินแดนเหล่านี้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของต้นไม้ วันนี้พืชชนิดนี้สามารถพบได้ในดินแดนของรัสเซีย ตามกฎแล้วพืชจะเติบโตในเอเชียกลางคอเคซัสและแหลมไครเมีย ถูกนำไปยังรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 วันนี้เติบโตทางตอนใต้ของประเทศ
ในโลก
ถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติคือ Mississippi River Valley ประเทศเม็กซิโก ก่อนหน้านี้มีผู้พบเห็นต้นไม้ทางด้านตะวันตกของสหรัฐอเมริกาบริเวณชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกประเทศอิตาลี
ในปี 1716 พีแคนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาหลังจากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วทุกประเทศในยุโรปKarl Linnaeus กล่าวถึงข้อมูลเกี่ยวกับถั่วเป็นครั้งแรก ในปีพ. ศ. 2361 สายพันธุ์นี้ถูกแยกออกเป็นสกุลที่แยกจากกัน การปลูกพืชเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 18 ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ต้นไม้เริ่มปลูกในดินแดนของรัสเซียกล่าวคือบนชายฝั่งทะเลดำ
พีแคนเติบโตอย่างไร
หลังจากปลูกวัสดุปลูกในพื้นที่เปิดโล่งแล้วควรเตรียมความพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าต้นไม้จะเติบโตค่อนข้างช้าในช่วง 5 ปีแรก ตัวอย่างเช่นการเติบโตต่อปีเพียง 30 ซม. หลายคนเชื่อว่าในช่วงเวลานี้ระบบรากกำลังก่อตัวขึ้น
ติดผลช้าพอ ตามกฎแล้วคอลเลกชันจะเริ่มในปลายเดือนตุลาคม นั่นคือเหตุผลที่ไม่สามารถปลูกได้ทุกพันธุ์ในดินแดนของรัสเซียเนื่องจากสภาพอุณหภูมิต่ำผลไม้ไม่สุกอย่างสมบูรณ์และผลผลิตยังคงต่ำมาก ด้วยการดูแลที่เหมาะสมการติดผลจะเกิดขึ้นหลังจากต้นไม้อายุ 12 ปี
รสชาติของพีแคนเป็นอย่างไร
หลายคนมักคิดว่าวอลนัทและพีแคนเป็นญาติสนิทกันและไม่น่าแปลกใจเพราะภายนอกมันค่อนข้างคล้ายกัน แต่ในความเป็นจริงความแตกต่างนั้นมีมากมาย
ลักษณะเด่นคือรสชาติที่เทียบกับพันธุ์อื่นไม่ได้ พีแคนมีรสชาติที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนครีมมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าความขมของเมล็ดนั้นขาดหายไปอย่างสมบูรณ์
องค์ประกอบทางเคมีของพีแคน
เมล็ดมีวิตามินไมโครและมาโครจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารควรศึกษาก่อนว่ามีอะไรอยู่ในองค์ประกอบใดบ้างเนื่องจากลักษณะเฉพาะของร่างกายมีความเป็นไปได้ที่ส่วนประกอบบางอย่างไม่เพียง แต่จะไม่ถูกดูดซึมเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้อีกด้วย องค์ประกอบประกอบด้วย:
- ไขมันพืช
- สังกะสี;
- คาร์โบไฮเดรต;
- วิตามินของกลุ่ม C;
- เหล็ก;
- เบต้าแคโรทีน
- โทโคฟีรอล;
- โซเดียม;
- โปรตีน;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- กรดโอเลอิก;
- เรตินอล;
- วิตามินบี
ปริมาณแคลอรี่ของพีแคน
หากเราพิจารณาปริมาณแคลอรี่ของพีแคนเป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณไขมันสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกๆ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 72% ตัวอย่างสำหรับการเปรียบเทียบคือ:
- วอลนัท - ไขมัน 62%
- เฮเซลนัท - 61%;
- ถั่วลิสง - 49%
ระดับแคลอรี่ 1 พีแคนคือ 690 กิโลแคลอรี
ดัชนีน้ำตาลพีแคน
ตารางดัชนีน้ำตาลในเลือดของถั่วทุก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:
ชื่อ | เนื้อหาแคลอรี่ | ดัชนีน้ำตาล |
ถั่วลิสง | 550,7 | 20 |
ถั่วลิสงอบแห้ง | 610,9 | 25 |
ถั่วลิสงอบ | 635 | 25 |
ถั่วบราซิล | 673,9 | 25 |
วอลนัท | 654,7 | 15 |
ถั่วไพน์ | 716,8 | 15 |
มะม่วงหิมพานต์ | 599,6 | 15 |
พิซตาชิโอ | 558 | 15 |
เฮเซลนัท | 650,6 | 15 |
พีแคน | 702 | 25 |
ประโยชน์ของพีแคน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของพีแคนนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:
- โปรตีนที่มีอยู่ช่วยให้เนื้อเยื่อที่เสียหายฟื้นตัวและเติบโตได้ค่อนข้างเร็ว
- วิตามินบีมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในการเผาผลาญ
- วิตามินของกลุ่ม C มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายที่อ่อนแอ
- ทองแดงช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
- แมกนีเซียมช่วยลดความดันโลหิตทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
นอกจากนี้พีแคนยังถูกใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง
อย่างที่ทราบกันดีว่าร่างกายของผู้หญิงต้องการไขมันเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถรักษาความงามได้ หากร่างกายขาดไขมันสิ่งนี้จะทำให้เกิดอันตรายอย่างมาก:
- ผิวจะเริ่มเสื่อมสภาพ
- ผมจะร่วง
- แผ่นเล็บจะอ่อนตัว
นักวิจัยหลายคนกล่าวว่าเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พีแคนสามารถใช้ในการป้องกันโรคเพื่อป้องกันมะเร็งเต้านมเนื่องจากผู้หญิงหลายคนต้องเผชิญกับปัญหาที่คล้ายคลึงกันเป็นการส่วนตัว
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย
หลายคนรู้ว่าอาหารบางชนิดสามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ชายได้ หมวดหมู่สินค้านี้ประกอบด้วยพีแคน ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถั่วจึงสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายซึ่งถือเป็นฮอร์โมนหลัก ฮอร์โมนเพศชายมีหน้าที่:
- ระบบสืบพันธุ์
- โครงสร้างร่างกาย
- ขนตามร่างกาย;
- เสียงต่ำ
มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายทุกคนที่จะกินพีแคนในปริมาณเล็กน้อยระหว่างของว่าง ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยอาร์จินีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศส่งผลให้ความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้น
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์
ตามกฎแล้วผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ให้ความสำคัญกับอาหารของตนเป็นพิเศษซึ่งต้องถูก ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานผลิตภัณฑ์ใหม่คุณควรหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดก่อนกล่าวคือคำนึงถึงประโยชน์และผลเสียต่อร่างกาย
พีแคนในระหว่างตั้งครรภ์ให้ประโยชน์ที่สำคัญ:
- กรดโฟลิกมีส่วนช่วยในการพัฒนาและการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของเด็ก
- วิตามินของกลุ่ม C ทำให้ร่างกายแข็งแรงเพียงพอและทนต่อการติดเชื้อไวรัส
- วิตามินกลุ่ม E มีประโยชน์ต่อผิว ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงหลายคนต้องเผชิญกับผิวแตกลายซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้กินถั่วในปริมาณเล็กน้อย
ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดคุณก็ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด แนะนำให้กินถั่วไม่เกิน 10 เม็ดต่อสัปดาห์
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก
คุณสามารถเริ่มแนะนำถั่วในอาหารของเด็กได้หลังจากที่เขาอายุ 3 ขวบ หากให้ก่อนหน้านี้คุณอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กได้แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ตัวอย่างเช่นอาการแพ้จะปรากฏขึ้น
นอกจากนี้ยังสามารถให้พีแคนได้ตั้งแต่อายุ 4 ขวบแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญหลายคนจะแนะนำให้ทำเมื่ออายุ 6 ขวบ ถั่วสามารถเพิ่มความจำเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการเจริญเติบโต
พีแคนสำหรับโรคเบาหวาน
ถั่วใด ๆ มีโปรตีนแร่ธาตุไขมันที่ดีต่อสุขภาพและพีแคนเป็นจำนวนมากในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เฮเซลนัทส่วนใหญ่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและทำให้ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
พีแคนมีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน:
- โอเมก้า 3;
- แคลเซียม;
- วิตามินกลุ่ม D
- เซลลูโลส.
ดังนั้นสำหรับโรคเบาหวานสามารถบริโภคพีแคนได้ เนื่องจากไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่ทั่วไป แต่ยังช่วยให้คุณสามารถรับมือกับโรคที่มีอยู่แล้วได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือใช้ในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งจะช่วยให้คุณไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
Pecan สำหรับตับอ่อนอักเสบ
หากสังเกตเห็นระยะเฉียบพลันของตับอ่อนอักเสบหรืออาการเรื้อรังรุนแรงขึ้นห้ามใช้ถั่วใด ๆ ในสถานการณ์เหล่านี้ เนื่องจากถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่หยาบและด้วยเหตุนี้เมื่อบริโภคเข้าไปจึงมีผลกระทบเชิงกลที่รุนแรงต่ออวัยวะย่อยอาหาร ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบควรหลีกเลี่ยงความเครียดเชิงกลโดยสิ้นเชิงซึ่งจะช่วยให้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ถั่วยังมีไขมันและเส้นใยพืชจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับโรคประเภทนี้ คุณสามารถกินถั่วได้ก็ต่อเมื่อได้รับการบรรเทาอาการอย่างคงที่หรือกำจัดโรคได้หมดแล้ว
วิธีปอกเปลือกพีแคน
คุณสามารถปอกเปลือกพีแคนออกจากเปลือกได้หลายวิธี:
- ต้ม - ถั่วถูกใส่ลงในภาชนะเทน้ำใส่ไฟนำไปต้มและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- แช่ - ใส่ถั่วในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- เพื่อแช่แข็ง - หลายคนเถียงว่าถั่วแช่แข็งปอกง่ายที่สุด
หลังจากเตรียมพีแคนแล้วคุณสามารถเริ่มทำความสะอาดได้ สำหรับสิ่งนี้คุณควรเลือกเครื่องมือ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ค้อนหรือคีม น็อตแตกอย่างระมัดระวังแกนจะถูกนำออกร่องเปลือกจะถูกลบออกและปล่อยให้แห้ง
สูตรทำอาหาร
พีแคนเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่พิชิตใจนักชิมได้เป็นจำนวนมาก ถั่วเข้ากันได้ดีกับสลัดซุปอาหารจานหลักของหวาน ซอสที่ทำจากพีแคนซึ่งสามารถใช้กับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ในภายหลังได้รับรสชาติที่ผิดปกติ
พีแคนมักใช้เป็นขนมอบและขนมหวาน ที่นิยมมากที่สุดคือโรลเดนมาร์กกับถั่วและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในเค้กเป็นโรยเช่นเดียวกับในพายและช็อคโกแลตโฮมเมด
พีแคนพาย
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แป้ง - 175 กรัม
- พีแคน - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 225 กรัม (บวก 85 กรัมสำหรับไส้);
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 150 กรัม
- เหล้ารัม - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมฐาน:
- สับเนยให้ละเอียด
- โรยด้วยแป้งบดให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำ.
- นวดแป้ง
- วางในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- แป้งจะรีดออกมาเป็นรูปร่างใดก็ได้
- สร้างด้านล่างและจำเป็นต้องเป็นด้านข้าง
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
- นำเข้าอบ 12 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
- แกะฟอยล์ออก
- ทิ้งไว้อีก 10 นาที
การเตรียมไส้:
- ตีไข่
- เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลทราย
- ตีจนได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- บดพีแคน
- เติมลงในไส้
มวลที่ได้จะถูกเทลงในแป้งและอบประมาณ 40 นาที
พีแคนทิงเจอร์
ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกันเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการต่อสู้กับการขาดวิตามินจึงเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ทิงเจอร์พีแคน ทุกคนรู้มานานแล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้างซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกเขาเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์อย่างแข็งขัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- วอดก้า - 0.5 ลิตร
- พีแคน - 20 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- พีแคนสับ
- เทวอดก้า
- ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 30 วันในที่มืด
ควรบริโภคทิงเจอร์นี้ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกวันจนกว่าทิงเจอร์จะสิ้นสุดลง หลักสูตรการรักษาซ้ำ 2 ครั้งต่อปี
ซอส
ในการทำซอสคุณจะต้อง:
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ใบโหระพา - 1 ถ้วยเล็ก
- พีแคน - ½ถ้วย;
- น้ำมันมะกอก - ½ถ้วย;
- ชีสแข็งขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- กระเทียมสับในเครื่องปั่น
- ใส่ใบโหระพาและพีแคน
- เอาชนะ
- เทน้ำมัน
- ตีจนเนียน
หลังจากนั้นซอสสามารถเทลงในภาชนะโรยด้วยชีสใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
พีแคนต่อวัน
เพื่อให้พีแคนก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายจำเป็นต้องปฏิบัติตามค่าเผื่อรายวันที่อนุญาตในระหว่างการบริโภค คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับประทานพีแคนได้มากถึง 35 กรัมต่อวัน น้ำหนักประมาณ 15-18 ชิ้น ถั่ว. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดีหากมีการแพ้ต่อร่างกายของส่วนประกอบบางอย่างควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญล่วงหน้า
ข้อห้าม
ก่อนที่คุณจะเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ในอาหารของคุณคุณควรศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพีแคนและข้อห้ามก่อน เนื่องจากหากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่านอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วถั่วยังมีข้อห้ามอีกหลายประการ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับคน:
- มีการแพ้ส่วนบุคคลต่อส่วนประกอบบางอย่าง
- ด้วยอาการแพ้
- เป็นโรคอ้วนเนื่องจากถั่วมีแคลอรี่สูง
ในกรณีอื่น ๆ ร่างกายจะได้รับประโยชน์จากการใช้งานเท่านั้น
สรุป
ประโยชน์และโทษของพีแคนต่อร่างกายได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรวมถั่วไว้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามอัตรารายวันที่อนุญาต นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแล้วถั่วยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน