เนื้อหา
การเก็บเมล็ดมะเขือเทศมีความเกี่ยวข้องกับทุกคนที่ปลูกต้นกล้าด้วยตัวเอง แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านเฉพาะ แต่ไม่มีการรับประกันการงอกและการปฏิบัติตามความหลากหลายตามฉลาก นอกจากนี้วัสดุปลูกยอดไม่ถูก สำหรับผู้ที่ปลูกผักเพื่อขายและเกษตรกรคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บเมล็ดมะเขือเทศที่บ้านมีความสำคัญอย่างยิ่ง
แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ - ไม่ต้องใช้ความรู้ประสบการณ์หรือเวลามากเป็นพิเศษ เราจะบอกวิธีเก็บเมล็ดจากมะเขือเทศอย่างถูกต้องและขอเชิญชวนให้คุณดูวิดีโอในหัวข้อนี้
ทำไมต้องเลือกเมล็ดมะเขือเทศด้วยตัวคุณเอง
นอกจากวัสดุเมล็ดพันธุ์ชั้นยอดที่มีราคาสูงแล้วยังมีเหตุผลอื่น ๆ อีกที่ทำให้การซื้อด้วยตัวเองดีกว่า:
- เมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวและบรรจุในซอง อย่างดีที่สุดพวกมันถูกปกคลุมด้วยเปลือกพิเศษซึ่งรับการรักษาด้วยเลเซอร์หรืออัลตร้าซาวด์และห่อหุ้มไว้ แน่นอนว่าสิ่งนี้เพิ่มทั้งการงอกของเมล็ดมะเขือเทศและความต้านทานต่อโรคเชื้อรา แต่การรับประกันว่าเมล็ดมีคุณภาพดีในตอนแรกอยู่ที่ไหน? นอกจากนี้ราคาของวัสดุปลูกยังเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งเมื่อปลูกมะเขือเทศเพื่อขายจะทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- และพวกเรามีใครบ้างที่ไม่พบข้อเท็จจริงที่ว่าจำนวนเมล็ดพันธุ์ที่ระบุไว้บนถุงนั้นไม่ตรงกับความเป็นจริง?
- ไม่มีความลับใด ๆ ที่ผู้ค้าไร้ยางอายจะเปลี่ยนวันหมดอายุที่ระบุไว้บนฉลาก
- วัตถุดิบเมล็ดพันธุ์ไม่สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าเสมอไป บางครั้งเพื่อนและคนรู้จักจากภูมิภาคอื่นหรือแม้แต่ประเทศต่างๆก็ส่งวัสดุปลูกที่จำเป็นมาให้เรา ปีหน้าจะทำอะไร?
- ด้วยตัวคุณเองคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพืชได้มากเท่าที่คุณต้องการและมากยิ่งขึ้น
- มะเขือเทศที่ปลูกจากเมล็ดของมันเองจะเหมาะสมกว่ามะเขือเทศที่เก็บไว้ซึ่งปรับให้เหมาะกับการเติบโตในสภาพของคุณ
- คุณสามารถแปรรูปเมล็ดที่เก็บมาสำหรับต้นกล้าเพื่อเพิ่มการงอกและป้องกันโรคได้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
- คุณจะประหยัดเงินซึ่งไม่ฟุ่มเฟือยเมื่อปลูกสวนผักขนาดใหญ่
- และสุดท้ายคุณจะช่วยชีวิตของคุณ เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าอันดับแรกเราเดาว่าจะงอก - ไม่งอกแล้วอะไรจะเติบโต และตลอดเวลาเริ่มตั้งแต่การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจนกระทั่งสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว: ถ้าเขาป่วยเขาก็จะไม่ป่วย
มะเขือเทศที่ผสมพันธุ์ด้วยตนเอง
ก่อนเก็บเมล็ดคุณต้องรู้ว่ามะเขือเทศชนิดใดที่คุณสามารถและควรนำมาจากมะเขือเทศและมะเขือเทศชนิดใดที่ไม่สามารถสัมผัสได้
มะเขือเทศพันธุ์
นี่คือมะเขือเทศที่คุณต้องเก็บเมล็ด เพียงเลือกพันธุ์และปลูกอย่างน้อยหนึ่งพุ่ม แน่นอนว่าคุณจะไม่เก็บเมล็ดพันธุ์จากต้นเดียวเป็นเวลาสองสามเฮกตาร์ แต่ไม่มีอะไรเลยในปีหน้าจะมีพวกมันมากขึ้น สิ่งสำคัญคือพุ่มไม้ไม่ทำร้ายหรือได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช
มะเขือเทศลูกผสม
สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์จากลูกผสมได้หรือไม่? ไม่ได้อย่างแน่นอน! ลูกผสมนั้นได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ตั้งแต่สองพันธุ์ขึ้นไปและสิ่งนี้เกิดขึ้นในโรงเรือนเพื่อที่จะไม่รวมการผสมเกสรข้ามโดยพันธุ์อื่น ๆ
แน่นอนคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของพวกเขาและหว่านลงบนต้นกล้าได้ มันจะลุกขึ้นและเกิดผลด้วยซ้ำ แต่คุณไม่น่าจะยินดีกับการเก็บเกี่ยวเช่นนี้ในปีหน้าสัญญาณของการผสมพันธุ์จะแตกออกและมะเขือเทศที่มีความสูงรูปร่างสีและเวลาสุกต่างกันจะเติบโตขึ้น ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะชอบพวกเขาหรือโดยทั่วไปแล้วจะมีคุณค่าทางการค้าหรือคุณค่าทางโภชนาการ
ดังนั้นมะเขือเทศที่ปลูกจากเมล็ดที่เก็บเกี่ยวจากลูกผสมจะไม่สืบทอดคุณสมบัติของพืชดั้งเดิม เป็นไปได้มากว่าพวกเขาจะไม่คล้ายกับพันธุ์แม่หรือพันธุ์อื่น ๆ
ผลไม้ไม่ทราบที่มา
คำถามที่น่าสนใจ - การเก็บเมล็ดจากมะเขือเทศที่คุณชอบนั้นคุ้มค่าหรือไม่? เราสามารถพบปะผู้คนเหล่านี้ได้ทุกที่ - ที่ตลาดในงานปาร์ตี้ คำแนะนำของเราคือเก็บเมล็ดจากผลไม้ทั้งหมดที่คุณชอบ! หากมีน้อยให้ปล่อยไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหว่านและดูว่าเกิดอะไรขึ้น หากมีมาก - เลือก 5-6 เม็ดกระตุ้นด้วย epin หรือสารพิเศษอื่น ๆ แล้วหว่านในชาม หากพืชที่ออกมาเหมือนกันเช่นฝาแฝด - คุณโชคดีนี่คือความหลากหลายปลูกเพื่อสุขภาพ หากปรากฎว่าไม่สอดคล้องกันให้โยนทิ้งโดยไม่เสียดาย
การรวบรวมและการจัดเก็บ
มาดูวิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดมะเขือเทศอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมแยกเนื้อหาแห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกผลมะเขือเทศ
ในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเลือกมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดและเก็บไว้บนพุ่มไม้จนกว่าจะสุกเต็มที่ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ในการสกัดเมล็ดให้นำมะเขือเทศที่ปรากฏเป็นกลุ่มแรก ๆ ในเรือนกระจก - จากแปรงที่สองหรือสามในพื้น - จากครั้งแรก ประการแรกรังไข่ส่วนล่างจะบานก่อนเมื่อผึ้งยังไม่ทำงานดังนั้นโอกาสในการผสมเกสรข้ามจึงน้อยลง ประการที่สองผลยอดมีขนาดเล็กกว่าผลที่ต่ำกว่า ประการที่สามยิ่งมะเขือเทศเติบโตนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโอกาสเกิดโรคใบไหม้หรือการติดเชื้อราอื่น ๆ มากขึ้น
- แม้ในพันธุ์ที่ยังใหม่สำหรับคุณก่อนเก็บเมล็ดมะเขือเทศควรถามว่าควรมีลักษณะอย่างไร ใช้เฉพาะผลไม้ที่มีรูปร่างสีและขนาดทั่วไป
- เพื่อให้ได้วัสดุปลูกของคุณเองที่ดีที่สุดคือเลือกมะเขือเทศสีน้ำตาล (จากนั้นก็เป็นเช่นนั้น ทำให้สุก) ในกรณีที่มีสีเต็มที่ แต่ไม่สุกเต็มที่ ผลไม้ที่สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเมล็ดเลย - ตัวอ่อนนั้นพร้อมสำหรับการงอกแล้วและหลังจากการอบแห้งแล้วไม่เหมาะสำหรับการสืบพันธุ์ต่อไป
- ควรเลือกมะเขือเทศจากพุ่มไม้ที่แข็งแรงปราศจากโรค หากคุณคิดว่าการปล่อยให้มะเขือเทศป่วยจะดีกว่าการ“ วางยาพิษด้วยเคมี” ให้ปลูกพืชหลาย ๆ ต้นแยกกันและแปรรูป แต่เพียงอย่างเดียว หากคุณไม่ได้ทำทันทีให้ปลูกมะเขือเทศจะทนต่อการปลูกถ่ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
การรวบรวมเมล็ดพันธุ์
ล้างมะเขือเทศสีน้ำตาลที่ถอนออกแล้วตากให้สุกที่อุณหภูมิประมาณ 25 องศา ระวังอย่าให้สุกเกินไปเพราะหลังจากนั้นจะเหมาะกับการทำสลัดเท่านั้น มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวเมล็ดมะเขือเทศ พวกเขาทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
การหมัก
หั่นเป็นสองส่วนที่สุกดีแล้ว แต่อย่าให้สุกเกินไปมะเขือเทศพันธุ์เดียวกันให้เก็บเมล็ดของมันอย่างระมัดระวังพร้อมกับของเหลวในโถชามหรือถ้วยพลาสติกด้วยช้อน
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซวางในที่อบอุ่นแรเงาจากแสงแดดโดยตรงสำหรับการหมัก (การหมัก) โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 วัน แต่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและองค์ประกอบทางเคมีของมะเขือเทศ ทันทีที่น้ำผลไม้หมดเมล็ดส่วนใหญ่จะจมลงสู่ก้นและฟองอากาศหรือฟิล์มจะปรากฏบนพื้นผิวให้ดำเนินการต่อในขั้นตอนต่อไป
ระบายของเหลวออกจากภาชนะพร้อมกับเมล็ดมะเขือเทศที่ลอยอยู่บนพื้นผิว - พวกมันจะยังไม่แตกหน่อ เมื่อมีน้ำผลไม้เหลืออยู่เล็กน้อยให้ใช้กระชอน ล้างหลาย ๆ ครั้งครั้งสุดท้ายภายใต้น้ำไหล
ละลายเกลือหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วเทเมล็ดมะเขือเทศ คนที่มีคุณภาพจะจมลงไปด้านล่างคนที่ไม่เหมาะสมจะลอยขึ้น
วิธีที่รวดเร็ว
เกิดอะไรขึ้น. แม้แต่แม่บ้านที่เป็นแบบอย่างมากที่สุดในขณะที่ผลมะเขือเทศที่เลือกเพื่อให้ได้เมล็ดสุกอาจไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการหมัก จะทำอย่างไร? เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศเกลี่ยให้ทั่วกระดาษชำระที่วางไว้บนโต๊ะ อย่าล้างออกหรือพยายามตักเยื่อที่เก็บได้
แน่นอนว่าคุณภาพของเมล็ดมะเขือเทศจะแย่กว่าหลังการหมักและการคัดแยก แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้
การอบแห้งและการเก็บรักษา
ตอนนี้เหลือเพียงการทำให้เมล็ดแห้งและส่งไปเก็บรักษา เพียงใส่เมล็ดพืชที่ได้รับอย่างรวดเร็วในสถานที่ที่มีการป้องกันแสงแดด (เช่นบนตู้เสื้อผ้าหรือใต้เตียง) คลุมด้วยผ้ากอซแล้วตากให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
แสดงความคิดเห็น! บางทีคุณอาจมีเครื่องเป่าพิเศษให้ใช้
ใส่เมล็ดมะเขือเทศที่ได้หลังจากการหมักลงบนผ้าสะอาดกระดาษเช็ดปากกระดาษชำระหรือกระดาษสีขาวธรรมดา คุณสามารถทำให้แห้งได้โดยการกวนเป็นครั้งคราวหรือเกลี่ยให้ทั่วกระดาษเป็นชั้นบาง ๆ
ใส่เมล็ดแห้งลงในถุงกระดาษและอย่าลืมจดชื่อพันธุ์และปีที่เก็บเกี่ยว มะเขือเทศยังคงความงอกที่ดี (ทางเศรษฐกิจ) เป็นเวลา 4-5 ปี
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการเก็บเมล็ดมะเขือเทศ:
สรุป
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเก็บเมล็ด เมื่อได้มะเขือเทศหลากหลายพันธุ์ที่ต้องการเพียงครั้งเดียวก็ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อในอนาคตเลย เพียงจำไว้ว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับลูกผสม เก็บเกี่ยวให้ดี!
