เนื้อหา
มะเขือเทศเชอร์รี่ เป็นกลุ่มพันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างจากมะเขือเทศธรรมดาโดยหลัก ๆ จะมีขนาดของผล ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษ "cherry" - cherry เริ่มแรกมะเขือเทศเชอร์รี่มีลักษณะคล้ายผลเชอร์รี่ ตอนนี้มีการเพาะพันธุ์พันธุ์จำนวนมากซึ่งแตกต่างกันทั้งในรูปทรง (ยาวกลมรูปหยดน้ำ) และสี (แดงแบบดั้งเดิมสีส้มสีเหลืองสีดำ)
ประโยชน์ของมะเขือเทศเชอร์รี่ดำ
สีแดงของผลมะเขือเทศเกิดจากไลโคปีนที่มีอยู่ในผลไม้ สีดำแม้ว่าจะไม่ใช่คำจำกัดความของสีที่ถูกต้องทั้งหมด แต่ก็มีสีม่วงเข้มเกิดขึ้นเนื่องจากสารเช่นแอนโธไซยานิน แอนโธไซยานินมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำลายแบคทีเรียบางชนิด ในช่วงที่เป็นหวัดจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์
แอนโธไซยานินสะสมได้ดีในลูกตาช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและการไหลเวียนของของเหลวในลูกตา ผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินเป็นประจำจะมีสายตาที่ดีเหนื่อยล้าจากคอมพิวเตอร์น้อยลงและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
และอีกหนึ่งคุณสมบัติของแอนโธไซยานินคือสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานินกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายปกป้องร่างกายของเราจากการโจมตีของมะเร็ง สารแอนโธไซยานินที่เป็นเอกลักษณ์พบได้ในมะเขือหัวบีทเบอร์รี่มะเขือเทศดำ
มะเขือเทศเชอร์รี่ดำเลิกแปลกใหม่ไปนานแล้ว ชาวสวนของเราประสบความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดำในสวนหลังบ้านของพวกเขา ประโยชน์ที่ชัดเจนสำหรับร่างกายคือเสริมด้วยลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากน้ำตาลมีปริมาณสูง (กลูโคสและฟรุกโตส) กรดจึงไม่ค่อยเด่นชัด ดังนั้นรสชาติจึงมีความสมดุลมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่รับประทานมะเขือเทศสีเข้มเป็นประจำอ้างว่าตอนนี้มะเขือเทศรสจืดไปแล้ว
ใช้ทำอาหาร
มะเขือเทศเชอร์รี่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อตกแต่งจานเพื่อการถนอมอาหาร สามารถตากให้แห้งได้ แม่บ้านเติมเชอร์รี่เมื่อเก็บแตงกวาและมะเขือเทศธรรมดาซึ่งทำให้ช่องว่างมีความสวยงาม และทำให้สามารถเพิ่มปริมาตรของภาชนะบรรจุกระป๋องให้มากที่สุดโดยเติมช่องว่างด้วยมะเขือเทศขนาดเล็กระหว่างผักขนาดใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ที่มีสีผิดปกติกระตุ้นให้คนกินผลไม้นั้นหรืออย่าลืมลองชิม เด็ก ๆ ชอบเชอร์รี่มากซึ่งส่วนใหญ่มักไม่สามารถชักชวนให้กินผักได้ และอีกอย่างของมะเขือเทศเชอร์รี่จำนวนมากพวกเขาทำให้สุกด้วยแปรงไม่จำเป็นต้องเก็บมะเขือเทศทีละลูก เชอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่สูง เก็บไว้ได้นานโดยไม่เสียรสชาติ
กำลังเติบโต
การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ดำไม่แตกต่างจากการปลูกมะเขือเทศแบบดั้งเดิม มะเขือเทศเชอร์รี่มีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงต่อโรคแตกหน่อเติบโตและออกผลได้ดีทั้งในพื้นที่ป้องกันและในที่โล่ง คุณสมบัติของการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ปลูกในต้นกล้าเท่านั้น ในตอนท้ายของฤดูหนาวเมล็ดจะปลูกในภาชนะที่มีดินที่เตรียมไว้ วิธีปลูกต้นกล้ามะเขือเทศดูวิดีโอ:
- ในช่วงต้น - ครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะปลูกในเรือนกระจกและในที่โล่งเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกำเริบ สังเกตรูปแบบการปลูก 50x50 ซม. 3-4 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ม.
- ในเรือนกระจกพืชเติบโตสูงมากถึง 180 ซม. พันธุ์ไม่แน่นอนสูงถึง 2 เมตรและให้ลูกเลี้ยงจำนวนมาก งานของชาวสวนคือการสร้างพุ่มไม้มัดและเอาลูกเลี้ยงออกให้ทันเวลา จะดีกว่าที่จะสร้างพุ่มไม้ใน 1-2 ลำต้น ก้านที่สองเกิดจากลูกเลี้ยงด้านข้างที่ทำงานได้มากที่สุด หากมีผลไม้จำนวนมากให้นำลูกเลี้ยงออกโดยไม่เสียใจมิฉะนั้นการสุกของผลไม้จะเป็นเรื่องยาก ลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศเชอร์รี่คือมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อดึงออกมาจากพุ่มไม้ในขั้นตอนของความสุกทางชีวภาพ หากคุณเลือกเชอร์รี่ด้วยความสุกทางเทคนิคและมันทำให้สุกที่บ้านมะเขือเทศก็จะสูญเสียรสชาติที่สำคัญไป
- มีความจำเป็นที่จะต้องมัดเพื่อไม่ให้พุ่มไม้แตกออกภายใต้น้ำหนักของผลไม้และเพื่อไม่ให้ผลไม้นอนบนพื้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันแตก เลือกวิธีการผูกกับโครงตาข่ายจะสะดวกกว่าสายรัดถุงเท้ายาวมาก
- มะเขือเทศโดยเฉพาะมะเขือเทศเชอร์รี่ชอบรดน้ำเป็นประจำ หากคุณละเลยการรดน้ำหรือรดน้ำเป็นครั้งคราวเชอร์รี่จะแตก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์และเป็นเวลานาน คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จนกว่าจะถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ชาวสวนและชาวสวนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกมะเขือเทศ การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากเทคนิคการปลูกมีความคล้ายคลึงกัน
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้ว่ามะเขือเทศเชอร์รี่จะต้านทานโรคได้ แต่ก็ควรมีมาตรการป้องกันเพื่อปกป้องพืชจากโรคบางชนิด มาตรการที่ดำเนินการอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้คุณไม่ต้องสูญเสียการเก็บเกี่ยว
- โรคใบไหม้ในช่วงปลาย ปรากฏตัวเป็นสีเหลืองและใบไม้ร่วง อันตรายที่สุด โรคสำหรับมะเขือเทศ... เกิดจากความชื้นสูง. เพื่อหลีกเลี่ยงไฟโต ธ อราให้ระบายอากาศในโรงเรือนและฉีกใบที่ได้รับผลกระทบ คุณสามารถใช้วิธีการพื้นบ้าน: เจือจางเวย์นมด้วยน้ำ 1: 1 ฉีดพ่นพืช คุณสามารถโรยทางเดินด้วยขี้เถ้าหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกพืชในพื้นดิน สำหรับมาตรการที่รุนแรงการเตรียมการต่อไปนี้เหมาะสม: Trichopolum 1 เม็ดเจือจางในน้ำ 1 ลิตรพืชจะฉีดพ่นด้วยสารละลายนี้ทุก 2 สัปดาห์ หรือใช้ยาต่อไปนี้: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux liquid. เจือจางตามคำแนะนำ
- ยอดเน่า มะเขือเทศเป็นที่ประจักษ์ในความจริงที่ว่าด้านบนของมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีดำหรือสีน้ำตาล มาตรการป้องกัน: เมื่อปลูกพืชลงดินให้เติมเถ้าไม้และแคลเซียมไนเตรต 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม ช้อน.
- กลิ้งใบไม้ ในมะเขือเทศเกิดจากการขาดธาตุหรือการรดน้ำไม่เพียงพอ
- เพลี้ย ส่งผลกระทบต่อพืชทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง มันดูดน้ำผลไม้ทั้งหมดออกไปอย่างแท้จริง การฉีดพ่นด้วยดอกคาโมไมล์ยาสูบหรือยาร์โรว์จะช่วยได้ หรือยา "Verticillin".
- จุดสีน้ำตาล ค่อนข้างเป็นโรคที่อันตราย มันเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลบนใบและทุกอย่างสามารถจบลงด้วยการตายของพืช "Fitosporin" จะช่วยให้พ้นจากความโชคร้ายนี้
หลายคนต้องการปลูกพืชโดยไม่ใช้เคมีใด ๆ ในกรณีนี้ให้ลองใช้วิธีพื้นบ้าน แต่มีบางกรณีที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่ได้รับการรักษาอย่างจริงจัง มีหลายทางเลือกเสมอบางทางได้รับความช่วยเหลือบางวิธีบางวิธี
พันธุ์
มะเขือเทศที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศพันธุ์ต่อไปนี้ - เชอร์รี่สีดำ
เชอร์รี่สีดำ
เชอร์รี่สีดำหรือเชอร์รี่สีดำเป็นพืชที่กำหนด ไม้พุ่มสูงทรงพลังเหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน แบล็กเชอร์รี่เป็นไม้ต้นกลางต้นใช้เวลาประมาณ 115 วันตั้งแต่งอกจนถึงผลแรก
ข้อดีของความหลากหลาย:
- ผลผลิตสูง: คุณสามารถรับผลไม้ได้มากถึง 5 กก. จากพุ่มไม้ 1 ต้น
- ไม่จำเป็นต้องบีบเนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่เติบโตบนยอดด้านข้าง
- ผลไม้อร่อยมากรสหวานผิดปกติสีผิดปกติ เด็ก ๆ ชอบมาก
- เหมาะสำหรับการบริโภคสดสลัดสำหรับบรรจุกระป๋อง
- ทำให้สุกเร็ว
ข้อเสียของความหลากหลาย:
- ผิวหนังบาง ผลไม้แตกระหว่างกระบวนการทำให้สุก
- ผลไม้ถูกเก็บไว้ไม่ดี
- พืชต้องการการมัดอย่างต่อเนื่องเนื่องจากผลไม้สุกในปริมาณมากและมีจำนวนมาก
พืชที่ปลูกในต้นกล้า เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลางและไซบีเรียสำหรับปลูกในเรือนกระจก ทนต่อความผันผวนของสภาพอากาศได้ดี ในพื้นที่ภาคใต้สามารถปลูกได้กลางแจ้ง แบล็กเชอร์รี่ตอบสนองในเชิงบวกต่อการให้อาหารเป็นประจำด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุรดน้ำตามปกติ
เชอร์รี่ม้าลายดำ
ผลไม้ลายกลางฤดู พวกเขาดูผิดปกติมาก ผลไม้แสนอร่อยสำหรับการใช้งานทั่วไป ผิวมีความหนาแน่นไม่แตก
เชอร์รี่ช็อกโกแลตแอปเปิ้ล F1
พันธุ์ที่สุกเร็วใช้เวลาประมาณ 100 วันตั้งแต่งอกจนถึงผลแรก น้ำหนักผลประมาณ 30 - 40 กรัมทนทานต่อการแตกร้าว สีแดงเข้ม อร่อยหวานมาก.
เชอร์รี่ช็อกโกแลตไข่มุก
ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคสูงทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ การติดผลในระยะยาว ผลไม้เป็นรูปหยดน้ำยาวและมีรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายเป็นของสะสม
เชอร์รี่เต้นรำกับสเมิร์ฟ
ความหลากหลายนี้ตั้งชื่อตามฮีโร่ของการ์ตูนสำหรับเด็ก "The Smurfs" ผลไม้รสหวานมีกลิ่นหอมสีม่วงเข้มเกือบดำมีจุดสีแดงที่ปลาย ทนต่อโรคและความผันผวนของอุณหภูมิ
Cherry Amethyst Cream เชอร์รี่
พันธุ์หายากแนะนำให้ปลูกในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 2 เมตรผลผลิตที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อพุ่มไม้เกิดขึ้นใน 2-3 ลำต้น ผลไม้มีสีครีมเหลืองมีสีเข้มตามไหล่เท่านั้น ผิวมีความหนาแน่นไม่แตก จัดเก็บไว้อย่างดี. รสชาติดี การใช้ผลไม้เป็นสากล ติดผลนานอุดมสมบูรณ์จนน้ำค้างแข็ง
สรุป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีผักที่ดูเหมือนจะคุ้นเคยกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ดำ พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งสวนของคุณอย่างแท้จริงเนื่องจากมีสีสันที่แปลกตาและมีผลมากมาย รสชาติของผลไม้ที่แสดงออกมาอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในรูปแบบสดและแบบกระป๋องก็จะทำให้คุณพึงพอใจเช่นกัน
