เนื้อหา
Physalis เป็นของตระกูล nightshade การปลูกและดูแลโหงวเฮ้งผักอยู่ในอำนาจของแม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ พืชถูกใช้ทั้งเพื่อการตกแต่งและเพื่อการบริโภค
Physalis เป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผัก
Physalis เป็นไม้ล้มลุกที่เติบโตได้สูงถึง 1.2 ม. มีพันธุ์ไม้ยืนต้นและล้มลุก คุณสมบัติหลักคือผลไม้ซึ่งอยู่ในกล่องที่ผิดปกติซึ่งมีลักษณะคล้ายกับโคมไฟจีน แคปซูลเป็นกลีบเลี้ยงที่เติบโตมาพร้อมกัน เมื่อสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีส้มหรือสีเหลืองมักจะเป็นสีม่วงหรือสีขาวน้อยกว่า
ผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศ เมื่อแก่เต็มที่จะมีสีเหลืองหรือสีส้ม เนื้อแน่นและมีเมล็ดเล็ก ๆ รสชาติมีหลากหลาย พวกเขามีตั้งแต่หวาน ๆ ไปจนถึงเป็นกลางพร้อมกับความขมขื่น
ตัวแทนป่าของ physalis สามารถพบได้ในป่าหุบเหวที่ขอบในรูปแบบ วัชพืช ในแปลงสวน
ความหลากหลายของสายพันธุ์ Physalis แสดงโดยพันธุ์ต่อไปนี้:
- เบอร์รี่;
- ผัก;
- ตกแต่ง.
วิธีแยกโหงวเฮ้งผักออกจากผลไม้เล็ก ๆ
Physalis ผักแตกต่างจากผลไม้เล็ก ๆ ในขนาดผลไม้ขนาดใหญ่ ตัวอย่างบางชนิดสูงถึง 160 กรัมพันธุ์ผัก - พืชที่แพร่กระจายได้สูงถึง 80 ถึง 100 ซม. หมายถึงชนิดที่ผสมเกสรด้วยตัวเอง ไม่ต้องการการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง ผลเบอร์รี่อาจมีสีเขียวหรือสีส้มดูเหมือนมะเขือเทศ
ผัก Physalis เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด คุณสามารถเก็บได้ 4-6 กก. จากพุ่มไม้เดียว ผลเบอร์รี่
คุณสมบัติของผัก Physalis
Physalis มีความโดดเด่นในด้านประโยชน์ ชิ้นส่วนทั้งหมดมีค่า
ผลเบอร์รี่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- คาร์โบไฮเดรต;
- ซาฮาร่า;
- เพคติน;
- แคโรทีนอยด์;
- กรดอินทรีย์
- แทนนิน;
- วิตามินซี;
- มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
รากมีสารอัลคาลอยด์ เมล็ดมีน้ำมันไขมัน ใบอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์สเตียรอยด์เอสเทอร์ฟลาโวนอยด์และกรดที่เป็นประโยชน์
ผลเบอร์รี่ Physalis ใช้เป็นยาต้านการอักเสบน้ำยาฆ่าเชื้อยาแก้ปวดห้ามเลือดขับปัสสาวะและ choleretic
การตกแต่งของพวกเขาใช้ในการรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
- ไวรัสตับอักเสบ.
- โรค Urolithiasis
- บวม.
- น้ำในช่องท้อง.
- โรคหลอดลมอักเสบ.
- โรคเกาต์
- โรคไขข้อ.
น้ำผลไม้เบอร์รี่สดมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:
- ในการรักษาโรคทางเดินหายใจ
- โรคบิด;
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคผิวหนัง.
ยาต้มจากรากใช้เป็นยาแก้ปวดและยาแก้ปวด จากใบและแคปซูลของผัก Physalis มีการเตรียมชาสำหรับการรักษาความดันโลหิตสูง
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ไม่เกิน 55 Kcal ต่อ 100 g
วิธีปลูกผักโหงวเฮ้ง
ผัก Physalis ชอบบริเวณที่มีแสงแดดจัด ถ่ายโอนแสงเงา เติบโตได้ดีในดินโดยไม่ใส่ปุ๋ยมากเกินไป ส่วนใหญ่มักปลูกในต้นกล้า แต่คุณสามารถหว่านเมล็ดในที่โล่งได้
วันที่ลงจอด
Physalis มักปลูกโดยใช้ต้นกล้า ต้องหว่านเมล็ดในต้นเดือนเมษายนหลังจากดูแล 45-50 วันต้นกล้าสามารถปลูกในที่โล่งได้ เวลานี้ตรงกับครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นช่วงที่การคุกคามของน้ำค้างแข็งได้ผ่านพ้นไป
การปลูกผัก Physalis จากเมล็ด
ในการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชผักคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเกลือ 6% ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมล็ดที่ติดอยู่ด้านล่างมีคุณภาพสูงสุดและเหมาะที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต เช็ดให้แห้งก่อนปลูก
ดินบนสันเขาถูกขุดขึ้นหลายสัปดาห์ก่อนหว่าน เถ้าและฮิวมัสใช้เป็นน้ำสลัดชั้นยอด เป็นการดีที่จะปลูกผักบนเตียงหลังจากกะหล่ำปลีและแตงกวา อย่าใช้ดินที่ปลูกมันฝรั่งพริกและมะเขือเทศ
Physalis ค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิต่ำ ดังนั้นในการเพาะปลูกจึงใช้วิธีปลูกก่อนฤดูหนาว คุณสามารถหว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิในเตียงแบบเปิดได้ ต้นอ่อนจะแข็งแรงสมบูรณ์ แต่วิธีการปลูกแบบนี้นำไปสู่การเริ่มติดผลในช่วงปลาย
การเจริญเติบโตของต้นกล้า
เพื่อให้ได้ยอดที่ดีสามารถวางเมล็ดของผักฟิสิลิสลงในสารละลายของ Epin เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง สำหรับการปลูกและการดูแลรักษาควรใช้ดินสำเร็จรูปหรือเตรียมเอง ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และมีน้ำหนักเบา
เมล็ดจะปลูกในภาชนะขนาดเล็กที่มีดินและรดน้ำ ที่อุณหภูมิ 16-21 องศาและดูแลอย่างระมัดระวังต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 7-8 ทันทีที่มีใบเต็มใบปรากฏบนต้นกล้า 2-3 ใบพวกมันจะถูกโยนลงในกระถางแยกต่างหาก
ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งจำเป็นต้องทำให้แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถนำต้นกล้าออกไปข้างนอกค่อยๆเพิ่มเวลาที่อยู่ในที่โล่ง ทันทีที่อุณหภูมิสูงถึง 15 องศาต้นกล้าจะถูกทิ้งไว้ข้ามคืน
ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมปุ๋ยสำหรับต้นกล้าเล็กจะใช้ไม่เกิน 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์ น้ำสลัดเหลวด้านบนจะรดน้ำใต้รากของพืชเท่านั้น
เมื่อผักมีใบ 6-7 ใบให้ปลูกในที่โล่ง ดังนั้นเมื่อเติบโตพุ่มไม้จะไม่รบกวนและบังแดดซึ่งกันและกันพวกมันจะถูกจัดเรียงในรูปแบบกระดานหมากรุก สำหรับการดูแลที่ดีขึ้นควรมีระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 60 ซม. เมื่อปลูกพันธุ์สูงจะใช้การสนับสนุนเพิ่มเติม
กฎการดูแล
การดูแลรักษาเมื่อปลูกผักทางกายภาพประกอบด้วยการรดน้ำและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม หากมีการคลุมดินเมื่อปลูกต้นกล้าการคลายและขั้นตอนการดูแลอื่น ๆ จะต้องดำเนินการน้อยลงมาก ก่อนที่การเก็บเกี่ยวจะสุกควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุด วิธีนี้จะช่วยป้องกันรอยแตกในผลไม้
ด้วยความระมัดระวังมากขึ้นปุ๋ยจะใช้ไม่เกิน 1 ครั้งใน 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถใช้ยา Mullein 1 ใน 10 หรืออาหารเสริมออร์แกนิกอื่น ๆ
การสืบพันธุ์
ผัก Physalis เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยระบบรากที่ทรงพลัง ดังนั้นเมื่อเติบโตขึ้นจึงมักใช้ลิมิตเตอร์พิเศษ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์คือการขุดหน่ออ่อนพร้อมราก การปักชำยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดในปลายเดือนกรกฎาคม ตัดส่วนบนของยอดออกด้วยปล้อง 3 อัน การปักชำจะถูกวางลงครึ่งหนึ่งในดินที่เตรียมไว้และชุบให้ชุ่ม สำหรับการรูตที่เร็วขึ้นต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ในวันที่อากาศร้อนพวกเขาต้องการการดูแลเป็นพิเศษ พวกเขาต้องได้รับร่มเงาและรดน้ำบ่อยขึ้น ทันทีที่หน่อสุกเต็มที่และออกรากสามารถถอดที่กำบังออกได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
ผัก Physalis อาจเป็นโรคต่อไปนี้:
- โมเสก - หมายถึงโรคไวรัส มันมีผลต่อใบ มีจุดและการเติบโตสีเขียวเข้มหรืออ่อนผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้ที่เป็นโรคจะมีขนาดเล็กและสุกไม่ดี ในการต่อสู้กับไวรัสจะใช้นมผสม 10% ผสมกับปุ๋ยที่มีธาตุอาหารรอง
- เพนิซิลโลซิส - เกิดขึ้นบนพื้นที่ที่เสียหายของผลไม้ซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ สำหรับการดูแลและป้องกันขอแนะนำให้แปรรูปพืชหลาย ๆ ครั้งด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ
- เน่าขาว - บานสีขาวบนใบผลไม้และลำต้น พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกฉีดพ่นด้วยยาเช่น Profit, Ridomil, Bordeaux liquid, copper oxychloride, Kartotsid;
- เน่าสีเทา - จุดสีน้ำตาลที่ด้านบนของยอด พวกเขาได้รับการปฏิบัติด้วย Profit, Ridomil, Bordeaux liquid, Copper oxychloride, Kartotsid;
- fusarium - การขุดเจาะและการเหี่ยวแห้งของพืชเกิดขึ้น พุ่มไม้ที่ติดเชื้อถูกขุดและกำจัดพร้อมกับก้อนดิน
- โรคใบไหม้ตอนปลาย - จุดสีน้ำตาลบนใบ พวกเขาได้รับการปฏิบัติด้วย Profit, Ridomil, Bordeaux liquid, Copper oxychloride, Kartotsid
บ่อยครั้งเมื่อปลูกบนพุ่มไม้ของพืชผักจะมีทากปรากฏขึ้น หอยเหล่านี้สามารถทำลายส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชได้อย่างรุนแรง จำเป็นต้องลบออกอย่างทันท่วงที ขอแนะนำให้โรยทางเดินระหว่างสันเขาด้วย superphosphate หรือฝุ่นยาสูบ
การเก็บเกี่ยว
ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม Physalis ผักก่อนอื่นจะทำให้ผลเบอร์รี่ที่ต่ำกว่าสุก อาจแตกได้ แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ พวกเขาถูกรวบรวมและใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้
สามารถเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกและทิ้งไว้ให้สุกได้ สำหรับการเก็บรักษาพืชผลในระยะยาวจำเป็นต้องนำออกในที่มืดโดยมีอุณหภูมิไม่เกิน +5 องศา
การเก็บรวบรวมจะดำเนินการก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในสภาพอากาศแห้ง สำหรับการเก็บรักษาพืชผลในระยะยาวผลไม้จะถูกดึงออกมาพร้อมกับกล่อง เคลือบแว็กซ์ช่วยปกป้องผลไม้เล็ก ๆ จากความเสียหาย
ระดับการสุกของผักฟิสิกส์สามารถกำหนดได้โดยฝาปิด เมื่อมันเริ่มแห้งและเปลี่ยนสีคุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวได้
บ่อยครั้งในช่วงปลายเดือนกันยายนผลไม้ที่ยังไม่สุกจำนวนมากยังคงอยู่บนพุ่มไม้ คุณสามารถขุดต้นไม้และแขวนไว้ในห้องด้านหลังจนกว่าพวกมันจะสุกเต็มที่
ใช้ทำอาหาร
การเคลือบข้าวเหนียวก่อตัวบนผลไม้ของพืชผักนานาชนิด ในการกำจัดมันผลเบอร์รี่จะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ใช้สำหรับดองเกลือและแช่ มีการเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในสลัดซอสคาเวียร์และหม้อปรุงอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงอิสระสำหรับอาหารอีกด้วย ผลไม้จะช่วยเพิ่มรสชาติของซุปใด ๆ น้ำผลไม้เป็นส่วนผสมที่ผิดปกติในน้ำปลา
สรุป
การปลูกและดูแลผัก Physalis ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ วัฒนธรรมไม่ต้องการดินและการรดน้ำมากนัก แตกต่างกันที่ผลผลิตสูงและต้านทานโรค รสชาติที่ผิดปกติของผลไม้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารที่เตรียมไว้
