เนื้อหา
ตำแยที่กัดเป็นของวงศ์ Urticaceae ชื่อละติน Urtica urens พืชที่มีลักษณะเฉพาะที่มีประโยชน์มากมาย ใช้ในด้านต่างๆตั้งแต่การปรุงอาหารไปจนถึงการรักษาโรคที่ซับซ้อน คุณสามารถปลูกหมามุ่ยในพื้นที่ของคุณได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของพืชชนิดนี้ก่อน
วัฒนธรรมทวีคูณอย่างรวดเร็วและก่อตัวเป็นพรมต่อเนื่อง
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของตำแยที่กัด
ลักษณะและลักษณะของตำแยนั้นขึ้นอยู่กับพืชที่เป็นของชนิดใดชนิดหนึ่ง ตำแยที่กัดมีคุณสมบัติที่โดดเด่น:
- ก้านข. สร้างร่องจัตุรมุข พื้นผิวปกคลุมด้วยร่องตื้นในแนวตั้ง มีขนที่แข็งตลอดความยาวของลำต้น ยิงสูงตั้งแต่ 15 ซม. ถึง 55 ซม.
- ราก... ตำแยที่กัดมีระบบรากที่สำคัญ รากหลักเป็นแนวตั้งทรงพลัง แต่ค่อนข้างสั้น
- ใบไม้... เล็กตรงข้ามกับสีเขียว มีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ปลายแหลมมีฟันซี่ตรงลึก ใบยาว 2-6 ซม. กว้าง 1-4 ซม. ยังมีขนที่กัด
- ดอกไม้... ซอกใบเล็กสีเขียว พวกเขาสามารถเป็นเดี่ยวหรือรวบรวมในช่อดอก บุปผาตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
- แทงช่อดอก... ความยาวเท่ากับก้านใบหรือสั้นกว่าเล็กน้อย ความยาวปกติของก้านใบคือ 1-4 ซม.
- ทารกในครรภ์... กล่องเป็นแบบ polyspermous ไม่ค่อยเป็นถั่ว กล่องจะฉ่ำหรือแห้งก็ได้ ตำแยแคปซูลกว้าง 1.1-1.3 มม. ยาว 1.5-2.0 มม. ติดผลในเดือนมิถุนายน
นอกเหนือจากคำอธิบายของพืชแล้วควรสังเกตลักษณะที่สำคัญอื่น ๆ ของตำแยที่กัด อัตราการติดผลสูงสุด 22,000 กล่องต่อต้น ความลึกของการงอกของเมล็ดตำแยคือ 1.5-2.0 ซม. ระยะเวลาตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงกลางปีที่อุณหภูมิ + 20-22 ° C ถือเป็นวัชพืชที่เพิ่มความหนาให้กับการปลูกพืชผักพืชสวนและพืชอุตสาหกรรม อาจทำให้ผลผลิตลดลง ลักษณะของตำแยที่กัดในภาพด้านล่าง:
ด้วยรูปร่างและสีของใบมันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกความแตกต่างของตำแยที่กัดออกจากสิ่งที่แตกต่างกัน
ที่เมล็ดหมามุ่ยเจริญเติบโต
วัฒนธรรมดังกล่าวแพร่หลายในประเทศในยุโรปอเมริกาเหนือและรัสเซีย ถิ่นที่อยู่ของตำแยที่กัดนั้นกว้างขวางมาก พืชสามารถพบได้ในละติจูดใด ๆ ยกเว้น Far North
มันเติบโตใกล้ที่อยู่อาศัยในที่ว่างตามแนวรั้ว ตำแยที่กัดจะก่อตัวเป็นกระจุกเล็ก ๆ แต่ไม่รวมตัวกันเป็นพุ่มขนาดใหญ่ ชอบดินที่ได้รับการเพาะปลูกอย่างดีที่อุดมไปด้วยฮิวมัสและไนโตรเจน
ตำแยที่กัดเป็นพิษคืออะไร
บนพื้นผิวใบและลำต้นของพืชมีขนจำนวนมากที่มีปลายแหลม เส้นขนเป็นเซลล์ขนาดใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายหลอดแพทย์ เซลล์เต็มไปด้วยชุดส่วนประกอบ:
- กรดฟอร์มิก
- กรดออกซาลิก
- กรดทาร์ทาริก
- เซโรโทนิน;
- ฮีสตามีน;
- อะซิติลโคลีน.
เมื่อหลอดสัมผัสกับร่างกายของสัตว์หรือมนุษย์ส่วนปลายจะแตกออกทันที สารเข้าไปในผิวหนังและทำให้เกิดการไหม้ของสารเคมี ระยะเวลาของความรู้สึกเจ็บปวดขึ้นอยู่กับปริมาณของกรดทาร์ทาริกและออกซาลิก อะซิทิลโคลีนเซโรโทนินและฮีสตามีนเป็นสาเหตุของอาการแดงและปวด
ขนที่กัดจำนวนมากทำให้หมามุ่ยอย่างแรง
คุณสมบัติในการรักษาของตำแยที่กัด
แม้ว่าจะไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นพืชที่ปลูก แต่ก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มีค่ามากที่สุดสำหรับคุณสมบัติทางยา ตำแยที่กัดมีวิตามินแคโรทีนแทนนินธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ พืชนี้ใช้เป็นสารป้องกันการอักเสบ, ห้ามเลือด, ห้ามเลือด ส่วนประกอบที่มีวัตถุดิบร้อน:
- ฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย
- รักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและลำไส้
- ปรับปรุงกิจกรรมของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบทางเดินหายใจ
หมายถึงการเผาหญ้าใช้สำหรับโรคเบาหวานปัญหาผิวหนังโรคของปอดและระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติในการรักษาของสมุนไพรจะยังคงอยู่แม้ในขณะที่แห้ง ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวใบได้ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอกตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังใช้เหง้าที่มีราก
การจัดหาวัตถุดิบควรจัดการในช่วงที่วัฒนธรรมออกดอก
การใช้ตำแยที่กัด
วัฒนธรรมถูกนำไปใช้ในด้านต่างๆมายาวนาน นอกจากสารประกอบทางยาแล้วยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารความงามการเกษตรและอุตสาหกรรมเบา เพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนมจำเป็นต้องนึ่งหน่อและเพิ่มอาหารสำหรับวัว ผักใบเขียวในอาหารของไก่ช่วยเพิ่มการผลิตไข่ สำหรับกระต่ายลูกสุกรและลูกโคนี่เป็นวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยม
โรงงานแห่งนี้ยังใช้ในการผลิตผ้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีน้ำหนักเบาและแข็งแรง หมามุ่ยใช้ทำเชือกและสายไฟ
ส่วนประกอบหลักที่จำเป็นต้องใช้ในอุตสาหกรรมอาหารยาและน้ำหอมคือคลอโรฟิลล์ ทำจากตำแยที่กัด
ผักตำแยมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับคนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับสัตว์เลี้ยงด้วย
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ตำแยได้รับการยอมรับมากที่สุดในการแพทย์พื้นบ้าน พวกเขาไม่เพียง แต่ใช้ใบของพืช แต่ยังใช้เหง้าด้วย ยาต้มและยาละลายใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อยาขับปัสสาวะยาห้ามเลือด เพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำนมในการรักษาโรคผิวหนัง (ตะไคร่, สิว, วัณโรค) นอกจากยาตามปกติแล้วยาแผนโบราณยังแนะนำวิธีการรักษาพิเศษด้วย ตัวอย่างเช่นไม้กวาดตำแยสำหรับอาบน้ำที่มีอาการ radiculitis หรือปวดกล้ามเนื้อ
รากมีประโยชน์ในการรักษาเป็นยาสมานและขับปัสสาวะ ควรเก็บเกี่ยวเหง้าในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
สมุนไพรทำงานได้ดีมากในการป้องกันการขาดวิตามิน hypovitaminosis หลอดเลือด ยาต้มใบช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี รากตำแยที่กัดใช้ในการรักษาโรคต่อมลูกหมากในผู้ชาย
สำหรับการเตรียมเงินคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่หญ้าสดเท่านั้น แต่ยังทำให้แห้งด้วย
ในด้านความงาม
ในอุตสาหกรรมความงามมีการใช้ยาต้มสมุนไพรร้อนเพื่อเสริมสร้างเส้นผม แนะนำให้ใช้ยาสำหรับผมร่วงหรือศีรษะล้านในระยะแรก หลังจากล้างผมแล้วให้ล้างผมด้วยน้ำซุปตำแยซึ่งจะทำให้ผมหนาและเงางาม
อีกวิธีในการใช้คือก้อนแช่แข็งสำหรับถูใบหน้า เทคนิคนี้ปรับสีผิวให้ดีทำให้ยืดหยุ่นริ้วรอยเรียบเนียน ขอแนะนำให้รวมการเติบโตของเด็กเล็กไว้ในมาสก์หน้าเพื่อความงาม
ในการปรุงอาหาร
ขอแนะนำให้กินยอดอ่อนของตำแยที่กัดเป็นอาหาร เหมาะสำหรับทำซุปกะหล่ำปลีซุปไข่เจียวพาย การใส่ใบตำแยลงในสลัดซอสจะมีประโยชน์มาก เพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินในฤดูหนาวคุณควรเตรียมวัตถุดิบด้วยความช่วยเหลือของ:
- การอบแห้ง... ควรอบยอดอ่อนให้แห้งจะดีที่สุด เก็บในถุงผ้า. คุณสามารถบดเพื่อให้ได้ผงและเพิ่มเมื่อปรุงอาหาร
- น้ำแข็ง... ถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดเหมาะสำหรับวิธีนี้ หน่อตำแยหั่นเป็นน้ำแข็ง
- เกลือ... ใส่วัตถุดิบที่ล้างแล้วในขวดโรยด้วยเกลือแกง สำหรับหญ้า 1 กก. คุณต้องใช้เกลือ 50 กรัม เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนใช้ถั่วงอกเพื่อเพิ่มรสชาติของซอสเนื้อสัตว์
อาหารตำแยไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
เช่นเดียวกับวิธีการรักษาใด ๆ ตำแยที่กัดไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติทางยาเท่านั้น แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย พืชต้องการความระมัดระวังในการใช้งาน สิ่งนี้ใช้กับกรณีของการรักษาเลือดออกที่ต้องอาศัยการแทรกแซงของศัลยแพทย์ ผู้ป่วยที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นปัญหาเกี่ยวกับไตควรใช้สมุนไพรด้วยความระมัดระวัง เส้นเลือดขอด, thrombophlebitis, การเกิดลิ่มเลือด - โรคเหล่านี้อาจทวีความรุนแรงขึ้นได้ด้วยการบริโภควัฒนธรรมที่ไม่มีการควบคุม การใช้พืชมีข้อห้ามในสตรีมีครรภ์
สรุป
ตำแยที่กัดมีคุณสมบัติพิเศษมากมาย การใช้อย่างเหมาะสมจะช่วยบรรเทาโรคต่างๆเพิ่มคุณค่าอาหารประจำวันด้วยสารอาหารและช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนังให้แข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องศึกษารายการข้อห้ามเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย
