เนื้อหา
ไม้ยืนต้นดึงดูดความสนใจของชาวสวนเสมอ สิ่งที่น่าชื่นชมเป็นพิเศษคือไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ เช่นในการทำอาหาร พืชชนิดหนึ่งคือ Variegata mint ซึ่งผสมผสานทั้งคุณสมบัติในการตกแต่งและการทำอาหารและยา
คำอธิบายของ Mint Variegata
Mint Variegata เป็นพืชสวนทั่วไปที่ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยาเป็นหลัก
ลักษณะสำคัญได้รับในตาราง:
พารามิเตอร์ | ค่า |
คำพ้องความหมาย | Variegata สะระแหน่หอม, สะระแหน่สับปะรด, ขิงมิ้นท์ Variegata |
ประเภทพืช | ไม้ล้มลุกยืนต้น |
ก้าน | แข็งตรงสีเขียวเติบโตได้ถึง 0.4-0.5 ม |
ใบไม้ | สีเขียวตัดขอบสีเบจอ่อนจากบนลงล่าง แผ่นแผ่นมีความอ่อนนุ่มลูกฟูกแข็งแรงขอบหยักไม่เท่ากัน |
ดอกไม้ | ดอกขนาดเล็กสีขาวกระจุกเป็นช่อดอกรูปเข็มที่ส่วนยอดของลำต้น |
ระยะเวลาออกดอก | กรกฎาคมสิงหาคม |
ราก | แตกกิ่งก้านเหมือนต้นไม้ในแนวนอนเผินๆมีกลีบเล็ก ๆ ของรากที่น่ากลัว |
การใช้สะระแหน่ในการปรุงอาหาร
การปรุงอาหารเป็นหนึ่งในการใช้ประโยชน์หลักของ Variegat mint นอกเหนือจากการแพทย์และความงาม ใบของพืชชนิดนี้นิยมใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารพวกเขายังใช้ทั้งสดและแห้ง
กลิ่นหอมของ Variegata mint คืออะไร
ใบสะระแหน่ Variegat มีสารอะโรมาติกจำนวนมาก พวกเขาทำให้พืชมีกลิ่นหอมที่มีลักษณะเฉพาะและมีกลิ่นเมนทอลที่สดชื่นเด่นชัด
คุณสามารถเพิ่ม Variegat mint ได้ที่ไหน
ในการปรุงอาหารใบสะระแหน่ variegat ถูกใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาต่างๆเพิ่มแอลกอฮอล์ชาและน้ำอัดลม รวมอยู่ในสูตรสำหรับแยมผลไม้แช่อิ่มมูสเครื่องดื่มผลไม้จำนวนมาก ใบสะระแหน่สดใช้ในการตกแต่งจานและแก้วเครื่องดื่มต่างๆ มักใช้ใบเป็นเครื่องเทศในการถนอมผักและผลไม้ต่างๆ
วิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการใช้สะระแหน่ในชีวิตประจำวัน:
กฎการลงจอด
ไม่มีอะไรยากในการปลูกสะระแหน่ Variegat มันเติบโตได้ดีในดินชื้นหลวมและอุดมสมบูรณ์พื้นที่ดินเหนียวหนักไม่เหมาะสำหรับมัน ควรปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปลูกเพื่อตกแต่งพล็อตส่วนตัว ในที่ร่มสะระแหน่ Variegata ก็เติบโตได้ดีเช่นกัน แต่ขอบแสงบนใบไม้ซึ่งทำให้พืชมีรูปลักษณ์ที่สวยงามจะหรี่ลงอย่างมากในสภาพแสงน้อย
เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเตียงสำหรับหว่านในฤดูใบไม้ร่วงโดยการขุดด้วยการเติมปุ๋ยหมัก เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกสะระแหน่ Variegat ในพื้นที่เปิดโล่งคือช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่ลดลงต่ำกว่า + 5 ° C อีกต่อไป ก่อนปลูกต้องทิ้งเมล็ดโดยเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดและหนาแน่นที่สุดสำหรับการปลูกและฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอเป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและผึ่งลมให้แห้ง
การปลูกสะระแหน่ Variegat นั้นง่ายมาก เมล็ดวางบนพื้นผิวดินในระยะ 10-15 ซม. จากกันและจมลงสู่พื้นเล็กน้อย จากนั้นเตียงก็รดน้ำและคลุมด้วยพลาสติกห่อจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น หากอากาศภายนอกอบอุ่นก็ไม่จำเป็นต้องปิดพืชผล
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
เพื่อให้สะระแหน่ Variegata เติบโตได้ดีต้องใช้ความระมัดระวัง กิจกรรมต่อไปนี้จัดขึ้นในช่วงฤดูกาล:
- รดน้ำ;
- การกำจัดวัชพืช;
- คลายดิน
ในสภาพอากาศแห้งจำเป็นต้องรดน้ำเตียงด้วยมิ้นท์ Variegat ที่ปลูกทุกวัน ควรทำในตอนเย็นเพื่อให้แสงแดดจ้าเข้มข้นด้วยหยดน้ำไม่เผาใบไม้ของพืช น้ำควรอุ่นและตกตะกอนดังนั้นคุณต้องเก็บไว้ในภาชนะล่วงหน้า หากสภาพอากาศมีเมฆมากและเย็นควรลดความถี่ในการให้น้ำและได้รับคำแนะนำจากความชื้นในดินและการตกตะกอนตามธรรมชาติ
มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดวัชพืชออกจากสวนสะระแหน่ พวกเขาไม่เพียง แต่ให้ร่มเงาแก่พืชเท่านั้น แต่ยังรบกวนกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง แต่ยังดูดซับสารอาหารจากดินในปริมาณมากซึ่งขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชที่เพาะปลูก พร้อมกับการทำลายวัชพืชการคลายดินก็ดำเนินการเช่นกัน แต่ต้องทำอย่างระมัดระวัง รากของ Variegat mint อยู่ในแนวนอนและใกล้กับพื้นผิว
หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้มีการปลูกสะระแหน่ variegat ในรอบหลายปีพืชจะต้องได้รับการคุ้มครองในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในปีแรกหลังการปลูก ที่ดีที่สุดคือทำในหลาย ๆ ชั้น: ก่อนอื่นให้โรยโซนรากด้วยใบไม้ร่วงจากนั้นวางกิ่งไม้ต้นสนและเมื่อเริ่มฤดูหนาวให้สร้างผ้าห่มหิมะเพิ่มเติม
ศัตรูพืชและโรค
ด้วยการหมุนเวียนพืชที่มีความสามารถของโรคศัตรูพืชจึงค่อนข้างหายากใน Variegata mint ปัญหาปรากฏขึ้นในกรณีของการละเมิดในการดูแลเช่นเดียวกับในกรณีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย นี่คือโรคหลักของ Variegat mint:
- โรคราแป้ง. โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่มีผลต่อพืชสวนต่างๆ บ่อยครั้งที่มันแสดงออกมาด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของสภาพอากาศอุณหภูมิของอากาศที่ลดลงและในสภาวะที่มีความชื้นสูง ภายนอกดูเหมือนดอกแป้งสีขาวบนใบไม้ซึ่งจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีดำและตายไปอย่างรวดเร็ว สำหรับการป้องกันโรคราแป้งขอแนะนำให้ทำการไถเตียงให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วงและในช่วงฤดูปลูกให้ดำเนินการปลูกด้วยกำมะถันพื้นดินหรือสารละลายคอลลอยด์
- โรคแอนแทรคโนส. โรคเชื้อราแสดงออกในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลบนใบ เพื่อป้องกันโรคพืชจะได้รับการบำบัดหลายครั้งในช่วงฤดูด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%
- สนิม. โรคเชื้อรานี้มักปรากฏตัวที่อุณหภูมิต่ำและความชื้นโดยรอบสูง ปัจจัยเสี่ยงของการเกิดสนิมก็คือไนโตรเจนในดินส่วนเกินและการปลูกสะระแหน่ในวัฏจักรหลายปี ในใบที่เป็นโรคแผ่นสปอร์ที่มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลแดงจะปรากฏที่ด้านหลังเมื่อเวลาผ่านไปใบจะเปลี่ยนเป็นสีดำและตายไป ต่อสู้กับสนิมด้วยการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราในเชิงป้องกัน
- Verticillary เหี่ยวแห้งหรือร่วงโรย โรคอันตรายที่ทำให้พุ่มสะระแหน่ตาย พืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคเริ่มแห้งจากด้านบนในขณะที่ปลายเหี่ยวเฉาและใบม้วนงอเปลี่ยนเป็นสีดำและตายไป ไม่สามารถรักษาอาการเหี่ยวได้ด้วยวิธีการสมัยใหม่ พืชที่ได้รับผลกระทบถูกขุดขึ้นและเผา อนุญาตให้ปลูกสะระแหน่ใหม่ในพื้นที่ดังกล่าวได้ไม่เกิน 9-10 ปี
แมลงศัตรูพืชเป็นอันตรายไม่น้อยสำหรับ Variegat mint ในกรณีนี้ทุกส่วนของพืชทั้งบนพื้นดินและในดินอาจได้รับผลกระทบ นี่คือศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดของ Variegat mint:
- มิ้นท์ไรงี้. พบมากในภาคใต้ กินน้ำของยอดอ่อน เพื่อต่อสู้กับไรมินต์จะมีการใช้อะคาไรด์หลายชนิดและเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลดินบนพื้นที่จะถูกไถให้ลึก หากพบแมลงเหล่านี้ขอแนะนำว่าอย่าปลูก Variegat mint ในสถานที่นี้เป็นเวลา 3 ปีข้างหน้า
- เพลี้ยทั่วไป แมลงดูดด้วยกล้องจุลทรรศน์ที่กินน้ำผลไม้จากพืช อาณานิคมของเพลี้ยส่วนใหญ่อยู่ที่ลำต้นและด้านหลังของใบมีด หากมีแมลงน้อยบางครั้งสามารถล้างออกได้ด้วยน้ำเปล่า ในการรักษาโรคเพลี้ยแบบพื้นบ้านคุณสามารถใช้ขี้เถ้าพริกขี้หนูหรือฝุ่นยาสูบ สิ่งนี้ไม่เป็นธรรมเสมอไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้อาจทำให้เสียรสชาติของใบสะระแหน่ได้มาก
- ด้วง. ตัวเต็มวัยกินผักใบอ่อนของพืช ควรรวบรวมด้วยมือหรือสลัดออกบนผ้าหรือหนังสือพิมพ์ ประชากร Weevil ไม่ค่อยมีความสำคัญและไม่ปรากฏทุกปี
- Wireworm. ศัตรูพืชคือตัวอ่อนของด้วงคลิกและมีลักษณะเป็นตัวหนอนยาวหลายเซนติเมตรมีหัวสีเข้มและมีลำตัวสีเหลืองอ่อนหรือสีส้มอ่อน หนอนลวดกินรากของพืชแทะทางเดินที่คดเคี้ยวยาวในพวกมันและแทะที่ปลาย เมื่อมีศัตรูพืชนี้ควรเปลี่ยนสถานที่ปลูกสะระแหน่
เมื่อไหร่และอย่างไรในการรวบรวม Variegat Mint
คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสะระแหน่ Variegat ได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ช่อดอกจะปรากฏในพุ่มไม้และมีสารอะโรมาติกสะสมอยู่ในใบเพียงพอแล้ว สำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตพุ่มไม้จะถูกตัดออกทั้งหมด ล้างด้วยน้ำสะอาดเช็ดให้แห้งและมัดเป็นมัด ในขณะเดียวกันก็ทำการคัดเอาใบไม้ที่เสียหายหรือดำคล้ำออก
วิธีการอบแห้ง variegat mint อย่างถูกต้อง
มัดสะระแหน่ Variegat แห้งถูกแขวนไว้ที่ห้องใต้หลังคาของบ้านบนเฉลียงหรือเฉลียง จะดีกว่าถ้าไม่โดนแสงแดดโดยตรงสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อกลิ่นหอม ความแห้งของสะระแหน่ Variegat สามารถพิจารณาได้จากลักษณะของใบที่ทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบ หากเปราะและแตกออกจากลำต้นได้ง่ายก็สามารถหยุดการทำให้แห้งได้ เก็บสะระแหน่แห้งไว้ในภาชนะดินเผาหรือภาชนะแก้วที่ปิดสนิท อนุญาตให้ใช้ถุงผ้าใบที่สะอาดในการจัดเก็บ แต่ต้องเก็บให้ห่างจากสารที่มีกลิ่นแรงอื่น ๆ
สรุป
Mint Variegata เป็นไม้ประดับที่สวยงามที่รวมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การปลูกมันค่อนข้างง่ายต้องใช้พื้นที่น้อยมากบนเตียงและการดูแลก็ไม่ยาก สามารถปลูกได้ทั้งในรอบหนึ่งปีและหลายปีในขณะที่มาตรการเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาและเงินไม่มาก
