เนื้อหา
ผู้ชื่นชอบสมุนไพรสดสนใจว่าจะปลูกผักโขมที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้หรือไม่และพันธุ์อะไรที่เหมาะกับสิ่งนี้ แน่นอนว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถซื้อผักใบเขียวได้ทุกรสชาติอย่างไรก็ตามหากปลูกอย่างอิสระก็จะมีรสชาติที่ดีกว่าเสมอ ผักโขมเติบโตได้ดีในอพาร์ตเมนต์ทั้งบนขอบหน้าต่างและในระเบียงที่มีกระจกและด้วยการดูแลที่เหมาะสมตลอดทั้งปีคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่เติบโตเต็มที่
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว
โดยปกติพวกเขาฝึกปลูกผักใบเขียวในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจกในฤดูร้อน แต่ผักโขมที่ขอบหน้าต่างในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องแปลก หากคุณปฏิบัติตามกฎการหว่านง่ายๆและสร้างสภาพบ้านที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชความเขียวขจีบนขอบหน้าต่างสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เพื่อจุดประสงค์นี้หน้าต่างหรือระเบียงกระจกที่หันไปทางด้านทิศใต้ของบ้านจึงเหมาะสม แม้ว่าคุณจะให้แสงสว่างเพิ่มเติมแก่พืช แต่ก็เป็นไปได้ที่จะปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือ
ผักโขมพันธุ์ใดที่เหมาะสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง
การปลูกผักโขมที่บ้านมักจะได้รับการฝึกฝนจากพันธุ์ที่สุกเร็ว ความนิยมมากที่สุดในหมู่แฟน ๆ ของการปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างมีดังต่อไปนี้:
- ใบไขมันเป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วซึ่งจะทำให้สุกได้นาน 30-35 วัน มีดอกกุหลาบขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 17-28 ซม.
- สตรอเบอร์รี่ - มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่อ่อน ๆ ต้นโตเร็วไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีการบริโภคผลเบอร์รี่ซึ่งมีลักษณะภายนอกคล้ายราสเบอร์รี่ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงโดดเด่นด้วยการตกแต่งเพิ่มเติม
- นอกจากนี้ Virofle ยังเป็นพันธุ์ต้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุด 20-25 วัน ดอกกุหลาบที่เรียบร้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
นอกเหนือจากข้างต้นคุณสามารถปลูกผักขมที่บ้านด้วยเมล็ดพันธุ์ Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic และอื่น ๆ
ต้องสร้างเงื่อนไขอะไรบ้าง
ในการปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวจำเป็นที่พืชจะต้องไม่ขาดแสงการให้อาหารและการรดน้ำ นอกจากนี้ต้องพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับระบบอุณหภูมิ พืชค่อนข้างทนต่อความเย็นดังนั้นคุณไม่ควรวางแบตเตอรี่ไว้บนขอบหน้าต่าง พืชรู้สึกสบายที่สุดที่อุณหภูมิ +15 - 18 ° C ดังนั้นการปลูกที่บ้านบนระเบียงกระจกจึงเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม หากไม่มีระเบียงจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดเรียงกระถางใหม่ให้อยู่ทางทิศตะวันตกและทิศเหนือของบ้านในฤดูหนาวและไปที่หน้าต่างทางทิศใต้และตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูร้อน ที่อุณหภูมิ +25 ° C ผักโขมจะเริ่มยิงลูกศรซึ่งเป็นอันตรายต่อความเขียวขจีเนื่องจากหลังจากการปรากฏตัวของก้านใบใบจะแข็งและไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ควรฝึกปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างห้องครัวเนื่องจากความชื้นในห้องครัวสูงกว่าในห้องมาก นอกจากนี้ห้องครัวมักจะต้องมีการระบายอากาศซึ่งจะทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสม: ผักโขมรู้สึกดีในร่าง
ผักโขมไม่ทนต่อรังสีที่แผดจ้าของดวงอาทิตย์ดังนั้นในวันที่อากาศร้อนโดยเฉพาะไม่แนะนำให้หว่านและปลูกต้นไม้เขียวขจีที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าหน้าต่างทั้งหมดในอพาร์ทเมนต์หันหน้าไปทางทิศใต้ อย่างไรก็ตามหากความปรารถนาที่จะปลูกวัฒนธรรมที่บ้านนั้นแข็งแกร่งขึ้นพุ่มไม้จะต้องได้รับการแรเงาโดยไม่ล้มเหลวเพื่อไม่ให้ใบไม้ร่วงหล่น นอกจากนี้แสงแดดโดยตรงยังทำลายความน่ารับประทานของสมุนไพรทำให้มีรสขม
สิ่งนี้มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากผักขมในสภาพแห้งจะเร่งการปรากฏตัวของลูกศรดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะฉีดพ่นพืชด้วยขวดสเปรย์ทุกวันหรืออาบน้ำสัปดาห์ละครั้งใต้ฝักบัว
กฎสำหรับการปลูกผักขมจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว
การปลูกผักขมจากเมล็ดที่บ้านควรเริ่มจากการเตรียมภาชนะปลูกดินและวัสดุปลูก
การเตรียมภาชนะและดิน
การปลูกผักขมเป็นไปได้ทั้งในกระถางดอกไม้ธรรมดา (เซรามิกหรือพลาสติก) และในกล่องไม้สูงประมาณ 20 ซม. สิ่งสำคัญคือภาชนะมีรูระบายน้ำ สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบพืชที่โตเต็มวัยต้องการ 8x8 ซม. - นี่คือรูปแบบการปลูกที่ควรปฏิบัติตามเมื่อหว่านเมล็ดในกล่อง หากมีการวางแผนการเพาะปลูกในกระถางควรเลือกภาชนะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตรและปลูก 2-3 ต้นในแต่ละต้น ใช้ก้อนกรวดอิฐหักหรือดินเหนียวขยายตัวเพื่อระบายน้ำโดยที่ด้านล่างของภาชนะปลูกจะถูกปกคลุมด้วยชั้น 3 ซม.
ไม่อนุญาตให้ปลูกพืชผักนี้ในดินที่เป็นกรด ผักโขมที่ปลูกเองที่บ้านรู้สึกสบายที่สุดในดินที่เป็นกลาง คุณสามารถซื้อสารตั้งต้นสำเร็จรูป (ดินสากลสำหรับต้นกล้าที่ไม่มีพีทซึ่งส่งเสริมการเกิดออกซิเดชั่น) หรือคุณสามารถเตรียมด้วยตัวเองจากการคำนวณ: ดินในสวนสองส่วนซากพืชหนึ่งส่วนและทรายหนึ่งส่วน
ส่วนผสมของดินเผาที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของต้นกล้าด้วยเชื้อราและเชื้อโรค สำหรับสิ่งนี้องค์ประกอบของดินจะถูกเทลงบนแผ่นอบที่มีชั้น 5 ซม. และส่งไปยังเตาอบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามขั้นตอนดังกล่าวด้วยเช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีบ่อยครั้งที่การปลูกผักโขมที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมของใยมะพร้าวและมูลไส้เดือนในสัดส่วน 2: 1 ตามลำดับ ใยมะพร้าวยังคงความชุ่มชื้นได้ดีในขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงจากความชื้นที่ซบเซา
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ในการปลูกผักขมที่บ้านจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวเพื่อการงอกที่ดีขึ้นพวกเขาจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เปลือกเมล็ดที่ค่อนข้างแข็งอ่อนลง การแช่จะดำเนินการ 1-2 วันในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 18 - 20 ° C ขอแนะนำให้เก็บหัวเชื้อไว้ประมาณ 30 - 40 นาทีก่อนหว่านในสารละลายด่างทับทิมหรือด่างทับทิมเข้มข้นอ่อน ๆ เพื่อฆ่าเชื้อโรค เมล็ดที่อัดเม็ดจะไม่อยู่ภายใต้ขั้นตอนนี้และไม่ได้แช่
ทันทีก่อนหว่านเมล็ดจะต้องนำออกจากน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
วิธีปลูกผักขมบนขอบหน้าต่าง
การปลูกผักขมจากเมล็ดที่บ้านเป็นไปได้ตลอดทั้งปี ก่อนหว่านควรทำให้ดินในภาชนะปลูกมีความชุ่มชื้น ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวสำหรับผู้เริ่มต้น:
- ในภาชนะปลูกที่เต็มไปด้วยการระบายน้ำและพื้นผิวร่องจะมีความลึก 1.5 ซม. ควรมีอย่างน้อย 8 ซม. ระหว่างแถว
- เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านลงในร่องที่ทำด้วยขั้นตอน 8 ซม. หลังจากนั้นก็โรยด้วยดิน
- หลังจากนั้นดินจะชุบน้ำอุ่นโดยใช้ขวดสเปรย์และภาชนะปลูกปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
- ภาชนะจะถูกนำออกในที่มืดที่อบอุ่น (18 - 20 ° C)
- หลังจากผ่านไป 5 - 6 วันเมื่อภาพแรกปรากฏขึ้นฟิล์มหรือกระจกจะถูกนำออกและกล่องจะถูกจัดเรียงใหม่บนขอบหน้าต่าง
หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นอย่างเคร่งครัดในการเตรียมดินและเมล็ดพืชการปลูกผักโขมที่บ้านจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับผู้เริ่มต้นในเรื่องนี้
หากรูปแบบการปลูกหนาแน่นเกินไปคุณสามารถดำต้นกล้าลงในกระถางแยกได้ทันทีที่มีใบจริง 2-3 ใบแรก ผักโขมทนต่อการย้ายปลูกได้ดีและหยั่งรากในที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบรากในกระบวนการดังนั้นก่อนที่จะนำต้นกล้าออกจากดินจะต้องมีการชุบอย่างดี
จากความคิดเห็นของช่างฝีมือพบว่าการปลูกผักโขมจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างไม่ใช่วิธีเดียวที่จะได้ผักใบเขียวที่บ้าน ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงขุดพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตในสวนและปลูกลงในกระถางเพื่อเติบโตต่อไปที่บ้านบนระเบียงหรือหน้าต่าง
วิธีปลูกผักขมในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์
หากต้องการปลูกผักขมที่บ้านและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับในทุ่งโล่งคุณควรใส่ใจกับการรดน้ำเป็นประจำให้อาหารต้นไม้และจัดแสง
รดน้ำ
ผักโขมเป็นพืชที่ชอบความชื้นดังนั้นจึงควรรดน้ำให้มากและความชื้นในอากาศควรสูง ด้วยการรดน้ำไม่เพียงพอผักใบเขียวจะเริ่มเหี่ยวเฉาซึ่งอาจนำไปสู่การตายของพุ่มไม้ทั้งหมด ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา ถั่วงอกอายุน้อยต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่น (อย่างน้อยอุณหภูมิห้อง)
นอกจากนี้การปลูกพืชที่บ้านในช่วงฤดูร้อนต้องฉีดพ่นพืชจากเครื่องพ่นสารเคมีวันละครั้ง (ในตอนเช้าตรู่หรือหลังพระอาทิตย์ตก) และในฤดูหนาวเมื่ออากาศแห้งมากเกินไปวันละสองครั้ง เพื่อให้มีความชื้นในอากาศที่จำเป็นบนขอบหน้าต่างจึงควรวางภาชนะที่มีน้ำหลายใบไว้ระหว่างกล่องหรือกระถาง นอกจากนี้คุณสามารถยืดห่อพลาสติกเหนือพุ่มไม้ผักโขมบนกรอบพิเศษเพื่อให้เกิดภาวะเรือนกระจก
การปลูกผักขมที่บ้านโดยมีดินหรือความชื้นในอากาศไม่เพียงพอนั้นเต็มไปด้วยความจริงที่ว่าผักใบเขียวจะมีขนาดเล็กเหนียวและหยาบ นอกจากนี้ดินที่แห้งมากเกินไปจะช่วยกระตุ้นการปล่อยก้านดอก
น้ำสลัดยอดนิยม
ควรใส่ผักโขมเพียงครั้งเดียวในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด - ในช่วงเวลาของการย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับดอกไม้ ปุ๋ยอินทรีย์ (มูลลีนมูลไก่) ใช้เป็นน้ำสลัดชั้นยอด แต่ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากส่วนเกินมีผลต่อรสชาติของใบ
ควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยที่มีแร่ธาตุไนโตรเจนอย่างสมบูรณ์เนื่องจากผักโขมสีเขียวโดยเฉพาะก้านใบมีแนวโน้มที่จะสะสมไนไตรต์อย่างแข็งขันซึ่งทำให้ไม่แข็งแรง
หากผักโขมปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการพืชไม่ต้องการการให้อาหาร
แสงสว่าง
ผักโขมต้องจัดให้มีเวลากลางวันอย่างน้อย 10 ชั่วโมง (อย่างดีที่สุดคือ 12 - 14 ชั่วโมง) เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การปลูกพืชที่บ้านในฤดูร้อนไม่ต้องการแสงเพิ่มเติม: ธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ต้องหมุนกล่องอย่างสม่ำเสมอ 180 °เพื่อให้พืชมีแสงสว่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน มิฉะนั้นพวกเขาสามารถสร้างดอกกุหลาบด้านเดียวที่มีต้นไม้เขียวขจีมากมายในอีกด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งที่หายาก
สิ่งนี้จะไม่เพียงพอสำหรับผักโขมที่ปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวดังนั้นเพื่อให้เป็นไปตามความต้องการด้านแสงจึงติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์ LED สเปกตรัมหรือไฟโตแลมป์เหนือกล่องที่ความสูง 60 ซม. ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากควรเปิดไว้ตลอดทั้งวัน ในวันฤดูหนาวปกติจำเป็นต้องเสริมแสงสว่างเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหลังจากความเข้มของแสงแดดนอกหน้าต่างลดลง
สามารถเก็บเกี่ยวพืชแรกได้เมื่อใด
เนื่องจากแนะนำให้ปลูกผักโขมที่บ้านจากเมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วโดยปกติในวันที่ 25-30 คุณจะได้รับการปลูกครั้งแรก เมื่อถึงเวลานี้จะมีใบเกิดขึ้น 6 - 8 ใบในแต่ละพุ่มสูงถึง 8-10 ซม. ในแง่ของรสชาติผักโขมที่ได้จากบ้านบนขอบหน้าต่างจะไม่ด้อยไปกว่าพืชที่ปลูกในทุ่งโล่ง . และประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นเหนือกว่าผักโขมที่ซื้อจากร้าน สำหรับการเก็บเกี่ยวกรีนจะถูกตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นก้านใบจะหัก คุณไม่สามารถดึงมิฉะนั้นคุณสามารถดึงพุ่มไม้ทั้งหมดออกหรือทำให้ระบบรากของมันเสียหายได้
การปลูกผักขมที่บ้านบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงกระจกช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผักใบเขียวที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพมากแม้ในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสามารถเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียวได้ภายใน 1.5 - 2.5 เดือนเท่านั้น หลังจากนั้นพืชก็ผลิตก้านดอกไม้และการเพาะปลูกต่อไปก็ไม่สามารถทำได้เนื่องจากใบไม้กลายเป็นพิษ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับปรุงเตียงระเบียงทุก 2 เดือนเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวที่บ้านได้ตลอดทั้งปี ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุพิมพ์ใหม่ทุกครั้ง: อนุญาตให้ปลูกพุ่มไม้ใหม่ในดินเก่าได้ จะเพียงพอเพียงแค่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 10 วันโดยตรงกับพืชแต่ละชนิด
สรุป
ทุกคนสามารถปลูกผักขมที่บ้านได้บนขอบหน้าต่างแม้จะเป็นมือใหม่ในสาขานี้ก็ตาม ท้ายที่สุดความต้องการของวัฒนธรรมทั้งหมดนี้คือแสงสว่างที่ดีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการควบคุมอุณหภูมิ และเนื่องจากผักโขมเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนจากพืชการเจริญเติบโตจึงเป็นโอกาสที่จะเติมเต็มปริมาณสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นความยากลำบากที่เป็นไปได้ที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการฝึกฝนศาสตร์นี้จึงเป็นสิ่งที่ชอบธรรมโดยการเก็บเกี่ยวที่ได้มาด้วยมือของตัวเอง
