เนื้อหา
พาสต้าเป็นอาหารอิตาเลียน แต่เนื่องจากมีรสชาติที่สูงและง่ายต่อการเตรียมจึงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ ชาติ สูตรสำหรับพาสต้ากับเห็ดที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะซึ่งมักจะมีรสอร่อยและมีกลิ่นหอม
วิธีทำพาสต้ากับเห็ด
ด้วยการเพิ่มซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆลงในพาสต้าจึงทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ง่าย ข้อดีของพาสต้าคือราคาถูกคุณภาพการทำอาหารสูงและการปรุงที่รวดเร็ว เห็ดน้ำผึ้งช่วยทำให้อาหารไม่ธรรมดาและมีรสเผ็ดร้อนโดยเฉพาะซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพทางโภชนาการ
พาสต้าอิตาเลียนเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร เมื่อเลือกพาสต้าในประเทศคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีดูรัม พาสต้าดังกล่าวสามารถบริโภคได้แม้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับไขมันจากพวกเขา ไขมันที่ดีที่สุดที่จะใช้คือน้ำมันมะกอก
เห็ดน้ำผึ้งใช้เก็บเกี่ยวสดได้ดีที่สุด ต้องทำความสะอาดตะไคร่น้ำและเศษขยะก่อน ล้าง. จากนั้นนำผลไม้ป่าไปต้มในน้ำเค็ม เวลาในการปรุงสำหรับชิ้นงานขนาดเล็กคือ 15 นาทีและสำหรับชิ้นใหญ่ - 25 นาที คุณต้องปรุงอาหารในจานที่มีผนังหนา เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะดังกล่าวได้รับความร้อนอย่างเท่าเทียมกันและไม่ไหม้
สูตรพาสต้ากับวุ้นน้ำผึ้ง
สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงพาสต้าแสนอร่อยกับเห็ด ผลไม้ป่าแช่แข็งเหมาะสำหรับใช้ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะละลายก่อนในตู้เย็น ของเหลวที่ปล่อยออกมาจะถูกระบายออก มิฉะนั้นขั้นตอนการปรุงก็ไม่ต่างจากเห็ดที่เก็บเกี่ยวสด
ผัดเห็ดน้ำผึ้งกับพาสต้า
รูปแบบที่เสนอนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งและผู้ที่ขี้เกียจยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน พาสต้ากับเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ง่ายแม้กระทั่งโดยผู้ปรุงอาหารมือใหม่
คุณจะต้องการ:
- หัวหอม - 180 กรัม
- พาสต้า - 400 กรัม
- เกลือ;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช - 40 มล.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
วิธีเตรียม:
- เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาผิวหนังออก. สับเนื้อ
- เจียวหอมใหญ่สับจนนุ่ม ใส่มะเขือเทศ เพื่อปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อน ๆ
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุก ในขั้นตอนการปรุงให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต เทของเหลวและเทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์
- เมื่อมะเขือเทศได้รับน้ำในปริมาณที่เพียงพอแล้วให้ใส่เห็ดน้ำผึ้ง เกลือ. โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับ เคี่ยวจนนุ่ม
- เพิ่มพาสต้า ผัดและเสิร์ฟทันที
เห็ดน้ำผึ้งกับพาสต้าในซอสครีม
สูตรสำหรับวุ้นน้ำผึ้งผสมครีมและพาสต้าจะช่วยปรนเปรอครอบครัวของคุณในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยอาหารจานอร่อยและไม่ธรรมดา
คุณจะต้องการ:
- พาสต้า - 500 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ครีม - 500 มล.
- กระเทียม - 1 ก้าน;
- เกลือ;
- เนย - 40 กรัม
- ไวน์ขาว - 240 มล.
วิธีเตรียม:
- ขจัดสิ่งสกปรกออกจากเห็ดแล้วล้างออก เพื่อเติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ระบายของเหลว
- สับกระเทียมและหัวหอม ละลายเนยในกระทะแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ ใส่เห็ดน้ำผึ้งและปรุงอาหารจนความชื้นระเหยหมด
- เทไวน์ ผสม. เคี่ยวจนระเหยหมด
- ค่อยๆเทครีมในขณะที่กวนอาหารด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่องโรยด้วยลูกจันทน์เทศตามด้วยพริกไทย ปรุงจนซอสข้น ในกรณีนี้ไฟควรน้อยที่สุด
- ต้มวางตามคำแนะนำของผู้ผลิต ล้างออกด้วยน้ำร้อน ผัดในซอส
พาสต้ากับวุ้นน้ำผึ้งในซอสครีมเปรี้ยว
บ่อยครั้งที่พาสต้าปรุงด้วยการเติมครีม แต่ตัวเลือกที่มีครีมเปรี้ยวกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยและในราคาจานก็ถูกกว่ามาก
คุณจะต้องการ:
- พาสต้า - 500 กรัม
- เกลือ;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
- พริกไทยขาว - 5 กรัม
- ครีม - 300 มล.
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- กระเทียม - 2 กลีบ
- หัวหอม - 240 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
วิธีเตรียม:
- ล้างผลไม้ป่าที่ปอกเปลือกแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำให้หมดแล้วล้างเห็ดอีกครั้ง
- สับหัวหอม สับกระเทียม ส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนนุ่ม
- ใส่เห็ด ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ใส่ชีสขูด ในขณะที่กวนให้ปรุงจนเนียน
- รวมผลไม้ป่ากับซอส เกลือ. โรยด้วยพริกไทยขาว ผัดและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
- ต้มพาสต้า. ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วปิดด้วยอาหารที่เตรียมไว้
พาสต้ากับเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีมกับแฮม
สปาเก็ตตี้กับเห็ดสดเป็นอาหารฤดูร้อนที่เหมาะ ผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนและผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ จะไม่บุบสลาย
คุณจะต้องการ:
- พาสต้า - 600 กรัม
- ผักชีลาว;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 800 กรัม
- ครีม - 250 มล.
- พาสลีย์;
- แฮม - 180 กรัม
- พริกไทยดำ - 10 กรัม
- หัวหอม - 360 กรัม
- เกลือหยาบ
- ชีส - 130 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
- เนย - 70 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ผ่านเห็ด ปล่อยเฉพาะสำเนาคุณภาพสูง ทำความสะอาดและล้าง ต้ม.
- เทลงในกระทะและเคี่ยวในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกเหลือง
- สับหัวหอม หั่นแฮมเป็นเส้น ผัดและทอดจนนุ่ม
- ละลายเนยในกระทะ เทครีม เกลือ. เพิ่มพริกไทยและโดยไม่ต้องปิดฝาเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ส่วนผสมควรข้นขึ้น
- ล้างพาสต้าที่ต้มแล้วราดซอส โอนไปยังจาน ท็อปด้วยของทอด.
- โรยด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด
เห็ดน้ำผึ้งกับสปาเก็ตตี้และไก่
พาสต้าเห็ดจากวุ้นน้ำผึ้งมักจะอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ - 230 กรัม
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม
- สปาเก็ตตี้ - 180 กรัม
- น้ำตาล - 20 กรัม
- ครีมหนัก - 120 มล.
- ไวน์ขาวแห้ง - 20 มล.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 80 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
- เกลือ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 20 มล.
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดเนื้อเป็นเส้น ต้มเห็ดที่เตรียมไว้
- ทอดไก่จนเปลี่ยนสี โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่ผลไม้ป่า. เคี่ยวเจ็ดนาที
- เทครีมให้ทั่ว ผัดเบา ๆ เพื่อใส่พาสต้าที่ปรุงไว้แล้ว
- ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที ถ่ายโอนไปยังจาน ใส่ไข่ต้มลงไป.
ปริมาณแคลอรี่ของพาสต้ากับเห็ดน้ำผึ้งเห็ด
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้:
- เห็ดผัดพาสต้า 100 กรัมมี 156 กิโลแคลอรี
- ด้วยครีม - 134 กิโลแคลอรี
- ในซอสครีม - 179 กิโลแคลอรี
- กับแฮม - 185 กิโลแคลอรี
- กับไก่ - 213 กิโลแคลอรี
สรุป
สูตรพาสต้ากับเห็ดที่นำเสนอทั้งหมดมีชื่อเสียงในด้านความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารสำเร็จรูปเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและจะทำให้แขกพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในองค์ประกอบและเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แนะนำได้
