เนื้อหา
มีธนาคารข้อมูลทั่วโลกที่บันทึกข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์ของไก่งวง ปัจจุบันมีจำนวนมากกว่า 30 ตัวในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์ 13 สายพันธุ์ซึ่ง 7 สายพันธุ์ได้รับการอบรมโดยตรงในรัสเซีย ไก่งวงเป็นลูกผสมที่ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียของสถานีทดลองสัตว์ปีกนอร์ทคอเคเชียน ในสหพันธรัฐรัสเซียมีเพียงสถาบันนี้เท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการคัดเลือกและผสมพันธุ์กับไก่งวง
สำหรับการผสมพันธุ์ไก่งวงครอสวิกตอเรียจะเลือกตัวผู้ขนาดใหญ่ที่มีกล้ามเนื้อหน้าอกที่พัฒนามาอย่างดี พวกเขาโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็ว ไก่งวงได้รับการคัดเลือกที่ให้ผลผลิตไข่สูงและสุกเร็ว ครอสถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเส้น สายพันธุ์ หน้าอกกว้างสีขาว
การศึกษาคุณภาพของเนื้อและไขมันของไก่งวงพันธุ์วิกตอเรีย
ในปี 2014 ผู้เชี่ยวชาญที่เลี้ยงไก่งวงวิกตอเรียได้ทำการศึกษาคุณภาพของเนื้อสัตว์และไขมันของไม้กางเขน สำหรับการศึกษาเราใช้ไก่งวงอายุหนึ่งวัน 100 ตัวและเลี้ยงให้มีอายุ 140 วัน
ตัวอย่างของสีขาว (จากกล้ามเนื้อหน้าอกเล็กน้อย) และสีแดง (จากกล้ามเนื้อแกสโตรนีเมียส) จากไก่งวง 5 ตัวและตัวเมียจำนวนเท่ากันถูกนำออกจากมวลทั้งหมด
พารามิเตอร์ของเนื้อสัตว์ต่อไปนี้ได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ:
- ความชื้น;
- อ้วน;
- โปรตีน;
- ไนโตรเจนทั้งหมด
- โปรตีนในกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ความเป็นพิษทั่วไป
ผลการศึกษายืนยันคุณค่าทางชีวภาพที่สูงของมวลกล้ามเนื้อของไม้กางเขนวิกตอเรีย
การศึกษาเกี่ยวกับไขมันพบว่ามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยจุดหลอมเหลวต่ำของไขมัน - 31.7 องศา นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเนื้อเยื่อไขมันของไก่งวงครอสวิกตอเรียย่อยง่ายและย่อยได้ดีโดยมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่งซึ่งหมายความว่าไขมันมีคุณค่าทางชีวภาพที่ดีเยี่ยม
การทดสอบทางชีวภาพเพื่อระบุระดับความเป็นพิษทั่วไปแสดงให้เห็นถึงระดับแรกที่อนุญาต (ดัชนีสูงถึง 0.20) ซึ่งบ่งชี้ว่าไม่มีคุณสมบัติที่เป็นพิษในเนื้อสัตว์และไขมันของกากบาท ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ลักษณะของไม้กางเขนวิกตอเรีย
ครอสวิกตอเรียได้รับการอบรมเพื่อเพาะพันธุ์ในระดับที่ไม่ใช่อุตสาหกรรม: ในฟาร์มขนาดเล็กหรือที่บ้าน
น้ำหนักของไก่งวงตามช่วงเวลาของ "ความพร้อม" (สำหรับตัวเมีย - 20 สัปดาห์สำหรับตัวผู้ - 22) ถึง 13 กก. ไก่งวง - 9 กก. ตัวแทนของไม้กางเขนวิกตอเรียมีร่างกายที่กะทัดรัดกล้ามเนื้อหน้าอกและขาที่พัฒนามาอย่างดี
คุณสามารถดูคำอธิบายของไม้กางเขนในวิดีโอ:
ไก่งวงวางไข่ 4-5 ฟองต่อสัปดาห์ซึ่งประมาณ 85 ฟองในช่วงสืบพันธุ์ ในเวลาเดียวกัน 97% (นั่นคือ 82 ไข่) จะได้รับการปฏิสนธิซึ่งเป็นอัตราที่สูงมาก ไข่หนึ่งฟองมีน้ำหนัก 87 กรัม
อัตราการรอดชีวิตของไก่งวงอายุไม่เกิน 16 สัปดาห์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกันโดยเป็น 94% ของลูกไก่ที่ฟักออกมาทั้งหมดและสาเหตุของการตายของทารกมักได้รับบาดเจ็บมากกว่าโรค
นอกเหนือจากการเจริญเติบโตเร็วการผลิตไข่การปฏิสนธิไข่และการอยู่รอดของลูกไก่แล้วไก่งวงพันธุ์นี้ยังมีความต้านทานต่อความเครียดสูง พวกเขามีความอดทนและไม่โอ้อวดทั้งในด้านโภชนาการและในสภาวะ เนื้อหา... แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าไก่งวงวิกตอเรียครอสสามารถปลูกนอกบ้านได้ด้วยเมล็ดพืชเพียงเมล็ดเดียว
ไก่งวงตัวเต็มวัยสามารถอยู่ในห้องที่ไม่ได้รับความร้อนและพวกมันจะรู้สึกดีเมื่อเดินเพราะมีความทนทานต่ออิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์จากภายนอกและมีภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดที่ดีซึ่งช่วยปกป้องไก่งวงจากการติดเชื้อ
สามารถดูเปอร์เซ็นต์ของชิ้นส่วนซากในเพศชายและเพศหญิงได้ในภาพ:
น้ำหนักของซากไก่งวงของครอสวิกตอเรียที่อายุการฆ่าคือ 5.6 กก. ไก่งวง - 3.7 กก.
ในบทวิจารณ์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เกี่ยวกับไก่งวงพันธุ์วิกตอเรียความอดทนของนกความสวยงามและรสชาติของเนื้อสัตว์ได้รับการเน้นเป็นพิเศษ
เงื่อนไขการรักษาไก่งวงข้ามวิกตอเรีย
แม้ว่าไก่งวงของไม้กางเขนนี้จะไม่ต้องการเงื่อนไขการกักขังมากนัก แต่คุณต้องเข้าใจว่ายิ่งได้รับการดูแลดีเท่าไหร่ผลผลิตของนกก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ไก่งวงวิกตอเรียสามารถอาศัยอยู่ในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีกธรรมดาโดยไม่มีเงื่อนไขพิเศษสำหรับระบบอุณหภูมิ (ยกเว้นไก่งวง) สิ่งสำคัญคือมันแห้งเบาเพียงพอและไม่มีร่าง
สำหรับผ้าปูที่นอนมักใช้หญ้าแห้งหรือฟางซึ่งต้องเปลี่ยนเป็นระยะ
เพื่อสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคอ้วนการเดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับไก่งวงพันธุ์วิกตอเรีย สถานที่สำหรับเดินต้องมีรั้วสูงและมีหลังคากันฝน
เพื่อให้ได้ไข่จำนวนสูงสุดไก่งวงต้องจัดหารังที่สะดวกสบาย ควรมีไก่งวงวิคตอเรียไม่เกิน 5 ตัวต่อที่นั่ง ควรติดตั้งหลังคาเหนือรังโดยควรลาดเอียงเพื่อให้นกไม่สามารถนั่งบนรังได้ เพื่อให้ไม้กางเขนวิกตอเรียตัวเมียวางไข่หรือฟักไข่อย่างสงบต้องติดตั้งรังในสถานที่ดังกล่าวในสัตว์ปีกไก่งวงซึ่งจะเงียบและมืดลง
เพื่อให้ไก่งวงสามารถกินอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องต่อสู้ต้องมีพื้นที่ส่วนตัวอย่างน้อย 20 ซม. สำหรับการดื่ม - อย่างน้อย 4 ซม. น้ำในเครื่องดื่มจะต้องสะอาดและอยู่ในเขตไก่งวงตลอดเวลา
ในบ้านไก่งวงจำเป็นต้องติดตั้งกล่องที่มีส่วนผสมของเถ้าทรายเพื่อให้สามารถทำความสะอาดไก่งวงข้ามวิคตอเรียได้ - นี่เป็นการป้องกันปรสิตที่ดี
โรงเรือนสัตว์ปีกจะต้องจัดให้มีคอน - ไก่งวงจะนอนบนนั้น
องค์กรให้อาหารไก่งวงวิกตอเรีย
ในระหว่างการขุนจะมีการบริโภคอาหาร 3.14 กิโลกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
การให้อาหารของไก่งวงพันธุ์วิกตอเรียควรได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเนื่องจากพวกมันเติบโตเร็วมากในช่วง 8 สัปดาห์แรกหลังคลอดและต้องการพลังงาน
เป็นเวลา 10 วันทารกแรกเกิดจะได้รับอาหารทุกๆ 2 ชั่วโมงในที่สุดก็จะลดปริมาณอาหารลงดังนั้นเมื่ออายุ 30 วันพวกเขาจะได้รับอาหาร 5 ครั้งต่อวัน
เป็นเวลา 14 วัน ให้อาหารสัตว์ ครอสวิกตอเรียจำเป็นต้องใช้เฉพาะกับมันบดชุบ จำเป็นต้องเตรียมอาหารครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มให้อาหาร
ตั้งแต่อายุ 15 วันควรเพิ่มอาหารแห้งลงในมันบดซึ่งควรอยู่ในเขตเข้าถึงไก่งวงตลอดเวลา
ในฤดูที่ความเขียวขจีเติบโตควรปล่อยไก่งวงที่มีอายุตั้งแต่ 2 เดือนขึ้นไปเพื่อกินหญ้า นอกจากนี้ยังช่วยลดต้นทุนในการให้อาหารไก่งวงวิกตอเรียครอส
ไก่งวงตัวเต็มวัยควรเลี้ยงประเภทต่อไปนี้:
- แป้งธัญพืช: ถั่วลูกเดือยข้าวบาร์เลย์ถั่วเลนทิลออยเค้กข้าวโอ๊ตรำข้าวโพดกากข้าวสาลีและอาหาร
- สัตว์: อาหารที่ทำจากกระดูกปลาและเนื้อสัตว์
- ฉ่ำ: รูตาบากาหัวบีทหัวผักกาดแครอท ฯลฯ
ส่วนหนึ่งของอาหารเม็ดสามารถแทนที่ด้วยหญ้าหมักหรือมันฝรั่งต้ม
ออยเค้กและอาหาร (ทานตะวันถั่วเหลือง) อุดมไปด้วยโปรตีนองค์ประกอบในอาหารไก่งวงสามารถนำมาได้ถึง 20% ของมวลทั้งหมด
เพื่อให้ได้วิตามินสำหรับไก่งวงพันธุ์วิกตอเรียสิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มสมุนไพรสด (ตำแย, ถั่วงอกข้าวโอ๊ต, หญ้าชนิตและอื่น ๆ ) และกะหล่ำปลีในอาหาร เสิร์ฟบดวันละสองครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องป้อนแยกต่างหาก
เพื่อให้ไก่งวงมีแร่ธาตุโปรตีนและวิตามินที่จำเป็นคุณต้องรวมไว้ในอาหาร: นม (พร่องมันเนย) เวย์คอทเทจชีสโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์
ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมแร่ธาตุไก่งวงของครอสวิกตอเรียควรได้รับเปลือกเปลือกไข่ขนาดเล็กและชอล์กในปริมาณ 3-5% ของค่าอาหารปกติทุกวัน
ในฤดูหนาวคุณต้องแนะนำหญ้าแห้งจากโคลเวอร์หรืออัลฟัลฟ่า (หรือแป้งหญ้าแห้ง) และเข็มลงในอาหาร สำหรับการเสริมอาหารควรเพิ่มยีสต์วิตามินสังเคราะห์และน้ำมันปลา
สรุป
สำหรับการเติบโตในรัสเซียไก่งวงพันธุ์วิกตอเรียเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ได้แก่ การเติบโตอย่างรวดเร็วตั้งแต่อายุยังน้อยอัตราการรอดของลูกไก่สูงและเนื้อคุณภาพสูง
