แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นพืชผลไม้ที่พบมากที่สุดในรัสเซีย แม้ว่าในแง่ของความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวต้นแพร์อยู่ในอันดับที่สี่เท่านั้น นอกจากต้นแอปเปิ้ลแล้วยังมีพลัมและเชอร์รี่อยู่ข้างหน้าด้วย จริงอยู่แม้เมื่อร้อยปีก่อนลูกแพร์ในรัสเซียถูกเรียกว่ายักษ์ใหญ่ 10-20 เมตรที่มีมงกุฎขนาดใหญ่ แต่มีผลไม้ที่แข็งและไม่อร่อยมาก ในปัจจุบันด้วยการถือกำเนิดของพันธุ์ที่อร่อยและมีผลจำนวนมากพร้อมกับผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ดูเหมือนว่าวัฒนธรรมทางใต้ใหม่ได้เข้ามาในสวนของรัสเซีย และแม้ว่าในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวพวกเขาก็ยังไม่สามารถนำหน้าลูกพลัมและเชอร์รี่ได้ แต่พันธุ์ลูกแพร์ที่ทันสมัยส่วนใหญ่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -26 ° -28 ° C
นอกจากนี้พันธุ์ที่ทันสมัยจำนวนมากยังโดดเด่นด้วยวันที่ก่อนหน้านี้สำหรับการเข้าสู่ผลของต้นไม้ ก่อนหน้านี้ลูกแพร์เริ่มให้ผลไม่เกิน 5-6 ปีหลังปลูก ตอนนี้ลูกแพร์หลายสายพันธุ์เริ่มออกผลในปีที่สามหรือปีที่สี่
ในบรรดาลูกแพร์สมัยใหม่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศที่โดดเด่น ลูกแพร์ซานตามาเรียเป็นตัวอย่างทั่วไปของพันธุ์นี้ แน่นอนว่าพวกมันปรับตัวได้ไม่ดีกับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ทางตอนใต้ของ Voronezh เราสามารถแนะนำให้ปลูกลูกแพร์นี้ได้อย่างปลอดภัย
คำอธิบายของความหลากหลาย
ความหลากหลายนี้เต็มไปด้วยความลึกลับมากมายซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้เสมอไปเนื่องจากมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ ประการแรกพันธุ์ Santa Maria ได้รับการผสมพันธุ์ในอิตาลีโดยผู้เพาะพันธุ์ A. Moretinni โดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ ได้แก่ วิลเลียมส์พันธุ์เก่าที่มีชื่อเสียง (หรือดัชเชสฤดูร้อน) และ Koschia ตามธรรมชาติแล้วความหลากหลายนี้ยังไม่ได้รับการจัดการเพื่อเข้าสู่การลงทะเบียนความสำเร็จการผสมพันธุ์ของรัฐ
แต่ในฐานข้อมูลของ All-Russian Research Institute for Breeding of Fruit Crops มีพันธุ์ลูกแพร์ที่เรียกว่า Bere early Moretinni ซึ่งคำอธิบายนี้ยังยืนยันว่า A. Moretinni ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Williams และ Koschia ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นช่วงต้นฤดูร้อนนั่นคือมันจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม และตามคำอธิบายของลูกแพร์ซานตามาเรียเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงทั่วไปที่มีวันสุกในเดือนกันยายน จริงอยู่แหล่งข่าวจากต่างประเทศบางแห่งระบุว่าในประเทศทางตอนใต้ของยุโรปและตุรกีผลของพันธุ์นี้จะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม เห็นได้ชัดว่าระยะเวลาการสุกของลูกแพร์ซานตามาเรียของอิตาลีได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงโดยตกอยู่ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างรุนแรงของรัสเซีย
เห็นได้ชัดว่าทั้งสองพันธุ์นี้เป็นพี่น้องที่มีลักษณะคล้ายกันมาก อย่างไรก็ตามในการคัดเลือกลูกแพร์พบว่าเช่นพันธุ์ Chudesnitsa, Fairy และ Nika ได้มาจากพ่อแม่เดียวกัน
ต้นแพร์ซานตามาเรียสามารถจัดได้ว่ามีขนาดกลาง แต่เนื่องจากมีความเข้ากันได้ดีกับมะตูมพันธุ์นี้จึงมักถูกต่อกิ่งลงในสต็อคมะตูม เป็นผลให้ความสูงของไม้ผลลดลงและในทางกลับกันวันที่ติดผลครั้งแรกก็ใกล้เข้ามา ดังนั้นผลไม้แรกจากต้นไม้ในพันธุ์นี้สามารถรับได้แล้วในปีที่สามหลังจากปลูก
ต้นไม้ในพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นมงกุฎทรงกลมขนาดกะทัดรัด
ความหลากหลายมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วน เขาสามารถออกผลได้ตามปกติโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือเพิ่มเติมจากการผสมเกสรต้นไม้ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและสูงสามารถแนะนำพันธุ์ลูกแพร์ต่อไปนี้เป็นแมลงผสมเกสร:
- อบาเต้เฟเทล;
- วิลเลียม;
- คอสเซีย.
พันธุ์ซานตามาเรียให้ผลผลิตสูงคุณสามารถเอาลูกแพร์แสนอร่อยจาก 50 ถึง 120 กิโลกรัมออกจากต้นไม้ที่โตเต็มที่ได้อย่างง่ายดาย
นอกจากนี้คำอธิบายของความหลากหลายระบุว่าลูกแพร์ซานตามาเรียสามารถทนต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการตกสะเก็ดและมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง แต่เนื่องจากแทบไม่มีบทวิจารณ์สำหรับความหลากหลายนี้เนื่องจากเพิ่งวางจำหน่ายในรัสเซียจึงไม่สามารถยืนยันหรือปฏิเสธข้อมูลนี้ได้ เป็นที่ทราบกันดีจากข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตผลไม้ผลเบอร์รี่และวัสดุปลูก (APPPM) ในรัสเซียว่าพันธุ์ซานตามาเรียถือว่าไม่เสถียรเมื่อเทียบกับการทำลายของแบคทีเรียในพืชผลหรืออื่น ๆ กับแบคทีเรีย เห็นได้ชัดและในแง่ของความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวสามารถแนะนำให้เพาะปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียไม่มากก็น้อย
ลักษณะของผลไม้
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผลไม้ของลูกแพร์ซานตามาเรียจะขายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านค้าปลีกในรัสเซีย พวกเขามีลักษณะและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้:
- รูปร่างของผลไม้เป็นรูปลูกแพร์คลาสสิกปกติมาก ยิ่งไปกว่านั้นผลไม้ทั้งหมดบนต้นไม้มีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกัน
- ลูกแพร์มีขนาดที่เหมาะสมน้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งลูกอยู่ที่ประมาณ 180 กรัม แต่ยังมีลูกแพร์ที่มีน้ำหนักมากถึง 230 กรัม
- ผิวบางเรียบเนียนสีเหลืองอมเขียวมีเลนทิเซลขนาดเล็ก
- เนื้อเป็นสีขาวอมเหลืองเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมันไม่มีเม็ด "ละลายในปาก" จริงๆ
- รสชาติของลูกแพร์เป็นเลิศ มีความโดดเด่นด้วยรสชาติขนมแท้ๆพร้อมความเปรี้ยวที่กลมกลืนกันเล็กน้อย
- ลักษณะของผลไม้นั้นน่าดึงดูดมากเช่นกัน - เมื่อสุกเต็มที่พวกเขาจะได้รับสีมะนาวที่สวยงาม และในสถานที่ที่แสงอาทิตย์ตกโดยตรงพวกเขาจะทิ้งบลัชออนสีชมพูสวย ๆ ไว้บนลูกแพร์
- การเก็บรักษาผลไม้เป็นค่าเฉลี่ย ตามแหล่งข้อมูลบางแหล่งพบว่าลูกแพร์ซานตามาเรียสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์และตามแหล่งข้อมูลอื่น ๆ นานถึงสองเดือน
- ความสามารถในการขนส่งของลูกแพร์พันธุ์นี้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ
- การใช้ผลไม้ซานตามาเรียเป็นประโยชน์อย่างแท้จริง
ส่วนประกอบของลูกแพร์ประกอบด้วย phytoncides และสารเพคตินที่มีค่าที่สุด ผลไม้สดอร่อยและดีต่อสุขภาพมากสามารถใช้ในการเตรียมการต่างๆสำหรับฤดูหนาวได้เช่นแยมมาร์มาเลดมาร์ชเมลโลว์ผลไม้หวานแยม ในการปรุงอาหารรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกแพร์เหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับชีสบรอกโคลีและสมุนไพรหลายชนิด Bekmes ซึ่งเป็นน้ำผึ้งลูกแพร์บำบัดที่ไม่เหมือนใครสามารถเตรียมได้จากผลไม้รวมทั้งใช้ในการทำไซเดอร์ kvass ผลไม้แช่อิ่มและสาระสำคัญประเภทต่างๆ
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
เมื่อซื้อต้นกล้าลูกแพร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีระบบรากแบบเปิดควรให้ความสำคัญกับผู้ที่มีรากดูดขนาดเล็กจำนวนมาก จะดีกว่าถ้าพื้นผิวของรากได้รับการปกป้องด้วยดินเหนียวพิเศษซึ่งไม่อนุญาตให้รากแห้งนานถึง 7 วัน ในภาคใต้ควรปลูกลูกแพร์ซานตามาเรียในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณอาศัยอยู่ทางทิศเหนือควรวางแผนการปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้มีเวลาปรับตัวให้ชินกับสถานที่ใหม่ในช่วงฤดูร้อน
เมื่อปลูกต้นอ่อนลูกแพร์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากอยู่ที่ระดับพื้นดินไม่ว่าในกรณีใดอย่าทำให้ลึกลงไป ลูกแพร์ไม่ทนต่อความชื้นที่รุนแรงในบริเวณคอราก ในทางกลับกันเพื่อให้ต้นกล้าออกรากได้ดีจำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาความชื้นอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่จากพื้นผิวเท่านั้น แต่ยังต้องอยู่ที่ความลึกของปลายรากทั้งหมดด้วย ในการทำเช่นนี้ร่องเล็ก ๆ จะถูกขุดรอบ ๆ ลำต้นเป็นวงกลมโดยห่างจากลำต้นประมาณ 70-80 ซม. และในช่วงเดือนแรกหลังปลูกจะมีการเทน้ำประมาณหนึ่งถังหลายครั้งต่อสัปดาห์สำหรับแต่ละต้นกล้า
นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มี วัชพืชซึ่งพื้นผิวโลกในนั้นจะต้องคลายหรือคลุมด้วยชั้นอินทรียวัตถุอย่างสม่ำเสมอหนา 7-10 ซม.
ไม่ควรใส่น้ำสลัดชั้นยอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเร็วกว่าต้นอ่อนของลูกแพร์อายุสองปี ต้นไม้ได้รับการเลี้ยงดูโดยการฉีดพ่นกิ่งก้านหรือโดยการรดน้ำในร่องเดียวกันรอบ ๆ มงกุฎต้นกล้า
รีวิวชาวสวน
เนื่องจากความหลากหลายของลูกแพร์ซานตามาเรียเพิ่งปรากฏในประเทศของเราชาวสวนชาวรัสเซียจึงยังไม่มีเวลาทำความรู้จักเขาอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้มักสับสนกับความหลากหลายของลูกแพร์เบลารุส“ Prosto Maria” ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับ Santa Maria ในหลายลักษณะ แต่จะแตกต่างกันในความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่มากขึ้นและระยะเวลาการสุกในภายหลัง
สรุป
แน่นอนว่าผลของลูกแพร์ซานตามาเรียนั้นมีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูดมากจนยากที่จะต้านทานความอยากปลูกและขยายพันธุ์นี้ในพื้นที่ของคุณ แต่คุณควรจำเกี่ยวกับต้นกำเนิดทางตอนใต้ของพันธุ์นี้และสัมพันธ์กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณและความสามารถของซานตามาเรียในการทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรง
