เนื้อหา
ลูกแพร์ Ussuri เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น ใช้เป็นสต็อกสำหรับพันธุ์อื่น ๆ ต้นไม้ไม่โอ้อวดพัฒนาได้ดีโดยมีการดูแลรักษาน้อยที่สุด ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหาร
คำอธิบายของลูกแพร์ Ussuri
ลูกแพร์ Ussuri เป็นตัวแทนของสกุล Pear ซึ่งเป็นตระกูล Pink เกิดขึ้นตามธรรมชาติในตะวันออกไกลคาบสมุทรเกาหลีและจีน เติบโตเดี่ยว ๆ หรือเป็นกลุ่มใกล้แม่น้ำบนเกาะเนินเขาและขอบป่า ภายใต้สภาพที่ดีสูงถึง 10 - 12 ม. เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้น 50 ซม.
โดยปกติต้นไม้จะเติบโตได้ถึง 10 - 15 ม. เปลือกต้นไม่สม่ำเสมอสีเทาเข้มเกือบดำ ถ่ายเป็นสีเทาอมเหลืองเทา รากตั้งอยู่ในชั้นบนของดินและไม่เจาะลึกเกิน 1 เมตรมงกุฎกว้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาขึ้น แผ่นใบเป็นรูปไข่โคนมนขอบหยัก ใบมีสีเขียวเข้มและเป็นมันด้านบนสีอ่อนและด้านล่าง ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม - แดง
การออกดอกจะเริ่มขึ้นก่อนที่ใบไม้จะปรากฏขึ้นและใช้เวลา 7 วัน ดอกขนาด 3 ซม. สีขาวทนน้ำค้างแข็ง การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยมีค่าใช้จ่ายของต้นไม้อื่นดังนั้นพืชเดี่ยวจึงไม่ผลิตพืชผล ดอกมีกลิ่นหอมเด่นชัด
คุณสามารถประเมินรูปลักษณ์และคุณสมบัติของพันธุ์ Ussuri Pear ได้ในรูปภาพ:
ลักษณะของผลไม้ลูกแพร์
การติดผลจะเริ่มในปลายเดือนสิงหาคมและกันยายน ลูกแพร์ Ussuri สุกเป็นกลุ่ม 5-10 ชิ้น ผลไม้มีขนาดกลางสีเหลืองและบลัชออนสีแดงเข้ม รูปร่างกลมหรือเป็นรูปขอบขนานรสชาติเหมือนทาร์ต เยื่อกระดาษอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอินทรีย์ น้ำหนักเฉลี่ย 50 - 70 กรัมสูงสุด - 90 กรัม
ลูกแพร์เหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานาน ผลไม้แปรรูป: อบแห้งแยมที่เตรียมไว้ผลไม้แช่อิ่มชา
ข้อดีข้อเสียของลูกแพร์ Ussuri
ลูกแพร์ Ussuriyskaya มีข้อดีหลายประการ:
- ต้านทานฟรอสต์... วัฒนธรรมนี้ปลูกในไซบีเรียเทือกเขาอูราลและตะวันออกไกล ต้นไม้ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 ° C โดยไม่มีปัญหาใด ๆ สังเกตความเสียหายเล็กน้อยเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -50 ° C
- ความไม่โอ้อวด... เจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิดทนต่อความชื้นส่วนเกินและความแห้งแล้ง
- ความทนทาน... ในสวนอายุการใช้งานนานถึง 80 ปีในสภาพธรรมชาติ - นานถึง 200 ปี
- ผลผลิต... แม้ว่าผลไม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็ให้ผลผลิตสูง
- หลากหลายพันธุ์... ได้รับลูกผสมมากกว่า 30 ชนิดบนพื้นฐานของสายพันธุ์ Ussuri มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อการแข็งตัวและผลผลิตสูง
- การตกแต่ง... ต้นไม้ที่บานสะพรั่งดูงดงามในสวน มงกุฎมีลักษณะของลูกบอลประกอบด้วยดอกไม้สีขาวสวยงาม
เมื่อปลูกสายพันธุ์ Ussuri ข้อเสียจะถูกนำมาพิจารณา:
- วุฒิภาวะต่ำในช่วงต้น... การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากลูกแพร์ Ussuri จะได้รับใน 10 ปี เพื่อให้ช่วงเวลานี้สั้นลงวัฒนธรรมจึงได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง
- การนำเสนอผลไม้... ความหลากหลายไม่มีจุดประสงค์ในการทำขนม ผลมีขนาดเล็กมีรสเปรี้ยวและเปรี้ยว
ใช้ลูกแพร์ Ussuri เป็นต้นตอ
ต้นตอของต้นแพร์ Ussuri มีคุณค่าสำหรับความแข็งแกร่งและความทนทานในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามมันเข้ากันได้ไม่ดีกับพันธุ์ที่ได้จากลูกแพร์ทั่วไป เหนือสิ่งอื่นใดลูกผสมที่ได้จากสายพันธุ์ลูกแพร์ Ussuri หยั่งราก: Severyanka, รอคอยมานาน, ช่วงต้นฤดูร้อน, Uralochka เป็นผลให้ต้นไม้มีการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นรสชาติและคุณภาพของผลไม้จะดีขึ้น
สำหรับการฉีดวัคซีนให้ใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง:
- เข้าไปในช่องแหว่ง... เหมาะสำหรับกรณีที่ต้นตอมีขนาดใหญ่กว่ากิ่งมาก
- สำหรับเปลือกไม้... ใช้เมื่อกิ่งมีขนาดเล็กกว่าขนาดของต้นตอ
- รุ่น... วิธีการปลูกถ่ายไตเดี่ยว.
การฉีดวัคซีนจะถูกฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช การต่อกิ่งยึดด้วยเทปและถุงพลาสติก
สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
ลูกแพร์ Ussuriyskaya ไม่โอ้อวดต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จวัฒนธรรมมีเงื่อนไขหลายประการ:
- สถานที่ที่มีแดดโดยไม่มีร่มเงา
- ดินที่อุดมสมบูรณ์ปานกลาง
- ขาดน้ำเมื่อยล้า
- การไหลของปุ๋ย
สำหรับการปลูก Ussuri Pear จะเลือกพื้นที่ราบหรือพื้นที่สูง อนุญาตให้ลงจอดตรงกลางทางลาดชันได้ ดินจะต้องมีการระบายน้ำน้ำและอากาศซึมผ่านได้ น้ำนิ่งในดินเป็นอันตรายต่อพืช
การปลูกและดูแลลูกแพร์ Ussuri
การพัฒนาลูกแพร์ Ussuri ต่อไปขึ้นอยู่กับการปลูกที่ถูกต้อง ตลอดทั้งฤดูกาลให้ความสนใจกับต้นไม้: พวกมันให้ความชุ่มชื้นสารอาหารและการก่อตัวของมงกุฎ
กฎการลงจอด
ลูกแพร์ Ussuri ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เลือกพืชที่มีอายุไม่เกิน 1-2 ปี หลุมปลูกถูกขุดไว้ใต้ลูกแพร์ซึ่งทิ้งไว้ประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์เพื่อให้หดตัว สำหรับงานฤดูใบไม้ผลิหลุมฐานรากเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง
ลำดับการปลูกลูกแพร์ Ussuri ในสวน:
- ขั้นแรกขุดหลุมขนาด 60x60 ซม. และลึก 70 ซม.
- หากดินมีดินเหนียวชั้นของเศษหินหรืออิฐจะถูกเทลงไปที่ด้านล่าง
- จากนั้นเตรียมสารตั้งต้นจากดินดำฮิวมัสซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 100 กรัม
- ส่วนผสมของดินถูกเติมลงในหลุมและมีเนินเขาเล็ก ๆ
- มีการปลูกพืชรากของมันถูกปกคลุมด้วยดิน
- ดินถูกบีบอัดและรดน้ำลูกแพร์
หลังจากปลูกแล้วดินใต้ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยฮิวมัส ในตอนแรกต้นไม้จะถูกรดน้ำทุกๆ 1 ถึง 2 สัปดาห์
การรดน้ำและการให้อาหาร
ลูกแพร์ Ussuri รดน้ำก่อนและหลังดอกบาน การขาดความชุ่มชื้นในช่วงเวลานี้นำไปสู่การผลัดรังไข่และผลผลิตลดลง จากนั้นต้นไม้จะรดน้ำเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง
ต้นแพร์ Ussuri ตอบสนองเชิงบวกต่อการบริโภคปุ๋ย ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการแนะนำสารไนโตรเจน: สารละลายของมัลลีนยูเรียแอมโมเนียมไนเตรต เมื่อตั้งผลพวกเขาจะเปลี่ยนไปใช้การให้อาหารด้วย superphosphate และเกลือโพแทสเซียม ปุ๋ยฝังในดินหรือเติมลงไปก่อนรดน้ำ
การตัดแต่งกิ่ง
สามปีแรกหลังปลูกเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าในการสร้างมงกุฎ มีการเลือกกิ่งโครงกระดูกหลายแห่งส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก อย่าลืมเอาหน่อที่แห้งแตกและแช่แข็งออก ขั้นตอนนี้ดำเนินการในช่วงที่ต้นไม้ไม่มีการไหลของน้ำนม Garden var ถูกนำไปใช้กับส่วนต่างๆ
ล้างบาป
การล้างบาปจะดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อไม่ให้เปลือกไม้ไหม้ในฤดูใบไม้ผลิภายใต้แสงตะวัน ขั้นตอนนี้ช่วยปกป้องต้นไม้จากการแพร่กระจายของศัตรูพืช การล้างบาปซ้ำแล้วซ้ำอีกในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาใช้สารละลายปูนขาวและดินเหนียวหรือซื้อสารประกอบสำเร็จรูป
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
ต้นแพร์ Ussuri ทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ดี การเตรียมสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นรวมถึงการรดน้ำและคลุมดินด้วยฮิวมัสหรือพีท ต้นกล้าอ่อนปกคลุมด้วย agrofibre สำหรับฤดูหนาว มันติดกับกรอบไม้
สัตว์ฟันแทะเป็นอันตรายต่อไม้ผลในฤดูหนาว: กระต่ายและหนู เพื่อป้องกันเปลือกจากศัตรูพืชใช้ปลอกโลหะหรือตาข่าย ลำต้นของต้นไม้ยังห่อด้วยผ้าสปันบอนด์
การผสมเกสร
ลูกแพร์ต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้เกิดผล ต้นไม้ปลูกในระยะ 3-4 เมตรเงื่อนไขหลักคือการออกดอกพร้อมกัน กระบวนการผสมเกสรได้รับอิทธิพลจากปัจจัยสภาพอากาศ: อากาศอบอุ่นขาดฝนลมหนาวลมแรง
ไม่จำเป็นต้องใช้แมลงผสมเกสรหากพันธุ์ต่าง ๆ ถูกต่อกิ่งเป็นมงกุฎของต้นไม้ จากนั้นในช่วงออกดอกพวกมันจะผสมเกสรและให้ผลผลิต
ผลผลิต
ลูกแพร์ Ussuriyskaya จะโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ผลไม้มากถึง 70 กก. จะถูกลบออกจากต้นเดียว ผลผลิตคงที่ในแต่ละปี เริ่มติดผลเมื่ออายุ 9 - 10 ปี เพื่อเร่งกระบวนการนี้พันธุ์อื่น ๆ จะถูกต่อกิ่งลงในมงกุฎ จากนั้นผลไม้จะสุกประมาณ 5-6 ปี เพื่อเพิ่มผลผลิตจำเป็นต้องมีการดูแลอย่างสม่ำเสมอ: การรดน้ำการให้อาหารการตัดแต่งกิ่ง
โรคและแมลงศัตรูพืช
บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมต้องทนทุกข์ทรมานจากการตกสะเก็ด โรคนี้อยู่ในรูปของจุดด่างดำที่ปรากฏบนใบยอดดอกไม้และผลไม้ ระดับความเสียหายจะค่อยๆเพิ่มขึ้นนำไปสู่การแห้งของหน่อและการเน่าเสียของพืช ของเหลวบอร์โดซ์ใช้ในการต่อสู้กับการตกสะเก็ด ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาเริ่มการรักษาเชิงป้องกันด้วยการเตรียมทองแดง
สำหรับลูกแพร์มะเร็งดำและไซโตสปอร์ซิสเป็นอันตราย โรคแพร่กระจายโดยเชื้อราที่เป็นอันตรายซึ่งติดเชื้อที่เปลือกใบและผลไม้ การป้องกันที่ดีคือการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมการแต่งกายด้านบนการล้างลำต้นการเก็บเกี่ยวใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
ไม้ผลมีความอ่อนไหวต่อการถูกโจมตีโดยเห็บเพลี้ยด้วงเปลือกไม้ลูกกลิ้งใบไม้และศัตรูพืชอื่น ๆ ยาฆ่าแมลงทำงานได้ดีกับแมลง: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos
งานป้องกันมีประสิทธิภาพ: ทำความสะอาดใบไม้ร่วงทำความสะอาดลำต้นขุดดินใต้ต้นไม้
สูตรลูกแพร์ Ussuri
ลูกแพร์ Ussuriyskaya เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ใช้ทั้งผลไม้ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวและสุก การเตรียมที่นิยมมากที่สุดคือผลไม้แช่อิ่มแยมและแยม
ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์:
- ลูกแพร์ที่ไม่สุกสำหรับบรรจุขวดขนาดสามลิตร
- น้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
สูตรผลไม้แช่อิ่มโดยละเอียด:
- ล้างผลไม้และลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นผสมผลไม้ลงในขวด
- ใส่น้ำตั้งไฟแล้วใส่น้ำตาล
- เมื่อน้ำเชื่อมเดือดนำออกจากเตาแล้วเทผลไม้ลงไป
- ขวดถูกปิดด้วยฝาและวางไว้ในหม้อน้ำเพื่อพาสเจอร์ไรส์
- ภาชนะบรรจุถูกปิดผนึกและระบายความร้อน
แยมเป็นขนมที่ประกอบด้วยผลไม้ต้ม นอกจากลูกแพร์แล้วยังมีการเพิ่มน้ำมะนาวถั่วและผลไม้อื่น ๆ ลงในมวล
ส่วนผสมสำหรับแยมลูกแพร์:
- ลูกแพร์หนาแน่น - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 1.6 กก.
- น้ำ - 2.5 ถ้วย
ขั้นตอนการทำแยม:
- ปอกเปลือกผลไม้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ชิ้นส่วนวางในกระทะเทด้วยน้ำเย็น
- มวลต้มจนนิ่ม
- เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล นำน้ำเชื่อมไปต้ม
- ผลไม้จุ่มลงในน้ำเชื่อมร้อนและปรุงจนนุ่ม
- แยมวางในขวดสำหรับฤดูหนาว
แยมเป็นเนื้อเดียวกันกับผลไม้ขูด เพิ่มแอปเปิ้ลถั่วน้ำผึ้งลงในช่องว่างเพื่อลิ้มรส
ส่วนประกอบสำหรับแยม:
- ลูกแพร์สุก - 2 กก.
- น้ำตาล - 1.2 กก.
- น้ำ - 4 แก้ว
สูตรแยม:
- ผลไม้สุกล้างและหั่นเป็นชิ้น นำแคปซูลเมล็ดออก ลูกแพร์วางบนตะแกรงลวก
- เทน้ำลงในกระทะตาข่ายลดลงแล้วใส่ไฟ
- เมื่อผลอ่อนนิ่มแล้วนำไปผ่านตะแกรง
- มวลที่ได้จะถูกวางลงบนกองไฟและค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป
- แยมต้มจนนุ่ม
หากต้องการตรวจสอบว่าแยมสุกอย่างไรให้หยดหนึ่งหยด ถ้ามันไม่กระจายก็ถึงเวลาที่จะรักษาช่องว่างไว้
รีวิวลูกแพร์ Ussuri
สรุป
ลูกแพร์ Ussuri เหมาะสำหรับการปลูกในเขตหนาว มันถูกปลูกสำหรับผลไม้ที่ผ่านกระบวนการ อีกทิศทางหนึ่งคือการใช้ลูกแพร์ Ussuri เป็นต้นตอ