เนื้อหา
มีต้นแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในรัสเซียมาช้านาน รสชาติของแอปเปิ้ลเป็นที่จดจำของคนมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคน หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือต้นแอปเปิ้ลไส้สีขาว แอปเปิ้ลเทของเธอเป็นครั้งแรกที่เปิดฤดูกาล ความหลากหลายเป็นความสำเร็จของการคัดเลือกในระดับประเทศมีการอธิบายครั้งแรกในหนังสือของ Krasnoglazov นักทำสวน "กฎแห่งการปลูกผลไม้" ซึ่งปรากฏในปี 1848 แต่ในผลงานของ Bolotov ที่อุทิศให้กับพืชผลไม่มีการกล่าวถึงพันธุ์นี้ . ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายของแอปเปิ้ลนี้จึงเริ่มแพร่กระจายอย่างแข็งขันในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 หนึ่งในคำอธิบายที่ละเอียดที่สุดมีอยู่ใน Atlas of the fruits of A.S. Gribnitsky
IV Michurin ถือว่าเป็นพันธุ์รัสเซียในท้องถิ่นที่แข็งแกร่งที่สุดและบนพื้นฐานของมันได้รับการเลี้ยงดู Kitayka สีทองที่มีชื่อเสียงในช่วงต้น แต่ยังคงมีข้อพิพาทเกี่ยวกับที่มาของพันธุ์แอปเปิ้ลไส้ขาว
ต้นกำเนิดของความหลากหลาย
หลายคนเชื่อว่าไส้สีขาวปรากฏตัวครั้งแรกในบอลติค แต่ส่วนใหญ่แล้วพันธุ์นี้เป็นของรัสเซียและมาจากภูมิภาคโวลก้าซึ่งพบมานานแล้ว ชื่ออื่น ๆ ของมันคือ Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina แต่พันธุ์ Papirovka ซึ่งคล้ายกับไส้สีขาวมาหาเราจากชายฝั่งทะเลบอลติกในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 นี่เป็นหลักฐานตามชื่อซึ่งแปลจากภาษาโปแลนด์ว่า "เปเปอร์แอปเปิ้ล"
เมื่อเร็ว ๆ นี้หนังสืออ้างอิงที่เชื่อถือได้ไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างต้นแอปเปิ้ลสายพันธุ์เหล่านี้ แต่ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่แล้วมีการอธิบายแยกกัน
หากคุณมองอย่างใกล้ชิดคุณจะพบความแตกต่างมากมาย มาดูกันว่าต้นแอปเปิ้ลไส้ขาวและต้นแอปเปิ้ล Papirovka แตกต่างกันอย่างไร สำหรับสิ่งนี้เราจะเขียนรายละเอียด คำอธิบายความหลากหลายของแอปเปิ้ล ไส้สีขาวเปรียบเทียบกับ Papirovka ดูรูปและอ่านบทวิจารณ์
คำอธิบายของแอปเปิ้ลหลากหลายไส้สีขาว
ความหลากหลายมีความทนทานมากมีต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปีและให้ผลผลิตต่อไปอย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลไม่ใหญ่มาก ต้นแอปเปิ้ลเติบโตได้ดีในเลนกลางและทางทิศเหนือโดยไม่หนาวจัดแม้ในฤดูหนาวที่หนาวจัด
เฉพาะเงื่อนไขของไซบีเรียตะวันออกเทือกเขาอูราลเหนือและตะวันออกไกลเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับเขา แต่ถึงอย่างนั้นก็สามารถเพาะพันธุ์ได้ในรูปแบบฉันท์
ต้นแอปเปิ้ลหลากหลายไส้สีขาวมีขนาดกลางโตได้สูงถึง 5 เมตรมีมงกุฎมน เปลือกของต้นไม้มีสีเทาอ่อน ใบเป็นรูปไข่สีเขียวมีขนด้านล่างมากกว่า ก้านใบของพวกเขายาวกว่าต้นแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในชื่อของความหลากหลาย - Dolgostebelka
แอปเปิ้ลบุปผาไส้สีขาวในระยะปานกลาง ดอกไม้มีสีขาวค่อนข้างใหญ่รูปจานรองบางครั้งกลีบดอกมีสีชมพูเล็กน้อย
เพื่อให้แอปเปิลพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรเพื่อให้ออกดอกพร้อมกัน ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้ยังเร็วเกินไป พันธุ์: Medunitsa, สีแดงต้น, ลูกอม, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka และ Moscow Grushovka, Melba
ช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงก็เหมาะสมเช่นกัน: ตะกั่ว, พระสิริแด่ผู้ชนะ, Zhigulevskoe ไส้สีขาวยังผสมเกสรได้ดีด้วย Antonovka ซึ่งเป็นแอปเปิ้ลฤดูหนาวคลาสสิกของรัสเซียที่ปลูกข้างๆ
ข้อได้เปรียบหลักของต้นแอปเปิ้ลคือผลไม้ ไส้สีขาวไม่มีข้อยกเว้น แอปเปิ้ลแสนอร่อยเหล่านี้เป็นที่รักของทุกคนที่ได้ลิ้มลองคะแนนการชิมสูง - 4.7 คะแนนเป็นการยืนยันถึงรสชาติที่ดีเยี่ยม รูปร่างของแอปเปิ้ลเป็นทรงกรวยกลม
ขนาดของมันขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้: ยิ่งมีอายุมากเท่าไหร่ผลก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น ต้นแอปเปิ้ลอายุน้อยจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยแอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ในต้นโตเต็มวัยน้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 100 กรัมสีของแอปเปิ้ลจะเปลี่ยนไปเมื่อสุกตอนแรกจะเป็นสีเขียวจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและหลังจากแขวนเพียงเล็กน้อยก็จะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้และส่องแสงได้จริง ในที่มีแสง. แอปเปิ้ลพันธุ์ไส้ขาวสุกตั้งแต่ทศวรรษที่แล้วของเดือนกรกฎาคมถึงทศวรรษที่สองของเดือนสิงหาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูก การสุกของแอปเปิ้ลไม่สม่ำเสมอซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละน้อย และนี่เป็นสิ่งที่ดีมากเนื่องจากผิวหนังที่บางและเนื้อละเอียดอ่อนไม่อนุญาตให้เก็บไว้นานเกินหนึ่งสัปดาห์และเมื่อได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อยก็จะไม่สามารถใช้งานได้ภายใน 3 วัน
รสชาติของแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับระดับความสุก ในผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยจะมีรสหวานอมเปรี้ยวปริมาณน้ำตาลจะค่อยๆเพิ่มขึ้นและรสชาติจะกลายเป็นของหวานโดยมีความเป็นกรดที่แทบจะมองไม่เห็น แอปเปิ้ลที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ก็อร่อย เมื่อตัดแล้วน้ำผลไม้จะถูกเทออกจากห้องเพาะเมล็ดด้วยซ้ำ
การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในต้นไม้ที่โตเต็มที่มีขนาดใหญ่พอและสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 80 กก. และด้วยการดูแลที่ดี - มากถึง 200 กก. คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลลูกแรกได้แล้ว 4 ปีหลังจากปลูกต้นไม้อายุ 2 ปีในสวน เมื่ออายุมากขึ้นการติดผลของต้นแอปเปิ้ลจะกลายเป็นระยะ
ความหลากหลายของแอปเปิ้ลนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพันธุ์ที่ขายตามท้องตลาดไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งและเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสวนของครอบครัว ต้นแอปเปิ้ลไส้ขาวมีข้อเสียเปรียบร้ายแรงเพียงประการเดียวคือการถูกสะเก็ดโจมตีอย่างรุนแรงโดยเฉพาะในฤดูร้อนที่ฝนตก นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรปลูกในที่ลุ่มหรือที่ไม่มีแดดเกือบทั้งวัน จะดีมากถ้ามงกุฎของต้นไม้มีการระบายอากาศ - จะมีความชื้นน้อยลง
ทีนี้ลองเปรียบเทียบความหลากหลายนี้กับ Papirovka เพื่อความสะดวกเราจะสรุปตัวชี้วัดหลักในตาราง
ตารางเปรียบเทียบพันธุ์ไส้ขาวและ Papirovka
| ไส้สีขาว | พับ |
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและการถูกแดดเผา | ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงเพียงเล็กน้อยได้รับผลกระทบจากการถูกแดดเผา | ต้านทานน้ำค้างแข็งปานกลางได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการถูกแดดเผา |
พลังแห่งการเติบโต | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
รูปมงกุฎ | โค้งมน | เสี้ยมก่อนแล้วปัด |
น้ำหนักและรูปร่างของผลไม้ | น้ำหนักเฉลี่ย: 80-100 กรัมในต้นแอปเปิ้ลอายุน้อยถึง 200 ต้นมีรูปทรงกรวยกลม | น้ำหนักเฉลี่ย 80-100 กรัมรูปทรงกลมทรงกรวยมักเป็นซี่โครงทรงกรวยมีตะเข็บตามยาวที่มองเห็นได้ชัดเจน |
วันที่สุกในเลนกลาง | 10-25 สิงหาคม | 5-12 สิงหาคม |
มีแนวโน้มที่จะหลุดออก | เฉพาะผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจากมอดตก | ในปีที่แห้งแล้งผลไม้จะร่วงหล่นค่อนข้างยาก |
ต้านทานโรค | ตกสะเก็ดได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง | ตกสะเก็ดได้รับผลกระทบปานกลางมะเร็งดำได้รับผลกระทบ |
ตารางแสดงให้เห็นว่าพันธุ์แอปเปิ้ลเหล่านี้มีความแตกต่าง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่จะเรียบง่าย ลักษณะพันธุ์ของต้นแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับสถานที่และสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นหลายพันธุ์จึงมีโคลนในท้องถิ่นที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากพันธุ์ดั้งเดิม พื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ของต้นแอปเปิ้ลไส้สีขาวทำให้ลักษณะของการเบี่ยงเบนต่าง ๆ จากลักษณะต่าง ๆ เป็นไปได้มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับการแก้ไขในหลายชั่วอายุคนจะขยายพันธุ์เป็นพืช เป็นไปได้มากว่ารูปแบบและโคลนที่หลากหลายทั้งหมดซ่อนตัวอยู่ภายใต้ชื่อสามัญ White fill และ Papirovka เกิดจากสาเหตุเหล่านี้อย่างแม่นยำ
องค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์
แอปเปิ้ลพันธุ์นี้อุดมไปด้วยสารเพคติน - มากถึง 10% โดยน้ำหนักของแอปเปิ้ล องค์ประกอบที่สมดุลของน้ำตาลซึ่งมีสัดส่วน 9% และกรดซึ่งมีเพียง 0.9% เท่านั้นที่ทำให้เกิดรสชาติที่น่าจดจำของแอปเปิ้ลไส้สีขาว แต่ความมั่งคั่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของผลไม้เหล่านี้คือวิตามินซีที่มีปริมาณสูงมาก - 21.8 มก. สำหรับทุก ๆ 100 กรัมของเยื่อกระดาษ ก็เพียงพอที่จะกินแอปเปิ้ลเพียง 3 ลูกเพื่อให้ได้รับกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวัน เป็นที่น่าเสียดายที่เวลาในการบริโภคแอปเปิ้ลสดเหล่านี้สั้นมากแต่พวกเขาทำผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมและแยมสีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นหอม การไม่มีเม็ดสีที่มีสีสันสดใสทำให้สามารถใช้ผลไม้เหล่านี้ในโภชนาการของเด็กเล็กได้เนื่องจากไม่แพ้พวกมัน
เพื่อที่จะลิ้มลองการเตรียมอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ในฤดูหนาวต้นไม้จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม มีการปลูกต้นแอปเปิ้ลสีขาวทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าในช่วงเวลาของการปลูกควรอยู่ในสภาพที่อยู่เฉยๆ เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องใช้เวลาหนึ่งเดือนในการออกรากก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งและดินแข็ง จากนี้กำหนดระยะเวลาในการปลูก
การเตรียมหลุมปลูก
ต้นแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดนี้หวงแหนมากและจะเติบโตได้เกือบทุกที่ แต่การเก็บเกี่ยวผลไม้ขนาดใหญ่ที่ดีจะได้รับก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- ไม่ควรมีน้ำใต้ดินที่มีคุณภาพสูงบนพื้นที่
- ดินควรมีเนื้อบางเบามีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย
- น้ำบนพื้นที่ไม่ควรนิ่งดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะปลูกไส้สีขาวในที่ลุ่ม
- ต้นแอปเปิ้ลควรมีแสงแดดส่องถึง
- พันธุ์นี้ไม่ทนต่อความแห้งแล้งดังนั้นควรมีความชื้นเพียงพอในดิน
หลุมปลูกลึก 0.8 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันถูกขุดล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนปลูก หากดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงก็เพียงพอที่จะเติมหลุมด้วยฮิวมัสผสมกับดินชั้นบนในอัตราส่วน 1: 1 เป็นการดีที่จะเติมเถ้า 0.5 ลิตรที่นั่น
โปรดทราบ! ปุ๋ย - เกลือโพแทสเซียมและ superphosphate อย่างละ 150 กรัมโรยดินเป็นวงกลมหลังปลูก
เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยจะถูกนำไปใช้กับส่วนสุดท้ายของดินซึ่งโรยบนต้นกล้า ตอกหมุดลงในหลุมปลูกเพื่อมัดต้นอ่อนที่ปลูกไว้
ปลูกต้นแอปเปิ้ล
มีการเตรียมต้นแอปเปิ้ลที่มีระบบรากแบบเปิดสำหรับการปลูก: รากได้รับการแก้ไขและส่วนที่เสียหายจะถูกตัดออกการตัดจะได้รับการบำบัดด้วยถ่านหินบดแช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ต้นกล้าอิ่มตัวด้วยความชื้น
เทดินที่เตรียมไว้ลงในหลุมเพื่อให้ได้เนินเทน้ำ 10 ลิตรตั้งต้นแอปเปิ้ลยืดรากอย่างระมัดระวัง ส่วนที่เหลือของโลกถูกปกคลุมบางครั้งเขย่าต้นกล้าเล็กน้อยเพื่อไล่ฟองอากาศออกจากดิน ใส่ดินผสมกับปุ๋ยแล้วเทน้ำอีก 10 ลิตร
ดินในวงกลมใกล้ลำต้นถูกบดอัดและคลุมด้วยหญ้า
ดูแลต้นแอปเปิ้ลเล็ก
ในตอนแรกจนกว่ารากจะหยั่งรากต้นอ่อนต้องรดน้ำทุกสัปดาห์อย่างน้อยถังต่อต้นกล้า ในอนาคตการรดน้ำจะดำเนินการตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
ทันทีหลังปลูกหน่อกลางของต้นแอปเปิ้ลอายุหนึ่งปีจะสั้นลง 1/3 และกิ่งด้านข้างสำหรับอายุสองปี ในอนาคตจะต้องมีการตัดแต่งกิ่งประจำปี อย่าลืมเกี่ยวกับการปันส่วนพืช ในการทำเช่นนี้ให้ถอนดอกไม้ออกมาบางส่วนมิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะมีขนาดเล็ก
ควรให้น้ำสลัดยอดนิยมหลาย ๆ ครั้งในช่วงฤดูปลูกเพื่อไม่ให้ต้นแอปเปิ้ลขาดสารอาหาร ในฤดูใบไม้ผลิและจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมต้นแอปเปิ้ลต้องการการให้อาหาร 2-3 เท่าด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนเต็มรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่ละลายน้ำได้เพื่อเพิ่มเมื่อรดน้ำ ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้อง จำกัด ตัวเองให้ใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสเท่านั้น แต่ยังคลุมด้วยหญ้าด้วยฮิวมัส ต้นไม้เล็ก ๆ ต้องการการปกป้องจากกระต่ายด้วยเหตุนี้ลำต้นของต้นแอปเปิ้ลจะถูกพันด้วยวัสดุที่มีอยู่เพื่อให้อากาศผ่านได้
ต้นแอปเปิ้ลไส้สีขาวต้องการการรักษาที่จำเป็นเพื่อป้องกันการตกสะเก็ด ก่อนที่จะแตกตาจะใช้การเตรียมที่มีทองแดงและสารฆ่าเชื้อรา ควรใช้เวย์ในช่วงออกดอก
ในฤดูใบไม้ร่วงต้นแอปเปิ้ลจะได้รับการป้องกันโรคด้วยการเตรียมทองแดงหรือยาฆ่าเชื้อรา แต่หลังจากการสิ้นสุดของใบไม้ร่วงเท่านั้น ควรทำในอุณหภูมิที่เป็นบวก
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการดูแลต้นไม้คุณจะมั่นใจได้ถึงการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจำนวนมาก