เนื้อหา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลลำไยควรได้รับการศึกษาโดยละเอียด ผลไม้เมืองร้อนรสชาติดี แต่คุณค่าของมันยังมาจากประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ลำไยคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร
ลำไยเรียกอีกอย่างว่าลำไยพลัมหรือลำใยเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ที่เรียกว่าลำไยจากตระกูล Sapindov ลำไยเติบโตตามธรรมชาติในจีนตอนใต้และไม้ผลปลูกในแอฟริกาใต้เอเชียใต้ออสเตรเลียทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาอิสราเอลและเคนยา
ลำไยแปลกใหม่เติบโตในประเทศจีนและประเทศเขตร้อนอื่น ๆ
ต้นลำไยที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีความสูงถึง 20 เมตร มงกุฎมีรูปร่างโค้งมนใบเป็นรูปคู่มีความยาวไม่เกิน 30 ซม. เรียงสลับกัน ต้นไม้บุปผาด้วยดอกไม้สีน้ำตาลเหลืองขนาดเล็กเก็บเป็นช่อใหญ่ยาวได้ถึง 45 ซม.
ผลไม้ของต้นไม้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3.5 ซม. ผลกลมปกคลุมด้วยผิวบางหยาบสีน้ำตาลเหลือง ภายใต้เนื้อผลไม้โปร่งแสงฉ่ำมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ตรงกลางผลไม้มีหินสีเข้มและเงาที่โค้งมน
ลำไยรสชาติเป็นอย่างไร
เป็นการยากที่จะอธิบายรสชาติของผลไม้เมืองร้อน นักชิมอ้างว่าส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายองุ่นหรือแตงโมหวาน แต่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของผลไม้จะหวานและเป็นที่น่าพอใจมากของหวาน
ผลไม้มีรสชาติเหมือนทั้งองุ่นและแตงโม
กินลำไยแค่ไหน
ลำไยค่อนข้างกินง่ายและไม่ต้องทำความสะอาดนาน ก็เพียงพอที่จะตัดด้วยมีดหรือฉีกผิวบาง ๆ ด้วยนิ้วมือของคุณแล้วลอกเนื้อออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม นอกจากนี้คุณสามารถกดเบา ๆ บนผลไม้สุกจากนั้นเปลือกจะแตกออกเอง
เนื้อผลไม้แยกออกจากหินได้ง่ายดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหั่นลำไยคุณสามารถกินได้ทั้งลูกและคายเมล็ดออก บางคนโรยน้ำตาลหรืออบเชยบนเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ผลไม้นั้นอร่อยมากและไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ
กินลำไยกระดูกได้ไหม
คุณไม่สามารถรับประทานเมล็ดของผลไม้ดิบได้เนื่องจากมีสารประกอบที่เป็นพิษ ในเวลาเดียวกันเมล็ดแห้งและผงถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและการรักษา
กระดูกมีสรรพคุณทางยา แต่ไม่สามารถรับประทานดิบได้
คุณค่าและองค์ประกอบลำไย
ที่สำคัญที่สุดลำไยมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณทั้งหมดของผลไม้ที่พวกมันมีอยู่ประมาณ 14 กรัมผลไม้มีโปรตีนและไขมันน้อยกว่ามากพวกมันใช้เวลา 1.3 และ 0.1 กรัมตามลำดับ
มีน้ำมากในผลไม้ประมาณ 83 กรัมและลำไยยังมีเส้นใยอาหาร 1.1 กรัม
ปริมาณวิตามิน
คุณค่าหลักของผลไม้อยู่ที่องค์ประกอบของวิตามิน เยื่อกระดาษประกอบด้วย:
- วิตามินซี - ประมาณ 93% ของปริมาณกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวัน
- วิตามิน B1 และ B2 - 2.1 และ 7.8% ตามลำดับของมูลค่ารายวัน
- วิตามิน PP - ประมาณ 1.5%
นอกจากนี้ผลไม้เมืองร้อนยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ควรกล่าวถึงเป็นพิเศษ:
- ทองแดง - มากถึง 17% ของมูลค่ารายวัน
- โพแทสเซียม - ประมาณ 11%;
- โซเดียมและแมกนีเซียม - 2.5% ของมูลค่ารายวัน
- แมงกานีส - 2.6% ของมูลค่ารายวัน
ผลไม้มีธาตุเหล็กและสังกะสีส่วนแบ่งค่อนข้างน้อย แต่สารแร่ธาตุยังคงมีประโยชน์
นอกจากนี้ลำไยยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นเถ้าโพลีแซคคาไรด์ฟีนอลและฟลาโวนอยด์
ผลไม้มีวิตามินซีโพแทสเซียมและทองแดงเป็นจำนวนมาก
ปริมาณแคลอรี่ของลำไย
ผลไม้แปลกใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉลี่ย เนื้อ 100 กรัมมี 60 กิโลแคลอรีหากคุณไม่ใช้ผลไม้ในทางที่ผิดมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดีขึ้น
ลำไยมีประโยชน์อย่างไร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลำไยทำให้ผลไม้มีคุณค่าเท่าเทียมกันสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย การบริโภคผลไม้เป็นประจำสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมและยังป้องกันการเกิดโรคบางชนิดได้อีกด้วย
สำหรับผู้หญิง
สำหรับร่างกายของผู้หญิงคุณสมบัติของลำไยมีประโยชน์ในการที่ผลไม้ป้องกันการแสดงอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน ในช่วงวัยหมดประจำเดือนผลไม้ช่วยรับมือกับอาการร้อนวูบวาบมีผลดีต่อฮอร์โมนและป้องกันการอักเสบ นอกจากนี้แร่ธาตุในผลไม้ยังไม่อนุญาตให้เกิดโรคกระดูกพรุน
ผู้หญิงสามารถกินผลไม้ในช่วงที่เจ็บปวดได้ ผลไม้ช่วยลดความรู้สึกไม่สบายคืนความแข็งแรงและอารมณ์ดีขึ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สะท้อนให้เห็นได้ดีในลักษณะที่ปรากฏผิวนุ่มขึ้นการปรากฏตัวของริ้วรอยแรกช้าลง
ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงสามารถรับประทานผลไม้ได้ แต่หลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว ผลไม้แคลอรี่ต่ำจะช่วยต่อสู้กับอาการคลื่นไส้และบวมขจัดอาการท้องผูก สิ่งสำคัญคือการสังเกตการวัดและไม่กินผลไม้เกิน 100 กรัมต่อวัน
ผลไม้มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ
เมื่อให้นมบุตรควรแนะนำลำไยในเมนู 3 เดือนหลังคลอดบุตร ผลไม้เมืองร้อนอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกคุณต้องรอให้ร่างกายของเด็กแข็งแรงขึ้นเล็กน้อย
สำหรับผู้ชาย
ผลลำไยมีสังกะสีจึงถือว่าเป็นยาโป๊อ่อน ๆ ตามธรรมชาติ การใช้ผลไม้มีประโยชน์ต่อความแรงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้มีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศชาย
โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในผลไม้ช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดของผู้ชายจากโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายตั้งแต่อายุยังน้อย วิตามินซีจำนวนมากป้องกันการอักเสบและป้องกันกระบวนการเชิงลบในระบบทางเดินปัสสาวะ
สำหรับเด็ก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้อาจเป็นที่ต้องการสำหรับเด็ก ๆ ผลไม้มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารป้องกันอาการท้องผูกและยังช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิต เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านการอักเสบลำไยสามารถทำหน้าที่ป้องกันโรคหวัดของเด็ก ๆ ได้
อย่าให้ผลไม้แก่ทารกเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
แต่เป็นไปได้ที่จะให้ผลไม้แก่เด็กหลังจากอายุครบ 3 ปีเท่านั้นและในตอนแรกในปริมาณที่น้อยมาก ผลิตภัณฑ์ในเขตร้อนสามารถนำไปสู่การแพ้ได้คุณต้องแน่ใจว่าเด็กไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ
ประโยชน์ของลำไย
ดราก้อนอายมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย ในหลายสภาวะและโรคมันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์
เมื่อลดน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์ในเขตร้อนมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่มีโพแทสเซียมและเส้นใยอาหารจำนวนมากดังนั้นในการรับประทานอาหารผลไม้จะช่วยทำความสะอาดร่างกายพวกเขาขจัดสารพิษออกจากลำไส้ได้อย่างรวดเร็วและช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน
เมื่อลดน้ำหนักสามารถเพิ่มผลไม้ลงในอาหารเป็นของหวานหรือเป็นส่วนหนึ่งของสมูทตี้มันฝรั่งบดและน้ำผลไม้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องดื่มน้ำปริมาณมากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของผลิตภัณฑ์อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้
เกี่ยวกับอาหารผลิตภัณฑ์ช่วยลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นและถูกใจกับรสชาติของหวาน
เพื่อเสริมสร้างกระดูก
กระดูกอาจเปราะบางมากขึ้นเนื่องจากขาดองค์ประกอบที่สำคัญ ปัญหานี้เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและสำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน ลำไยมีทองแดงจำนวนมากและแร่ธาตุนี้เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน ผลไม้สามารถบริโภคได้ทั้งเพื่อป้องกันโรคข้อและเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ครอบคลุม
ด้วยโรคโลหิตจาง
การรับประทานผลไม้แปลกใหม่มีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจางและระดับฮีโมโกลบินต่ำ เยื่อกระดาษมีธาตุเหล็กจำนวนมากและสามารถหาได้จากผลไม้สดและผลไม้แห้ง มีลำไยเพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจางโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำสำหรับนักกีฬามังสวิรัติและสตรีมีครรภ์ตลอดจนสตรีที่สูญเสียเลือดอย่างรุนแรงในช่วงมีประจำเดือน
สำหรับภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีในเนื้อลำไยมีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน คุณสามารถกินผลไม้เพื่อป้องกันโรค ARVI ไข้หวัดใหญ่รวมทั้งโรคเลือดออกตามไรฟันและการขาดวิตามินซึ่งเกิดจากการขาดกรดแอสคอร์บิก สารวิตามินในองค์ประกอบของผลไม้กระตุ้นความสามารถภายในของร่างกายช่วยต่อสู้กับกระบวนการอักเสบและแบคทีเรีย
กรดแอสคอร์บิกในผลไม้ไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันโรคหวัดเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันอีกด้วย
สำหรับหัวใจและหลอดเลือด
โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในเนื้อผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลำไยช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดเสริมสร้างหลอดเลือดและให้ความยืดหยุ่น เมื่อเทียบกับภูมิหลังนี้โรคหัวใจจะเกิดขึ้นน้อยลงและความเป็นไปได้ที่จะเกิดความผิดปกติของสมองก็ลดลงเช่นกัน
มีความผิดปกติทางประสาท
วิตามินและแร่ธาตุในเนื้อลำไยมีฤทธิ์กดประสาทและช่วยยกระดับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สามารถช่วยในเรื่องโรคซึมเศร้าและโรควิตกกังวลและโรคการนอนหลับ ผลไม้มีฤทธิ์สงบในระบบประสาทและช่วยรับมือกับความเครียดที่รุนแรง
การป้องกันมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระของลำไยกระตุ้นให้ร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง เมื่อกินผลไม้ความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งจะลดลงระบบภูมิคุ้มกันจะเริ่มรับมือกับกระบวนการเชิงลบภายในได้ดีขึ้น
เพื่อสุขภาพตา
ลำไยมีไรโบฟลาวินซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณรักษาระดับของสารนี้ในร่างกายอย่างต่อเนื่องโอกาสที่จะเกิดต้อกระจกและโรคตาอื่น ๆ จะลดลง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลำไยจะช่วยรับมือกับความเมื่อยล้าของดวงตาในระหว่างการทำงานหนักที่คอมพิวเตอร์ผลไม้จะป้องกันความแห้งกร้านและการอักเสบของเยื่อเมือก
วิตามินบีในผลไม้ช่วยป้องกันโรคตา
แอปพลิเคชั่นลำไย
ลำไยไม่เพียง แต่รับประทาน แต่ยังใช้ในการรักษาและดูแลร่างกายอีกด้วย ผลไม้มีผลในการสนับสนุนที่ดีและไม่เพียง แต่เยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังมีส่วนอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ลำไยเพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในยาสามัญประจำบ้านในรัสเซีย แต่ในประเทศทางตะวันออกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับการยอมรับอย่างสูง ในประเทศจีนเวียดนามและไทยใช้ผลไม้ในการรักษา:
- ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตผงจากเมล็ดผลไม้แห้งมีประโยชน์อย่างยิ่ง
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร - การต้มเยื่อสดหรือแห้งสามารถช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและปวดท้อง
- การอักเสบของผิวหนังและแมลงสัตว์กัดต่อยเนื้อใบหรือเมล็ดผลไม้บดถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
การตกแต่งและการแช่ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่ดีเตรียมจากใบและดอกของลำไย เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยแก้หวัดและไข้และสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการแพทย์พื้นบ้านตะวันออกแนะนำให้ใช้ลำไยสดในการป้องกันและกำจัดหนอน
นอกจากนี้ผลไม้ยังมีมูลค่าเป็นยารักษาโรคหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลำไยสะท้อนให้เห็นได้ดีในสภาวะของระบบประสาทในกรณีที่มีความผิดปกติทางอารมณ์และช่วยคลายความเครียด แนะนำให้ใช้ผลไม้ในกรณีที่มีความผิดปกติในบริเวณอวัยวะเพศเนื่องจากผลไม้เพิ่มความใคร่
ดราก้อนอายเป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้านตะวันออก
ในด้านความงาม
สารสกัดจากลำไยพบได้ในมาสก์บาล์มผมและครีมบำรุงผิวหลายชนิด สารที่มีอยู่ในเนื้อและเมล็ดของผลไม้ช่วยในการควบคุมไขมันและการระบายเหงื่อทำให้ผิวที่ระคายเคืองบนใบหน้าและรากผมอ่อนนุ่มและมีฤทธิ์กระชับ
ที่บ้านสามารถใช้เยื่อลำไยในหน้ากากได้หลายแบบ ผลไม้สับผสมกับผลิตภัณฑ์จากนมและผลไม้ผักและสมุนไพรอื่น ๆ ลำไยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการคืนความชุ่มชื้นและบำรุงผิวของมาสก์โฮมเมด
กฎการเลือกและการจัดเก็บ
ลำไยสามารถพบได้ตามหน้าต่างร้านขายผลไม้ของร้านค้าขนาดใหญ่หลายแห่ง เมื่อเลือกผลไม้คุณต้องใส่ใจกับ:
- ความสมบูรณ์ของเปลือกไม่ควรมีรอยแตกเนื่องจากหากผิวได้รับความเสียหายผลไม้จะเสื่อมสภาพเร็วมาก
- สีผิว - ลำไยสดมีสีเบจอ่อนหรือผิวสีเทาเหลือง
- ขาดรอยบุบอย่างเห็นได้ชัด - ลำไยสุกไม่ควรแข็งเกินไป แต่ถ้าผลมีลักษณะ "ตะปุ่มตะป่ำ" แสดงว่าส่วนใหญ่เริ่มเสื่อมคุณภาพแล้ว
ผลสุกควรมีรสหวานหากผลมีรสเปรี้ยวแสดงว่ายังไม่สุก
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเปลือก
ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณ 5 วันในบ้านและนานถึง 10 วันในตู้เย็น จำเป็นต้องเก็บลำไยไว้ให้แห้งและอย่าให้สัมผัสกับอาหารอื่น ๆ หรือผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียง
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
ผลไม้แปลกใหม่มีข้อห้ามบางประการ ไม่แนะนำให้ใช้เมื่อ:
- อาการแพ้ของแต่ละบุคคล
- อาการท้องร่วง - คุณสมบัติในการเป็นยาระบายอ่อน ๆ ของผลไม้จะทำให้ความผิดปกติรุนแรงขึ้นเท่านั้น
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเฉียบพลัน - แผล, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ
ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลไม้ต่ำ - เพียง 45 หน่วย อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่น้อยเนื่องจากอาหารที่มีน้ำตาลอาจทำให้ระดับกลูโคสในเลือดเพิ่มขึ้น
สรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลลำไยขยายไปทั่วร่างกายผลไม้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปกป้องสายตาหัวใจและหลอดเลือดจากโรค เมื่อใช้ลำไยสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการเท่านั้นเพื่อไม่ให้ผลไม้เกิดความผิดปกติทางเดินอาหาร
