เนื้อหา
Colibia lamellar (Udemansiella) เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูล Negniychnikov เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายในชื่อ Wide-plate money
Collibia wide-plate มีลักษณะอย่างไร?
เป็นเห็ดลาเมลลาที่มีลำต้นบางมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15 ซม. มีเนื้อละเอียดสีขาวมีกลิ่นจาง ๆ
คำอธิบายของหมวก
ขนาดหมวกอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 50 ถึง 150 มม. ในคนหนุ่มสาวจะมีรูปร่างคล้ายระฆัง เมื่อมันโตขึ้นมันจะค่อยๆเปิดขึ้นและโค้งงอขึ้นตามกาลเวลา ตุ่มยังคงอยู่ตรงกลางฝา หมวกมีสีเทาหรือน้ำตาลเทาเข้มขึ้นในบริเวณตุ่ม เนื่องจากโครงสร้างตามแนวรัศมีของเส้นใยในสภาพอากาศแห้งหมวกจึงแตกที่ขอบได้
แผ่นมีความเปราะกว้างยึดติดกับลำต้นไม่บ่อยนัก ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีขาวในผู้ใหญ่พวกมันจะมืดลงและได้รับโทนสีน้ำตาลเทา
คำอธิบายขา
ความหนาของขาอยู่ระหว่าง 5 ถึง 30 มม. และความสูงตั้งแต่ 50 ถึง 150 มม. ลำต้นที่เกิดจากเส้นใยตามยาวมักเป็นรูปทรงกระบอกเรียวจากฐานถึงหมวกเล็กน้อย สีของลำต้นอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาอ่อนจนถึงสีน้ำตาล
เห็ดกินได้หรือไม่
ในแหล่งข้อมูลต่างๆคุณสามารถค้นหาข้อมูลที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความเหมาะสมของ Colibia wide-lamellar สำหรับอาหาร ผู้เชี่ยวชาญจัดว่ามันกินได้ตามเงื่อนไข นอกจากนี้สายพันธุ์นี้ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด อาจเป็นที่สนใจของคนเก็บเห็ดเนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นฤดูร้อนซึ่งเป็นเวลานานก่อนการปรากฏตัวของเห็ดอื่น ๆ
วิธีทำโคลิเบียจานกว้าง
Colibia wide-lamellar ถูกต้มล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อกำจัดรสชาติของไม้ที่ไม่พึงประสงค์จากนั้นนำไปดองเค็มหรือทอด
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
โคลิเบียเป็นที่แพร่หลายในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในส่วนยุโรปของรัสเซีย สามารถพบได้ในคอเคซัสตะวันออกไกลตลอดจนไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก
ฤดูเก็บเกี่ยวของ Colibia wide-lamellar จะเริ่มในปลายฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในกลางฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างโดดเดี่ยวหรือกลุ่มของพวกมันสามารถพบได้บนตอไม้ที่เน่าเสียหรือลำต้นที่ร่วงหล่นของต้นไม้ผลัดใบส่วนใหญ่มักเป็นไม้โอ๊คต้นไม้ชนิดหนึ่งและต้นเบิร์ช
คู่ผสมและความแตกต่าง
เห็ดที่กินได้ในหมวด IV-th ของ Deer Plyutei ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันอาจทำให้สับสนกับ Colibia wide-lamellar กวางเรนเดียร์สามารถแยกแยะได้ด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- สปอร์ของมันมีสีชมพู
- แผ่นเปลือกโลกมีสีชมพูตั้งอยู่อย่างเห็นได้ชัดบ่อยกว่าในโคลิเบีย
- กลิ่นของเยื่อกระดาษคล้ายกับกลิ่นของหัวไชเท้า
- แผ่นไม่ถึงขา
- ไม่มีสาย rhizoid
สรุป
Colibia lamellar เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขที่พบได้ทั่วดินแดนของรัสเซีย ไม่ค่อยมีใครรู้จักนักเลือกเห็ดมือสมัครเล่นเนื่องจากไม่ได้แสดงถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม แต่ก็น่าสนใจเนื่องจากช่วงต้นฤดูกาลยังไม่มีเห็ดอื่น ๆ
