สายน้ำผึ้งที่กินได้เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่ตั้งตรงและพบได้ทั่วไปในสภาพอากาศที่อบอุ่นของซีกโลกเหนือ ในสัตว์ป่าผลไม้มีขนาดเล็กรสเปรี้ยวมักมีความขมเด่นชัด พวกมันมีแนวโน้มที่จะผลัดขนและสุกไม่สม่ำเสมอ แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ แต่การพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ ได้ดำเนินการอย่างจริงจังในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่แล้วเท่านั้น
คำอธิบายของความหลากหลาย
หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ปรากฏในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ Bakcharskaya Yubileinaya นี่คือลูกผสมระหว่างพันธุ์ Kamchatka และ Turchaninov สายน้ำผึ้ง ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยฐานที่มั่น Bakcharsky ของสวนทางตอนเหนือที่ตั้งชื่อตาม I. MA Lisavenko ที่ NIISS ในปี 2548 ได้รับการยอมรับสำหรับการทดสอบโดย State Sort Commission
ข้อมูลจำเพาะ
พันธุ์สายน้ำผึ้ง Bakcharskaya Yubileinaya มีมงกุฎโค้งมนที่มีกิ่งก้านเบาบางตรง พุ่มไม้โตเต็มที่มีความสูง 1.6-1.8 ม. กว้าง 1.2 ม. หน่อจะแตกเป็นเงาอย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับสายน้ำผึ้งพันธุ์อื่น ๆ
ผลไม้ของพันธุ์ Bakcharskaya Yubileynaya มีรูปร่างยาวหรือรูปไข่สีม่วงเข้มเคลือบด้วยข้าวเหนียว ความยาวสามารถเข้าถึง 3.3 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 1.2 ซม. ขนาดน้ำหนักและเวลาในการสุกของผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับสภาพภายนอกและความเข้มของการเพาะปลูก:
- ในสวนส่วนตัวที่มีการดูแลเอาใจใส่อย่างดีผลไม้ที่มีน้ำหนัก 1.4-1.8 กรัมต่อการเติบโตผลผลิตอยู่ที่ 2.5-3.0 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
- ด้วยการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมผลเบอร์รี่จะสูงถึง 0.9-1.0 กรัม (นี่เป็นผลดีมากสำหรับสายน้ำผึ้ง) เก็บเกี่ยวได้มากถึง 2 กิโลกรัมจากพืช
- ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดที่แสดงโดยพันธุ์ Bakcharskaya Yubileinaya คือผลไม้ที่มีน้ำหนัก 2.1 กรัมโดยให้ผลผลิต 4.6 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
Bakcharskaya Yubileinaya เป็นพันธุ์ที่แตกปลายปานกลางและแตกเป็นเสี่ยง ๆ นั่นคือมีเพียง 20% ของผลไม้ที่ตกลงสู่พื้นหลังจากสุก ผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งนี้ตั้งอยู่ในกองมันสะดวกในการเก็บเกี่ยวทั้งแบบใช้เครื่องจักรและแบบใช้มือ
แมลงผสมเกสร
สายน้ำผึ้งเจริญพันธุ์เองและมีดอกกะเทย มันผสมเกสรโดยผึ้งและแมลงภู่ พืชชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมและไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นต้องดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นเหยื่อล่อได้อีกด้วย
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีควรปลูกสายน้ำผึ้งอย่างน้อย 2-3 สายพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียงมิฉะนั้นพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะให้ผลเบอร์รี่หลายลูกได้ดีที่สุดแม้ว่ามันจะบานสะพรั่ง สำหรับ Bakcharskaya Jubilee Silginka ถือเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์สายน้ำผึ้ง Bakcharskaya Yubileinaya เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีแนวโน้มมากที่สุด ข้อดี ได้แก่ :
- รสชาติดีเยี่ยม - 4.8 คะแนน
- มีสารอาหารสูง
- ผลผลิตสูง
- ความเสถียรของการติดผล
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว สายน้ำผึ้งทนอุณหภูมิได้สูงถึง 48-56 องศาดอกไม่ร่วงที่ -7
- ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวเนื่องจากความแม่นยำของการจัดเรียงของผลเบอร์รี่และความหลวมของมงกุฎ
- วุฒิภาวะในช่วงต้น ใน 2-3 ปีหลังจากปลูก Bakcharskaya Jubilee สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างเหมาะสม (สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ระยะเวลานี้จะเริ่มหลังจาก 6 ปี)
- การแยกผลเบอร์รี่แห้ง สิ่งนี้ทำให้ไม่เพียง แต่แปรรูปหรือทำให้แห้งผลไม้เท่านั้น แต่ยังสามารถแช่แข็งสายน้ำผึ้งได้อีกด้วย
- พืชผลส่วนใหญ่ไม่แตกสลายและอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถในการทำตลาด
- ไม่ต้องการมากและบำรุงรักษาง่าย
- ด้วยทำเลที่ดีในที่เดียวสายน้ำผึ้งเติบโตมา 20-30 ปี
ข้อเสียของความหลากหลาย ได้แก่ :
- ตนเองมีบุตรยาก
- ผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งยังคงสลายและสุกไม่สม่ำเสมอ
- ในภาคใต้เป็นเรื่องยากที่จะปลูกสายน้ำผึ้งที่มีสุขภาพดีสม่ำเสมอและตรงตามลักษณะของพันธุ์
ที่พักบนเว็บไซต์
สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่มีอากาศค่อนข้างเย็นมันให้ความรู้สึกดีในภาคกลางไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล
การเลือกวัสดุปลูก
นำวัสดุปลูกจากเรือนเพาะชำ. ที่นั่นสายน้ำผึ้งมีคุณภาพดีที่สุดและพันธุ์นี้ขายตามที่ระบุไว้บนฉลาก ที่ดีที่สุดคือซื้อพืชอายุ 2-3 ปีในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงโดยมีระบบรากปิด รากควรแน่นไม่ตัดมากเกินไปเมื่อขุดและกิ่งควรจะเท่ากันโดยมีปล้องเดียวกัน
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและการเตรียมพื้นดิน
สายน้ำผึ้งไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตมีเพียงการส่องสว่างที่ดีของไซต์เท่านั้นที่เป็นข้อกำหนดบังคับ เมื่อขาดแสงการเก็บเกี่ยวจะไม่ดีและผลเบอร์รี่จะมีขนาดเล็ก เป็นไปไม่ได้ที่จะวางสายน้ำผึ้งในที่ราบลุ่มเนื่องจากการสะสมของอากาศเย็นและน้ำนิ่ง
ดินจะทำอะไรก็ได้ แต่ผลเบอร์รี่จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม เฉพาะพื้นที่ที่มีดินเหนียวหรือทรายสูงเท่านั้นที่จะต้องได้รับการปรับปรุงอย่างมาก ก่อนปลูกให้ทำความสะอาดผลไม้เล็ก ๆ วัชพืชขุดหลุม 40x40x40 ซม. และเติมส่วนผสมปลูก เตรียมจากดินที่อุดมสมบูรณ์พีทปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสโดยแบ่งเป็นส่วน ๆ ดินที่มีระดับ PH สูงจะถูกกำจัดออกซิไดซ์ด้วยปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์
ปลูกพุ่มไม้
สายน้ำผึ้งปลูกได้ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง เธอสิ้นสุดฤดูปลูกก่อนกำหนด แต่กระบวนการเติบโตยังคงดำเนินต่อไป ก่อนฤดูหนาวพุ่มไม้จะมีเวลาที่จะแข็งแรงขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิอนุญาตให้ปลูกได้เฉพาะตู้คอนเทนเนอร์หรือการเคลื่อนย้ายสายน้ำผึ้งฉุกเฉินไปยังที่อื่นที่มีก้อนดินขนาดใหญ่
พุ่มไม้ถูกวางไว้ในระยะห่างไม่เกิน 1.5 ม. จากต้นไม้อื่นหรือต้นไม้อื่น ๆ เมื่อเวลาผ่านไปสายน้ำผึ้งจะเติบโตและควรส่องสว่างจากทุกด้าน เหลือพื้นที่ 2.5 ม. ระหว่างแถว
หลุมปลูกที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยน้ำอนุญาตให้แช่จากนั้นจึงเริ่มปลูก superphosphate และเกลือโพแทสเซียม 50 กรัมจะถูกเติมลงไปในแต่ละรากและถ้าดินไม่ดีให้ใส่ถังอินทรีย์เพิ่มเติม กองดินถูกเทลงตรงกลางของหลุมพืชจะได้รับการตั้งค่าเพื่อให้คอรากอยู่ต่ำกว่าระดับดิน 3-5 ซม. ระบบรากถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้บีบเบา ๆ รดน้ำมาก ๆ คลุมด้วยหญ้า
เติบโต
การดูแลอย่างรอบคอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต้นอ่อนในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น สายน้ำผึ้งที่เป็นผู้ใหญ่มีรากที่ดีและมีสุขภาพดีแทบจะไม่ได้รับความสนใจจากเจ้าของเลย
การดูแลต้นอ่อน
ในช่วงหลายเดือนแรกสายน้ำผึ้งควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินเพื่อให้ออกซิเจนไปเลี้ยงรากได้ดีขึ้นและกำจัดวัชพืชออกไป เธอไม่ต้องการการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอในช่วงสามปีแรกหากมีการใส่ปุ๋ยในระหว่างการปลูก
ตอนแรกสายน้ำผึ้งเติบโตช้า ก่อนอื่นจะพัฒนาระบบรูทจากนั้นจึงพัฒนาส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน พันธุ์ Bakcharskaya Yubileinaya แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในช่วงแรก ๆ ดังนั้นช่วงนี้จึงลดลงเหลือ 1-2 ปี
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัย - กิ่งที่แห้งหักและหนาทั้งหมดจะถูกลบออก
การดูแลพืชสำหรับผู้ใหญ่
เริ่มตั้งแต่ปีที่สามสายน้ำผึ้งเริ่มออกผลและต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในหิมะจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนภายใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ในตอนท้ายของฤดูร้อนเถ้ากระป๋องหนึ่งลิตรและถังอินทรีย์จะฝังอยู่ในพื้นดิน
การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชคลายวงกลมลำต้นของต้นไม้ให้ลึก 5-8 ซม. และรดน้ำเป็นระยะในช่วงที่อากาศแห้ง
การตัดแต่งกิ่งและการหลบหนาว
จนถึงอายุ 15 ปีสายน้ำผึ้งจะไม่ถูกตัดแต่งเลย จำกัด เฉพาะการกำจัดกิ่งที่หักแห้งเติบโตลงและหนาขึ้น จากนั้นพุ่มไม้จะถูกทำให้บางลงโดยตัดกิ่งก้านที่เก่าแก่ที่สุดที่ฐานออก เมื่ออายุ 20 ปีสายน้ำผึ้งกำลังแก่ - ในขณะที่รักษาเทคโนโลยีการเกษตรผลผลิตจะลดลง คุณสามารถฟื้นฟูพุ่มไม้ได้โดยการตัดให้สมบูรณ์ที่ความสูงประมาณ 15 ซม. เหนือระดับพื้นดิน ปีหน้ามันจะฟื้นตัวและจะเกิดผลนานถึง 10 ปี
พันธุ์ Bakcharskaya Yubileinaya ถูกสร้างขึ้นที่สถานีทดลองที่ตั้งอยู่ในภูมิภาค Tomsk เขาทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงมากกว่าลบ 50 องศาและไม่ต้องการที่พักพิง
วิธีการสืบพันธุ์
สายน้ำผึ้งไม่ถูกนักชาวสวนมือสมัครเล่นสามารถเผยแพร่ได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:
- เมล็ด;
- การปักชำสีเขียวหรือสีเขียว
- การฝังรากลึก;
- แบ่งพุ่มไม้
วิธีที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญคือขุดกิ่งไม้เตี้ย ๆ หรือแบ่งพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่โตแล้ว
ปัญหาการเติบโต
สายน้ำผึ้งแทบจะไม่ป่วยและปรสิตมักจะข้ามพุ่มไม้ที่แข็งแรง ศัตรูพืชที่เป็นไปได้และมาตรการควบคุมอธิบายไว้ในตาราง
ศัตรูพืช | สัญญาณภายนอก | มาตรการควบคุม |
ใบม้วน | หนอนกินใบและยอดอ่อนในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก | ใช้ยาฆ่าแมลงที่เหมาะสม. จากการเตรียมทางชีวภาพ Fitoverm Agrovertin หรือ Iskra-bio มีความเหมาะสม |
เพลี้ย | ดูดน้ำจากใบซึ่งทำให้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง | |
โล่วิลโลว์ | ดูดน้ำจากเปลือกไม้มีลักษณะคล้าย squiggles หนาแน่นขนาดเล็ก |
ในบรรดาโรคนี้มีเพียงโรคราแป้งเท่านั้นที่สามารถตั้งชื่อได้ แต่ไม่ค่อยปรากฏให้เห็น รักษาสายน้ำผึ้งด้วย Fitosporin
ท่ามกลางปัญหาดังกล่าวการออกดอกของสายน้ำผึ้งซ้ำนั้นมีความโดดเด่นซึ่งช่วยลดการเก็บเกี่ยวในปีหน้าได้อย่างมาก มันเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าฤดูปลูกเริ่มต้นและสิ้นสุดเร็ว - แม้ในสภาพของภูมิภาค Tomsk กระบวนการเติบโตจะหยุดลงภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม บางครั้งสายน้ำผึ้งก็เบ่งบานอีกครั้ง ในพื้นที่ขนาดเล็กควรฉีกตาทั้งหมดด้วยมือ
รับรอง