เนื้อหา
กระเทียมช้างเป็นทรงผมประเภทหนึ่งของ Rocambol ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ ช้างเผือกเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูงซึ่งผู้ปลูกผักนิยมปลูก
ประวัติการผสมพันธุ์ของพันธุ์
Rocambol ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 19 ในคาบสมุทรบอลข่านจากที่ที่มันถูกนำมาสู่อเมริกาในทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษเดียวกัน กระเทียมสามสายพันธุ์ได้รับการอบรมจาก Rocambol ซึ่งหนึ่งในนั้นคือพันธุ์ White Elephant (ช้าง) ซึ่งเป็นผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส ปัจจุบันช้างเผือกสามารถเติบโตได้ในเอเชีย, คอเคซัสเหนือ, ยุโรปตอนใต้และแหลมไครเมีย
คำอธิบายของความหลากหลาย
ช้างเผือกเป็นพืชฤดูหนาวที่ไม่ถ่ายกระเทียมเป็นพืชชนิดหนึ่ง
คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของความหลากหลาย:
- น้ำหนักของหัวหอมประมาณ 150 กรัม
- สีเป็นสีขาวฟันบนรอยตัดเป็นสีขาวน้ำนม
- พืชไม่ก่อตัวเป็นลูกศร
- มีภูมิคุ้มกันสูงต่อ fusarium
- ไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ
- ก่อตัวได้มากถึง 8 กลีบ
- มีรสกระเทียมกึ่งแหลม
- ลำต้นโตได้ถึง 1 ม.
ลักษณะเฉพาะ
แม้ว่าพืชจะไม่ได้รับการระบุไว้ในการลงทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ความหลากหลายของกระเทียมช้างเผือกเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ประชาชนและยังมีชื่อที่แตกต่างกันหลายชื่อ:
- ธนูงู;
- กระเทียมเลบานอนเยอรมันอียิปต์สเปน
- กระเทียมม้าหรือช้าง
- หัวหอม.
ใบและหลอดไฟของช้างเผือกมีวิตามินหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นวิตามิน A และ C รวมถึงสารที่มีประโยชน์:
- เหล็ก;
- โปรตีน;
- ยาฆ่าเชื้อรา;
- แคโรทีน;
- อัลลิซินต้านอนุมูลอิสระ
- น้ำมันหอมระเหย;
- คาร์โบไฮเดรต.
กระเทียมช้างเผือกช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับโรคบางชนิดส่งผลดีต่อภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระเทียมสามารถ:
- กำจัดโรคที่เกิดจากเชื้อราและไวรัส
- ปรับการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดให้เป็นปกติ
- เสริมสร้างหัวใจ
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- กำจัดโรคผิวหนัง
- เสริมสร้างเส้นผมและปรับปรุงการเจริญเติบโต
- บรรเทาอาการอักเสบจากเยื่อบุช่องปาก
ผลผลิต
กระเทียมช้างเผือกฤดูหนาวมีความโดดเด่นด้วยอัตราผลผลิตสูง ด้วยการดูแลและเพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับ 1 ตร.ม. เมตรของดินมีกระเทียมมากถึง 3 กิโลกรัมเนื่องจากน้ำหนักของหัวหนึ่งสามารถสูงถึง 200 กรัม
ตัวแทนของวัฒนธรรมนี้เป็นพันธุ์ที่มีความสุกปานกลางฤดูปลูกทั้งหมดคือ 110 - 120 วัน
ผลผลิตของพันธุ์ช้างเผือกขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
- อุณหภูมิของอากาศ: ยิ่งฤดูร้อนหัวก็จะโตขึ้น
- ความชื้น: กระเทียมชอบความชื้นดังนั้นการพัฒนาตามปกติของพืชจึงเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อมีการรดน้ำในปริมาณที่เพียงพอ
- สภาพภูมิอากาศ: ในเอเชียสามารถปลูกกระเทียมในระดับอุตสาหกรรมได้เนื่องจากสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดินถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช้างเผือก หากพันธุ์นี้ปลูกในไซบีเรียผลผลิตของพืชจะลดลงเล็กน้อยและฤดูปลูกจะยาวขึ้น 10-15 วัน
- คุณภาพของดิน: ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนเหมาะสำหรับพันธุ์ช้างเผือก
ความยั่งยืน
ช้างเผือกซึ่งแตกต่างจาก Rocumball ไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม (ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก) และสำหรับฤดูหนาวควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินสำหรับฤดูหนาว ในภาคเหนือซึ่งมีน้ำค้างแข็งรุนแรงกว่าขอแนะนำให้ป้องกันการปลูกด้วยกิ่งต้นสนหรือขี้เลื่อยขนาดใหญ่
ช้างเผือกมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคต่างๆรวมถึงสิ่งที่อันตรายที่สุด - Fusarium ซึ่งมีผลต่อหลอดไฟ พวกมันก่อตัวเป็นจุดด่างดำที่ดูเหมือนเน่า Fusarium ส่งผลกระทบต่อกระเทียมหลายชนิดดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการปลูกช้างเผือกในพื้นดินที่กระเทียมที่ติดเชื้อเติบโตนั้นไม่สามารถยอมรับได้
ข้อดีและข้อเสีย
พืชแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ข้อดีที่ช้างเผือกมี ได้แก่ :
- ความไม่โอ้อวด (สภาพภูมิอากาศดิน);
- ผลผลิตสูง
- รสชาติที่น่าสนใจ - ส่วนผสมของกระเทียมและหัวหอม
- การปรากฏตัวของธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย
- ความเป็นไปได้ของการบริโภคสด
- ผลประโยชน์ต่อสถานะของร่างกาย
จากข้อบกพร่องเราสามารถแยกแยะความจริงที่ว่ากระเทียมช้างเผือกภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยสามารถเติบโตเป็นหัวด้วยกานพลูได้หลังจาก 3-4 ปีเท่านั้น
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าช้างเผือกแม้ว่าจะไม่ใช่ตัวแทนทั่วไปของกระเทียม แต่ก็มีคุณสมบัติบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการใช้งาน:
- ความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้
- ด้วยการใช้งานที่ไม่มีการควบคุมจะส่งผลเสียต่อสถานะของระบบทางเดินอาหาร
- ข้อห้ามในการเข้ารับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
- ด้วยการใช้งานบ่อยครั้งความสามารถในการลดการมองเห็น
- กระตุ้นให้เกิดอาการปวดหัวและการพัฒนาของไมเกรน
- คุกคามด้วยความเสี่ยงเมื่อใช้โดยผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีบุตรหรือมารดาที่ให้นมบุตรเช่นเดียวกับบุคคลที่มีโรคของถุงน้ำดีและไต
ปลูกแล้วทิ้ง
ความหลากหลายของกระเทียมช้างซึ่งเป็นภาพถ่ายที่มีขนาดที่น่าประทับใจสามารถปลูกได้โดยคนสวนมือใหม่
กฎการลงจอด:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเตียงในสวนซึ่งตั้งอยู่จากใต้ไปเหนือ 3 สัปดาห์ก่อนปลูกดินจะคลายปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร) และเพิ่มขี้เถ้า 500 กรัม
- ปอกเปลือกกระเทียมเลือกกานพลูที่ใหญ่ที่สุดแล้วแช่ค้างคืนในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ ขั้นตอนนี้ดำเนินการในวันก่อนปลูก
- หากกำหนดเวลาขึ้นฝั่งในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องดำเนินการไม่เกินกลางเดือนตุลาคม ในฤดูใบไม้ผลิกระเทียมจะปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม
- เตียงถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาหนึ่ง - อย่างน้อย 30 ซม.
- กลีบกระเทียมปลูกทุกๆ 20 ซม. ปลูกต้นกล้าให้ลึกไม่เกิน 10 ซม.
- ในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้าทันทีโดยคลุมต้นกล้าด้วยขี้เลื่อยหรือพีทเล็ก ๆ
เพื่อให้กระเทียมมีขนาดที่เหมาะสมจะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
- การคลายดินควรทำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฝนตกเป็นเวลานาน สิ่งนี้หลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลกบนดิน
- การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการเมื่อมันโตขึ้น วัชพืชซึ่งนำองค์ประกอบที่มีประโยชน์ออกไปจากพืช
- การรดน้ำเป็นส่วนสำคัญในการบำรุงพืช พันธุ์ช้างเผือกชอบความชื้นดังนั้นพืชจึงต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจุดนี้ในระหว่างการสร้างหัวและการสร้างยอดอ่อน ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อรา
- การแต่งกายยอดนิยมควรทำ 3 ครั้ง - 15 วันหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้นและเดือนละครั้ง ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน (สารละลายยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต) เหมาะที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก การให้อาหารครั้งต่อ ๆ ไปจะดำเนินการโดยใช้มูลนกหรือมูลลีนเช่นเดียวกับไนโตรแอมโมฟอสเฟต
โรคและแมลงศัตรูพืช
กระเทียมช้างเผือกมีความทนทานต่อโรค แต่โรคบางอย่างสามารถแสดงออกได้ด้วยการดูแลวัฒนธรรมที่ไม่เหมาะสม:
- Peronosporosis - โรคราแป้งซึ่งครอบคลุมส่วนทางอากาศของพืช หลังจากได้รับผลกระทบจากโรคกระเทียมจะไม่ตาย แต่หัวของมันติดเชื้อซึ่งทำให้ไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติ ในเรื่องนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้กระเทียมที่ปนเปื้อนเป็นวัสดุปลูก
- คนแคระเหลือง - พัฒนาในกรณีที่การสืบพันธุ์ของพืชดำเนินการเป็นเวลานานด้วยกานพลู ในเวลาเดียวกันหลอดไฟเติบโตไม่ดีและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- แมลงวันหัวหอมเพลี้ยไฟยาสูบและไส้เดือนฝอย - ยังเป็นศัตรูพืชอันตรายที่สามารถทำลายพืชในขั้นตอนของการพัฒนา เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงโจมตีกระเทียมสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการรดน้ำคลายดินในเวลาที่เหมาะสมและป้องกันไม่ให้ความชื้นในเตียง
สรุป
กระเทียมพันธุ์ช้างเป็นหัวหอมกระเทียมที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมืองในเรื่องรสชาติการดูแลที่ไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง นอกจากนี้วัฒนธรรมยังโดดเด่นด้วยสารอาหารจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
