เนื้อหา
ความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนของกระเทียมถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมานานแล้ว เนื่องจากความอิ่มตัวของวิตามินน้ำมันหอมระเหยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กผักจึงถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การตรวจสอบว่ากระเทียมและเบาหวานชนิดที่ 2 เข้ากันได้หรือไม่และมีผลอย่างไรต่อร่างกายของผู้ป่วย
เพียงสองกานพลูต่อวันอาจช่วยป้องกันหัวใจของคุณจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกระเทียมกับโรคเบาหวานประเภท 1, 2
ผู้ป่วยโรคเบาหวานถูกบังคับให้รับประทานอาหารที่เข้มงวดและรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขาต้องติดตามและควบคุมการนับเม็ดเลือดอย่างต่อเนื่อง
ในโรคเบาหวานประเภท 1 อินซูลินจะถูกนำมาซึ่งวัดในหน่วยพิเศษซึ่งแต่ละคาร์โบไฮเดรตมีค่าเท่ากับ 10 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ตามความสามารถในการทำให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:
- มีดัชนีต่ำ - น้อยกว่า 49
- โดยเฉลี่ย - ตั้งแต่ 50 ถึง 70 หน่วย
- สูง - มากกว่า 70
กระเทียม 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 30 กรัมนั่นคือดัชนีน้ำตาลอยู่ในระดับต่ำและผลิตภัณฑ์นี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 พืชมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนและส่งเสริมสุขภาพ
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะกินกระเทียมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีรูปแบบที่ไม่ขึ้นกับอินซูลินซึ่งกลูโคสถูกดูดซึมได้ไม่ดี บ่อยครั้งที่พยาธิวิทยามาพร้อมกับการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินการปรากฏตัวของโรคเมตาบอลิก ผลิตภัณฑ์อาหารสามารถควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเร่งการเผาผลาญไขมันและส่งผลให้น้ำหนักลดลง
ทำไมกระเทียมจึงมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน
นอกจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำแล้วพืชยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณใช้กระเทียมเป็นเบาหวานชนิดที่ 1 คุณสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสตามฤดูกาลและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
เป็นที่ทราบกันดีว่าโรคนี้เกิดขึ้นได้ยากและค่อยๆนำไปสู่อาการกระตุกและความเสียหายต่อผนังของหลอดเลือดการปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหารการมองเห็นลดลงและโรคไต หากบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำอาการกระตุกจะอ่อนตัวลงลูเมนขยายตัวและหลอดเลือดแดงเรตินาจะแข็งแรงขึ้น ฤทธิ์ขับปัสสาวะของพืชช่วยให้คุณลดภาระในไตเพื่อหลีกเลี่ยงโรคไต
กระเทียมยังทำงานได้ดีกับโรคเบาหวานประเภท 2 - การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกเกิดขึ้นในร่างกายของผู้ป่วย:
- อัตราการสลายอินซูลินช้าลง
- ลดน้ำหนัก
- atherosclerotic plaques บนเรือค่อยๆละลาย
- ระดับน้ำตาลลดลง
- ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการ
กระเทียมมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียฆ่าเชื้อราและต้านไวรัส
กินกระเทียมอย่างไรให้เป็นเบาหวาน
คุณสามารถใช้ผักในรูปแบบใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นสดแห้งหลังการอบด้วยความร้อนหรือในรูปแบบของยา - ทิงเจอร์, เงินทุน, สารสกัด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอัตราการบริโภคซึ่งสอดคล้องกับขนาดเฉลี่ยสองกลีบหรือน้ำผลไม้ 15 หยดต่อวัน การทานผลิตภัณฑ์นั้นไม่เพียง แต่จะมีประโยชน์ แต่ยังเป็นประโยชน์หากคุณใช้สูตรอาหารบางอย่าง
สลัดฤดูร้อน
คุณสามารถใช้จานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานในตอนเช้าตอนเย็นหรือเป็นของว่าง ส่วนผสมที่ต้องการ:
- ผักกาดขาว - 200 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- แตงกวา - 150 กรัม
- หัวไชเท้า - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวถั่วเหลือง - 100 กรัม
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สับผักให้ละเอียด
- เพิ่มแอปเปิ้ลขูดครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- คนให้เข้ากัน
ตัวเลือกน้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือน้ำมันพืชหรือน้ำมะนาว
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เตาอบเตาอบไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พาสลีย์;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- บดคอทเทจชีสจนเนียนเข้ากับน้ำผึ้ง
- ตีไข่ขาวและเทไข่แดงลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว
- ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่ง
- ใส่ส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 ⁰С
หลังจากปรุงอาหารจานจะต้องเย็นลง
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารควรมีไขมันต่ำ
น้ำสลัดเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- กระเทียม - 5 กลีบขนาดกลาง
- kefir - 1 แก้ว;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สับกระเทียม
- สับผักชีลาวให้ละเอียด
- ผสมส่วนผสม.
- เท kefir
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้น้ำสลัดเนื้อเป็นอาหารจานเดียว
อบในเตาอบ
กระเทียมทั้งหัวล้างให้สะอาดแห้งด้านบนถูกตัดออกทาน้ำมันและวางในเตาอบ หลังจาก 40 นาที อบที่อุณหภูมิ 150 ° C จะนิ่มพร้อมรับประทาน คุณยังสามารถปรุงในกระทะ (ควรใช้กระเทียมเจียวที่เป็นเบาหวานด้วยความระมัดระวัง) รสชาติจะเหมือนกับกระเทียมอบ
เตาอบเข้ากันได้ดีกับบวบหรือกะหล่ำดอก
นมปั่น
ดื่มทุกวันก่อนอาหารเย็น สำหรับการเตรียมให้ใส่กระเทียมสิบหยดลงในนมหนึ่งแก้วแล้วผสม
คุณสามารถเพิ่มขมิ้นลงในนมได้
เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคเบาหวานด้วยกระเทียม แต่เมื่อใช้ร่วมกับวิธีการดั้งเดิมการใช้ในอาหารจะให้ผลลัพธ์ที่ดี
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ทั้งประโยชน์และโทษสามารถได้รับจากการรับประทานกระเทียมสำหรับโรคเบาหวาน หากมีกระบวนการอักเสบของเยื่อเมือกเครื่องเทศร้อนสามารถทำให้สถานการณ์แย่ลงได้ ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศหากผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นนิ่วและมีเลือดออก ข้อห้ามในการใช้ - โรคไต, ตับอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคโลหิตจางและโรคลมบ้าหมู มิฉะนั้นคุณอาจมีอาการกำเริบของโรคได้
สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรละเมิดผักรสเผ็ดนี้ ห้ามใช้ในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคล
สรุป
กระเทียมและโรคเบาหวานประเภท 2 เป็นแนวคิดที่เข้ากันได้ดีหากคุณปฏิบัติตามอัตราการบริโภคและคำนึงถึงข้อห้าม การลดน้ำตาลในเลือดทำให้ความดันโลหิตกลับมาเป็นปกติเป็นการกระทำหลักซึ่งควรใช้พืชเป็นส่วนเสริมในการบำบัดหลัก
