เนื้อหา
ในขณะที่พายุหิมะยังคงโหมกระหน่ำอยู่นอกหน้าต่างและน้ำค้างที่รุนแรงกำลังพยายามที่จะตรึงวิญญาณวิญญาณก็กำลังร้องเพลงด้วยความคาดหวังว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิและสำหรับชาวสวนและชาวสวนเวลาที่ร้อนแรงที่สุดกำลังมาถึงอย่างช้าๆ - เพื่อเลือกและหว่านเมล็ดพันธุ์ พืชผักที่สำคัญที่สุดบนต้นกล้าโดยที่ไซต์จะเงียบเหงาและโดดเดี่ยว - มะเขือเทศและพริก หากเรากำลังพูดถึงเดือนกุมภาพันธ์เวลานั้นยังไม่มาถึงการหว่านเมล็ดของมะเขือเทศส่วนใหญ่ แต่ถึงเวลาที่ต้องหว่านพริกจำนวนมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซต์ของคุณและสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของคุณ
แต่นี่เป็นงานที่ยากมากเพราะในร้านขายเมล็ดพันธุ์ใด ๆ รูปภาพที่มีสีสันบนถุงจะเริ่มเวียนหัวและตัวเลือกนั้นยากที่จะทำอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อ 30-40 ปีก่อนในทศวรรษที่ 70-80 การเลือกเมล็ดพันธุ์พริกหวานสำหรับปลูกลดลงเหลือเพียงสามหรือสี่ชื่อเท่านั้น: ของขวัญจากมอลโดวา, กลืน, ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย และความอ่อนโยน และท้ายที่สุดแล้วพันธุ์เก่าเหล่านี้ซึ่งรอดชีวิตมาได้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนและประสบความสำเร็จในการปลูกในประเทศยักษ์ใหญ่ของเรา อาจไม่ใช่เรื่องบังเอิญและสิ่งที่มีค่าและเชื่อถือได้ควรอยู่ในนั้น ดังนั้นในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่พริกหวานหรือพริกหวานที่ค่อนข้างเก่า แต่ก็ยังไม่ลืมความหลากหลาย - ความอ่อนโยนคำอธิบายและลักษณะที่จะนำเสนอต่อความสนใจของคุณ ด้วยเหตุนี้คุณจะสามารถสรุปได้ว่าพริกไทยพันธุ์นี้เหมาะกับสภาพของคุณหรือไม่
คำอธิบายของความหลากหลาย
ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2525 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืช Vavilov ซึ่งตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้นำพริกหวานชนิดใหม่ออกมาและตั้งชื่อว่า Tenderness อาจเป็นเพราะในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพลงที่มีชื่อเดียวกันของ A.Pakhmutova ได้รับความนิยมสูงสุดและอาจเป็นเพราะคุณสมบัติที่ละเอียดอ่อนของเปลือกและเนื้อผลพริกไทย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ในปี 1986 พริกไทยพันธุ์ Tenderness ได้ถูกป้อนอย่างเป็นทางการในทะเบียนรัฐของรัสเซียและเริ่มแพร่กระจายไปทั่วประเทศ ปัจจุบันเมล็ดพริกไทยพันธุ์นี้ส่วนใหญ่จัดหาโดย บริษัท ผู้ผลิตและการค้า "Euro-seeds" ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ริเริ่ม
ในสมัยนั้นการปลูกพริกหวานในทุ่งโล่งพบได้ทั่วไปในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ยังไม่มีเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตและเรือนกระจกก็แพงเกินไป ในเลนกลางและยิ่งไปกว่านั้นในทางตอนเหนือหรือในไซบีเรียผู้ที่ชื่นชอบโสดบางคนพยายามปลูกพริกหวานในอุโมงค์ภาพยนตร์หรือโรงเรือนแบบโฮมเมดซึ่งเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วพวกเขาก็ประสบความสำเร็จมากทีเดียว อันที่จริงพริกไทย Tenderness ได้รับการแนะนำให้ปลูกในบ้านแม้ในภูมิภาค Murmansk และ Arkhangelsk เช่นเดียวกับ Sakhalin, Kamchatka และใน Primorsky Territory และในสมัยนั้นคำพูดไม่ถูกพัดไปในสายลม ปรากฎว่าพันธุ์นี้สามารถทนต่อการบังแดดและเติบโตได้ดีภายใต้สภาพแสงกลางวันที่ยาวนาน นอกจากนี้ความหลากหลายของพริกไทยยังปรับให้เข้ากับอุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นรวมถึงอุณหภูมิที่ค่อนข้างรุนแรง
คุณสมบัติทั้งหมดนี้ยังคงอนุญาตให้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโซนที่เรียกว่าการทำฟาร์มเสี่ยง
เป็นที่น่าสนใจว่าพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียสมัยใหม่ไม่ได้ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกเนื่องจากในเวลานั้นมีพันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับพวกเขา: ของขวัญแห่งมอลโดวาปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนียและพริกไทยอ่อนได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการของชาวสวนทางภาคเหนือในการปลูกพริกหวานในแปลงปลูก
พุ่มไม้พันธุ์เทนเดอร์เนสแม้ว่าจะมีขนาดมาตรฐานและมีข้อ จำกัด ในการเจริญเติบโต แต่ก็สามารถสูงได้ถึง 120-140 ซม. ต้นไม้ที่ทรงพลังเหล่านี้มีลำต้นตรงกลางที่หนาจะมีลำต้นที่แข็งแรงแตกกิ่งก้านสาขาได้ดีมีใบขนาดกลาง
เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตจึงต้องมีการตัดแต่งกิ่งและการจัดทรงพิเศษซึ่งจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง
ความหลากหลายมักเรียกว่าพริกกลาง - ต้นกล่าวคือโดยเฉลี่ยแล้วระยะเวลาตั้งแต่การเกิดของต้นกล้าจนถึงอายุผลทางเทคนิคคือ 105-115 วัน แต่ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสุกสามารถเริ่มได้แม้หลังจากนั้น 90-95 วันนับจากวันที่งอกเต็มที่
ผลผลิตของพันธุ์ Tenderness ขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนในการสร้างพุ่มไม้ได้อย่างไร หากคุณไม่พบเวลาหรือพลังงานในการทำตามขั้นตอนการดูแลนี้จากพุ่มไม้หนึ่งต้นคุณจะได้พริกประมาณ 1-1.5 กิโลกรัมเท่านั้น ด้วยการสร้างที่เหมาะสมสามารถเพิ่มผลผลิตได้หลายครั้งและพริกไทยจะสุกเร็วกว่าการตัดแต่งกิ่ง
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูของพริกไทยความอ่อนโยนอยู่ในระดับปานกลาง แต่อีกครั้งการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องจะช่วยปรับปรุงการระบายอากาศของพุ่มไม้และป้องกันการซึมผ่านและการแพร่กระจายของเชื้อและแมลงศัตรู
แต่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นความหลากหลายของความอ่อนโยนได้เพิ่มความอดทนและความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของพริก
ลักษณะของผลไม้
ผลไม้พริกไทยพันธุ์อ่อนโยนมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- รูปร่างของพริกนั้นเป็นทรงมาตรฐาน - ทรงกรวย แต่มักจะอยู่ในรูปของกรวยที่ถูกตัดทอน แม้ว่าพริกเหล่านี้ควรจะลดลงตามมาตรฐานสำหรับพริกหวาน แต่พริกพันธุ์นี้มักจะเติบโตและคงยอดไว้เป็นเวลานานก่อนที่จะลดน้ำหนักลง รูปแบบของการเจริญเติบโตนี้เหมือนกับการเติบโตของพริกขี้หนู
- ผลไม้มีขนาดกลางยาวถึง 15 ซม. น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งเม็ดมีตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม
- ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคสีของพริกจะเป็นสีเขียวอ่อนเมื่อสุกมันจะกลายเป็นสีส้มก่อนแล้วจึงเป็นสีแดงสด
- ผิวนุ่มและบางและเนื้อยังค่อนข้างฉ่ำ
- ความหนาของผนังเฉลี่ย 6-7 มม. สำหรับพันธุ์เก่าตัวเลขเหล่านี้มีความสำคัญมาก
- ลักษณะรสชาติของผลไม้เป็นเลิศ พริกมีรสหวานมีรสมัสตาร์ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม
- ในแง่ของการใช้งานผลไม้ของพันธุ์นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล ตามความคิดเห็นของแม่บ้านมักใช้สำหรับใส่ไส้เป็นส่วนใหญ่
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
เมล็ดพริกไทยความอ่อนโยนสามารถหว่านสำหรับต้นกล้าที่บ้านได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม โดยปกติเมล็ดพริกไทยจะงอกเป็นเวลานาน - 2-3 สัปดาห์
ยอดพริกไทยปรากฏเร็วที่สุดที่อุณหภูมิ + 25 ° + 27 ° C แต่หลังจากแตกหน่อแล้วขอแนะนำให้วางต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและเย็นกว่าด้วยอุณหภูมิห้องปกติเพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดออกและพัฒนาอย่างกลมกลืน การเลือกหรือปลูกในถ้วยที่แยกจากกันจะดำเนินการเมื่อมีใบจริงสองใบเกิดขึ้นในพืช
สองสามสัปดาห์หลังจากการย้ายปลูกต้นกล้าพริกไทยสามารถให้อาหารได้เป็นครั้งแรกด้วยสารละลายฮิวเมท (สำหรับน้ำ 10 ลิตรฮิวเมท 20-25 มล.) ทันทีที่ต้นพริกไทยอ่อนสูงถึง 15-20 ซม. และเริ่มแตกกิ่งก้านก็สามารถเริ่มสร้างพุ่มได้
การสร้างและการตัดแต่ง
สำหรับพริกไทยพันธุ์สูงซึ่งรวมถึงความอ่อนโยนการสร้างรูปร่างและการตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถแก้ปัญหาต่างๆได้ในครั้งเดียว:
- การกำจัดมวลพืชส่วนเกินซึ่งรับสารอาหารจากผลไม้ทำให้พริกลดเวลาการสุกเพิ่มผลผลิตและขยายผลขนาดใหญ่
- การทำให้มวลพื้นดินบางลงช่วยเพิ่มความสว่างของส่วนที่เหลือของพุ่มไม้และช่วยให้กระแสอากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระภายในพุ่มไม้ป้องกันศัตรูพืชและการติดเชื้อจากการผสมพันธุ์
การก่อตัวที่ถูกต้องมักจะดำเนินการในหลายขั้นตอนและเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนของการเติบโตของต้นกล้า
หลังจากกิ่งแรกเกิดขึ้นบนต้นกล้าตาแรกมักจะเริ่มก่อตัวเป็นแฉก บางครั้งก็มีหลายคน นักพฤกษศาสตร์เรียกตานี้ว่ามงกุฎและเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเอามันออก (หรือพวกมัน) เพื่อที่ในภายหลังการแตกกิ่งของพริกและการวางตาจะเกิดขึ้นในวิธีที่เหมาะสมที่สุด
เมื่อปลูกต้นกล้าพริกไทยอ่อนในดินในที่ถาวรจะเหลือไม่เกิน 3-4 ต้นต่อตารางเมตร
กิ่งแรกที่งอกจากการแตกแขนงเรียกว่าโครงกระดูกหรือยอดลำดับแรก - จะสร้างโครงกระดูกหลักของพุ่มพริกไทยในอนาคต ในทางกลับกันพวกเขาก็จะเริ่มแตกแขนงเช่นกัน ทุกครั้งในกระบวนการสร้างหน่อใหม่สองหน่อเหลือเพียงหนึ่งในการเจริญเติบโต - ที่แข็งแกร่งที่สุด อีกอันจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังโดยทิ้งใบและรังไข่ไว้ด้านล่าง
วิธีการสร้างนี้เรียกว่าคำแนะนำสองก้านและเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพริกสูงในโรงเรือนในละติจูดทางตอนเหนือ
ในแต่ละสัปดาห์มีความจำเป็นที่จะต้องค่อยๆเอาใบหนึ่งหรือสองใบออกจากส่วนล่างของลำต้นเพื่อให้ท้ายที่สุดมีเพียงลำต้นเปล่าเพียงใบเดียวเท่านั้นที่ยังคงอยู่ใต้ส้อมแรกของลำต้น
ในระหว่างการพัฒนาใบและยอดเพิ่มเติมจะเริ่มก่อตัวอีกครั้งบนลำต้นด้านล่างของการแตกกอ นอกจากนี้ยังต้องค่อยๆกำจัดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ที่บดบังผล
ขั้นตอนการขึ้นรูปยังรวมถึงการผูกพุ่มไม้สูงเพื่อรองรับหรือระแนงบังตาและกำจัดใบไม้สีเหลืองและแห้ง
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีพริกไทยอ่อนจะต้องมีการรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำ
ความคิดเห็นของชาวสวน
ชาวสวนหลายคนปลูกพริกไทยอ่อนเพราะแม่และยายของพวกเขาปลูกมันขึ้นสำหรับคนอื่นพันธุ์นี้ไม่เพียง แต่สามารถอยู่รอดได้ แต่ยังให้ผลในสภาพทางเหนือที่ยากลำบากอีกด้วย ความคิดเห็นของทุกคนที่พบกับพริกไทยพันธุ์นี้ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก
สรุป
Pepper Tenderness เป็นพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเก่าแก่แล้วไม่น่าจะทำให้คุณผิดหวังแม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ยากลำบากที่สุด คุณภาพภายนอกและรสชาติไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์สมัยใหม่มากนักดังนั้นสำหรับการปลูกในโรงเรือนในภาคเหนือจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด
