เนื้อหา
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้พริกหวานปลูกเฉพาะในพื้นที่ภาคใต้ มีพันธุ์บนชั้นวางน้อยมาก อย่างไรก็ตามวันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปอย่างมาก เมื่อมาที่ร้านเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์พริกหวานลูกค้าต้องตาต้องใจจากความหลากหลายของพันธุ์และลูกผสม ในภาพพวกเขาทั้งหมดดูน่าสนใจไม่แพ้กัน แต่นี่เป็นวิธีการทางการตลาด สิ่งที่เราคาดหวังได้จริง ๆ และพันธุ์ใดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งที่จะเลือก?
การปลูกพริกหวานในทุ่งโล่ง
พริกไทยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางซึ่งหมายความว่าวัฒนธรรมนี้มีความร้อนสูงมาก ในทางชีววิทยาวัฒนธรรมเรียกว่าพริกขี้หนูซึ่งแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- หวาน (วันนี้เราจะพูดถึงเขา);
- ขม
ความขมในทุกสายพันธุ์มีสารแคปไซซินซึ่งทำให้พริกไทยมีรสเผ็ดร้อน พริกหวานทั้งหมดบางครั้งเรียกว่าบัลแกเรีย ไม่เป็นไรมีพันธุ์และลูกผสมมากมาย และถ้าวันนี้มีพริกขี้หนูอยู่ไม่มากนักแสดงว่ามีพันธุ์หวานมากมาย
เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกประเภทหลังนอกบ้านในรัสเซียทุกที่ ความจริงก็คือช่วงเวลาการปลูกของพริกไทยนั้นค่อนข้างยาวนานและฤดูร้อนในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรานั้นสั้น ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงชอบปลูกต้นกล้าที่บ้านจากนั้นจึงปลูกต้นไม้ในที่โล่ง วิธีนี้ถือว่าเป็นที่ต้องการมากที่สุด สำหรับรัสเซียตอนกลางจะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับพันธุ์ต้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น มาดูกันว่าพันธุ์ไหนดีกว่ากันในขณะนี้
พันธุ์ต้นที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดคุณต้องระบุคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับคุณโดยเฉพาะ ตามกฎแล้วสำหรับชาวสวนหรือผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนสิ่งต่อไปนี้มีความสำคัญ:
- ระยะเวลาการทำให้สุก
- ผลผลิต;
- ความต้านทานต่อไวรัสโรคและอุณหภูมิต่ำ
- คุณภาพรสชาติ
ความต้านทานโรคทำได้โดยการเลือกลูกผสมเท่านั้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์เข้าใจเรื่องนี้มานานแล้วดังนั้นตามสถิติประมาณ 80% ของลูกผสมที่ขายในตลาดวันนี้ อย่างไรก็ตามพันธุ์ยังเติบโตได้ดี
มาพูดถึงพริกหวานที่สุกเร็วทั้งต้นและต้นที่สามารถปลูกกลางแจ้งได้ ในการทำเช่นนี้เรานำเสนอรายการพันธุ์และลูกผสม:
- ลูกผสม "Pinocchio";
- ลูกผสม "ปรอท";
- เกรด "สุขภาพ";
- เกรด "Bogdan";
- หลากหลาย "เวสเปอร์";
- เกรด "ลูกหัวปีของไซบีเรีย";
- เกรด "Meaty 7";
- เกรด "Ivanhoe";
- เกรด "Annushka";
- ลูกผสม "Maria";
- หลากหลาย "Barin";
- เกรด "Alyosha Popovich";
- เกรด "Junga";
- ลูกผสม "Blondie";
- ลูกผสมไลแลคเบลล์;
- วาไรตี้ "Victoria";
- เกรด "Bogatyr"
พันธุ์ที่สุกเร็ว สำหรับพื้นที่เปิดโล่งมาก ลองเปรียบเทียบสิ่งเหล่านี้ในตารางพิเศษ จากข้อมูลพื้นฐานจะทำให้เข้าใจได้ง่ายว่าอันไหนเหมาะกับการเติบโตในพื้นที่ของคุณ
ตารางเปรียบเทียบ
ด้านล่างนี้เป็นตารางที่มีข้อมูลสำหรับไฮบริดหรือพันธุ์ที่ระบุไว้ข้างต้น เราจะสัมผัสเฉพาะคุณสมบัติพื้นฐานที่สำคัญสำหรับชาวสวนทุกคน ทุกพันธุ์มีรสอร่อยฉ่ำหวาน
| ชื่อพันธุ์ / ลูกผสม | ทำให้สุกในไม่กี่วัน | ความต้านทานต่อไวรัสและโรค | คำอธิบาย | ผลผลิตเป็นกิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | การสุกเร็ว 125-135 ขึ้นอยู่กับระบบการระบายความร้อน | ทนความเย็นทนต่อโรคต่างๆ | พุ่มไม้ขนาดกลางผลไม้ยังมีขนาดกลาง | 6 (กลางแจ้ง) ในเรือนกระจกด้านบน |
| อเลชาโปโปวิช | ต้น 120-125 | ที่จะเหี่ยวเฉา | พริกขนาดกลางที่มีผนังบางพุ่มไม้ขนาดกลางไม้ฉลุ | 4,6 |
| Annushka | ต้น, 105-117 | ถึง TMV และโรคที่สำคัญ | พริกกลางฉ่ำมาก | 7 |
| บาริน | สุกเร็ว 120 | ถึง Verticillus (เหี่ยวแห้ง) ไวรัสโมเสคยาสูบ | สามารถปลูกได้หนาแน่นมากถึง 10 ต้นต่อตารางเมตร | 8-10 |
| ผมบลอนด์ | การทำให้สุกเร็วระยะเวลาการทำให้สุกเพียง 60 วัน | ไปจนถึงโรคที่สำคัญ | พริกมีความแข็งแรงค่อนข้างใหญ่มากถึง 200 กรัม | 5-7 |
| Bohdan | การทำให้สุกเร็ว 97-100 | ทนต่อความแห้งแล้งเล็กน้อยทนต่อโรค | พริกเม็ดใหญ่สีเหลืองสดใส | ถึง 10 |
| โบกาตีร์ | กลางฤดูกาลมากถึง 135 | ทนต่อความเย็นและซีดจาง | ผลไม้สีเขียวหรือสีแดงมีขนาดกลางพืชมีพลังสูง | 3-7 |
| พินอคคิโอ | การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ 88-100 | ทนต่อไวรัสและโรคที่สำคัญ | พริกแดงยาวพืชแผ่กิ่งก้านสาขาสูง | 7-10 |
| เวสเปอร์ | การทำให้สุกเร็ว 108 | ไวรัสโมเสคยาสูบไม่น่ากลัว แต่เป็นโรคบางชนิด | ผลไม้มีขนาดเล็กยาวพุ่มไม้เกือบจะไม่โตจนเกินไปด้วยใบไม้ | 5,5-7 |
| สุขภาพ | สุกมาก 78-87 | ถึงการเน่าด้านบนสามารถทนต่อการขาดแสงแดดเป็นเวลานานได้ดี | พืชมีความสูงต้องมัดพริกเล็ก ๆ อร่อยมาก | 4-5 |
| ปรอท | การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ 89-100 | ต่อยอดไวรัสโมเสคเน่าและยาสูบ | ลูกผสมที่มีผลไม้ขนาดใหญ่พุ่มไม้สูงดังนั้นเขาจึงต้องการถุงเท้า | 7-8 |
| เนื้อเปื่อย 7 | การทำให้สุกเร็ว 140 | ถึงไวรัสโมเสคยาสูบและโรคที่สำคัญ | พริกเสี้ยมฉ่ำขนาดเล็ก | 10-14 |
| ลูกคนแรกของไซบีเรีย | สุกเร็วสูงสุด 120 | ทนต่อโมเสคยาสูบเน่าด้านบน | ผลไม้มีขนาดเล็ก แต่พืชเองก็ให้ผลผลิตมากเช่นกัน | 9-12 |
| เด็กห้องโดยสาร | ต้น, 105-115 | กับสภาพอากาศเลวร้ายบางโรค | พุ่มไม้ค่อนข้างต่ำพริกมีรูปกรวยขนาดกลาง | 8-10 |
| ไลแลคเบลล์ | การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ 60-65 | ต้านทานโรค | ผลไม้มีขนาดกลางมีผนังหนามากพืชให้ผลได้ดี | 9-10 |
| วิกตอเรีย | ต้น, 115 | ถึงราดำและอุณหภูมิของอากาศที่ต่ำลง | ผลไม้มีขนาดเล็ก แต่อร่อยมากพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ | 5-7 |
| มาเรีย | ต้น, 103 | โรคหลักไม่น่ากลัวสำหรับลูกผสม | พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ | 4-7 |
ส่วนใหญ่มักให้ความสนใจกับผลผลิตและรสชาติ พันธุ์พริกไทย... จุดประสงค์หลักคือการใช้สดเช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋อง นั่นคือเหตุผลที่ไม่เพียง แต่สีของผลไม้เท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
วิดีโอของเรามีอีกสองสามพันธุ์ที่นำเสนอ
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชาวเทือกเขาอูราลและไซบีเรียคือ พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษพวกเขาเร็วที่สุด ทำให้สุกหลังจากผ่านไปสองเดือนถ้าคุณนับจากหน่อแรก
พันธุ์ทั้งหมดที่แสดงในตารางสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยกลางแจ้งหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีการปลูกที่พบมากที่สุด - ต้นกล้า ขอแนะนำให้ใช้ทั้งในเลนกลางและทางตอนใต้ของประเทศ
การเลือกเมล็ดพันธุ์
ทุกวันนี้มีคนเพียงไม่กี่คนที่เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองประหยัดเวลาชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนนิยมซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปในถุง วิธีนี้สะดวกมากแพ็คเกจเดียวก็เพียงพอสำหรับพื้นที่สวนที่มีขนาดใหญ่พอสมควรเมล็ดจะผ่านขั้นตอนของการฆ่าเชื้อก่อนหว่านซึ่งส่งผลดีต่อผลผลิต
ตามกฎแล้วผลไม้ขนาดใหญ่จะปรากฏในพริกไทยพันธุ์กลางสุกและปลายสุกพวกมันมีมวล 240 และ 300 กรัมพุ่มไม้สูงเสมอ แต่เป็นปัญหาที่จะปลูกในภาคกลางของรัสเซียตั้งแต่ช่วงฤดูร้อน สั้นและดวงอาทิตย์ค่อนข้างเล็ก
สำหรับความแตกต่างระหว่างพันธุ์และลูกผสมเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจสิ่งต่อไปนี้:
- ลูกผสมที่โตเต็มวัยมีความต้านทานมากกว่าและให้ผลดีในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
- ผลผลิตของพริกพันธุ์มักจะต่ำกว่า แต่ในระยะการเจริญเติบโตก็ไม่ได้เป็นไปตามอำเภอใจเหมือนลูกผสม
- ทุกสิ่งที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ในบริบทของคุณสมบัติทางการเกษตรจะต้องปฏิบัติตามมิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืช
เคล็ดลับในการเลือกเมล็ดพริกหวานแสดงอยู่ในวิดีโอ พวกเขาจะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างหลายประการของการปลูกพริกไทยในพื้นที่โล่งทางตอนกลางของรัสเซีย ในภูมิภาคเหล่านี้ปัญหาส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับการปลูกพริกไทยพันธุ์แรก ๆ
การปลูกพริกหวานต้น
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วพริกหวานเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างเรียกร้อง เติบโตในป่าในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เห็นด้วยสภาพอากาศของเราแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในส่วนใหญ่ของประเทศ
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มปลูกพริกหวานเราขอแนะนำให้คุณอย่าใส่ใจกับภาพถ่ายสีสันสดใสบนหีบห่อที่มีเมล็ดพันธุ์ วันนี้มีผลไม้ที่มีสีที่น่าสนใจเช่นสีดำสีม่วงสีส้ม พวกเขาทั้งหมดอาจอารมณ์เสียและประสบการณ์ที่ไม่ดีสามารถทำลายประสบการณ์โดยรวมของการปลูกพืชได้
ในขั้นตอนแรกจะให้ความสำคัญกับพันธุ์ดั้งเดิมเช่น "Aivengo" หรือ "Bogatyr".
ความต้องการที่เพิ่มขึ้น
การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดไม่ใช่ความต้องการของผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ แต่เป็นสภาวะที่รุนแรงซึ่งต้องปลูกพืชที่มีอุณหภูมิสูง ดังนั้นพริกหวานชอบ:
- การส่องสว่าง 12 ชั่วโมงต่อวัน (โดยเฉพาะในช่วงของการเจริญเติบโตของต้นกล้า)
- ความร้อน (เป็นที่พึงปรารถนาในการตั้งอุณหภูมิที่ + 22-32 องศา)
- ดินอุ่น (+ 12-15 องศาไม่น้อยกว่า)
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและฉีดพ่น
- การป้องกันร่าง
- ความหลวมของดินและความเป็นกรดปานกลาง
- การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ย
การปลูกพริกหวานนอกบ้านเปรียบได้กับ การปลูกมะเขือเทศ... วัฒนธรรมมีความคล้ายคลึงกันมากในแง่นี้ ดังนั้นเรามาแบ่งกระบวนการเติบโตออกเป็นหลายขั้นตอน:
- การเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า
- การปลูกต้นกล้า
- การย้ายต้นกล้าสำเร็จรูปลงในที่โล่ง
- ดูแลพืชผู้ใหญ่
ไปที่ขั้นตอนแรกและอธิบายรายละเอียดให้มากที่สุด
การเตรียมเมล็ด
พริกไทยพันธุ์ต้น สำหรับพื้นที่เปิดจะถูกเลือกในฤดูหนาว ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุกของผลไม้ คนสวนควรรู้ว่าเมื่อใดอันตรายจากน้ำค้างแข็งจะหายไปในภูมิภาคของเขาและจะสามารถปลูกต้นกล้าในที่โล่งได้ ระยะการเจริญเติบโตของพริกไทยค่อนข้างนาน ตัวอย่างเช่นพันธุ์ที่ทำให้สุกเป็นเวลา 105-110 วันจะใช้เวลา 60-80 วัน ในช่วงเวลานี้พวกเขายืดตัวและแข็งแรงขึ้น
เมล็ดพริกไทยเป็นการเตรียมการหว่านล่วงหน้า เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเร่งการงอกของเมล็ดพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมดินไว้ล่วงหน้าสำหรับต้นกล้าในอนาคต
เมล็ดพริกไทยมีขนาดกลางมักมีสีทองกลม เทออกจากถุงลงบนฐานกระดาษและตรวจสอบ หากมีการแต่งงานที่ตรงไปตรงมาระหว่างวัสดุ (เมล็ดแตกเปิดไม่เกิดเต็มที่) คุณสามารถโยนทิ้งได้ทันที
ส่วนที่เหลือวางไว้ในน้ำอุ่น (+50 องศา) และเก็บไว้ในนั้นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ในบางครั้งน้ำจะถูกระบายออกและแทนที่ด้วยน้ำใหม่เพื่อให้อุณหภูมิอุ่นขึ้น หลังจากเวลานี้เมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้ 2-3 วัน หลังจากนั้นพวกมันจะฟักในพื้นดินภายใน 24-48 ชั่วโมง หากยังไม่เสร็จสิ้นต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ขึ้นไป
การปลูกต้นกล้า
สามารถใช้ดินสองประเภทสำหรับต้นกล้าอย่างไรก็ตามความต้องการพืชสำหรับดินจะต้องคำนึงถึง:
- มันควรจะหลวม
- ควรเป็นกรดปานกลาง (6.0-7.0);
- ดินควรอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ
พริกไทยจะไม่เติบโตในดินที่มีน้ำหนักมาก นอกจากนี้ยังนำมาพิจารณาเมื่อย้ายปลูกพืชลงในที่โล่ง
ดังนั้นคุณต้องเลือกหนึ่งในสองดิน:
- ปรุงเอง;
- ร้านค้าคุณภาพสูง
ส่วนผสมที่ไม่ดีจะส่งผลเสียต่อต้นกล้าคุณสามารถเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองด้วยวิธีนี้: นำฮิวมัสหนึ่งถังใส่ทรายและดินลงไปในอัตราส่วน 2: 1: 1 เป็นการดีที่จะเพิ่มแก้วเถ้าเททุกอย่างด้วยน้ำหนึ่งหรือสองลิตรแล้วต้ม เมล็ดพืชปลูกในดินที่อบอุ่น
เนื่องจากต้นกล้าพริกหวานเติบโตมาเป็นเวลานานชาวสวนหลายคนจึงปลูกมันในแบบสุ่มหรือแยกถ้วย
ต้นกล้าพริกไทยเติบโตได้ดีที่ + 25-27 องศาในเวลากลางคืนพวกเขาสามารถย้ายไปยังที่เย็นและแข็งตัวได้ หลีกเลี่ยงการร่าง การรดน้ำจะดำเนินการโดยใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น อย่าปล่อยให้ดินแห้ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องถมมิฉะนั้น "ขาดำ" จะทำลายพืชที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
การปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปลงในที่โล่ง
การย้ายต้นกล้าลงในที่โล่งสามารถทำได้เมื่ออุ่นขึ้นนอกหน้าต่าง สิ่งนี้ทำได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ คุณไม่ควรรีบโอน:
- มันอาจจะบานสะพรั่ง
- ต้นกล้าควรสูง 20 เซนติเมตร
- ใบควรมีอย่างน้อย 10 ชิ้น
เลือกวันที่อบอุ่น แต่ไม่ร้อนสำหรับการปลูกถ่าย ที่ดีที่สุดคือปลูกพริกในช่วงบ่าย หากมีดอกเดียวบนต้นกล้าก็สามารถถอดออกได้ พริกรกจะเจ็บเป็นเวลานานในทุ่งโล่ง
เมื่อย้ายปลูกพวกเขาทำอย่างระมัดระวัง: นำต้นกล้าออกจากแก้วและวางไว้ในบ่อที่ทำเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องกดพืชด้วยแรง ระบบรากของพริกไทยอ่อนมาก
สถานที่ปลูกคือทางตอนใต้ของสวนซึ่งได้รับการปกป้องจากลมจากทุกด้าน
รูปแบบการปลูกถูกกำหนดโดยข้อกำหนดซึ่งสามารถตรวจสอบได้บนบรรจุภัณฑ์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงสำคัญมากที่จะไม่ทิ้งมันไป แต่ต้องเซ็นชื่อต้นกล้าด้วยวิธีการทั้งหมด
ก่อนที่จะปลูกดินจะถูกขุดขึ้นจะมีการแนะนำสารละลายฆ่าเชื้อของคอปเปอร์ซัลเฟตในหนึ่งสัปดาห์ (สารหนึ่งช้อนโต๊ะต่อถัง) ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการนำสารอินทรีย์เข้ามาในเตียง คุณไม่สามารถปลูกพริกในเตียงที่ปลูกได้:
- มะเขือ;
- มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ.
สามารถปลูกได้หลังจากแตงกวาบวบสควอช เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ต้นกล้าลึกขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งอากาศในพื้นที่ของคุณไม่รุนแรงเท่าไหร่เตียงในสวนก็ควรสูงขึ้น
การดูแลพืชสำหรับผู้ใหญ่
การดูแลทั้งหมดลงมาที่:
- คลายดิน
- รดน้ำทันเวลา
- ฉันทำน้ำสลัดด้านบน
การรดน้ำจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถสร้างความแห้งแล้งได้ ในบางครั้งหากมีฝนตกน้อยมากพืชจะได้รับการรดน้ำจากบัวรดน้ำจากด้านบนเหมือนกับการล้างใบ การคลายจะต้องทำอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย
สำหรับการปฏิสนธิเป็นความคิดที่ดีที่จะทำสองครั้งหรือสามครั้งต่อฤดูกาล พริกไทยชอบฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและไนโตรเจน (ยกเว้นโพแทสเซียมคลอไรด์)
รูปแบบการให้อาหารมีดังนี้:
- ครั้งแรกจะดำเนินการใน 10-14 วันโดยทูตของการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
- ที่สอง - หลังการก่อตัวของรังไข่
- วันที่สาม - สองสัปดาห์หลังจากวันที่สอง
นี่คือรูปแบบที่ดีที่สุด พริกหวานจะตอบสนองอย่างแข็งขันต่อการให้อาหารดังกล่าว
สรุป
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดพริกไทยพันธุ์แรก ๆ จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การให้น้ำและการให้อาหารจะส่งผลดีต่อรสชาติของผลไม้รสหวาน ไม่มีอะไรยากในการเติบโตของพวกเขา
