เนื้อหา
มะเขือเทศมีรูปร่างแบบไหนที่หาไม่ได้! พริกไทย, กลมคลาสสิก, รูปกล้วย, ยาว, แบน ในบรรดารูปทรงเฉดสีและพันธุ์ต่างๆนี้ความหลากหลายของมะเขือเทศลูกแพร์มีความโดดเด่นในทางที่ดี รสนิยมความชอบของทุกคนแตกต่างกัน บางคนชอบผลไม้ฉ่ำ ๆ ผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวและอื่น ๆ ก็มีรสเปรี้ยว และชาวสวนเกือบทั้งหมดปลูกมะเขือเทศไม่เพียง แต่เพื่อการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วย ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่สามารถอวดความเรียบง่ายในการเพาะปลูกและการดูแลรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมและความคล่องตัวในการใช้งาน
มะเขือเทศ "ลูกแพร์" ได้รับความนิยมมานานในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากลักษณะทั้งหมดข้างต้น รูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้นั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม และกฎของการปลูกและการดูแลรักษานั้นง่ายมากที่การปลูกมะเขือเทศจะไม่มีปัญหามากนักแม้กระทั่งสำหรับคนทำสวนมือใหม่
คำอธิบาย
ชุดมะเขือเทศ“ ลูกแพร์” มีเอกลักษณ์เฉพาะไม่เพียงเพราะผลไม้ที่มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์อีกด้วย ผลไม้แต่ละพันธุ์มีรสชาติขนาดและสีที่แตกต่างกัน ชุดพันธุ์ "ลูกแพร์" มีพันธุ์ต่างๆดังต่อไปนี้:
- ดำ;
- แดง;
- สีชมพู;
- ส้ม;
- สีเหลือง;
- มรกต.
ห้าพันธุ์แรกได้รับการยอมรับอย่างดีในหมู่ชาวสวน “ มรกต” เนื่องจากมีความแปลกใหม่จึงมีการศึกษาน้อย แต่ละสายพันธุ์ย่อยตามลักษณะที่ประกาศคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศลูกแพร์รวมถึงบทวิจารณ์ของชาวสวนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง
คำอธิบายสั้น ๆ ของซีรีส์
มะเขือเทศ "ลูกแพร์" เป็นพันธุ์กลางฤดู ตั้งแต่ช่วงหว่านเมล็ดจนถึงเริ่มติดผล 109-114 วันผ่านไปซึ่งบ่งบอกถึงอัตราการสุกโดยเฉลี่ย
มะเขือเทศเป็นพืชที่ไม่แยกจากกัน ความสูงเมื่อปลูกในเรือนกระจกและเรือนกระจกสูงถึง 160-180 ซม. เมื่อปลูกในที่โล่งตัวเลขนี้จะต่ำกว่าเล็กน้อย - 140-160 ซม. เนื่องจากผลผลิตสูงและการเติบโตสูงจึงจำเป็นต้องผูก
มะเขือเทศ "ลูกแพร์" ทนความร้อนได้ดี แต่กลัวลมโกรกและลมโกรก ดังนั้นเมื่อปลูกมะเขือเทศในที่โล่งคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาอย่างรอบคอบ
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องสร้างพุ่มไม้ 1-2 ลำต้น
ลักษณะของผลไม้
ผลไม้ของมะเขือเทศพันธุ์ลูกแพร์มีลักษณะรูปร่างลูกแพร์ที่ผิดปกติ น้ำหนักผลไม้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 50 ถึง 80 กรัม สีของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับพันธุ์ย่อย
มะเขือเทศรูปลูกแพร์พันธุ์นี้มีความหนาแน่นสูงเมล็ดน้อยและไม่มีช่องว่าง มะเขือเทศแบล็คแพร์มีลักษณะที่หวานที่สุดและมีรสชาติดีเยี่ยมจากซีรีส์ลูกแพร์ทั้งหมด
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังต่อไปนี้:
- ความต้านทานสูงต่อโรคใบไหม้และโรคอื่น ๆ อีกมากมายที่มีลักษณะเฉพาะของตระกูล nightshade
- การงอกของเมล็ดสูง
- ผลไม้มีแคโรทีนจำนวนมาก
- รสชาติดีเยี่ยม
- เวลาติดผลนาน
- ผลผลิตสูง
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ
- ทนต่อการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- การใช้งานที่หลากหลาย
- มะเขือเทศมีความหนาแน่นสูง
น่าเสียดายที่มะเขือเทศยังมีข้อเสีย:
- ความหลากหลายนั้นพิถีพิถันมากเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน
- ต้องการการจับและมัดเป็นประจำ
- ไม่ยอมให้ร่าง
กฎการปลูกและการดูแล
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศลูกแพร์ 4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ในการดูแลพืช:
- รัดเข็มขัดบังคับ;
- การรดน้ำและคลายดินเป็นประจำ
- การให้อาหารตามปกติ
รดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นและควรทำในตอนเย็นเพื่อไม่ให้แสงแดดทำลายพืช ภายใต้กฎของเทคโนโลยีการเกษตรคุณสามารถให้ผลผลิตสูงและเก็บมะเขือเทศได้มากกว่า 5 กก. จากพุ่มไม้เดียว ตามที่ชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศลูกแพร์ในแปลงของพวกเขาแล้วมันไม่ยากเลยที่จะให้ได้ผลผลิต 8-9 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด
คุณสามารถปลูกมะเขือเทศลูกแพร์ได้ทั้งในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก กฎการปลูกในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิม สำหรับการเพาะปลูกแบบไร้เมล็ดคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- สองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูกคุณต้องเตรียมดิน มะเขือเทศชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมมาก ก่อนเตรียมดินขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยตามฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม คุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้ - โปรยขี้เถ้า 2-2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรและขุดบริเวณที่มีไว้สำหรับปลูกมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
- ระยะห่างระหว่างพืชควรมีอย่างน้อย 35-40 ซม. โดยคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อหว่าน การปลูกแบบหนาเป็นสาเหตุแรกที่ทำให้มะเขือเทศลูกแพร์ให้ผลผลิตต่ำ
- ทันทีหลังจากปลูกพื้นที่จะต้องรดน้ำอย่างมากด้วยน้ำอุ่นและปกคลุมด้วยฟิล์มหรือลูทราซิล
- การลงจอดสามารถเปิดได้ในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น
- หลังจากการงอกจำเป็นต้องทำให้พืชบางลง (ถ้าจำเป็น)
- การดูแลที่ตามมาประกอบด้วยการให้อาหารกำจัดวัชพืชรดน้ำและคลายตัวในเวลาที่เหมาะสม ในช่วงเวลาของการสุกของผลไม้จำเป็นต้อง จำกัด การรดน้ำมะเขือเทศ "ลูกแพร์" เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกของผลไม้
ควรสังเกตว่ามีความเป็นไปได้ที่จะปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "ลูกแพร์" ในทุ่งโล่งเฉพาะในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ในภาคกลางและภาคเหนือควรปลูกในโรงเรือนหรือโรงเรือนเท่านั้น
- เมื่อต้นสูงถึง 40-50 ซม. มะเขือเทศจะต้องมัด
- ขั้นตอนต่างๆจะต้องถูกลบออกเป็นประจำ
วิธีการปลูกต้นกล้า
จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "ลูกแพร์" บนต้นกล้า 2 เดือนก่อนการปลูกพืชตามแผนลงในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง ปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ด
เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้รับการแปรรูปล่วงหน้าแล้วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมสำหรับการเพาะปลูก แต่เมล็ดที่เก็บเกี่ยวด้วยตัวเองจะดีกว่าถ้าฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
สำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ "ลูกแพร์" สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับดิน ส่วนผสมของดินเหมาะสำหรับงานนี้ - มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์และไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในระยะแรก
หากคุณกำลังเตรียมดินด้วยตัวเองให้แน่ใจว่าได้ดูแลสารเติมแต่งเพิ่มเติม เป็นปุ๋ยคุณสามารถใช้:
- ปุ๋ยขึ้นอยู่กับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปริมาณที่พอเหมาะ
- เถ้า;
- หมายถึงการงอกอย่างรวดเร็วและการเสริมสร้างระบบรากของพืช
- ปุ๋ยอินทรีย์
กฎสำหรับการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศลูกแพร์ไม่แตกต่างจากการปลูกพันธุ์ดั้งเดิม เช่นเดียวกับร่มเงาในเวลากลางคืนมะเขือเทศเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้น้ำในเวลาที่เหมาะสมแสงที่ดีและสภาพอากาศที่มีขนาดเล็ก
สำหรับการงอกของเมล็ดต้องรักษาอุณหภูมิของอากาศภายใน + 25С + 27˚Сหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกต้องวางกล่องที่มีต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างและต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 20˚С + 22˚С
หากไม่มีแสงสว่างจำเป็นต้องเสริมพืชด้วยแสง ควรวางหลอดฟลูออเรสเซนต์ไว้ที่ความสูง 60-70 ซม. จากต้นไม้
ทันทีที่เกิดใบ 2-3 ใบจำเป็นต้องดำมะเขือเทศในอนาคต "ลูกแพร์" ทนต่อการเก็บและปลูกทดแทนได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ทำให้พืชเสียหาย
มะเขือเทศสามารถปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่งไม่เร็วกว่าพื้นดินจะอุ่นได้ถึง + 15˚C + 18˚C ส่วนใหญ่พวกเขาจะเริ่มขึ้นฝั่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ในช่วงสองสามวันแรกสิ่งสำคัญคือพืชต้องให้สภาพที่อ่อนโยน ในสภาพอากาศที่มีแดดร่มเงาพืชและป้องกันพวกเขาจากร่าง
แผนการปฏิสนธิสำหรับมะเขือเทศในซีรีส์ลูกแพร์มีดังนี้:
- เมื่อปลูกและดำน้ำให้ใส่ปุ๋ยด้วยน้ำสลัดที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสำหรับการแตกรากและการสร้างระบบรากที่มีประสิทธิภาพไม่เกิน 2-3 ครั้ง อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ควรผ่านระหว่างการแต่งกาย
- ก่อนการสร้างรังไข่คุณสามารถให้อาหารมะเขือเทศ 2-3 ครั้งด้วยปุ๋ยไนโตรเจนการแช่ตำแยเถ้าเพื่อการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว
- ทันทีที่รังไข่แรกปรากฏขึ้นการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจะต้องถูกแทนที่ด้วยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม จนกว่าจะสิ้นสุดการติดผลคุณสามารถใส่ปุ๋ยปลูกได้ 1-2 ครั้งไม่เกิน
จากนั้นปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกมะเขือเทศ: การรดน้ำการคลายการบีบการมัด
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เป็นกุญแจสำคัญในการได้รับผลผลิตมากมาย
ลักษณะของพืชเช่นเดียวกับผลผลิตความลับในการปลูกมะเขือเทศ "Yellow Pear" คุณสามารถเรียนรู้ได้จากวิดีโอ
ลักษณะเด่นของผลไม้
ในขณะนี้ต้องขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชุดมะเขือเทศ "ลูกแพร์" มี 6 สายพันธุ์ ได้แก่ "เหลือง" "ส้ม" "ดำ" "แดง" "ชมพู" และ "มรกต" ทุกคนยกเว้นพันธุ์สุดท้ายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากผลไม้มีสีผิดปกติมะเขือเทศจึงยังไม่ได้รับการยอมรับจากชาวสวนดังนั้นจึงยังไม่มีบทวิจารณ์เกี่ยวกับรสชาติและลักษณะของพืช
ชื่อของพันธุ์เป็นตัวกำหนดสีของมะเขือเทศ แต่นอกเหนือจากจานสีที่อุดมไปด้วยผลไม้แล้วยังมีความแตกต่างอื่น ๆ
| ลูกแพร์สีชมพู | ลูกแพร์แดง | ลูกแพร์สีดำ | ลูกแพร์สีส้ม | ลูกแพร์สีเหลือง |
ความสูงของพืช | 170-200 ซม | 120-160 ซม | 160-180 ซม | 150-170 ซม | มากกว่า 2 เมตร |
ระยะเวลาการสุก | ในช่วงต้น | กลาง - ต้น | กลาง - ต้น | ในช่วงต้น | ในช่วงต้น |
สีผลไม้ | สีชมพู | สีแดงคลาสสิก | สีน้ำตาลแดงเป็นสีน้ำตาล | สีส้มสดใส | สีเหลือง |
การสร้างรังไข่ | แปรง 4-6 ชิ้น | แปรง 5-8 ชิ้น | แปรง 5-8 ชิ้น | แปรง 5-8 ชิ้น | แปรง 5-7 ชิ้น |
รูปแบบการปลูกชิ้นต่อ 1 ตารางเมตร | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
คุณภาพรสชาติ | หวาน | หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย | หวานมาก | หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย | หวาน |
ผิวหนัง | หนาแน่น | หนาแน่น | หนาแน่น | หนาแน่น
| หนาแน่น |
ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. | 6-8 กก. ขึ้นไป | มากกว่า 6-8 กก | 10-12 กก | 10-11 กก |
|
น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย | 40-50 กรัม | 45 - 65 กรัม | 55-80 กรัม | 60-80 กรัม |
|
เป็นที่น่าสังเกตว่าจากมะเขือเทศรูปลูกแพร์ทั้งชุดผลของ "แบล็คแพร์" นั้นมีรสชาติที่โดดเด่น แต่ "ส้ม" - ทนความร้อนได้ง่ายและอุณหภูมิลดลงเล็กน้อยและยังสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ
ผลไม้ทั้งหมดของตัวแทนในซีรีส์นี้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีความหนาแน่นของเนื้อเมล็ดจำนวนน้อยและไม่มีช่องว่าง
ด้วยข้อดีเหล่านี้มะเขือเทศลูกแพร์จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน
พื้นที่ใช้งาน
สาขาการใช้มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ "ลูกแพร์" นั้นกว้างขวางมาก
เนื่องจากมีรูปร่างที่ผิดปกติมีขนาดเล็กและมีผิวที่หนาแน่นมะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องทั้งผล มะเขือเทศที่มีสีต่างกันจะดูสวยงามในขวด
มะเขือเทศ "ลูกแพร์" ทุกชนิดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเป็นส่วนประกอบของสลัด lecho ซอสมะเขือเทศทุกชนิด น้ำมะเขือเทศเข้มข้นและเข้มข้นมาก มะเขือเทศแดงจะข้นขึ้นเนื่องจากมีเนื้อแน่นและมีของแข็งสูง
เนื่องจากมะเขือเทศมีรูปร่างผิดปกติการแนบพื้นผิวของก้านจึงเป็นสาเหตุของการลดของเสียในระหว่างการปรุงอาหาร มะเขือเทศในซีรีส์ Pear ใช้ในอาหารและสดเช่นเดียวกับการหั่นเพื่อเตรียมสลัดสดตกแต่งอาหารสำเร็จรูป
มะเขือเทศยังพบการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการจัดทำหลักสูตรที่สองในการอบหม้อปรุงอาหารและพิซซ่าต่างๆการอบโดยทั่วไปและการยัดไส้ คงรสชาติและกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อแช่แข็งและแห้ง
สรุป
ความเก่งกาจของชุดมะเขือเทศลูกแพร์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ การดูแลที่ไม่โอ้อวดผลผลิตสูงรสชาติเยี่ยมและการใช้งานที่หลากหลายคุณต้องการอะไรอีก? นั่นคือเหตุผลที่ซีรีส์มะเขือเทศได้รับการยอมรับอย่างดีในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน
