เนื้อหา
เมื่อประมาณครึ่งศตวรรษที่แล้วผู้ปลูกองุ่นเชื่อว่ายิ่งองุ่นพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งมีความเสถียรมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียคุณภาพและรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาคำพูดนี้ได้รับการหักล้างอย่างต่อเนื่องโดยการเกิดขึ้นของพันธุ์ลูกผสมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งในทางกลับกันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและลักษณะอื่น ๆ ในทางกลับกันมีความทนทานต่อแผลองุ่นทั่วไป
นอกจากนี้ยังเคยถูกมองว่าไม่สมจริงเพียงแค่การปลูกองุ่นชั้นยอดที่ละติจูดของภูมิภาคมอสโกและทางเหนือ ตอนนี้มีองุ่นประมาณร้อยสายพันธุ์ปรากฏขึ้นซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษผลผลิตที่ดีและในขณะเดียวกันก็เพิ่มความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ยากลำบาก ตัวอย่างหนึ่งคือองุ่นแฮโรลด์ซึ่งไม่เพียง แต่สามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศของเลนกลางเท่านั้น แต่ยังสามารถให้ผลผลิตเร็วที่สุดได้อีกด้วย เนื่องจากการสุกเร็วเช่นนี้องุ่นพันธุ์นี้จึงสามารถปลูกได้แม้ในสภาพของไซบีเรียที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ
ประวัติความเป็นมาของการสร้างและคำอธิบายของพันธุ์
รูปแบบลูกผสมขององุ่นแฮโรลด์ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ในเมือง Novocherkassk ที่ Potapenko Institute of Viticulture พ่อแม่คืออาร์คาเดียข้ามกับดีไลท์และมัสกัตฤดูร้อน ความหลากหลายขององุ่นที่เกิดขึ้นนั้นประสบความสำเร็จอย่างมากในหลาย ๆ ด้านดังนั้นจึงเติบโตขึ้นด้วยความยินดีไม่เพียง แต่โดยมืออาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนทั่วไปด้วย
พุ่มองุ่นแฮโรลด์มีความสูงดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งและการจัดทรงที่จำเป็น พลังงานการเจริญเติบโตมีความสำคัญและเนื่องจากความหลากหลายสามารถมากเกินไปในการเก็บเกี่ยวจึงจำเป็นต้องทำให้ช่อดอกเป็นปกติ หน่อประมาณ 80% สามารถติดผลได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าเถาหนึ่งสามารถทำให้สุกได้จากหนึ่งถึงสองแปรงที่เต็มเปี่ยม
เถามีสีน้ำตาลสดใสยืดหยุ่นและทรงพลัง ใบมีขนาดกลางรูปหัวใจ หน่อสุกดีตลอดความยาว
เมื่อพูดถึงการทำให้สุกองุ่นมีเพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถแข่งขันกับแฮโรลด์ได้ ท้ายที่สุดพวงจะเริ่มสุกน้อยกว่า 100 วันนับจากที่ต้นตาบวมบนเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ผลิ อาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และคุณสมบัติที่น่าสนใจที่สุดของพันธุ์องุ่นนี้คือผลเบอร์รี่สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้จนถึงกลางเดือนกันยายนโดยไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อโดยไม่ร่วนและคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ ผู้ผลิตไวน์มักใช้วิธีนี้โดยเก็บองุ่นให้ช้าที่สุดเพื่อที่ในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวจะสะสมน้ำตาลได้มากที่สุด
ตั้งแต่ดอกไม้ องุ่นพันธุ์นี้ กะเทยแล้วมันไม่จำเป็นต้องมีพันธุ์ผสมเกสรเพื่อการติดผลเต็มที่ ในวิดีโอด้านล่างดูว่าแฮโรลด์บุปผาเร็วแค่ไหน
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้องุ่นนั้นดี - สามารถทนได้ถึง -25 ° C แต่ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียยกเว้นบริเวณที่อยู่ทางใต้สุดพวกเขาจะต้องได้รับการคุ้มครองในช่วงฤดูหนาว แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคหลักขององุ่นต่อโรคราน้ำค้าง - 3 คะแนนต่อโรคราแป้ง - 3.5 คะแนน แต่จะต้องมีการรักษาป้องกันโรคไม่ว่าในกรณีใด ๆ
คำอธิบายของพวงและผลเบอร์รี่
ในแง่ของขนาดของพวงและผลเบอร์รี่พันธุ์แฮโรลด์ไม่ได้อ้างว่าเป็นแชมป์เลย ข้อได้เปรียบหลักของมันคือองุ่นที่สุกเร็วมากบวกกับรสชาติที่น่าดึงดูด
ต่อไปนี้เป็นลักษณะสำคัญของผลเบอร์รี่และพวงขององุ่นพันธุ์นี้:
- แปรงสามารถเป็นทรงกรวยหรือทรงกระบอกน้ำหนักของมันแตกต่างกันไป 400 ถึง 700 กรัม
- ความหนาแน่นของแปรงอาจอยู่ในระดับปานกลางหรือสูง
- องุ่นยึดติดกับก้านได้ดีจึงไม่ร่วงหล่นเป็นเวลานาน
- รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่ปลายแหลมเล็กน้อย
- น้ำหนักของผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก 5-7 กรัมแม้ว่าขนาดจะค่อนข้างใหญ่ - 20x24 มม.
- เนื้อของผลเบอร์รี่ฉ่ำแม้ว่าจะไม่อ้วนมาก
- ผลเบอร์รี่มีเมล็ดหนึ่งถึงสามเมล็ด
- ผิวหนังมีความหนาแน่น แต่แทบไม่รู้สึกเมื่อบริโภค
- ผลเบอร์รี่สุกมีสีเหลืองอำพันเริ่ม "เรืองแสง" ในดวงอาทิตย์
- องุ่นแฮโรลด์มีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศซึ่งทำให้เป็นไวน์โฮมเมดที่น่าทึ่ง
- ระดับน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 20 กรัมต่อ 100 ซีซี ซม. ความเป็นกรดไม่เกิน 5 กรัม
- ด้วยผิวที่หนาแน่นองุ่นจึงไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อในทางกลับกันพวกมันถูกเก็บไว้อย่างดีและเคลื่อนย้ายได้ง่ายในระยะทางไกล
นอกเหนือจากลักษณะข้างต้นแล้วควรสังเกตด้วยว่าผลเบอร์รี่มีความทนทานต่อการแตกร้าวและพันธุ์องุ่นเองก็ไม่อ่อนแอต่อถั่ว
เมื่อดูวิดีโอด้านล่างคุณจะได้ภาพที่สมบูรณ์ของพวงและผลเบอร์รี่ขององุ่น Harold
ที่น่าสนใจคือองุ่นแฮโรลด์สามารถจัดเป็นพันธุ์สากลในแง่ของการใช้งาน มันอร่อยมากสำหรับการบริโภคสดสามารถทำน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ง่ายที่จะทำไวน์โฮมเมดจากมันด้วยปริมาณน้ำตาลที่เพียงพอในผลไม้
ในบรรดาข้อเสียของความหลากหลายเราสามารถสังเกตความจริงที่ว่าหากอนุญาตให้ใช้พุ่มไม้มากเกินไปกับการเก็บเกี่ยวรสชาติขององุ่นจะแย่ลงอย่างมาก ดังนั้นเมื่อเติบโตอย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ช่อดอกเป็นปกติ
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับองุ่น Harold
ทั้งผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทั่วไปต่างพูดคุยเกี่ยวกับองุ่นของแฮโรลด์อย่างอบอุ่น เขาติดสินบนคนจำนวนมากด้วยการเพาะปลูกที่ไม่ต้องการมากและในขณะเดียวกันก็เป็นวันแรกสุดสำหรับการได้มาซึ่งพืชผล
สรุป
องุ่นมีการเติบโตอย่างกล้าหาญไม่เพียง แต่ในเลนกลางเท่านั้น แต่ยังเติบโตไปทางทิศเหนือ - ในภูมิภาค Pskov และ Leningrad ก็ไปถึงภูมิภาคไซบีเรีย และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความกระตือรือร้นในอีกด้านหนึ่งของผู้เพาะพันธุ์และในทางกลับกันชาวสวนที่ไม่ต้องการหยุดนิ่ง แต่ใฝ่ฝันที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับพันธุ์ไม้ที่ปลูกในพื้นที่ของพวกเขา
