องุ่น Zest

องุ่นบางสายพันธุ์ไม่ได้ปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์บางครั้งคุณภาพของผลไม้มีค่ามากกว่าปริมาณ องุ่น Zest เป็นพันธุ์ที่ให้ความเพลิดเพลินในการกินมากกว่าที่จะเติบโต วัฒนธรรมนี้เป็นไปตามอำเภอใจโดยต้องใช้วิธีการพิเศษความเอาใจใส่อย่างต่อเนื่องและการดูแลที่ซับซ้อน แต่การเก็บเกี่ยว Zest เป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน: ช่อผลมีขนาดใหญ่และสวยงามมากผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่มีสีเข้มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมแรง ไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับผู้เริ่มต้นขอแนะนำให้ซื้อกิ่งตัดลูกเกดสำหรับผู้ปลูกที่มีประสบการณ์

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น Izuminka พร้อมบทวิจารณ์ของชาวสวนและภาพถ่ายของพวงอยู่ในบทความนี้ ด้านล่างนี้คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่แข็งแกร่งและอ่อนแอของพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่เรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่นตามอำเภอใจและวิธีดูแลองุ่น

คุณลักษณะของวัฒนธรรม

องุ่นพันธุ์ Zest ถือเป็นหนึ่งในตาราง นอกจากนี้ยังเป็นองุ่นแดงที่สุกเร็ว เป็นเรื่องง่ายที่จะจดจำความหลากหลายนี้ด้วยผลเบอร์รี่รูปนิ้วมือขนาดใหญ่ของเฉดสีไวน์ที่อุดมสมบูรณ์

ลูกผสมถูกแบ่งโซนสำหรับมอลโดวายูเครนและภาคใต้ของรัสเซีย แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเหล่านี้ Zest ควรได้รับการคุ้มครองในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากความหลากหลายนั้นมีความร้อนสูงมาก

เกี่ยวกับองุ่น Zest เพิ่งเป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานมานี้เนื่องจากได้รับการอบรมเมื่อหลายปีก่อน ต้นกำเนิดของความหลากหลายคือยูเครน "บ้านเกิด" คือสถาบัน Viticulture "Magarach" ซึ่งตั้งอยู่ในดินแดนของยูเครน "พ่อแม่" สำหรับลูกผสมใหม่คือพันธุ์ Chaush และ Cardinal และชื่อทางวิทยาศาสตร์ของสายพันธุ์ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์คือ XVII-241

ลูกผสมใหม่ได้รับชื่อบทกวีมากขึ้น "Zest" ด้วยเหตุผล ผู้ปลูกสังเกตเห็นคุณสมบัติที่น่าทึ่งของความหลากหลาย: หากคุณไม่รีบเก็บเกี่ยวและทิ้งเครือเถาที่ยังไม่ได้เจียระไนไว้สักสองสามสัปดาห์พวกมันจะกลายเป็นลูกเกดที่ยอดเยี่ยม

คำอธิบายของ Zest ที่หลากหลาย:

• องุ่นสุกเร็ว - จนกว่าผลไม้จะสุกเต็มที่อย่างน้อย 110-115 วันควรผ่านจากช่วงที่ตาเปิด
• พุ่มไม้สูงมากเถาวัลย์โดดเด่นด้วยการเติบโตที่ดีและรวดเร็วสุกเกือบตลอดความยาว
• ช่อดอกบนพุ่มไม้ลูกเกดเป็นตัวเมียเท่านั้นนั่นคือดอกไม้ไม่มีเกสรตัวผู้และไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง (ดังนั้นถัดจากพันธุ์ที่เป็นปัญหาจึงจำเป็นต้องปลูกองุ่นอีกต้นที่มีการสุกเร็วและช่อดอกกะเทยหรือตัวผู้)
• องุ่นมีการผสมเกสรอย่างดีชุดของพวงเป็นเรื่องปกติ
• กลุ่มลูกเกดมีขนาดใหญ่หลวมรูปกรวย
• น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งพวงคือ 400-500 กรัม
• เมื่อตัดแต่งกิ่งและปันส่วนจะเหลือหนึ่งพวงในแต่ละหน่อ
• ผลเบอร์รี่ "ถั่ว" ไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับความหลากหลาย - ผลไม้ทั้งหมดมีขนาดและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ
• ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มาก - ยาวประมาณสามเซนติเมตรและหนัก 10 กรัม
• รูปร่างของผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวมาก (แสดงในภาพ)
  
• สีของผลเบอร์รี่มีสีเข้มอุดมไปด้วยสีแดงม่วง
• เนื้อมีความหนาแน่นกรอบโครงสร้างมาร์มาเลด
• ลูกเกดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสมดุลและหวาน
• ปริมาณน้ำตาลในองุ่นที่ระดับ 15-20%
• เปลือกของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่น แต่แทบจะไม่รู้สึกในระหว่างมื้ออาหาร
• ผลผลิตองุ่น Zest ขึ้นอยู่กับอายุของเถาและการดูแลพุ่มไม้
• เชื่อกันว่าผลผลิตของพันธุ์นี้ต่ำ: ในปีแรกสามารถกำจัดพุ่มไม้ได้เพียงไม่กี่กิโลกรัมในตัวเลขที่ตามมาสามารถเข้าถึงได้ 15-18 กิโลกรัมจากแต่ละต้น
• ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมเถาจะเริ่มให้ผลเฉพาะในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก
• ความเอร็ดอร่อยไม่ได้ถูกตัดออกในปีแรกหลังการปลูก - นี่คือความหลากหลายที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในองุ่นอ่อนแอ - หากไม่มีที่พักพิงเถาสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้สูงสุด -12-15 องศา
• ความหลากหลายไม่มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชดังนั้นงานหลักของผู้ปลูกจะอยู่ในการรักษาเชิงป้องกันของเถาวัลย์

ข้อดีและข้อเสีย

ความคิดเห็นเชิงยกย่องเกี่ยวกับพันธุ์ Zest นั้นหายาก: ผู้ปลูกต้องเตรียมพร้อมสำหรับการฉีดพ่นเถาวัลย์เป็นประจำและการต่อสู้อย่างต่อเนื่องเพื่อความสมบูรณ์และสุขภาพของพุ่มไม้ ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่า หลายคนชอบรูปลักษณ์และรสชาติขององุ่นเหล่านี้ แต่การปลูก Zest เป็นความสุขที่น่าสงสัย

ความหลากหลายมีข้อดีหลายประการ:

• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
• พวงและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• รสชาติที่ดีและปริมาณน้ำตาลสูงในผลไม้
• วิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าจำนวนมากที่พบในผลไม้
• ความเหมาะสมขององุ่นสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาระยะยาว (ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น)

การระบุจุดแข็งขององุ่น Zest เราไม่สามารถพลาดที่จะกล่าวถึงความเป็นไปได้ที่แท้จริงของการเพิ่มผลผลิตด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและการดูแลอย่างเข้มข้น

น่าเสียดายที่องุ่นที่สวยงามและอร่อยนี้ก็มีข้อเสียเช่นกันและมีความสำคัญมาก ข้อเสียทั้งหมดของความหลากหลายส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความไม่แน่นอน ปัจจัยต่อไปนี้ทำให้ผู้ปลูกองุ่นส่วนใหญ่ไม่พอใจ:

• ความไม่แน่นอนต่อองค์ประกอบของดินและคุณค่าทางโภชนาการ - บนดินที่หายาก Zest ให้ผลไม่ดีมากและใบบนเถาจะมีขนาดเล็ก
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอเนื่องจากตลอดฤดูร้อนผู้ปลูกองุ่นต้องต่อสู้กับศัตรูพืชและการติดเชื้อต่างๆ
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ - เถาวัลย์ที่ไม่มีที่พักพิงสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ถึง -12 องศาเท่านั้น
• การติดผลช้า - เพียงหกปีหลังจากปลูกคุณสามารถรอการเก็บเกี่ยวตามปกติครั้งแรกได้
• ผลผลิตต่ำเกี่ยวข้องอย่างมากกับปริมาณปุ๋ยและการบำรุงรักษาตามปกติ

ในสถานการณ์เช่นนี้การตัดแต่งกิ่งให้บ่อยขึ้นก็ไม่สามารถช่วยได้เนื่องจากพุ่มไม้ที่ถูกตัดแต่งจะเติบโตได้เร็วขึ้นและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ทั้งหมดนี้นำไปสู่การหมดลงของเถาองุ่นและผลผลิตของไร่องุ่นทั้งหมดลดลง

กฎการเติบโต

องุ่นพันธุ์ลูกเกดต้องการผลตอบแทนสูงสุดจากคนทำสวน แต่ในทางกลับกันพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในพวงขนาดใหญ่ จะดีกว่าสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะไม่เลือกพันธุ์นี้เป็นประสบการณ์ครั้งแรก Zest เหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และมีเวลาเพียงพอ

การปักชำ

องุ่น Zest ชอบความอบอุ่นและแสงแดดดังนั้นจึงควรปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ไม่เกินหนึ่งเมตรจากผนังอาคารหรือรั้ว การปลูกเช่นนี้จะช่วยป้องกันเถาวัลย์จากลมเหนือที่เย็นจัดและป้องกันไม่ให้รากแข็งตัวในช่วงที่หิมะละลายหรือมีอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างกะทันหัน

รากของลูกเกดไม่ยาวเกินไปส่วนใหญ่อยู่ที่ระดับความลึก 30-40 ซม. ซึ่งเป็นที่ที่ควรอยู่ในชั้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของโลก ขนาดที่เหมาะสมของหลุมจอดคือ 0.6x0.6x0.6 เมตร

ชั้นของอิฐหักหรือหินบดขนาด 20 ซม. วางอยู่ที่ด้านล่างของหลุมจากนั้นจึงเทดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งประกอบด้วยดินทรายปุ๋ยหมักปุ๋ยอินทรีย์ขี้เถ้าและปุ๋ยแร่ธาตุ

ขอแนะนำให้ติดตั้งตามขอบของแต่ละหลุมตามแนวท่อ 50 เซนติเมตร - จะสะดวกมากในการรดน้ำองุ่นผ่านหลุมเหล่านี้

วิธีดูแลรักษา

พันธุ์ตามอำเภอใจต้องการการดูแลอย่างรอบคอบนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเพิ่มผลผลิตองุ่นและรอผลอย่างน้อยที่สุด

คุณต้องดูแลสวนองุ่นด้วย Zest ดังนี้:

1. รดน้ำพุ่มไม้การใช้ระบบพิเศษหรือท่อบ่อน้ำจะต้องทำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะในช่วงที่มีภัยแล้ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับการให้น้ำเนื่องจาก Zest มีแนวโน้มที่จะเกิดการติดเชื้อราต่างๆและความชื้นสูงจะทำให้เกิดการแพร่กระจาย
2. เพื่อป้องกันไร่องุ่นจากการติดเชื้อศัตรูพืชและความร้อนสูงเกินไปของระบบรากขอแนะนำ ใช้คลุมด้วยหญ้า... วัสดุคลุมดินออร์แกนิกในรูปของขี้เลื่อยพีทฮิวมัสหรือฟางไม่เพียง แต่จะช่วยปกป้องผิวชั้นนอกเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับองุ่นอีกด้วย
   
3. ฟีด ลูกเกดมักจะหลากหลายและอุดมสมบูรณ์เนื่องจากวัฒนธรรมให้ผลไม่ดีในดินที่หายาก ทุกสามปีในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ใช้มูลวัวจำนวนมาก (ประมาณ 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถป้อนองุ่นด้วยแร่เชิงซ้อนพิเศษหรือใช้ส่วนผสมฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมได้หลายครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิ Zest ตอบสนองได้ดีต่อไนโตรเจนในปริมาณเล็กน้อยโดยจะใช้ก่อนและหลังดอกบาน
4. ตัดเถา ดีกว่าสองครั้งต่อฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ใช้ตารางเวลานี้เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของพุ่มไม้และการเติบโตของยอดอ่อน ใช้การตัดแต่งกิ่งปานกลางหรือยาวโดยทิ้งไว้ 5 ถึง 8 ตาในการถ่ายแต่ละครั้ง จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดองุ่นลูกเกดก่อนที่จะพักพิงในช่วงฤดูหนาวเพราะจะทำให้ยอดเติบโตมากขึ้นซึ่งอาจทำลายความสมบูรณ์ของที่พักพิงได้
   
5. การฉีดพ่นป้องกัน ควรจะกลายเป็นนิสัยของผู้ที่ปลูกพันธุ์อิซูมิงกะไว้ในไซต์ของตน คุณจะต้องต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง, โออิเดียม, มะเร็งแบคทีเรีย, โรคเน่าเทา, โรคแอนแทรกโนส, โรคสะเก็ดเงิน นอกจากโรคแล้วองุ่นที่มีผลขนาดใหญ่ยังถูกดักจับโดยศัตรูพืชหลายชนิด (ไรองุ่นและไรเดอร์ phylloxera) ส่วนผสมของบอร์โดซ์สามารถใช้สำหรับการฉีดพ่นอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล ขอแนะนำให้เริ่มโดยเร็วที่สุด - ด้วยความร้อนที่เสถียรก่อน หากเถาวัลย์ติดเชื้อคุณจะต้องเอารังไข่และใบออกทั้งหมดและล้างพุ่มไม้ให้สะอาดด้วยยาฆ่าเชื้อรา - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะช่วย Zest ได้
6. ท่าเรือ องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากแม้ในแหลมไครเมียที่อบอุ่นการแช่แข็งของลูกเกดก็ไม่ใช่เรื่องแปลก การรวบรวมหน่ออ่อนและอายุจำนวนมากและมัดเป็นความสุข แต่ก็ต้องทำให้เสร็จ มีประสิทธิภาพในการคลุมเถาด้วย agrofibre และป้องกันรากด้วยวัสดุคลุมดินหนา ๆ

ข้อเสนอแนะ

สรุป

องุ่น Zest ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล - ไม่เหมาะสำหรับทุกคน วัฒนธรรมนี้ชอบความอบอุ่นและแสงแดดไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งมักป่วยต้องการการให้อาหารการรดน้ำการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังผู้ปลูกจะมีปัญหามาก รางวัลสำหรับความพยายามอันยาวนานจะเป็นกลุ่มก้อนขนาดใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของ บริษัท ที่น่าสนใจและสีสันที่น่าทึ่ง

รายการแนะนำ

ที่พักพิงขององุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล

การใส่ปุ๋ยองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่น Tason

องุ่นอามูร์: ภาพถ่ายการปลูกและการดูแลรักษา

องุ่น Cabernet Sauvignon

องุ่นความทรงจำ Negrul

องุ่นพันธุ์ Taifi: ชมพู, ขาว

องุ่น Blagovest

Grape Elegant เร็วมาก