เนื้อหา
องุ่นเป็นอาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงาม และไวน์องุ่นโฮมเมดแสนอร่อยไม่สามารถเทียบได้กับแบรนด์ร้านค้า ความสามารถในการปลูกแยกโต๊ะและองุ่นทางเทคนิคถือเป็นของฟุ่มเฟือย วิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมคือพันธุ์องุ่นที่เหมาะสำหรับทั้งอาหารและการทำไวน์
Lydia เป็นองุ่นพันธุ์อเมริกัน องุ่นลิเดียเป็นลูกผสมที่อยู่ในกลุ่มพันธุ์ Isabella องุ่น Lydia ไม่เหมือน Isabella ถือว่าไม่เพียง แต่เป็นพันธุ์ทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในตารางด้วย ผู้ปลูกองุ่นบางครั้งเรียกองุ่นชนิดนี้แตกต่างกันว่า Lydia pink, Isabella pink มัดมักจะมัดขนาดกลางและรับน้ำหนักได้ถึง 120 กรัม
คำอธิบายของความหลากหลาย
ผลเบอร์รี่รูปไข่ / กลมนั้นโดดเด่นด้วยสีแดงและปริมาณน้ำตาลสูง - ประมาณ 19% องุ่นถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งธรรมชาติที่ทำให้ผลเบอร์รี่มีสีม่วง (ดังภาพ) พันธุ์ลิเดียมีรสชาติแปลก ๆ พร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่เบา ๆ
ข้อดีขององุ่น:
- แปรงสุกดี
- ดัชนีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึง-22-26˚Сความต้านทานโรค
- พันธุ์ Lydia ทนต่อความชื้นสูง แต่ไม่ต้อนรับความเมื่อยล้าของของเหลว
- สามารถจำศีลได้โดยไม่ต้องมีที่พักพิงเพิ่มเติม
ข้อเสียขององุ่นลิเดีย ได้แก่ ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็ก รสชาติที่แปลกประหลาดไม่สามารถถือเป็นลบได้ แต่เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นองุ่นสำหรับมือสมัครเล่น
คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและการดูแล
สำหรับการจัดสวนองุ่นจะเลือกพื้นที่ที่มีแดดโดยไม่ต้องร่าง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเนินแดดหรือด้านทิศใต้ของอาคารรั้ว
ระยะห่างระหว่างแถวขององุ่น Lydia ควรมีอย่างน้อย 90 ซม. คุณสามารถปลูกองุ่น Lydia ได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ละตัวเลือกมีข้อดีข้อเสีย:
- ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงมีวัสดุปลูกให้เลือกมากขึ้นอย่างไรก็ตามการปลูกจะไวต่ออุณหภูมิต่ำมาก
- การปลูกองุ่นลิเดียในฤดูใบไม้ผลิมีเวลามากขึ้นในการทำความคุ้นเคยและแข็งแรงขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง แต่มีความเป็นไปได้สูงที่ต้นกล้าจะขาดความชื้น
ผู้ปลูกบางรายฝึกฝนวิธีพิเศษในการปลูกต้นกล้าองุ่นลิเดีย ในฤดูใบไม้ร่วงมีการขุดหลุมและวางชั้นระบายน้ำของดินเหนียวหรือกรวดที่ด้านล่าง จากนั้นหลุมจะเต็มไปด้วยดินขุดโดยมีชั้นดินสลับกับชั้นปุ๋ย ชั้นดินทั้งหมดผสมกันอย่างดี ในช่วงฤดูใบไม้ผลิของการปลูกองุ่น Lydia ส่วนผสมทั้งหมดในหลุมจะถูกผสมอย่างดี
ขั้นตอนการปลูก
- มีการเตรียมร่องสำหรับปลูกต้นกล้าของ Lydia ไว้ล่วงหน้า เชื่อกันว่ายิ่งดินมีความอุดมสมบูรณ์น้อยก็ต้องขุดหลุมให้ใหญ่ขึ้น พุ่มองุ่นที่ปลูกตื้นและปกคลุมไม่ดีสามารถแช่แข็งได้เมื่อมีน้ำค้างแข็งรุนแรง ดังนั้นขนาดที่เหมาะสมของหลุมคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 80-90 ซม. ความลึก 40-45 ซม. (ดินร่วน) หรือ 50-55 ซม. - ดินร่วนปนทราย
- เมื่อเตรียมร่องชั้นสารอาหารชั้นบนของดินจะถูกทับถมแยกจากชั้นล่างที่อุดมสมบูรณ์น้อยกว่า ชั้นวางอยู่ในร่องลึก: ดินที่อุดมสมบูรณ์ปุ๋ยหมัก (ซากพืช) ขี้เถ้าไม้ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและปกคลุมด้วยชั้นของดินที่แห้งแล้งอยู่ด้านบน ร่องจะถูกรดน้ำซ้ำ ๆ ด้วยน้ำเพื่อให้ดินหดตัว
- หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์คุณสามารถปลูกต้นกล้าพันธุ์ Lydia ได้เพียงแค่ทำรูเล็ก ๆ ในร่องสำหรับพุ่มไม้
- ก่อนปลูกในหลุมรากขององุ่นจะยืดตรงเบา ๆต้นกล้าถูกปกคลุมด้วยดินและรดน้ำให้มากเพื่อกำจัดช่องว่างที่อาจเกิดขึ้นในดิน ขอแนะนำให้คลุมดินบริเวณรอบ ๆ ต้นกล้า
เมื่อเลือกวิธีการปลูกพุ่มไม้ (ร่อง / หลุม) เราต้องคำนึงว่าโอกาสที่ดีกว่าสำหรับการพัฒนาองุ่นนั้นถูกสร้างขึ้นในร่องลึกเนื่องจากมีพื้นที่มากมายในร่องลึกสำหรับการพัฒนาระบบราก ของพุ่มองุ่น Lydia นอกจากนี้ความชื้นจะกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างพุ่มไม้และไปที่รากอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้วิธีการให้น้ำแบบหยด
แต่ก็ไม่ควรมองข้ามว่าสามารถปลูกองุ่นได้เพียง 1 สายพันธุ์ในแถวเดียว ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะปลูกองุ่นลิเดียหนึ่งพุ่มควรขุดหลุม
ลักษณะเฉพาะของการดูแลองุ่น Lydia ได้แก่ การบีบและไล่อย่างต่อเนื่อง (การกำจัดส่วนยอดอ่อนของหน่อที่มีแปดใบ) พวกเขามีส่วนร่วมในการทำเหรียญในเดือนกรกฎาคมและพวกเขาก็เริ่มจีบลิเดียก่อนหน้านี้มาก
กฎสำหรับการรดน้ำและให้อาหารองุ่น
ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับการรดน้ำ Lydia - เนื่องจากพล็อตแห้ง แต่เราต้องยอมรับว่าการรดน้ำอย่างเต็มที่ในเวลาที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีและมีคุณภาพสูง เพื่อให้สะดวกในการรดน้ำองุ่นให้ขุดร่องตื้น ๆ (ประมาณ 15-20 ซม.) รอบต้นอ่อน Lydia ในรูปแบบของวงกลม หลังจากรดน้ำขอแนะนำให้คลุมดิน
น้ำสลัดยอดนิยมถูกเลือกขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินเวลาที่แนะนำ:
- ก่อนออกดอก (สองสัปดาห์ก่อน) ใช้ส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรตซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม (ต่อน้ำหนึ่งลิตร - 10 กรัม 20 กรัมและ 5 กรัมตามลำดับ)
- เมื่อองุ่นลิเดียเริ่มสุกขอแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลาย: ในถังน้ำ - superphosphate 20 กรัมและเกลือโพแทสเซียม - 5 กรัม
เก็บเกี่ยว
ช่อผลสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 145-156 วันหลังจากรังไข่ครั้งแรกส่วนใหญ่เวลาเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ในปีที่มีผลผลิตหนึ่งพุ่มจะมีผลไม้อย่างน้อย 30-35 กิโลกรัม คุณสมบัติของพันธุ์ Lydia คือผลเบอร์รี่สุกจะสลายได้ง่ายดังนั้นการเก็บแปรงจะต้องดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งและสงบ
เมื่อตัดแปรงของพันธุ์ลิเดียพวกเขาจะถูกตรวจสอบทันที - ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะถูกฝากแยกกัน ในฐานะที่เป็นภาชนะบรรจุกล่องที่มีรูจึงเหมาะสม - สำหรับการระบายอากาศของพืช ไม่ควรเก็บมากกว่า 13 กก. ในกล่องเดียวเนื่องจากองุ่นอาจเหี่ยวย่นได้
ข้อได้เปรียบพิเศษขององุ่นลิเดียคือสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง (ผลไม้แช่อิ่มแยม)
ตัดแต่งพุ่มองุ่น
ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตของพืชขอแนะนำให้สร้างเถาวัลย์พันธุ์ Lydia - ตัดสามครั้งต่อฤดูกาล
ในฤดูใบไม้ผลิขั้นตอนจะดำเนินการเพื่อสุขอนามัย - หน่อแห้งจะถูกตัดออก การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ที่อุณหภูมิคงที่อย่างน้อย + 5˚Cและก่อนที่น้ำผลไม้จะเริ่มเคลื่อนไหวเสมอ
ในช่วงฤดูร้อนขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้พุ่มองุ่นลิเดียบางลง ลูกเลี้ยงถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศของเถาวัลย์
เป็นครั้งแรกการถ่ายพันธุ์ลิเดียจะถูกตัดออกที่ระดับ 2-4 ตา ในแต่ละปีความสูงของการตัดแต่งกิ่งจะเพิ่มขึ้น - 8 ตาจากนั้น 15 ตา น้ำหนักที่แนะนำสำหรับพุ่มองุ่น Lydia คือ 36-49 ตา
การเตรียมเถาวัลย์สำหรับฤดูหนาว
องุ่นลิเดียเป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตามที่พักพิงเพิ่มเติมจะไม่ฟุ่มเฟือยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่ฤดูหนาวมีความรุนแรงมาก เถาวัลย์ที่ปลูกใหม่ต้องการที่พักพิงอย่างแน่นอน ขอแนะนำให้ใช้เวลาในการครอบคลุมงานในเดือนพฤศจิกายน: เถาวัลย์ของพันธุ์ Lydia จะถูกนำออกอย่างระมัดระวังจากโครงบังตามัดและโรยด้วยชั้นดิน ดังนั้นจึงมีการสร้างเตียงขนาด 10-15 ซม.
โรคและแมลงศัตรูองุ่น
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพันธุ์ Lydia คือความต้านทานต่อความเสียหายของโรคราน้ำค้างเพื่อป้องกันการติดเชื้อด้วยโรคอื่น ๆ คุณจะต้องใช้มาตรการป้องกัน โรคที่พบบ่อยที่สุด:
- โรคแอนแทรคโนส (เชื้อโรค - เชื้อรา) - แสดงออกในลักษณะของจุดด่างดำบนใบไม้และส่งผลกระทบต่อส่วนอากาศของพุ่มองุ่น (ใบลำต้นยอดผลไม้) ซึ่งนำไปสู่การตายของเถาวัลย์ มันแพร่กระจายผ่านเศษดินเมล็ดพืชที่ติดเชื้อ วิธีการควบคุม - ฉีดพ่นพุ่มไม้เถาด้วยของเหลวบอร์โดซ์ การป้องกัน: การทำลายพื้นที่ที่เสียหายของพืชและการเผาไหม้ด้วยเศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยว
- เน่าสีเทา (โรคเชื้อรา) เป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากพุ่มองุ่นสามารถเจ็บป่วยได้ตลอดเวลาและทุกส่วนของเถาจะเสียหาย สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคคือการระบายอากาศที่ไม่ดีขององุ่น (การทำให้หนาขึ้น) และสภาพอากาศชื้นเป็นเวลานาน การควบคุมสารเคมีดำเนินการโดยการฉีดพ่นพืชด้วย Ronilan และ Rovral การป้องกัน: การทิ้งปุ๋ยไนโตรเจนการกำจัดในเดือนกันยายนของใบที่อยู่ใกล้กับช่อและด้านล่าง
ศัตรูพืชที่พบมากที่สุดของพันธุ์ Lydia ได้แก่ :
- ไรเดอร์ - มีผลต่อใบไม้และนำไปสู่การผลัดใบ วิธีการควบคุม: ฉีดสปริงด้วยสารละลาย DNOC ก่อนการแตกตาและการรักษาพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงด้วยฟอสฟาไมด์ วิธีป้องกัน: กำจัดและเผาใบไม้ที่เสียหายกำจัดวัชพืช วัชพืช - แหล่งเพาะพันธุ์เห็บ
- หนอนชอนใบ - หนอนผีเสื้อที่กินใบไม้และผลไม้ซึ่งนำไปสู่การเน่าของพวงในสภาพอากาศที่เปียกชื้น เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชขอแนะนำให้รักษาพุ่มไม้และดินที่อยู่ติดกันด้วยสารละลาย DNOC ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเป็นมาตรการป้องกันจำเป็นต้องจัดให้พุ่มไม้มีแสงสว่างและการระบายอากาศ
- phylloxera เป็นแมลงที่ติดเชื้อในระบบรากของพันธุ์ Lydia (แมลงประเภทราก) และบางครั้งก็เป็นส่วนที่อยู่ทางอากาศทั้งหมดของพุ่มไม้ (ประเภทใบของศัตรูพืช) ความพ่ายแพ้ขององุ่นแสดงออกในรูปแบบของรากที่บวมหรือใบที่มีบริเวณบวม วิธีการควบคุม - ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลาย Confidor การป้องกัน - คลุมดินใกล้พุ่มองุ่นลิเดียด้วยทรายละเอียด
องุ่นลิเดียไม่เพียง แต่นำเสนอผลไม้ที่อร่อยและให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์การตกแต่งที่สวยงามอีกด้วยมันบิดไปตามศาลาและเพิง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พันธุ์นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในมอลโดวาและทางตอนใต้ของรัสเซียและยูเครน