เนื้อหา
Goatbeard เป็นสมุนไพรทั่วไปของตระกูล Astrov มันได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงของตะกร้าสีจางที่มีเคราของแพะ
คำอธิบายของ Goatbeard
พืชมีกิ่งก้านหรือลำต้นเดี่ยวกว้างที่ฐานและใบคล้ายหญ้าแคบลงจากด้านบน มีความสูง 30-130 ซม. รากมีความยาวได้ถึง 50 ซม. มีความหนาไม่เกิน 4 ซม.
ช่อดอกเป็นตะกร้าที่มีกระดาษห่อแบบแถวเดียวดอกตูมเป็นมัดมักมีสีเหลืองและมักจะเป็นสีม่วงน้อยกว่า ดอกไม้ของเคราแพะสามารถมองเห็นได้จากระยะไกลมีสีและความสว่างคล้ายกับดอกแดนดิไลออน ตะกร้ามีเกสรตัวผู้ 5 อันเก็บอับเรณูในหลอด รังไข่ที่ด้อยกว่านั้นมีเมล็ดเดียวมีคอลัมน์เดียวความอัปยศเป็นสองแฉก
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคมสุกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
ผลไม้แพะเป็น achene เมล็ดจะถูกพัดพาไปตามลมและยังคงอยู่ได้เป็นเวลา 3 ปี มีลักษณะเหมือนไม้กระจุก
พืชชอบสถานที่ที่มีแสงไฟ: ทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าขอบป่าริมฝั่งแม่น้ำสูง ชอบดินทรายหรือดินปนทราย เข้ากันได้ดีกับหญ้าทุ่งหญ้าทั้งหมด
ในภาพของต้นแพะคุณสามารถดูได้ว่ามีลักษณะอย่างไร
พืชมีลักษณะเหมือนดอกแดนดิไลออน
พื้นที่จำหน่าย
สมุนไพรเคราแพะสามารถพบได้ทั่วยุโรปและในเขตอบอุ่นของเอเชีย พื้นที่การกระจายพันธุ์ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ในรัสเซียเติบโตในส่วนของยุโรปในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออกและในตะวันออกไกล
ประเภทของเคราแพะพร้อมรูปถ่าย
มีเคราแพะมากกว่า 140 ชนิด บางชนิดหายากและได้รับการคุ้มครอง ที่พบมากที่สุดในรัสเซียคือทุ่งหญ้าใบไม้ใหม่ทางทิศตะวันออก คำอธิบายสั้น ๆ ของด้วงแพะและภาพถ่ายสามารถดูได้ด้านล่าง
Lugovoi
พบได้ทั่วทวีปยุโรป เติบโตในทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าขอบป่า แพะทุ่งหญ้าเป็นพืชล้มลุก เจริญเติบโตได้สูง 30-90 ซม. ลำต้นตรงสีม่วงอมชมพูแตกกิ่งก้านสาขา ใบมีลักษณะเป็นรูปใบหอกเชิงเส้นขอบใบโดยสมบูรณ์ พืชบุปผาด้วยตะกร้าเดี่ยวสีเหลืองขนาดใหญ่ซึ่งตั้งอยู่ที่ด้านบนของลำต้น กระดาษห่อหุ้มประกอบด้วยใบ 8-10 ใบยาวเท่ากับดอก ขอบกลีบด้านนอกอมชมพู ทุกส่วนของเคราแพะถือว่ากินได้ ลำต้นและรากได้รับความร้อนใบอ่อนรับประทานดิบ
ดอกไม้ชนิดนี้เปิดและปิดในเวลาเดียวกัน
สงสัย
ในสปีชีส์นี้เคราแพะเติบโตได้สูง 0.3-1 ม. ลำต้นตั้งตรงเป็นเส้นบางครั้งแตกกิ่งเล็กน้อยหนาขึ้นที่ด้านบน (ที่ช่อดอก) มียางละเอียดมีขนที่โคนใบหรือโกร๋น โคนใบยึดแน่นกับโคนต้น ตะกร้ามีสีเหลืองอ่อนค่อนข้างใหญ่ - มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. ดอกไม้มีลักษณะคล้ายกะเทย กระดาษห่อมีความยาวมากขึ้นประกอบด้วย 8-12 ใบ เคราแพะสายพันธุ์นี้พบในยุโรปและเอเชียตะวันตก มันชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในสเตปป์ในสำนักหักบัญชีทุ่งหญ้าขอบป่าในพุ่มไม้หนาทึบข้างถนน
พืชล้มลุกนี้ใช้เป็นไม้ประดับ
มีรูพรุน
นี่เป็นหนึ่งในประเภทที่พบบ่อยที่สุดอีกชื่อหนึ่งของแพะตัวนี้คือ "รากข้าวโอ๊ต" มีการปลูกเป็นผักรากในหลายประเทศ เป็นไม้ยืนต้นสูง 0.6 ม. ลำต้นกลวงและใบรูปใบหอก ดอกสีม่วงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. รากที่กินได้มีความยาวได้ถึง 40 ซม. มีสีขาวและมีรสฝาดเล็กน้อยหรือมีกลิ่นคาว
ประเภทที่พบมากที่สุดที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ดอนสคอย
แพะดอนสคอยเป็นไม้ยืนต้นหายากที่เติบโตได้สูง 10-50 ซม. มีระบบรากแก้ว ลำต้นสามารถเป็นแบบเดี่ยวหรือหลายอันก็ได้ ด้านล่างตรงกลางแตกแขนงออกไป ด้านล่างใบแหลมแคบกว้างประมาณ 3 ซม. ยาว 25 ซม. กระเช้าดอกไม้จำนวนมากถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกตกใจ - คอรีมโบส
สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคตะวันออกของยูเครน
โอเรียนเต็ล
พืชล้มลุกมีความสูง 15-90 ซม. รากของเคราแพะตะวันออกเป็นทรงกระบอกแนวตั้ง ลำต้นมักจะตั้งตรงและโดดเดี่ยวมีร่องหรือเปลือยในที่ที่มีเกล็ดสักหลาด ใบมีลักษณะเรียวแหลมเป็นเส้นตรงสีอ่อน (สีเขียวอมเทา) ดอกมีสีเหลืองสดใสกะเทย ตะกร้ามีขนาดใหญ่เดี่ยวตั้งอยู่ที่ส่วนบนของลำต้น ใบซองสั้นกว่าดอกไม้มากและมีความยาว 8 มม. แพะตะวันออกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งยาต้มจากรากเป็นยาแก้ปวดไขข้อ เติบโตในยุโรปตะวันออกและเอเชียเหนือ มันเติบโตในทุ่งหญ้าแห้งและน้ำท่วมในป่าสนในสำนักหักบัญชีขอบป่า
แพะตะวันออกเป็นหนึ่งในสายพันธุ์หลักที่เติบโตในรัสเซีย
ใหญ่
แพะใหญ่เป็นพืชล้มลุก เจริญเติบโตได้สูง 30-100 ซม. มีลำต้นเปลาตรงปลายใบแหลมเป็นเส้นตรงโคนใบกว้าง ตะกร้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนขากลวงยาวด้านบนเป็นรูปดอกจิก กระดาษห่อมีใบรูปใบหอกแคบ 8 ถึง 12 ใบซึ่งยาวเกินความยาวของดอกไม้ รากแพะเป็นแนวตั้งรูปทรงกระบอกตายหลังจากติดผล พืชชนิดนี้แพร่หลายในยุโรปและเอเชียกลาง
พบพืชในปริมาณเล็กน้อยตามถนนบริภาษบนเนินเขาดินที่รกร้าง
ไซบีเรียน
แพะไซบีเรียถือเป็นสายพันธุ์ที่หายากมีรายชื่ออยู่ในสมุดปกแดง พืชล้มลุกนี้เติบโตได้สูงถึง 35-100 ซม. มีลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านสาขาที่ด้านบน ใบเป็นเส้นตรงบางครั้งหยักที่ขอบกว้าง 5 ถึง 15 มม. ใบบนจะสั้นลงยาว - รูปไข่เรียวขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียวเป็นเส้นตรง กระดาษห่อใบยาวประมาณ 3 ซม. ดอกมีสีม่วงสั้นกว่าเล็กน้อย
หนวดเคราไซบีเรียมีรายชื่ออยู่ใน Red Book of the Sverdlovsk Region
คุณค่าและองค์ประกอบทางเคมี
รากของพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งหมอพื้นบ้านใช้อย่างแข็งขัน
ในหมู่พวกเขา:
- วิตามิน A, B1, C, E;
- โพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมซีลีเนียมโซเดียมสังกะสี
- โคลีนแอสพาราจีนอินนูลิน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเคราแพะ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเป็นผลมาจากด้วงแพะ เชื่อกันว่ามีการกระทำต่อบุคคลดังต่อไปนี้:
- ปรับปรุงระบบทางเดินอาหารบรรเทาอาการท้องร่วงและท้องผูก
- เพิ่มความอยากอาหาร
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- กระตุ้นการป้องกันของร่างกาย
- เป็นวิธีการป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
- ป้องกันการตกเลือดหลังคลอด
- ควบคุมความดันโลหิต
ด้วยวิตามินในองค์ประกอบพืชแพะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวมคลายความกังวลใจและความวิตกกังวลทำให้การนอนหลับเป็นปกติเพิ่มความอดทนและการป้องกันของร่างกายมีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด
องค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาคในรากและหญ้าเคราแพะช่วยเสริมสร้างกระดูกฟันและเส้นผมปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันปรับความดันให้เป็นปกติเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดป้องกันความเปราะบางป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอล
การประยุกต์ใช้พืช
ตั้งแต่สมัยโบราณ Bearbeard ถูกนำมาใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยา ใช้ในด้านความงามและการปรุงอาหารรวมทั้งเพื่อการตกแต่ง - สำหรับทำช่อดอกไม้
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้น้ำน้ำนมรากและใบของแพะ ทิงเจอร์เงินทุนยาต้มเตรียมจากพืช
น้ำผลไม้ช่วยรักษาบาดแผลและบาดแผลได้ดีช่วยในเรื่องแผลและการอักเสบของผิวหนังที่เป็นหนอง
การบีบอัดรากใช้สำหรับแมลงสัตว์กัดต่อยและอาการแพ้มานานแล้ว
แพะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบขับปัสสาวะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ใช้เป็นยาต้านการอักเสบรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
หมอพื้นบ้านแนะนำให้ดื่มชาเคราแพะกับผู้หญิงที่มีเลือดออกในมดลูก
สำหรับโรคไขข้อจะใช้ในรูปแบบของโลชั่นกับจุดที่เจ็บ
ขอแนะนำให้รวมเคราแพะไว้ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันขอแนะนำให้เพิ่มใบแพะอ่อนในอาหาร (สลัดซุป ฯลฯ )
ในการเตรียมยาคุณต้องเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วมากกว่า 15 กรัมของสมุนไพรเคราแพะ เวลาในการแช่คือ 4 ชั่วโมง ใช้ผลิตภัณฑ์ 6-8 ครั้งต่อวัน 15 มล. ยานี้มีฤทธิ์กดประสาทฟอกเลือดป้องกันอาการแพ้และยังทำให้การเผาผลาญเกลือเป็นปกติ
ทิงเจอร์เตรียมจากรากแพะ สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณต้องใช้วัตถุดิบ 100 กรัม ปอกเปลือกรากขูดใส่จานแก้วแล้วราดด้วยแอลกอฮอล์ ปิดภาชนะให้สนิทแล้วส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลา 10-14 วัน กรองทิงเจอร์ที่เตรียมไว้จากรากของเคราแพะแล้วทาตามต้องการ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ใช้บ้วนปากเพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์เช่นเดียวกับการถูข้อต่อที่เจ็บปวด
น้ำซุปแพะใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบเป็นยาขับเสมหะ ในการเตรียมคุณต้องเทรากบด 15 กรัมด้วยน้ำหนึ่งแก้วใส่ไฟปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใช้เวลา 15 มล. วันละสี่ครั้ง
ในด้านความงาม
น้ำซุปแพะใช้สระผม หลังจากใช้แล้วความเปราะบางลดลงรังแคจะหายไปอาการคันที่หนังศีรษะจะหายไป
รากต้มใช้กับใบหน้าเป็นมาส์กบำรุง
รากบดดิบช่วยขจัดความระคายเคืองบนผิวหนังของใบหน้าและช่วยต่อสู้กับฝี
ในการปรุงอาหาร
ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่นิยมใช้แพะใบมะยม รากและใบอ่อนใช้รับประทาน ผักใบเขียวมีการแปรรูปเช่นดอกแดนดิไลออนหรือตำแย - เพิ่มลงในสลัดวิตามินลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
รากแทบไม่ถูกบริโภคในรูปแบบดิบ ต้องได้รับการอบชุบด้วยความร้อนหลังจากนั้นจะนิ่มและได้รสชาติที่ถูกใจคล้ายกับหอยนางรม รากของเคราแพะตรงสะดวกในการทำความสะอาดและขูดมัน
รากของพืชถูกกิน
สูตรรากแพะ
รากแพะใช้ต้มผัดตุ๋นอบ ใช้ในการเตรียมซุปสลัดแพนเค้กเครื่องเคียงสารเพิ่มความหอมสำหรับไอศกรีมและเครื่องดื่มรสหวานน้ำหมักและเครื่องปรุงรส ชุบแป้งทอดและชุบแป้งทอด รากของสมุนไพรนี้เข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิดเนื้อปลาชีสสมุนไพรซอสครีม
แพนเค้ก
ส่วนผสม:
- รากแพะ - 300 กรัม
- ผักชีสด - 8 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริก - 1 ฝัก;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- เนย - 45 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกรากเคราแพะแล้วขูด ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในกระทะตั้งไฟและทอดรากด้วยไฟกลางจนนิ่ม โอนไปยังชามแยกต่างหาก
- แกะเมล็ดออกจากพริก สับกระเทียมพริกไทยผักชีให้ละเอียดรวมทั้งหมดนี้เพิ่มไข่ที่ตีเล็กน้อยรากแพะทอดแป้งพริกไทยป่นเกลือและผสม แป้งจำนวนนี้ควรทำ 6 แพนเค้ก
- ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยที่เหลือในกระทะให้ร้อน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน (ด้านละ 4 นาที) จนสุกเหลือง
- เสิร์ฟแพนเค้กรากแพะกับเบคอนทอดหรือไข่ดาว
ซุปกระเทียม
ส่วนผสม:
- รากแพะ - 700 กรัม
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- หอมแดง - 4 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น - 1 ช้อนชา
- ถั่วแดง - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกรากของเคราแพะพยายามอย่าตัดเปลือกออก แต่ใช้มีดขูดออก หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. บีบน้ำมะนาวลงในน้ำแล้วใส่เคราแพะลงไป
- ล้างหัวกระเทียมตัดยอดจับกลีบ จาระบีชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก ส่งเข้าเตาอบ 20 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 180 องศา เมื่อกระเทียมเย็นลงให้บีบกระเทียมออกจากเปลือก
- สับหอมแดงหั่นเป็นลูกเต๋ามันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นลูกเต๋า
- ตั้งน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วให้ร้อนในกระทะทอดหอมแดงจนโปร่งแสง
- ใส่มันฝรั่งและแครอทกับหัวหอมผัดทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 2 นาที เติมน้ำซุปมะเฟืองถั่วฝักยาวกระเทียมใบกระวานโหระพา
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที รากของเคราเคราควรนิ่มลง
- นำใบกระวานและก้านไธม์ออกจากซุปที่เตรียมไว้แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
- ใส่พริกไทยและเกลือลงในซุป
เมื่อเสิร์ฟใส่ครีมเล็กน้อยหรือโรยซุปด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเครื่องเทศ
รากผักตุ๋นกับผัก
ส่วนผสม:
- รากแพะ - 1 กก.
- แครอท - 150 กรัม
- หัวหอมแดง - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- คื่นฉ่าย (ลำต้น) - 150 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่สด - 2 ลำต้น
- น้ำมันมะกอก - 150 มล.
- เกลือหยาบ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สับแครอทหัวหอมและก้านขึ้นฉ่ายอย่างประณีตใส่ในกระทะก้นลึกใส่น้ำมันและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 45 นาที
- เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในภาชนะที่เหมาะสมบีบน้ำมะนาวออก ปอกเปลือกรากแพะหั่นเป็นแท่งยาว 6 ซม. หนา 1 ซม. ใส่รากในน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้มืดลง
- ใส่กระเทียมสับและโรสแมรี่ลงในกระทะพร้อมแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายเคี่ยวประมาณ 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน ในช่วงเวลานี้ควรมีกลิ่นกระเทียมเด่นชัด
- นำผิวออกจากมะเขือเทศ (จุ่มลงในน้ำเดือดก่อนจากนั้นลงในน้ำเย็นทันที) แล้วนวด
- ใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศลงในกระทะปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและปรุงอาหารต่อ
- หลังจาก 10 นาทีเพิ่มแพะและน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝาและเคี่ยวด้วยคนประมาณ 40-50 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
เติมน้ำพริกไทยและเกลือหากจำเป็น เคราแพะควรจะนิ่ม
สลัดกับชีสและ lingonberries
ส่วนผสม:
- แพะ - 30 กรัม
- ครีมชีส - 40 กรัม
- เนื้อลูกวัว - 80 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 25 กรัม
- ซอสราสเบอร์รี่ - 15 มล.
- ซอส Worcestershire - 10 มล.
- คอนญัก - 15 มล.
- แอปเปิ้ลแช่ - 20 กรัม
- โหระพา - 5 กรัม
- น้ำมันมะกอกสำหรับหมักและทอด
- เนย;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- lingonberry เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นหนา 1 ซม. หมักไว้ 2 ชั่วโมงในส่วนผสมของกระเทียมใบกระวานโหระพาน้ำมันมะกอก
- ใส่ครีมชีสลงในจาน
- ปรุงรสสลัดด้วยซอสราสเบอร์รี่และวางบนครีมชีส
- ปรุงรสเนื้อลูกวัวด้วยพริกไทยและเกลือ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่เนื้อสัตว์และทอดประมาณ 2 นาที โรยด้วยบรั่นดีตั้งไฟรอให้แอลกอฮอล์ไหม้ทันทีใส่เนยและซอสวูสเตอร์ไชร์คนให้เข้ากัน
- นำกระทะออกจากเตาใส่มะเฟืองลิงกอนเบอร์รี่แอปเปิ้ลดองลงไปผสมให้เข้ากัน
- โอนเนื้อหาของกระทะไปที่ใบผักกาดหอม
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
ห้ามใช้ Kozloborodnik สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และไม่สามารถทนต่อสารที่ประกอบขึ้นเป็นรายบุคคลได้
ไม่แนะนำให้รวมไว้ในเมนูและรับประทานเป็นยาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเลิกใช้เคราแพะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นมีแนวโน้มที่จะท้องร่วงมีความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารสูง
การรวบรวมและจัดหาวัตถุดิบ
การรวบรวมส่วนที่เป็นพื้นดินของเคราแพะเกิดขึ้นระหว่างการออกดอกของพืชในขณะที่ดอกไม้ถูกบีบออก ลำต้นมีความหนาแน่นจึงไม่ถอนออก แต่ตัดด้วยกรรไกรหรือเคียว น้ำนมแพะจะถูกปล่อยออกมาบนบาดแผลซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บหญ้าแพะด้วยถุงมือ ผักใบเขียวแห้งบดและวางในภาชนะแก้ว อายุการเก็บรักษา 2 ปี
รากถูกขุดออกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายกระบวนการ รากที่สุกทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนถัดไปในที่แห้งและเย็น
รากที่ยังไม่สุกและแตกออกจะไม่อยู่เป็นเวลานาน
สรุป
แพะเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์และรสชาติดี ด้วยเหตุนี้ใบและรากของมันจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อรักษาสุขภาพและสำหรับการเตรียมอาหารอร่อย ๆ และอร่อย
https://youtu.be/hi3Ed2Rg1rQ
