เนื้อหา
ชาใบโหระพาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติสดชื่นเด่นชัดซึ่งสามารถดับกระหายของคุณในวันที่อากาศร้อนได้ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจะใช้พืชที่มีกลิ่นหอม (มีตระกูล) และใบสะระแหน่ (การบูร) เครื่องดื่มชงจากวัตถุดิบแห้งที่เก็บในช่วงออกดอกหรือจากใบสด
ใบโหระพาชงได้เหมือนชาหรือไม่?
โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ สามารถและควรชงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรใช้ใบของพืช
ตัวเลือกเครื่องดื่ม:
- ใบของพืชที่ต้มในรูปแบบบริสุทธิ์
- ใบโหระพาสมุนไพร
- ชาดำพร้อมใบโหระพา
- ชาเขียวกับใบโหระพา
- ส่วนผสมของชากับใบโหระพา
สรรพคุณชาใบโหระพา
เครื่องดื่มอุดมไปด้วยวิตามิน (B2, C, PP), น้ำมันหอมระเหย, แทนนิน, ซาโปนิน, ไฟโตไซด์ พืชมีรูตินแคโรทีนกรดไขมันไทอามีน (B1) ไพริดอกซิน (B6) ธาตุที่มีประโยชน์:
- แคลเซียม;
- โพแทสเซียม;
- เหล็ก;
- แมงกานีส;
- ทองแดง.
ชาใบโหระพามีสรรพคุณทางยา:
- โทนิค;
- ต้านการอักเสบ
- ยาแก้ปวด;
- การรักษาบาดแผล;
- ยากล่อมประสาท;
- ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
ประโยชน์และโทษของชาใบโหระพา
น้ำซุปดีต่อสุขภาพและสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่โดยทั่วไปของบุคคลได้:
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- เพิ่มพลังงานและความแข็งแรงให้กับร่างกาย
- ปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอิทธิพลด้านลบของสิ่งแวดล้อม
- คลายความวิตกกังวล
- เพิ่มความสามารถทางจิต
- ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ
- บรรเทาอาการอักเสบ
- ลดอุณหภูมิของร่างกาย
- บรรเทาอาการปวดศีรษะปวดฟัน
- ปรับปรุงสภาพในช่วงวันสำคัญของสตรี
- ช่วยปรับรอบประจำเดือนให้เป็นปกติ
- ชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- เร่งการเผาผลาญช่วยลดน้ำหนักตัว
- เพิ่มความอยากอาหาร
- กำจัดกลิ่นปาก
- เสริมสร้างเหงือก
- บรรเทาอาการท้องอืด
- ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ยืดอายุเยาวชน
เครื่องดื่มนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตราย ชาห้ามใช้ในเด็กสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- โรคเบาหวาน;
- โรคลมบ้าหมู;
- การเกิดลิ่มเลือด;
- การแพ้ของแต่ละบุคคล (โรคภูมิแพ้)
เนื่องจากชาใบโหระพามีประโยชน์ แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกันขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
สูตรชาใบโหระพา
มีตัวเลือกต่างๆสำหรับการทำชาใบโหระพา วิธีที่ง่ายที่สุดคือการชงเฉพาะใบของพืชที่กำหนด แต่เครื่องดื่มจะมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณใส่สตรอเบอร์รี่มินต์มะนาวชาเขียวหรือดำสมุนไพรอื่น ๆ และขิง
ชาเขียวใบโหระพา
สูตรง่ายๆ ส่วนผสม:
- 1 ช้อนชา ชา;
- ใบโหระพาสีม่วง 5 ใบ
- น้ำ;
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำเดือดลงบนใบชาแล้วใส่ใบโหระพาลงไป
- ยืนยัน 10 นาที
- นำใบที่ชงแล้วออกมาดื่ม
ชาดำสามารถชงได้ในลักษณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อก็เหมาะสมเช่นกัน
ชาใบโหระพา
ชานี้จะช่วยดับกระหายของคุณในฤดูร้อนดังนั้นคุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น คุณต้องเตรียม:
- ใบโหระพา
- พวงสะระแหน่
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
การเตรียมการ:
- ล้างพืชตัดส่วนล่างของลำต้น
- ต้มน้ำและลดความร้อน
- ใส่น้ำตาลและรอจนละลายหมด
- ใส่ใบโหระพา ต้มนานถึง 2 นาที
- เพิ่มสะระแหน่
- รอให้น้ำเดือดและนำขึ้นจากความร้อน
- ยืนยันครอบคลุมเป็นเวลา 10 นาที
- ความเครียด
- ดื่มทันทีเย็นหรือเย็น
ชาสตรอเบอรี่ใบโหระพา
ชานี้หอมมาก มักจะเมาเย็น
ส่วนประกอบ:
- ชาดำ (เขียว) 40 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม
- ใบโหระพา 1 พวง
- น้ำ 1.6 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
- น้ำแข็ง (ไม่จำเป็น)
วิธีทำอาหาร:
- ชงชาในน้ำเดือด 1.5 ลิตรแล้วปล่อยให้เย็น
- ล้างเปลือกและสับผลเบอร์รี่อย่างหยาบเตรียมใบโหระพา
- รวมสตรอเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำ 100 กรัมในกระทะ
- นำไปตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
- นำออกจากเตาใส่ใบโหระพา
- ผัดปล่อยให้เย็น
- นำใบโหระพา
- รวมชาและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ไว้ในชามเดียว
- เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
ชาใบโหระพาและมะนาว
ชามะนาวโหระพาสดชื่นมาก เป็นที่น่าพอใจที่จะดื่มแช่เย็นในฤดูร้อน ในฤดูหนาวเครื่องดื่มร้อนจะช่วยรักษาหวัดได้
คุณจะต้องการ:
- ใบโหระพา 2-3 ใบ
- มะนาว 1/3 ส่วน
- น้ำ 200 มล.
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
- ใส่ใบโหระพาลงในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที
- นำออกจากเตา
- เพิ่มผิวเลมอน
- ยืนยัน 15 นาที
- บีบออก 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวและเทลงในเครื่องดื่ม
- เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
ผสมสมุนไพร
ชาจะมีสุขภาพดีขึ้นมากหากชงด้วยพืชสมุนไพร: สะระแหน่บาล์มเลมอนไธม์ราสเบอร์รี่หรือใบลูกเกดดำ เครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์สงบจึงแนะนำให้ดื่มก่อนนอน
ส่วนผสม:
- ใบโหระพา 20 กรัม
- ใบราสเบอร์รี่ 20 กรัม
- ใบลูกเกด 20 กรัม
- บาล์มเลมอน 10 กรัมหรือมิ้นท์
- น้ำ 1 ลิตร
การเตรียมง่ายๆ:
- เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพร
- ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที
ชาขิงใบโหระพา
เครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากจะช่วยเรื่องหวัดเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกาย
ส่วนประกอบ:
- ใบโหระพา 5-6 กิ่ง
- ขิง 15 กรัม
- มะนาว 2 ชิ้น
- น้ำ 0.5 ลิตร
สูตรอาหาร:
- ปอกเปลือกสับรากขิงให้ละเอียด
- เทน้ำเดือดลงบนใบโหระพาขิงและมะนาว
- ยืนยันเป็นเวลา 10 นาที
ชาเมล็ดแมงลักสลิมมิ่ง
เพื่อวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพคุณสามารถใช้เมล็ดแมงลัก เร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย เครื่องดื่มนี้ควรดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่าง วัตถุดิบหาซื้อได้ตามร้านขายยา
ส่วนผสม:
- 1 ช้อนชา เมล็ดแมงลัก
- น้ำ 200 มล.
การเตรียมการ:
- คลุมเมล็ดด้วยน้ำอุ่น
- ยืนยัน 5 นาที
- เติมน้ำ 50 มล. ลงในเครื่องดื่ม
หากต้องการในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเติมโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติในปริมาณที่เท่ากันแทนน้ำ 50 มล.
วิธีการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อต้มเบียร์
มีกฎในการชงชา เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:
- ชงเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
- ใช้น้ำแร่บริสุทธิ์หรือน้ำกรองอย่างดี
- นำกาต้มน้ำออกจากเตาทันทีหลังจากเดือด
- ก่อนชงชาควรล้างภาชนะด้วยน้ำเดือด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อชงฝาปิดพอดีกับจานที่มีชา
สรุป
ชาใบโหระพาจะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้มากมาย เครื่องดื่มจะช่วยดับกระหายในฤดูร้อนและให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว ชาที่ไม่ได้มาตรฐานจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน
