เนื้อหา
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านที่อาหารของครอบครัวจะแตกต่างกันไปตลอดทั้งปี ดังนั้นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเมื่อไม่สามารถหาผักและผลไม้ได้อีกต่อไปจึงเป็นเครื่องช่วยชีวิต ผลไม้แช่อิ่มเป็นคลังของวิตามินกลูโคสและอารมณ์ดี ในบทความนี้เราจะให้ความสนใจกับแนวทางที่ไม่ได้มาตรฐานในการเลือกส่วนประกอบ เราจะปรุงฟักทองแช่อิ่มกับส้ม
ปรากฎว่าผักแดดจัดให้รสชาติและสีสันที่น่าอัศจรรย์แก่เครื่องดื่มที่คุ้นเคย คุณสามารถปรุงฟักทองแช่อิ่มกับส้มสำหรับฤดูหนาวหรือใช้ทันที
ความสุขจะถูกส่งไปไม่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังส่งด้วยฟักทองชิ้นหวาน ตัวเลือกนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย
ส่วนประกอบทำอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติให้ใส่ใจกับการเลือกฟักทอง ท้ายที่สุดมันเป็นส่วนประกอบหลักและคุณภาพของอาหารโดยรวมขึ้นอยู่กับรสชาติของมัน
คำแนะนำหลายประการสำหรับการเลือก:
- ใช้ลูกจันทน์เทศถ้าคุณมีทางเลือก พันธุ์เหล่านี้จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับผลไม้แช่อิ่ม
- หากเป็นไปไม่ได้ให้นำผลไม้ประเภทขนมที่มีสีสดใสและมีรสชาติดี
- เลือกฟักทองลูกเล็ก มันหวานกว่าเปลือกของมันนุ่มกว่าและสะดวกกว่าในการทำงานกับผลไม้ขนาดเล็ก
- หากคุณซื้อผักจากตลาดอย่านำผลไม้ที่หั่นแล้ว เพื่อสุขอนามัยแน่นอน
- ใช้ส้มสดสดใสและมีผิวที่หนาแน่น บุบไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติ
- น้ำปรุงต้องบริสุทธิ์ (มีโครงสร้าง) รสชาติและคุณภาพของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ด้วยน้ำที่มีคุณภาพต่ำแม้แต่ฟักทองที่มีสีส้มที่ยอดเยี่ยมที่สุดก็ไม่สามารถทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติดีได้
คุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมากแค่ไหน?
ฟักทอง 500 กรัมก็เพียงพอแล้ว:
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
ก่อนอื่นมาเตรียมฟักทองกันเถอะ หากผลมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็น 2 หรือ 4 ชิ้นจากนั้นปอกเปลือกฟักทองและนำเมล็ดออก พวกมันมีประโยชน์มากดังนั้นอย่าทิ้งมันไป เมล็ดพืชไม่เหมาะกับเครื่องดื่มดังนั้นควรล้างและเช็ดให้แห้งจะดีกว่า
หั่นผักเป็นเส้นก่อนแล้วเป็นก้อน
พับลงในภาชนะสำหรับทำอาหารแช่อิ่มเทน้ำเชื่อม
คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ในการเตรียมน้ำเชื่อมกวนน้ำกับน้ำตาลและต้มประมาณ 5 นาที
ในขณะที่ฟักทองกำลังเดือดให้เตรียมส้ม ผลไม้ต้องล้างให้ดี ปอกเปลือกส้มคั้นน้ำเอาความเอร็ดอร่อยใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไปบดให้ละเอียด ใช้ที่ขูดละเอียดเพื่อขจัดความเอร็ดอร่อย
ปอกเปลือกส้มที่เหลืออีกสองลูกหั่น (หั่นเป็นชิ้น) แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
ใส่ส้มลงในฟักทองต้มคนให้เข้ากันอีก 5 นาที
ขั้นตอนต่อไปคือเติมน้ำผลไม้และต้ม 3 นาที
ทดสอบความหวานของเครื่องดื่ม. หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลคุณสามารถเติมน้ำตาลให้สูงกว่าค่ามาตรฐานที่ระบุไว้ในสูตรได้
ล้างและฆ่าเชื้อขวดกลิ้งแก้วเทน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ การเก็บเกี่ยวฟักทองกับส้มสำหรับโต๊ะฤดูหนาวพร้อมแล้ว สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนในวันที่อากาศร้อนในประเทศ
เครื่องดื่มฟักทองและส้มสำหรับฤดูหนาว - ตัวเลือกเครื่องเทศ
เครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้แช่อิ่มที่น่าทึ่งในการเตรียมการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณจะต้อง:
- ฟักทอง (เนื้อแปรรูป) - 450 กรัม
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.3 ลิตร
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- แท่งอบเชย - 2 ชิ้น;
- ดอกคาร์เนชั่น - 7 ตา
เตรียมฟักทองอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องลอกผักออกจากเปลือกเมล็ดเส้นใยหยาบ
เราทิ้งเฉพาะเยื่อกระดาษที่สะอาดซึ่งเราหั่นเป็นก้อน
น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ผสมน้ำกับน้ำตาลนำไปต้มให้เดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่อบเชยกานพลูและชิ้นเนื้อฟักทอง ผสมให้เข้ากันและปรุงจนผักสุก
ปอกเปลือกส้มเอาความเอร็ดอร่อยบีบน้ำแล้วใส่ฟักทองและเครื่องเทศลงในกระทะ ต้มประมาณ 5-8 นาที
ในเวลานี้เราเตรียมกระป๋อง - ล้างฆ่าเชื้อ
เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มฟักทองที่มีสีส้มดูสวยงามสำหรับฤดูหนาวก่อนอื่นให้เกลี่ยชิ้นฟักทองในขวดด้วยช้อนเจาะรู จากนั้นเติมผลไม้แช่อิ่มเดือดแล้วม้วนขวด
ทิ้งไว้ให้เย็นอย่างช้าๆ การห่อกระป๋องจะช่วยเราได้ในเรื่องนี้
ตัวเลือกสำหรับความคิดสร้างสรรค์
ผลไม้อื่น ๆ จะช่วยให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความหลากหลาย คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อฟักทองบางส่วนเป็นชิ้นแอปเปิ้ลหรือลูกพีชได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่อบเชยและกานพลูด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้ นี่เป็นการเพิ่มรสชาติของผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติเท่านั้น เนื้อฟักทองและผลไม้อื่น ๆ อีกชิ้นเหมาะสำหรับการอบในช่วงฤดูหนาว จะดีกว่าถ้ากินผลไม้แช่อิ่มเย็น หากคุณมีลูกในครอบครัวคุณจะต้องเลิกเครื่องเทศ แต่ในกรณีใดผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับส้มจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ
