เนื้อหา
- 1 ประโยชน์และโทษของ lingonberries แช่
- 2 น้ำ Lingonberry
- 3 สิ่งที่สามารถทำจากลิงกอนเบอร์รี่แช่
- 4 วิธีการปรุง lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว
- 5 วิธีการแช่ lingonberries ตามสูตรคลาสสิก
- 6 Lingonberries แช่น้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
- 7 วิธีการแช่ lingonberries สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีเครื่องเทศ
- 8 lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล
- 9 วิธีแช่ลิงกอนเบอร์รี่เย็น
- 10 Lingonberries แช่น้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง
- 11 วิธีการแช่ lingonberries ในขวดสำหรับฤดูหนาว
- 12 Lingonberries แช่ด้วยแอปเปิ้ล
- 13 วิธีการแช่ lingonberries สำหรับฤดูหนาวเพื่อทำซอส
- 14 วิธีทำลิงกอนเบอรี่แช่น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว
- 15 วิธีแช่ลิงกอนเบอรี่กับเกลือ
- 16 วิธีการปรุง lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาวในขวด
- 17 กฎการเก็บรักษาสำหรับ lingonberries แช่
- 18 สรุป
ช่องว่างทำในรูปแบบต่างๆ นอกเหนือจากการต้มน้ำตาลและการแช่แข็งแล้วยังมีการชุบผลไม้เล็ก ๆ สูตรคลาสสิกสำหรับ lingonberries แช่ใน 3 ลิตรไม่สามารถบ่งบอกถึงการเติมน้ำตาลหรือเกลือและน้ำจากกระป๋องจะใช้เป็นเครื่องดื่มแยกต่างหาก
ประโยชน์และโทษของ lingonberries แช่
ลิงกอนเบอร์รี่แช่น้ำดีต่อสุขภาพของคุณโดย:
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ลดอุณหภูมิ
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- บรรเทาอาการอักเสบ
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- บรรเทาอาการปวดเล็กน้อย
มีข้อห้ามในการใช้ผลเบอร์รี่:
- ระยะเวลากำเริบของโรคตับ
- หัวใจล้มเหลว;
- นิ่วในไตและถุงน้ำดี
- โรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหาร
- ความดันเลือดต่ำ
น้ำ Lingonberry
ผลพลอยได้จากการแช่ลิงกอนเบอรี่คือน้ำ แต่ก็จัดทำขึ้นตามวัตถุประสงค์ด้วยแล้วผลไม้เล็ก ๆ ที่แช่แล้วจะเป็นผลพลอยได้
"น้ำ Lingonberry" เป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ นี่คือชื่อของน้ำจากชิ้นงานที่เจือจางด้วยแอลกอฮอล์ แม้แต่น้ำผลไม้เล็ก ๆ ก็เจือจางด้วยน้ำ แต่นี่ไม่เป็นความจริง Lingonberry - เฉพาะน้ำที่ผสมกับวัตถุดิบสดใหม่ที่ไม่ได้เช็ดทำความสะอาด
ประโยชน์ของน้ำลิ้นมังกร
ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในลักษณะเดียวกับผลไม้เล็ก ๆ ที่แช่และสดนอกจากนี้ยัง:
- จำเป็นในการรักษาไต
- ทำความสะอาดร่างกาย
- ป้องกันการติดหนอนและปรสิตอื่น ๆ
แต่คุณไม่ควรดื่มในทางที่ผิด
วิธีรับประทานน้ำลิงกอนเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์นี้ดื่มได้ในปริมาณ จำกัด สูงสุดหากไม่มีข้อห้าม - 3-4 ช้อนโต๊ะล. ต่อวันเพื่อไม่ให้คุณสมบัติในการเป็นยาระบายและขับปัสสาวะของน้ำจากใต้ lingonberry ที่แช่อยู่
หากมีข้อห้ามน้ำจะถูกแยกออกจากอาหารหรือบริโภคใน 1 ช้อนโต๊ะ วันโดยไม่มีสมาธิเพื่อไม่ให้สุขภาพแย่ลง
เมื่อเครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในแก้วเพื่อให้มีความเข้มข้นน้อยลง - เจือจาง สามารถทำได้ด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน
ข้อ จำกัด และข้อห้ามในการดื่มน้ำ lingonberry
มีหลายกรณีที่ผู้คนปฏิเสธที่จะดื่ม:
- โรคกระเพาะ;
- ท้องร่วง;
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
วิธีแช่ลิงกอนเบอรี่เพื่อดื่ม
ตามเนื้อผ้าเครื่องดื่มทำโดยการเทวัตถุดิบที่พับลงในภาชนะ หลังจากนั้นก็รอจนกว่าของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือเครื่องเทศ แต่มีวิธีการปรุงอาหารทางเลือก สามารถเตรียมน้ำ Lingonberry ได้โดยใช้สูตรนี้ คุณจะต้องการ:
- lingonberries 3 กก.
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาล 300 กรัม
- กานพลู 0.9 กรัม
เตรียมขวดโหล 3 ลิตร 3 แก้ว ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้น:
- พวกเขาคัดแยกและล้างวัตถุดิบ เฉพาะวัตถุดิบที่บริสุทธิ์เท่านั้นที่ควรเข้าไปในธนาคาร
- ผลเบอร์รี่เทอย่างเท่าเทียมกัน 1 กิโลกรัมต่อขวด
- เทน้ำตาล 100 กรัมลงในแต่ละภาชนะและกานพลู 0.3 กรัม
- เทน้ำเย็น.
- ธนาคารปิดด้วยฝาทิ้งไว้ 2 สัปดาห์
- หลังจาก 2 สูงสุด 3 สัปดาห์น้ำจะถูกกรองเทลงในขวดและเก็บไว้หรือดื่ม
เติมน้ำอะไรใน lingonberries
สำหรับการผลิตจะใช้น้ำเย็นต้มเท่านั้นในบางกรณีอนุญาตให้เติมวัตถุดิบด้วยน้ำที่ยังไม่ได้กรองอย่างระมัดระวัง ร้อนอุ่นหรือเดือดมักไม่ค่อยเท
lingonberries ที่แช่ไม่ได้ราดด้วยน้ำที่ยังไม่ได้ต้มเมื่อไม่ได้กรอง คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของผลเบอร์รี่ไม่ส่งผลต่อคุณภาพ น้ำประปาที่ไม่ผ่านการบำบัดเป็นอันตรายต่อสุขภาพไม่ว่าจะใส่ส่วนผสมใดก็ตาม
สิ่งที่สามารถทำจากลิงกอนเบอร์รี่แช่
มีอาหารหลายอย่างที่ใช้ผลไม้เล็ก ๆ แต่ lingonberries แช่น้ำไม่เหมือนผลเบอร์รี่สดไม่เหมาะสำหรับการอบและไม่เหมาะสำหรับการต้ม แต่มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารอื่น ๆ :
- Vinaigrette สลัดกะหล่ำปลีดอง
- ปลาเนื้อตุ๋นผัก
- ซอสน้ำเกรวี่
- ไอศกรีมมูส
lingonberries แช่โดยตรงเป็นส่วนประกอบหลักในจานใช้ทำซอสบางคนอบชีสเค้กและพายด้วย แต่มีความเสี่ยงอย่างมากที่ขนมอบจะชื้นมาก
วิธีการปรุง lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว
การหลบหนาวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้อาหารไม่หมดในช่วงเวลานี้ของปี มีหลายสูตรสำหรับ lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว ในหมู่พวกเขามีตัวเลือกสามประเภท:
- ด้วยน้ำตาล
- กับน้ำผึ้ง
- ไม่มีน้ำตาลและน้ำผึ้ง
เป็นข้อยกเว้นมีหลายพันธุ์ที่มีเกลือหรือเครื่องเทศ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่และน้ำจะใช้ในการปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ไม่ใช่สำหรับสลัดและของหวาน ลิงกอนเบอร์รี่แช่หวานเป็นส่วนผสมที่หายากเมื่อร้อน
หลักการผลิตขั้นพื้นฐาน:
- วัตถุดิบจะถูกคัดแยกและล้างคุณสามารถใช้แช่แข็งได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นของสด
- เติมน้ำเย็นลงไปตรงกลางขวดหรือจนหมด
- ส่วนผสมมีอายุ 14 วันถึง 30 วันควรอยู่ในที่เย็น แต่ไม่จำเป็น
วิธีการแช่ lingonberries ตามสูตรคลาสสิก
สูตรคลาสสิกสำหรับ lingonberries แช่ที่บ้านดูเรียบง่าย การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษ ก่อนหน้านี้ใช้ถังไม้แทนกระป๋อง แต่ตอนนี้ไม่จำเป็นแล้ว สำหรับใช้ปรุงอาหาร:
- lingonberries 3 กก.
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาล 300 กรัม
- 1.5 ช้อนชาเกลือ
ก่อนอื่นเตรียมขวดโหล - ล้างฆ่าเชื้อใส่ตามลำดับที่สะดวก หลังจากนั้น:
- วัตถุดิบจะถูกคัดแยกล้างหากแช่แข็งพวกเขาจะเทลงในขวดทันที
- ต้มน้ำเชื่อมในกระทะจนกลายเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ผลเบอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมเย็นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน
ในระหว่างการปรุงอาหารเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
Lingonberries แช่น้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
ลิงกอนเบอร์รี่แช่น้ำตาลเป็นวิธีการเตรียมที่ปลอดภัยที่สุด แม้ว่าจะไม่หมักโดยไม่มีสารเติมแต่ง แต่น้ำตาลก็ยังคงรักษาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียได้เล็กน้อย
สูตรนี้เตรียมได้สองวิธี: เจือจางน้ำตาลโดยไม่ใส่เกลือในน้ำเย็นหรือทำน้ำเชื่อมร้อนด้วยเกลือ นี่เป็นวิธีคลาสสิกของดองเครื่องเทศน้ำผึ้ง - เป็นเพียงรูปแบบต่างๆ
วิธีการแช่ lingonberries สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีเครื่องเทศ
ไม่ยากที่จะเตรียม lingonberries แช่ที่บ้านด้วยเครื่องเทศ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:
- lingonberries 2 กก.
- น้ำ 2 ลิตร
- เกลือ 20 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- 14 ชิ้น คาร์เนชั่น;
- 2 แท่งอบเชย
- ถั่วออลสไปซ์ 12 เม็ด
หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างอาหาร:
- ใส่น้ำที่มีเกลือและน้ำตาลและเครื่องเทศลงในกระทะอุ่นจนน้ำตาลและเกลือละลาย
- น้ำเชื่อมเย็นลง
- วัตถุดิบที่สะอาดคัดแยกแล้วเทลงในกระป๋องที่ล้างแล้ว
- เทน้ำเชื่อมเย็นลงในขวดปิด แต่ไม่ม้วนขึ้นและนำไปทิ้งในที่เย็น
ความเผ็ดมักไม่ค่อยใช้ในของหวานและใช้ในการทำเครื่องดื่ม ยกเว้นเมื่อเลือกเครื่องเทศอย่างถูกต้องและไม่รู้สึกว่าเกลือในรสชาติ
lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล
สูตรสำหรับ lingonberries แช่กับน้ำตาลไม่ใช่สำหรับทุกคน ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่ชอบของหวานและผู้ที่ต้องการผลเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุงรสแทนที่จะเป็นอาหารอันโอชะจะชื่นชอบอาหารคาว
- เทผลเบอร์รี่ 1 กก. ลงในโถ
- พวกเขาจะเทเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ ถ้าโถมีขนาด 3 ลิตรให้เทลงไปด้านบน
- จาก 7 ถึง 30 วันจะถูกผสมที่อุณหภูมิห้อง
แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นหรือในตู้กับข้าวที่มืดและเย็น ลิงกอนเบอร์รี่แช่ปราศจากน้ำตาลใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม สลัดน้ำผลไม้และปลาก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน
วิธีแช่ลิงกอนเบอร์รี่เย็น
การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ยังคงรักษาคุณประโยชน์ไว้อย่างครบถ้วน lingonberries จะเผยให้เห็นถึงรสชาติของมันอย่างเต็มที่
- วางผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 กก. ในขวด
- น้ำต้ม 2 ลิตรถูกทำให้เย็นลงในตู้เย็นโดยสามารถแช่แข็งได้ในน้ำแข็ง 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด
- ใบสะระแหน่ถูกเพิ่มเข้าไปใน lingonberries เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เทน้ำและน้ำแข็งลงในขวด
- ส่วนผสมถูกยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน
น้ำและผลเบอร์รี่ใช้สำหรับเครื่องดื่มสลัดเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
Lingonberries แช่น้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง
เตรียมผลิตภัณฑ์ได้ง่ายโดยไม่ต้องให้ความร้อนกับส่วนผสมใด ๆ ไม่จำเป็นต้องต้มแล้วทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
- วัตถุดิบราดด้วยน้ำต้มสุกแช่เย็น
- น้ำที่อุณหภูมิห้องเทลงในขวด
- ผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน
ไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้เป็นเวลานานเพราะเชื่อว่าจะเสื่อมสภาพเร็ว แต่ควรจำไว้ว่า lingonberry ไม่ได้หมักและเมื่อคัดแยกอย่างระมัดระวังจะไม่มีเชื้อรา สำหรับการประกันวัตถุดิบจะถูกล้างในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ
วิธีการแช่ lingonberries ในขวดสำหรับฤดูหนาว
ในกระป๋องคุณสามารถแช่ lingonberries สำหรับฤดูหนาวได้ด้วยวิธีนี้:
- ไหเต็มไปด้วย lingonberries ที่เรียงลำดับ
- เมื่อทำน้ำเชื่อมและทำให้เย็นแล้วเทลงในภาชนะใช้น้ำตาล 200 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
- เบอร์รี่เทปิดด้วยฝาและใส่ลงในตู้กับข้าวตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
น้ำหลังจากวิธีนี้จะเข้มข้นและเข้มข้น หากคุณดื่มคุณต้องเจือจางในแก้วเพื่อลิ้มรส Lingonberries แช่ด้วยวิธีนี้ใช้สำหรับทำซอสเนื่องจากมีความเข้มข้นสูง
ธนาคารไม่เพียง แต่ล้างก่อนใช้เท่านั้น พวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อและต้ม ฝาปิดด้วย บางคนฆ่าเชื้อภาชนะด้วยแอลกอฮอล์ วิธีนี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะสั้น แต่ไม่ใช่การจัดเก็บระยะยาว
Lingonberries แช่ด้วยแอปเปิ้ล
สำหรับสูตรนี้อนุญาตให้ลดหรือเพิ่มจำนวนส่วนผสมได้ในขณะที่ยังคงสัดส่วนไว้
- lingonberries 10 กก.
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1.5 กก.
- น้ำตาล 2 กก.
- น้ำ 10 ลิตร
- กานพลู 2 กรัม
- อบเชย 13 กรัม
การผลิตเกิดขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:
- Lingonberries ล้างและแห้ง
- แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกออกจากก้าน
- เทผลเบอร์รี่ในชั้นหนาลงในภาชนะกระทะหรือถัง
- วางแอปเปิ้ลเท่า ๆ กันและปิดทับด้วย lingonberries อีกครั้ง
- เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำน้ำตาลอบเชยและกานพลู
- น้ำเชื่อมจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเทผลเบอร์รี่ลงไป
- ทิ้งไว้ใต้ภาระเล็กน้อยเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่แห้งและเย็น
หลังจากเตรียมความพร้อมหากผลไม้เล็ก ๆ อยู่ในกระทะหรือถังคุณสามารถใส่ลงในขวดได้ เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวสีเข้มแอปเปิ้ลอาจทำให้เกิดการหมักเล็กน้อยและทำลายการเก็บเกี่ยวได้
วิธีการแช่ lingonberries สำหรับฤดูหนาวเพื่อทำซอส
ในการทำซอสให้แช่ lingonberries เพื่อให้น้ำมีความเข้มข้นและผลเบอร์รี่ไม่เป็นน้ำมากเกินไป
- วัตถุดิบเต็มภาชนะเทด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำเกลือที่เข้มข้น ปรากฎว่ามีของเหลวน้อยกว่า lingonberries
- ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างน้อยสองสัปดาห์ในที่มืด
- ตรวจสอบความพร้อมด้วยสียิ่งน้ำแดงยิ่งดี
หลังจากที่ได้รับ lingonberry เพียงพอแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็น เมื่อนำผลเบอร์รี่กับน้ำผลไม้ไปปรุงอาหารพวกเขาต้องแน่ใจว่ามีของเหลวเพียงพอ
สำหรับผลเบอร์รี่แช่ในซอสเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบที่จำเป็น ปริมาณและพันธุ์สำหรับซอสในอุดมคติถูกเลือกโดยการทดลอง พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ อบเชยกานพลูและออลสไปซ์
วิธีทำลิงกอนเบอรี่แช่น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว
การทำ lingonberries กับน้ำผึ้งจะมีประโยชน์ทั้งสำหรับผู้ที่งดการบริโภคน้ำตาลและสำหรับผู้ที่ไม่ชอบของหวาน
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ 3 กก.
- เกลือ 1 กรัม
- น้ำผึ้ง 300 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: อบเชยกานพลูกระวานออลสไปซ์วานิลลา
หลังจากเตรียมขวดโหล (ล้างฆ่าเชื้อ) แล้วพวกเขาก็เริ่มทำอาหาร
- ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่น
- ผลเบอร์รี่วางในธนาคาร
- เครื่องเทศกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
- ผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำ
- ชิ้นงานถูกวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 1 เดือน
ควรเก็บลิ้นมังกรสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น
วิธีแช่ลิงกอนเบอรี่กับเกลือ
สูตรพิเศษสำหรับ lingonberries แช่หมายความว่าต่อไปจะไม่ใช้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นของหวาน
คุณจะต้องมีน้ำเกลือ:
- น้ำ 3 ลิตร
- เกลือ 60 กรัม
- น้ำตาล 9 กรัม
- กานพลู 3 กรัม
ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและเรียงลำดับจะเทด้วยน้ำเกลือนี้ ภาชนะบรรจุทิ้งไว้ 10 วันในที่เย็นและมืด หลังจากพร้อมแล้วจานจะถูกเก็บไว้ในที่ที่สะดวก
วิธีการปรุง lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาวในขวด
คุณสามารถทำ lingonberries แช่ไม่เพียง แต่ในขวดโหล พวกเขาใช้ขวดแทนหากจำเป็นและต้องการ
ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้แก้วหรือพลาสติกอันใหม่ไม่ใช่จากโซดาหรือน้ำผลไม้ ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำกลับมาใช้ซ้ำตรงกันข้ามกับนิสัยของการเติมน้ำแยมหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซ้ำ ๆ ผลเบอร์รี่เทลงในขวดล้างและแห้งเทด้วยน้ำเย็นตั้งค่าให้ชงเป็นเวลา 14 วัน
กฎการเก็บรักษาสำหรับ lingonberries แช่
เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทในตู้เย็นในห้องใต้ดิน การเก็บเกี่ยว lingonberries แช่ในฤดูหนาวแม้จะมีประเพณี แต่ก็ไม่จำเป็นต้องอยู่ในสถานที่เช่นนั้น เนื่องจากไม่สามารถหมักได้โดยไม่ต้องเติมยีสต์จึงไม่สำคัญว่าจะถูกเก็บไว้ที่ใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอายุสั้น
Lingonberries แช่ในถังจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงเท่านั้น เหตุผลหลักสำหรับประเพณีนี้คือภาชนะดังกล่าวใช้พื้นที่มาก
ธนาคารจะถูกเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าตู้เย็นห้องใต้ดิน การทิ้งไว้ในห้องนั้นไม่สะดวกดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ จึงรับประกันได้ว่าจะคงอยู่อย่างไม่มีกำหนด
กฎการจัดเก็บหลักคือผลไม้เล็ก ๆ จะต้องถูกปกคลุมด้วยของเหลว หากมีการเทน้ำจาก lingonberries ที่แช่ด้วยเหตุผลบางประการควรเติมน้ำจืดลงไป
สรุป
สูตรสำหรับ lingonberries แช่สำหรับโถขนาด 3 ลิตรนั้นห่างไกลจากการใช้งานโดยแม่บ้าน แต่ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้จะคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ซึ่งแตกต่างจากแยม