มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับวางมะเขือเทศ

บางทีมะเขือเทศอาจมีสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว แต่มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เนื่องจากอยู่ในการเตรียมการเช่นนั้นมะเขือเทศจึงคงสีและรสชาติตามธรรมชาติไว้ได้อย่างดีเยี่ยม การคงรูปทรงขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ของผลไม้มากกว่า นอกจากนี้ในช่องว่างที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างทุกอย่างถูกใช้อย่างไร้ร่องรอยและมะเขือเทศเองและไส้ที่อร่อยไม่น้อย

หลักการปรุงมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ

สูตรการทำมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์ทั้งกับเจ้าของสวนหลังบ้านของตนเองและชาวเมืองที่จะต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดในตลาดหรือในร้าน

ประการแรกมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศมีข้อดีคือสามารถใช้มะเขือเทศที่มีคุณภาพแตกต่างกันได้ มะเขือเทศที่สวยงามและหนาแน่นเท่านั้นที่ไม่ทำให้สุกในสวนเสมอไป ในขณะเดียวกันมะเขือเทศขนาดเล็กและใหญ่และมีรูปร่างผิดปกติและมีรอยช้ำค่อนข้างเหมาะสำหรับซอสมะเขือเทศ ถ้าเป็นไปได้เพียงอย่างเดียวถ้าเป็นไปได้โดยไม่มีร่องรอยของการเน่าและโรค แต่สำหรับการเติมกระป๋องโดยตรงควรเลือกผลไม้ขนาดกลางหนาแน่นและยืดหยุ่นจะดีกว่าไม่ให้ฉ่ำเกินไป ในกรณีนี้มะเขือเทศจะคงรูปร่างที่ไร้ที่ติและแม้กระทั่งรสชาติของมะเขือเทศที่เกือบสดตลอดฤดูหนาว สำหรับแต่ละโถควรเลือกมะเขือเทศที่มีระดับความสุกเท่ากันโดยประมาณ

แต่บรรดาเชฟที่มีโอกาสเลือกมะเขือเทศในตลาดสามารถเลือกมะเขือเทศที่มีสีหรือขนาดที่ต้องการได้ สูตรสำหรับมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศช่วยให้คุณทดลองได้ไม่รู้จบโดยผสมผสานผลไม้สีเหลืองสีส้มสีขาวและสีดำเข้ากับมะเขือเทศสีใดก็ได้ ยิ่งไปกว่านั้นมะเขือเทศทุกขนาดและรูปร่างแม้จะน่าเกลียดที่สุดก็เหมาะกับซอสดังที่กล่าวไว้ข้างต้น

สิ่งสำคัญคือการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้สามารถช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมากเนื่องจากมะเขือเทศจากมันสามารถใช้เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบของอาหารที่คาดว่าจะมีมะเขือเทศสดอีกด้วย

สำหรับการปรุงมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศจะใช้ทั้งผลไม้ทั้งแบบมีผิวหรือไม่มีผิว ในกรณีหลังมะเขือเทศมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ในการปอกมะเขือเทศอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณควรใช้มีดคม ๆ หั่นเป็นรูปกากบาทบนมะเขือเทศแต่ละลูกจากนั้นเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ จากนั้นเทน้ำทิ้งและมะเขือเทศเทด้วยน้ำเย็น หลังจากขั้นตอนง่ายๆนี้เปลือกของผลไม้แต่ละชิ้นจะลอกออกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ซอสมะเขือเทศซึ่งสามารถเตรียมมะเขือเทศไว้สำหรับฤดูหนาวได้:

• จากมะเขือเทศเองหรือซื้อมา
• จากวางมะเขือเทศ
• ของ น้ำมะเขือเทศ: โฮมเมดหรือซื้อในร้านค้า;
• จากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน

สูตรอาหารต่างๆมีให้สำหรับทั้งสองอย่าง มะเขือเทศกระป๋อง ในซอสมะเขือเทศพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติมขั้นต่ำและด้วยการเพิ่มผักสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับมะเขือเทศดองนี้ใช้เป็นหลักในกรณีที่คุณต้องการรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลไม้เนื่องจากการใส่เครื่องเทศหลายชนิดลงในซอสมะเขือเทศสามารถปรับปรุงและบิดเบือนรสชาติของมะเขือเทศได้

ใบสั่งยาต้องการเพียง:

• มะเขือเทศขนาดเล็กหรือกลาง 1 กิโลกรัม แต่สวยงามและหนาแน่น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่หรืออ่อน 800 กรัมสำหรับทำซอส
• เกลือ 30 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู 9% ช้อนโต๊ะ (หรือกรดซิตริก 2-3 กรัม)

เทคโนโลยีการผลิตมีดังนี้:

1. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศหนาแน่นที่คัดสรรและล้างให้สะอาด (จะมีหรือไม่มีผิวหนังขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
2. สำหรับมะเขือเทศอื่น ๆ ก้านและบริเวณที่เสียหายทั้งหมดจะถูกนำออกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางชิ้นมะเขือเทศลงในกระทะแบนต้มจนนิ่มและคั้นน้ำ
4. ปล่อยให้มวลมะเขือเทศเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออกด้วยผิวหนัง
5. น้ำมะเขือเทศปอกเปลือกผสมกับเกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
   
   โปรดทราบ! ควรระลึกไว้เสมอว่าซอสมะเขือเทศที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะต้องใช้ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม - จากนั้นอาจเริ่มหมักและกลายเป็นไม่เหมาะสำหรับการเท ดังนั้นสำหรับการผลิตมะเขือเทศจำนวนมากในซอสมะเขือเทศจะเป็นการดีกว่าที่จะคั้นมะเขือเทศแยกส่วนไม่ให้ใหญ่เกินไป
6. เทมะเขือเทศลงในขวดด้วยซอสเดือดแล้วหมุนทันที

หากครัวเรือนมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะเป็นการง่ายที่สุดที่จะส่งชิ้นมะเขือเทศทั้งหมดผ่านขั้นตอนที่ 3 จากนั้นต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 15 นาทีด้วยน้ำตาลและเกลือ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับพาสต้าโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นตามสูตรคลาสสิกน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้ามาโดยไม่ได้รับการประกันต่อ ซอสมะเขือเทศเองก็มีความเป็นกรดเพียงพอที่จะเก็บมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้การฆ่าเชื้อในสูตรนี้

ไม่ใช่ทุกคนที่จะอวดอ้างการทำให้มะเขือเทศสุกจำนวนมากบนไซต์ได้ดังนั้นจึงไม่มีที่ไหนเลยที่จะนำผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับทำซอส ในสถานการณ์เช่นนี้การวางมะเขือเทศที่พบมากที่สุดซึ่งขายในร้านค้าใด ๆ สามารถช่วยได้เสมอ

สูตรมาตรฐานประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศที่สวยงามและแข็งแรง 1.5 กก.
• วางมะเขือเทศสำเร็จรูป 0.5 กก. ซื้อในร้านหรือทำด้วยมือ
• 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะเกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

โดยทั่วไปปริมาณของเกลือและน้ำตาลที่เติมลงในซอสมะเขือเทศอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยม แต่คุณจำได้ง่ายๆว่าการเติมส่วนประกอบทั้งสองอย่าง 1 ช้อนโต๊ะต่อการเท 1.5 ลิตรถือเป็นแบบคลาสสิก

1. ก่อนอื่นวางมะเขือเทศเจือจางซึ่งเติมน้ำเย็นต้มสามส่วนลงในส่วนหนึ่งของส่วนผสมและนวดให้เข้ากัน
2. มะเขือเทศที่คัดสรรและล้างแล้วจะถูกวางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อ
3. เติมน้ำตาลและเกลือลงในมะเขือเทศเจือจางอุ่นและต้มประมาณ 15 นาที
4. ผลไม้ในขวดจะถูกเทด้วยซอสมะเขือเทศร้อนและนำไปฆ่าเชื้อในหม้อที่มีน้ำกว้างตั้งอยู่บนกองไฟเพื่อให้ระดับน้ำด้านนอกถึงที่แขวนของไหเป็นอย่างน้อย
   
5. เวลาในการฆ่าเชื้อจะนับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะและขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋องที่ใช้ในการถนอมอาหาร สำหรับลิตร - 10 นาทีสำหรับสามลิตร - 20 นาที
6. หลังจากสิ้นสุดการฆ่าเชื้อขวดโหลจะถูกปิดผนึกทันทีและเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ โดยพลิกกลับด้าน

มะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับมะเขือเทศ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปรุงรสด้วยผักโดยเฉพาะคุณจำเป็นต้องลองใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับพาสต้า ในการเตรียมนี้มะเขือเทศจะได้รับรสชาติขนมพิเศษและแม้จะไม่สุกเต็มที่ก็สามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวได้

ส่วนผสมหลักทั้งหมดยังคงเหมือนเดิมในสูตรก่อนหน้านี้ แต่ใช้น้ำตาลมากกว่าสองหรือสามเท่า นอกจากนี้ตามสูตรยังมีการเพิ่มอบเชย - ในอัตราหนึ่งหยิกต่อ 0.5 ลิตรของการบรรจุสำเร็จรูป

คุณสามารถปรุงมะเขือเทศแสนอร่อยโดยใช้สูตรนี้ได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ:

2. มะเขือเทศที่เตรียมไว้จะวางในขวดให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่อพลิกโถแล้วเทด้วยน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
   
   สำคัญ! หากลอกเปลือกออกจากผลไม้ก่อนในกรณีนี้ให้เทน้ำเดือดเพียง 5 นาที
3. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำตามสัดส่วนข้างต้น (1: 3) อุ่นและต้มด้วยเกลือน้ำตาลและอบเชยเป็นเวลา 12 นาที
4. น้ำจะถูกระบายออกจากมะเขือเทศและเทซอสเดือดตามขอบโถทันที
   
5. ขันด้วยฝาโลหะแล้วคว่ำไว้ให้เย็นสักวัน

มะเขือเทศในมะเขือเทศวางกับผักชีลาวและกานพลู

ทั้งกานพลูและผักชีลาวเป็นส่วนเสริมแบบดั้งเดิมที่สุดในสูตรการดอง

องค์ประกอบของส่วนประกอบเริ่มต้นมีดังนี้:

• มะเขือเทศ 7-8 กก. (สามารถใช้ผลไม้ที่มีความสุกต่างกันได้)
• 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะเกลือ
• วางมะเขือเทศ 1 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง 9 ก้านพร้อมช่อดอก
• กานพลู 9 ชิ้น
• ใบกระวาน - หนึ่งใบต่อขวดลิตร
• พริกไทยดำ - 1-2 ชิ้น บนกระป๋อง

คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ที่สะดวกในการปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองจากสูตรข้างต้นโดยจะฆ่าเชื้อหรือไม่ก็ได้

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศพร้อมใบลูกเกด

ใบลูกเกดดำสามารถเพิ่มความแข็งแรงให้กับมะเขือเทศได้ในขณะที่ยังคงการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวและแน่นอนว่าเป็นกลิ่นที่น่าดึงดูด สามารถใช้สูตรใดก็ได้ต่อไปนี้ ใบลูกเกดในอัตรา 2-3 ใบต่อลิตรเทลงในซอสมะเขือเทศเมื่อต้ม

มะเขือเทศในมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาวพร้อมอบเชยและกานพลู

สูตรสำหรับปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยพาสต้าและเครื่องเทศนี้มีไว้สำหรับการปอกเปลือกมะเขือเทศ

เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเผ็ดอบเชยและกานพลูที่มีการเติมเครื่องเทศมักจะถูกมัดด้วยผ้าและต้มในซอสมะเขือเทศในขณะที่เดือด ก่อนเทมะเขือเทศลงในขวดให้นำถุงเครื่องเทศออก

สำหรับซอสมะเขือเทศ 1 ลิตรใส่ซินนามอนครึ่งแท่ง 5 กลีบถั่วลันเตา 3 ลูก

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับวางมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

พวกเขาทำในลักษณะเดียวกันกับเมื่อทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของพวกเขาเองกับคื่นฉ่าย หลังทำหน้าที่หลักในการปรุงรสซอสมะเขือเทศที่ทำจากพาสต้า ผักชีฝรั่ง 4-5 กิ่งมัดด้วยด้ายวางในมะเขือเทศเจือจางขณะให้ความร้อน ก่อนเทมะเขือเทศลงในไหให้นำขึ้นฉ่ายออกจากภาชนะ

มิฉะนั้นกระบวนการทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองจะไม่แตกต่างจากขั้นตอนมาตรฐานที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรมะเขือเทศในมะเขือเทศวางกับกระเทียม

ตามสูตรสำหรับมะเขือเทศปรุงในซอสมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อปริมาณของส่วนผสมจะได้รับต่อโถสามลิตรหนึ่งใบ:

• มะเขือเทศประมาณ 1 กก. (หรืออะไรก็ได้)
• 5 ช้อนโต๊ะล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทยดำใบกระวานกานพลู);
• 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะเกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (ไม่จำเป็น)

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำและปรุงด้วยเครื่องเทศด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
2. ขั้นแรกวางกระเทียมไว้ที่ด้านล่างของโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อจากนั้นให้มะเขือเทศอยู่ด้านบนพยายามวางให้แน่น แต่อย่าบีบแรง
3. มะเขือเทศเทด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นเทน้ำทิ้งและใส่มะเขือเทศต้มลงในมะเขือเทศเพื่อให้ระดับเกือบอยู่ใต้ขอบโถ
5. ขันด้วยฝาโลหะพลิกกลับและปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆในขณะที่ห่อ

มะเขือเทศกับมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาวกับพืชชนิดหนึ่งและพริกหยวก

การเตรียมมะเขือเทศที่ได้นั้นสามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในอุณหภูมิห้องและจะทำให้คุณพึงพอใจนอกจากมะเขือเทศที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแล้วยังมีซอสเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถใช้แต่งอาหารได้อีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 1.5 กก.
• วางมะเขือเทศ 500 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• พริกหยวก 150 กรัม
• มะรุมขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• กระเทียม 100 กรัม
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม

เทคโนโลยีการปรุงอาหารตามสูตรนี้ไม่แตกต่างกันในปัญหาเฉพาะ:

1. มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกเจาะด้วยเข็มในหลาย ๆ ที่และวางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อที่ด้านล่างของผักชีฝรั่ง
2. เทน้ำเดือดลงไปด้านบนทิ้งไว้ 15 นาที
3. พริกหยวกแครอทกระเทียมและมะรุมจะถูกล้างปลดปล่อยจากส่วนเกินทั้งหมดและสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
4. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำในปริมาณที่ต้องการและผสมกับผักสับ
5. ใส่ไฟและต้มจนโฟมหยุดก่อตัว ต้องเอาออกจากผิวซอสอย่างเป็นระบบ
   
6. เติมเกลือและน้ำตาล
7. น้ำถูกระบายออกจากมะเขือเทศและขวดมะเขือเทศเต็มไปด้วยซอสเดือดพร้อมผัก
8. ธนาคารจะม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นคว่ำ

มะเขือเทศสอดไส้กระเทียมและสมุนไพรชุ่มน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้ต้องเป็นพันธุ์ที่มีความหนาแน่นเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีลักษณะกลวงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 1 กก. สำหรับบรรจุ
• มะเขือเทศปกติ 1 กิโลกรัมสำหรับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป 1 ลิตร
• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• แครอท 150 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 25 กรัมและผักใบเขียว 10 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะล. เกลือหนึ่งช้อน
• allspice และ lavrushka เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดและสำหรับราด)

อาหารอันโอชะนี้ทำดังนี้

1. น้ำผลไม้ปรุงจากมะเขือเทศอ่อนหรือน้ำตาลเกลือเครื่องเทศน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและต้มประมาณ 8-10 นาที
2. รากของผักชีฝรั่งและแครอทรวมทั้งหัวหอมจะถูกสับละเอียดและทอดจนเป็นสีครีม
3. จากนั้นผสมกับกระเทียมสับและผักชีฝรั่งและอุ่นที่อุณหภูมิ 70 ° -80 ° C
4. มะเขือเทศกลวงขึ้นครึ่งหนึ่งของก้านถ้าจำเป็นให้เอาเมล็ดออกแล้วเติมสมุนไพรและผักลงไป
   
5. มะเขือเทศยัดไส้วางในขวดให้แน่นแล้วเทด้วยน้ำร้อนพร้อมเครื่องเทศ
6. น้ำมันพืชที่ต้มในภาชนะแยกต่างหากเทลงด้านบนโดยหวังว่าน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะควรจะเติมได้ 1 ลิตร
7. ธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที (ลิตร)

มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมพาสต้า

ช่องว่างของมะเขือเทศเชอร์รี่มักดูน่าสนใจมาก และเนื่องจากมะเขือเทศเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ง่ายในทุกช่วงเวลาของปีจึงง่ายที่สุดในการปรุงในซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน

ในการดำเนินการนี้คุณต้องค้นหา:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กก. (คุณสามารถมีหลายสีได้);
• ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน 1 ลิตร

โดยปกติแล้วทั้งเกลือและน้ำตาลจะมีอยู่แล้วในซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป แต่หากในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนปรากฎว่ามีบางอย่างไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามต้องการ

ขั้นตอนการผลิตเป็นแบบดั้งเดิม:

1. ซอสเทลงในภาชนะแยกต่างหากและนำไปต้ม
2. มะเขือเทศเชอร์รี่ล้างและซ้อนกันในขวด
3. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ใส่ซอสต้มที่คอแล้วปิดฝาให้แน่น

อายุการเก็บมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ

ในสภาพอากาศเย็นของห้องใต้ดินที่ไม่มีแสงการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หนึ่งปีถึงสามปี ในสภาพร่มไม่แนะนำให้เก็บช่องว่างดังกล่าวไว้นานกว่าหนึ่งปี และจะเหมาะสำหรับการบริโภคภายในหนึ่งสัปดาห์หลังการผลิต

สรุป

มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะสามารถช่วยปฏิคมได้ในเกือบทุกสถานการณ์ ท้ายที่สุดพวกเขาเป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นอิสระและเป็นส่วนผสมในหลักสูตรแรกและครั้งที่สองจำนวนมากและไส้สามารถใช้เป็นน้ำมะเขือเทศและซอสได้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้

รายการแนะนำ

วิธีทำน้ำมะเขือเทศที่บ้าน

อาร์เมเนีย adjika สำหรับฤดูหนาว

Lecho จากพริกหยวกและแครอทสำหรับฤดูหนาว

Viburnum บดด้วยน้ำตาล

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ยำมะเขือเทศเขียวหวานงูเห่า

วิธีหมักมะเขือเทศสีเขียวในขวดโหล

Feijoa กับน้ำผึ้ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว