วิธีทำทิงเจอร์เหล้าจากสตรอเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ที่บ้าน

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและหวานซึ่งเหมาะสำหรับการทำค็อกเทลโทนสีที่สมบูรณ์แบบและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มันง่ายมากที่จะทำ คุณต้องทำตามสูตรและทำตามเงื่อนไขการทำอาหารทั้งหมด

คุณสมบัติและเคล็ดลับในการทำอาหาร

เหล้าสตรอเบอร์รี่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานเฉดสีที่น่ารื่นรมย์และแน่นอนว่ามีรสชาติที่สดใส อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

การเทสตรอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มโทนเสียงทำให้ระบบประสาทสงบคลายความเครียดและความตึงเครียดช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องทางการมองเห็นภูมิคุ้มกันต่ำและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ทิงเจอร์ส่วนน้อยสามารถฟื้นฟูอัตราการเต้นของหัวใจได้อย่างรวดเร็ว เหล้าสตรอเบอร์รี่สามารถใช้ในกระบวนการอบเพื่อแช่เค้กใส่ครีมชาหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหารคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับทั้งหมดในการปรุงผลิตภัณฑ์นี้ ความหวานของทิงเจอร์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสตรอเบอร์รี่ด้วย

แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สำหรับไวรัสและหวัด

ลักษณะของผลไม้ไม่สำคัญนักสิ่งสำคัญคือไม่มีตัวอย่างที่เน่าเสียในหมู่พวกเขา วอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์บริสุทธิ์ถูกนำมาใช้เป็นฐานแอลกอฮอล์

การเลือกและเตรียมส่วนผสม

ส่วนผสมหลักในเหล้าสตรอเบอร์รี่คือผลเบอร์รี่ ผลไม้ที่ "ต่ำกว่ามาตรฐาน" ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม: ยู่ยี่ขนาดเล็กสุกเกินไป สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เน่า ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า (กลีบเลี้ยงจะถูกลบออก) ล้างให้สะอาดและถ้าเป็นไปได้ให้แห้งเล็กน้อย

สำหรับแอลกอฮอล์ (วอดก้าและแอลกอฮอล์) ความแรงควรอยู่ที่ 40-45 ผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิดสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้เช่นเชอร์รี่ราสเบอร์รี่กล้วยมะนาว มิ้นท์จะเพิ่มกลิ่นสดใหม่ให้กับรสชาติของทิงเจอร์

วิธีทำทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ผสมแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายเช่นสตรอเบอร์รี่แอลกอฮอล์และน้ำตาล

ผลไม้พร้อมกับน้ำตาลวางในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์จากนั้นปิดผนึกและนำออกในที่มืดเป็นเวลา 1.5 เดือนสำหรับการแช่ เขย่าภาชนะทุก 2-3 วัน ซึ่งจะช่วยให้น้ำตาลละลายได้เร็วขึ้น หลังจากเวลาผ่านไปการแช่ผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่โปร่งใสที่สุดทิงเจอร์จะถูกส่งผ่านตัวกรองฝ้ายแบบโฮมเมด

ความแรงของเครื่องดื่มที่ได้จะอยู่ที่ประมาณ 29-30 ° ทิงเจอร์เทลงในขวดแก้วและเก็บไว้ในที่เย็น เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มออกมาเต็มที่ทิงเจอร์จะต้องทำให้สุกอีก 1.5-2 สัปดาห์

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ทันทีสามารถดื่มได้ภายในหนึ่งวัน

แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สำหรับไวรัสและหวัด

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• แอลกอฮอล์ - 500 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

ขั้นตอน:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะแก้วทนความร้อนเททุกอย่างด้วยแอลกอฮอล์เพื่อให้แอลกอฮอล์ครอบคลุมผลไม้อย่างน้อย 1 ซม.
2. ปิดฝาด้านบนของภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองให้เป็นรูเพื่อให้ไอระเหยหนีออกไป
3. ใส่ภาชนะที่มีทิงเจอร์ในอนาคตในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 ° C เป็นเวลา 50 นาที
4. ทำซ้ำขั้นตอนการให้ความร้อน 2-3 ครั้งจนกว่าสตรอเบอร์รี่จะเปลี่ยนสี
5. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและผลเบอร์รี่
6. ใส่ลงในทิงเจอร์แล้วส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (อุณหภูมิ 120 ° C)

ความแข็งแรงของเหล้าสำเร็จรูปคือ 18-20 °

สูตรทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับแอลกอฮอล์

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งเพื่อเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์

คอนญักเตกีล่าหรือเหล้ารัมสามารถใช้เป็นฐานแอลกอฮอล์ได้

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม

ขั้นตอน:

1. ละลายน้ำเบอร์รี่ 1 กก. โดยวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
2. ย้ายผลไม้ไปในภาชนะแก้วเติมแอลกอฮอล์และทิ้งไว้ในห้องที่มีแสงสว่างเป็นเวลา 8-14 วันจนกว่ายาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
3. ละลายสตรอเบอร์รี่ที่เหลือบีบน้ำออกแล้วผ่านตัวกรอง (อย่างน้อยสามครั้ง)
4. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะใส่น้ำตาลและต้มน้ำเชื่อม
5. กรองการแช่แอลกอฮอล์ผ่านตัวกรองฝ้ายผสมกับน้ำเชื่อมและขวด ส่ง 7-8 วัน "สุก" ในตู้เย็น

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้น้ำผลไม้ที่ดีกว่าและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้น

สูตรทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่และมะนาวแช่แข็งสำหรับแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ - มะนาวเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคหวัด

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแข็งเมื่อเสิร์ฟ

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• มะนาวหรือมะนาว - 1 ชิ้น;
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 500 มล.

ขั้นตอน:

1. โรยสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจนกว่าผลเบอร์รี่จะได้น้ำที่อุดมสมบูรณ์
2. โอนทุกอย่างลงในโถเติมน้ำมะนาวและแอลกอฮอล์หนึ่งลูก
3. ปิดภาชนะที่มีฝาปิดสนิทเขย่าให้เข้ากันทิ้งไว้ 7 วันเพื่อใส่ (ในที่มืด)
4. กรองหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
5. เทลงในขวดและทิ้งไว้ให้สุกเป็นเวลาสองเดือนในที่เย็นและมืด

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์

ผู้ที่ชื่นชอบพิจารณาเหล้าในทางตรงกันข้ามกับเหล้าซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีการกลั่นมากขึ้น

การเทสตรอเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะมีฤทธิ์น้อยกว่าทิงเจอร์

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ (ยิ่งหวานยิ่งดี) - 1 กก.
• น้ำตาล - 600 กรัม
• แอลกอฮอล์ (40 °) - 0.5 ลิตร

ขั้นตอน:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ใส่สตรอเบอร์รี่ในขวดแก้วโรยน้ำตาลแต่ละชั้น
3. ปิดฝาอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้หนึ่งวันในที่อบอุ่น
4. ผลไม้ที่ปล่อยน้ำออกมาอย่างเข้มข้นเทแอลกอฮอล์และวางในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์
5. กรองเครื่องดื่มใส่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ไร้น้ำตาลผสมแอลกอฮอล์

เช่นเดียวกับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของสตรอเบอร์รี่สามารถเตรียมเหล้าได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล ในด้านความแรงจะเหนือกว่าเครื่องดื่มรุ่นหวาน ๆ

เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมดเป็นของขวัญที่ดีสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร

ขั้นตอน:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
2. เทส่วนผสมเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์
3. ปิดอย่างมิดชิดและส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14-15 วัน
4. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองยาก่อนโดยใช้ตะแกรงจากนั้นจึงผ่านผ้ากอซหลาย ๆ ชั้น สามารถใช้ตัวกรองฝ้ายได้หากต้องการ
5. เทเหล้าใส่ขวดและเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

เหล้าสตรอเบอร์รี่เป็นเลิศสำหรับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์และเหล้ารัม

ในบรรดาสูตรภาพถ่ายมากมายสำหรับสตรอเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์เหล้ารัมเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

เหล้าสตรอเบอร์รี่มักใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด - 3 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• แอลกอฮอล์ - 750 มล.
• เหล้ารัม (แสง) - 750 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริก (พื้นดิน) - 1 หยิก;
• กิ่งสะระแหน่สด

ขั้นตอน:

1. ตัดผลเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งย้ายไปยังภาชนะแก้วที่มีปริมาตรที่เหมาะสมใส่น้ำตาลและทิ้งไว้สามวันในห้องที่มืดและอบอุ่น
2. ใส่ต้นสะระแหน่มะนาว 3-4 ชิ้นและพริกชี้ฟ้าลงในน้ำเชื่อมหมักเล็กน้อย เททุกอย่างด้วยแอลกอฮอล์และทิ้งไว้ 10 วันในที่มืดและเย็น
3. เทผลลงในโถแยกต่างหากและเทผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยเหล้ารัมแล้วทิ้งไว้อีกสองสัปดาห์
4. เทเหล้ารัมผสมกับแอลกอฮอล์แล้วกรองสองหรือสามครั้งผ่านตัวกรองผ้ากอซ
5. เทลงในขวดที่สะอาดและจัดเก็บ

อายุขั้นต่ำของเหล้ารัม - สตรอเบอร์รี่คือ 6 เดือน

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์กับดอกเอลเดอร์เบอร์รี่

ดอก Elderberry ร่วมกับสตรอเบอร์รี่มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

น้ำราดสตรอเบอร์รี่และเอลเดอร์เบอร์รี่มีกลิ่นหอมสดใสของฤดูใบไม้ผลิ

จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• Elderberry - 16 ร่ม
• สะระแหน่สด - 10 ใบ
• แอลกอฮอล์ - 0.9 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

ขั้นตอน:

1. ใส่เอลเดอร์เบอร์รี่มินต์และเบอร์รี่ลงในโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
2. เทแอลกอฮอล์และปิดฝาภาชนะอย่างแน่นหนาส่งทุกอย่างไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองถึงสามเดือน
3. เทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะที่แยกจากกันและปิดส่วนผสมของดอกไม้เบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
4. นำชิ้นงานออกเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์จนน้ำตาลละลาย เขย่าขวดทุกสองวัน
5. ระบายน้ำเชื่อมที่ได้แล้วกรองผ่านตัวกรองและผสมกับการแช่แอลกอฮอล์
6. กรองเครื่องดื่มอีกครั้งจากนั้นบรรจุขวดและทิ้งไว้ให้สุกเป็นเวลาสี่สัปดาห์

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

พื้นฐานของเหล้าสตรอเบอร์รี่คือแอลกอฮอล์ดังนั้นคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มได้ตั้งแต่ 6 เดือนถึงสามปี สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเงื่อนไขของการอนุรักษ์

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของสตรอเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในแนวนอน ช่วงอายุมีความสำคัญอย่างยิ่ง เครื่องดื่มที่มีอายุเหมาะสมมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมสดใส

เสิร์ฟเหล้าสตรอเบอรี่เป็นคู่กับของหวาน เป็นการกำหนดรสชาติของขนมอบผลไม้อย่างสมบูรณ์แบบ ในปริมาณเล็กน้อยสามารถเติมทิงเจอร์ลงในกาแฟหรือชาได้

สรุป

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่ไม่เพียง แต่มีสีสันและรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นอีกด้วย มันง่ายมากในการเตรียมและความหลากหลายของสูตรช่วยให้คุณสร้างช่อดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร

รายการแนะนำ

วิธีการทำทิงเจอร์ไวเบอร์นัม

วิธีทำแสงจันทร์บนโรสฮิปและทิงเจอร์บนโรสฮิปบนแสงจันทร์

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนแสงจันทร์: สูตรสำหรับผลเบอร์รี่แห้งแช่แข็งสดและตากแดด

ทิงเจอร์ของลูกเกดดำแช่แข็ง: บนวอดก้าแสงจันทร์แอลกอฮอล์

วอดก้าแอลกอฮอล์แสงจันทร์และลูกเกดที่บ้าน: สูตรอาหาร

ทิงเจอร์มะเฟืองกับวอดก้าแอลกอฮอล์แสงจันทร์: สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน

การเท (ทิงเจอร์) บลูเบอร์รี่ที่บ้าน: 8 สูตร

ทิงเจอร์มะนาว: วอดก้าแอลกอฮอล์แสงจันทร์

ทิงเจอร์ทับทิมที่บ้าน