เหล้า Black chokeberry กับใบเชอร์รี่

เนื้อหา

Chokeberry และเหล้าใบเชอร์รี่มีชีวิตขึ้นชื่อมากกว่าเหล้าโฮมเมดใด ๆ รสชาติฝาดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry จะไม่สูญหายไปในเครื่องดื่ม เฉดสีเชอร์รี่เสริมช่อดอกไม้ให้รวย ในขั้นต้นเหล้าถูกคิดค้นโดยพระสงฆ์ชาวฝรั่งเศสเพื่อให้ความหวานไม่ใช่ยาสมุนไพรที่อร่อยที่สุดความขมเล็กน้อยเป็นคุณสมบัติคลาสสิกของพวกเขา ดังนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความหนืดที่ทำจากผลเบอร์รี่สีดำที่มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่จึงควรค่าแก่การลองอย่างแน่นอน

เคล็ดลับในการทำเหล้าเชอร์รี่จาก chokeberry สีดำและใบเชอร์รี่

หากคุณทำตามสูตรอย่างระมัดระวังและทำตามคำแนะนำจากนั้นใช้ chokeberry คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่แยกไม่ออกจากเชอร์รี่ รสชาติของมันจะลึกขึ้นและโน๊ตฝาดจะปรับสมดุลของความหวาน เหล้า "เชอร์รี่" ดังกล่าวที่รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะทำให้เส้นเลือดแข็งตัวลดความดันโลหิตและรักษาภูมิคุ้มกัน

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการผลิตเหล้าจากผล chokeberry ที่ประสบความสำเร็จคือคุณภาพของวัตถุดิบ ต้องเลือกผลเบอร์รี่ให้ตรงเวลาเตรียมอย่างถูกต้องและใบเชอร์รี่ต้องได้รับการประมวลผลเพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่น

ปัจจัยหลักที่มีผลต่อคุณภาพของสุราสำเร็จรูป:

  1. ยิ่งเก็บเกี่ยวผล chokeberry ในภายหลังรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้น หลังจากการแช่แข็งครั้งแรกความสมดุลของน้ำตาลและความขมในผลเบอร์รี่จะเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำเหล้า
  2. หากนำผลเบอร์รี่ออกก่อนอากาศหนาวควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน เทคนิคนี้จะคลายผิวที่หนาแน่นของ chokeberry และลดรสฝาด
  3. ใบเชอร์รี่ถูกเลือกทั้งใบสีเข้ม พวกเขามีสารที่มีกลิ่นมากขึ้น
  4. Blackberry ให้สีและความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยมใบเชอร์รี่มีส่วนรับผิดชอบต่อรสชาติและกลิ่นมากกว่า เหนือสิ่งอื่นใดวัตถุดิบให้สารที่มีกลิ่นออกเมื่อแช่เป็นเวลานานไม่พึงปรารถนาที่จะต้มเป็นเวลานาน
  5. ระดับความหวานและความแรงของแอลกอฮอล์ของเหล้าเชอร์รี่นั้นปรับได้ง่าย ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาลและปริมาณแอลกอฮอล์ในสูตร
โปรดทราบ! สูตรเหล้า chokeberry และเชอร์รี่แบบโฮมเมดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มเบา ๆ ที่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 25%

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อผลการรักษาของ chokeberry

ในการเตรียมผลของ chokeberry สีดำพวกเขาจะต้องถูกคัดแยกเอาตัวอย่างที่เสียหายแห้งและไม่สุกออก ใบเชอร์รี่และผลเบอร์รี่จะถูกล้างในน้ำไหลจากนั้นปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มสร้างเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

สูตรคลาสสิกสำหรับเหล้า chokeberry สีดำและเหล้าใบเชอร์รี่

เหล้าที่เตรียมอย่างถูกต้องจะมีสีรสชาติกลิ่นของเชอร์รี่แม้ว่าจะต้องเติมผลไม้เล็ก ๆ ของวัฒนธรรมนี้ลงไปก็ตาม สำหรับสูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • น้ำและวอดก้า (40%) เท่า ๆ กัน - คนละ 500 มล.
  • ใบเชอร์รี่ - ประมาณ 50 กรัม (อย่างน้อย 30 ชิ้น)
  • ผลเบอร์รี่โรวันสีดำ - 500 กรัม
  • กรดซิตริก - 15 กรัม
  • น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีการทำสุราแบบดั้งเดิมต้องใช้การหมักวัตถุดิบ แต่ผลเบอร์รี่ chokeberry มีวัฒนธรรมยีสต์น้อยและสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากที่ขัดขวางการพัฒนากระบวนการ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำข้ามขั้นตอนนี้

ขั้นตอนการทำสุราทีละขั้นตอน:

  1. วาง chokeberry กับใบเชอร์รี่ในภาชนะสำหรับทำอาหารเคลือบหรือสแตนเลสเทน้ำ
  2. นำส่วนผสมไปต้มปิดฝาแล้วนำจานออกจากเตาทันที
  3. ชิ้นงานได้รับการยืนยันจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์จากนั้นวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง ใบเชอร์รี่จะมีเวลาให้กลิ่นและสีแก่เครื่องดื่มและเนื้อผลไม้ชนิดหนึ่งที่หนาแน่นจะอ่อนตัวลง
  4. บีบน้ำซุปและบีบมวลที่เหลือพยายามให้ได้น้ำทั้งหมด
  5. ในภาชนะปรุงอาหารเดียวกันการแช่จะผสมกับของเหลวที่บีบแล้วเติมน้ำตาลกรดซิตริกและใส่ไฟ
  6. ให้ความร้อนและกวนองค์ประกอบเพื่อให้เกิดการละลายของเมล็ดอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องต้มชิ้นงาน
  7. หลังจากนำภาชนะออกจากกองไฟแล้วรอให้ของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นวอดก้าก็เทลงไป

เหล้า Chokeberry พร้อมใบเชอร์รี่พร้อมบรรจุขวด คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มได้ทันที แต่จะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดไม่ช้ากว่าหลังจาก 30 วัน เลือกเก็บเหล้าโฮมเมดในขวดแก้วสีเข้มที่มีจุกแน่น

เหล้าที่มีใบเชอร์รี่และชาเบอร์รี่ 100 ใบ

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับเหล้าอาโรเนียเบอร์รี่ซึ่งไม่เพียง แต่นับใบเชอร์รี่เท่านั้น วิธีนี้ให้องค์ประกอบที่มีเฉดสีที่แตกต่างกันความแข็งแรงน้อยกว่าและรสชาติจะบางลง

ส่วนผสม:

  • สำหรับใบเชอร์รี่ 100 ใบจะนับผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่เท่ากัน
  • น้ำกรอง 1,000 มล.
  • วอดก้าคุณภาพ 500 มล.
  • น้ำตาล 250 มก.
  • กรดซิตริก 10 กรัม

การเตรียมเหล้าคล้ายกับสูตรคลาสสิกจาก chokeberry เฉพาะจำนวนส่วนประกอบที่เปลี่ยนแปลง ทุกขั้นตอนจะทำซ้ำตามลำดับ เหล้าเชอร์รี่ที่ปรุงเสร็จแล้วไม่สามารถบรรจุขวดได้ทันที แต่ทิ้งไว้ในขวดขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่นเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้สุก หลังจากนั้นคุณต้องติดตามว่ามีการตกตะกอนหรือไม่และระบายน้ำบริสุทธิ์ออกอย่างระมัดระวัง

เชอร์รี่สีดำและเหล้าเชอร์รี่และราสเบอร์รี่

กลิ่นหอมของฤดูร้อนจะถูกเก็บรวบรวมมากขึ้นจาก chokeberry สีดำและใบของพืชสวนอื่น ๆ ราสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับรสเชอร์รี่ ใบของมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่ามีความละเอียดอ่อนดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้วัตถุดิบถูกย่อยมิฉะนั้นเหล้าจะขุ่น

สัดส่วนของการวางผลิตภัณฑ์สำหรับ chokeberry 1 กิโลกรัม:

  • ใบเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 30 ชิ้น;
  • แอลกอฮอล์ (90%) - 300 มล.
  • น้ำ - 1,000 มล.
  • น้ำตาล - 300 กรัม

แอลกอฮอล์สามารถแทนที่ด้วยวอดก้าในอัตราสามเท่า เครื่องดื่มโฮมเมดนี้จะมีความเข้มข้นใกล้เคียงกับ 20% หรือมากกว่านั้น

การเตรียมการ:

  1. ผลไม้แช่อิ่มต้มจากผลเบอร์รี่และน้ำเติมน้ำตาลหลังจากเดือด เวลาทำความร้อน -15 นาที
  2. วางใบราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ ต้มสักสองสามนาที
  3. น้ำซุปเย็นลง ผลเบอร์รี่สามารถบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้
  4. เทของเหลวพร้อมกับผลเบอร์รี่และใบเชอร์รี่ลงในภาชนะขนาดใหญ่
  5. เพิ่มแอลกอฮอล์ปิดฝายืนยันประมาณ 15 วัน

เครื่องดื่มที่สุกแล้วจะถูกกรองโดยบีบของเหลวทั้งหมดออกจากวัตถุดิบ เหล้า chokeberry ที่กรองแล้วบรรจุขวดและปิดผนึก

เหล้าแบล็คเบอร์รี่กับใบเชอร์รี่และลูกเกด

สามารถรับเฉดสีที่แตกต่างกันได้โดยการแนะนำพืชสวนอื่น ๆ ในสูตรอาหาร Currants ให้กลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ เพื่อให้ได้เหล้าเชอร์รี่ชนิดนี้ก็เพียงพอที่จะแทนที่ใบราสเบอร์รี่ในสูตรก่อนหน้าในสัดส่วนที่เท่ากัน

การเพิ่มหรือลดบุ๊กมาร์กมีผลต่อรสชาติขั้นสุดท้ายหากเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษารสชาติของเครื่องดื่มให้เหมือนเชอร์รี่ควรมีใบที่สอดคล้องกันเป็นสองเท่าของใบลูกเกด

ใบแบล็คเบอร์รี่และเหล้าเบอร์รี่

เหล้าแอชภูเขาสีดำที่มีใบเชอร์รี่สามารถเสริมด้วยสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในส่วนสีเขียวของ chokeberry สารเติมแต่งดังกล่าวจะช่วยให้องค์ประกอบสามารถแสดงคุณสมบัติของ choleretic ต้านการอักเสบและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเข้มข้นจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีภาวะเลือดแข็งตัวสูงและความดันโลหิตต่ำ

การฉีดแอลกอฮอล์ของพืชนั้นมีข้อห้ามอย่างยิ่งในกรณีที่ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

คำนวณปริมาณเชอร์รี่ดิบและ chokeberry เท่า ๆ กัน ส่วนที่เหลือของการเตรียมการไม่แตกต่างจากสูตรที่กำหนด ใบ Chokeberry ไม่ทนต่อความร้อนเป็นเวลานานไม่ควรต้มเป็นเวลานาน

เหล้า Chokeberry กับใบเชอร์รี่และมะนาว

กรดซิตริกช่วยเพิ่มรสหวานของเหล้าทำให้ไม่เกิดการอุดตัน ผลไม้รสเปรี้ยวยังใช้เพื่อต่อต้านความฝาดที่ไม่ต้องการหากผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่มีรสขมมากเกินไป

ด้วยการใช้มะนาวพร้อมทั้งเปลือกจะได้กลิ่นส้มสดช่อหนึ่ง แต่ความเอร็ดอร่อยสามารถเอาชนะกลิ่นเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนได้ ส่วนใหญ่มักใช้เฉพาะน้ำผลไม้ในสูตรอาหารที่บ้าน

เหล้าแบล็คเบอร์รี่และเชอร์รี่กับวานิลลา

เครื่องดื่มที่ปรุงด้วยเครื่องเทศแนะนำให้มีอายุนานกว่าสูตรก่อนหน้านี้ เครื่องเทศค่อยๆออกรสชาติ เหล้าจากใบเชอร์รี่และ chokeberry ซึ่งเพิ่มฝักวานิลลาต้องแช่เป็นเวลา 3 เดือน รสชาตินุ่มนวลของเครื่องดื่มอายุนี้เทียบกับ Amaretto

ส่วนผสม:

  • chokeberry - 250 กรัม
  • วานิลลา - ½ฝักหรือ 0.5 ช้อนชา ผง;
  • ใบเชอร์รี่ - 20 ชิ้น;
  • กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
  • วอดก้าที่ไม่มีน้ำหอม - ½ l;
  • น้ำตาล - ½กก.
  • น้ำ - 1l.

โรวันเทด้วยน้ำและต้มประมาณ 10 นาที ใส่ใบลงในกระทะตั้งไฟต่ออีก 2 นาที ถ้าใช้วานิลลาธรรมชาติเพิ่มในขั้นตอนนี้ หลังจากนำออกจากความร้อนปล่อยให้น้ำซุปเย็นบดบีบผลไม้ชนิดหนึ่งกรองทุกอย่าง ชิ้นวานิลลาสามารถส่งกลับไปยังสารละลายเพื่อแช่ต่อไป

น้ำตาลวานิลลินบรรจุที่ละลายน้ำได้จะถูกเติมลงในของเหลวที่ได้หากวานิลลินธรรมชาติไม่อยู่ในมือ นำส่วนผสมไปต้มใส่กรดและหยุดให้ความร้อนทันที

เครื่องดื่มเย็นจะรวมกับวอดก้าและทิ้งไว้ให้สุกในที่เย็นเป็นเวลา 90 วัน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาเหล้าจะถูกกรองและบรรจุขวด ตอนนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้แล้ว

เหล้า Black chokeberry กับใบเชอร์รี่และสะระแหน่

สมุนไพรรสเผ็ดสามารถให้ความหนืดของเครื่องดื่มที่มีความสดชื่นของเมนทอล เหล้า Chokeberry กับสะระแหน่มีช่อดอกไม้ที่ให้ความชุ่มชื่นและรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์

บทวิจารณ์ที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของวัสดุจากพืชหลายประเภท เพิ่มต้นสะระแหน่พร้อมกับเชอร์รี่ราสเบอร์รี่ส่วนผสมของลูกเกด การประมวลผลไม่แตกต่างกัน ควรเพิ่มหรือลบหน่อและส่วนสีเขียวของพืชออกจากองค์ประกอบในเวลาเดียวกัน สะระแหน่ไม่ส่งผลกระทบต่อสีโดยเพิ่มคุณค่าให้กับกลิ่นและรสชาติเท่านั้น

เหล้าเชอร์รี่ Chokeberry กับกานพลู

แอปพลิเคชั่นเครื่องเทศช่วยเพิ่มความอบอุ่นและกลิ่นหอมลึก ๆ ให้กับ chokeberry ในสูตรที่มีกานพลูรสชาติของส้มที่เข้มข้นมีความเหมาะสมความเอร็ดอร่อยของส้มหรือมะนาวค่อนข้างใช้ได้ที่นี่

องค์ประกอบคำนวณสำหรับผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัม:

  • แอลกอฮอล์ (96%) - 0.5 ลิตร
  • วอดก้า (40%) - 0.5 ลิตร
  • น้ำ - 0.2 ลิตร
  • น้ำตาล - 0.5 กก.
  • ดอกคาร์เนชั่น - 5-6 ชิ้น;
  • ใบเชอร์รี่ - 30 ชิ้น;
  • ผงวานิลลาเล็กน้อย
  • ความเอร็ดอร่อยนำมาจากมะนาวและส้มลูกเล็ก

ในการเตรียมเครื่องดื่มรสเผ็ดที่มีลักษณะคล้ายกับไวน์ Mulled คุณจะต้องทำสารสกัดแอลกอฮอล์จากเครื่องเทศที่มีโช้กเบอร์รี่สีดำ

วิธีทำอาหาร:

  1. chokeberry ลวกนวดเบา ๆ แล้วใส่ลงในโถแก้วขนาดใหญ่
  2. เทกานพลูความเอร็ดอร่อยวานิลลินทิ้งไว้ที่นั่น
  3. เทแอลกอฮอล์ทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน ยืนยันเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน

เมื่อสารสกัดแอลกอฮอล์พร้อมแล้วจะถูกระบายออกจากตะกอนของเหลวจากการสกัดผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปและจะถูกกรอง น้ำเชื่อมต้มจากน้ำที่มีน้ำตาลซึ่งสามารถใช้ร่วมกับทิงเจอร์ได้หลังจากเย็นลง องค์ประกอบที่แข็งแรงต้องมีอายุประมาณ 90 วันหลังจากนั้นจะได้รับรสชาติที่สมบูรณ์

สูตรเหล้าเชอร์รี่ Aronia และ Orange Liqueur

สามารถเพิ่ม Citrus ลงในสูตรพื้นฐานใดก็ได้ สีส้มในเหล้าใบเชอร์รี่ที่มีส่วนผสมของ chokeberry มีผลต่อเพดานปากมากกว่ามะนาว แทบจะไม่ส่งผลต่อความหวานของเครื่องดื่ม แต่จะเพิ่มรสชาติ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ส้มทั้งลูกคุณสามารถสับและเติมลงในน้ำซุปแบล็กเบอร์รี่ก่อนที่จะนำไปแช่ แต่จะดีกว่าถ้าแยกผลไม้โดยแนะนำความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้แยกกัน พวกเขามีวิธีการคืนรสชาติที่แตกต่างกัน

น้ำผลไม้จะถูกเทลงในก่อนสิ้นสุดการบำบัดความร้อน ในสูตรอาหารพื้นฐานนี่คือช่วงเวลาที่เติมกรดซิตริก ความเอร็ดอร่อยสามารถผสมได้ในลักษณะเดียวกับใบเชอร์รี่ เป็นมูลค่าเพิ่มและลบออกจากเครื่องดื่มในเวลาเดียวกัน

ใบเชอร์รี่และเหล้าโรวันดำผสมน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งจะทำให้เหล้ามีสุขภาพดีและทำให้ของเหลวข้นขึ้น ในสูตรใด ๆ ที่มี chokeberry อนุญาตให้เปลี่ยนน้ำตาลได้ถึงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำผึ้ง

โปรดทราบ! ไม่สามารถต้มน้ำผึ้งได้มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

เติมลงในเหล้าโดยใช้ chokeberry หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงถึง 40 ° C

อีกวิธีหนึ่งในการแนะนำน้ำผึ้งลงในสูตรอาหารคือการผสมกับการแช่ก่อนบรรจุภัณฑ์ สารเติมแต่งดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับองค์ประกอบที่เผ็ดร้อนด้วยกานพลูซึ่งน้ำผึ้งสามารถแทนที่น้ำตาลทั้งหมดได้

เหล้าเชอร์รี่แบล็คเบอร์รี่กับโรสแมรี่

เครื่องเทศที่เข้มข้นบางอย่างเน้นรสชาติเชอร์รี่ได้ดีในเหล้าอาโรเนียซึ่งใบเชอร์รี่มีบทบาทสำคัญในการสร้างช่อดอกไม้ หนึ่งในสมุนไพรเหล่านี้คือโรสแมรี่

ส่วนผสมสำหรับสร้างเหล้า "เชอร์รี่" จากแบล็กเบอร์รี่ 1,000 กรัม:

  • ใบเชอร์รี่ - อย่างน้อย 100 ชิ้น;
  • แอลกอฮอล์ในอาหาร - 0.5 ลิตร
  • น้ำ - 1 ลิตร
  • วานิลลิน - 1 ช้อนชา
  • ก้านโรสแมรี่
  • ส้มกลาง
  • มะนาวลูกเล็ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำที่เตรียมไว้ใบเชอร์รี่ล้างโรสแมรี่วางในกระทะ
  2. เติมน้ำต้มส่วนประกอบด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 ถึง 10 นาที
  3. เทน้ำตาล ควรให้ความร้อนต่อไปจนกว่าธัญพืชจะละลายหลังจากนั้นก็เทน้ำมะนาวลงไปวานิลลาจะถูกเพิ่มเข้าไป
  4. คุณไม่จำเป็นต้องต้มองค์ประกอบอีกต่อไป มีการระบายความร้อนและยืนยันในความเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
  5. ส่วนผสมที่ตกตะกอนจะถูกกรองและ chokeberry สีดำที่มีใบเชอร์รี่จะถูกบีบอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากรอง
  6. เติมแอลกอฮอล์คนให้เข้ากันเทส่วนประกอบลงในขวดแก้วปิดคอให้แน่น

เหล้า "เชอร์รี่" ที่ผสมโรสแมรี่เสร็จแล้วจะถูกกรองเพิ่มเติมหลังจาก 60 วัน ในช่วงเวลานี้มันจะสุกเต็มที่ได้รับรสชาติที่กลมกลืนกัน

เหล้า Chokeberry กับใบเชอร์รี่บนคอนญัก

มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สูงส่งมากสำหรับเหล้าที่ปรุงด้วยคอนญัก ความฝาดของผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นของไม้โอ๊คเป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน

เพื่อให้ได้รสชาติและความสม่ำเสมอของเหล้าก่อนอื่นให้เตรียมสารสกัดคอนญักกับน้ำผึ้งแล้วผสมกับน้ำเชื่อมหวาน

องค์ประกอบของเหล้าคอนยัค chokeberry:

  • เถ้าภูเขาสีดำ - 400 กรัม
  • คอนญัก - 500 มล.
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
  • เปลือกไม้โอ๊คสับ - 1 หยิก

ผลไม้ที่เตรียมไว้เทลงในภาชนะแก้วที่มีคอกว้างเพิ่มน้ำผึ้งเปลือกแห้งคอนยัคเทและผสม ยืนยันส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 4 เดือนเขย่าเป็นครั้งคราว ในช่วง 10 วันที่ผ่านมาตะกอนจะแยกตัวออกมาดังนั้นจึงไม่รบกวนภาชนะในขณะนี้

ในการเตรียมน้ำเชื่อมใบเชอร์รี่จะต้องผสมกับน้ำต้มสุก (ประมาณ 12 ชั่วโมง)ในของเหลว 500 มล. เติมน้ำตาล 500 ถึง 1,000 กรัมขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ ส่วนผสมถูกทำให้ร้อน เมื่อธัญพืชละลายหมดและน้ำเชื่อมเย็นลงคุณสามารถเทสารสกัดคอนญักที่กรองแล้วได้

เครื่องดื่มบรรจุขวดจะได้รับรสชาติภายใน 14 วัน หลังจากนั้นเหล้า chokeberry สีดำบนคอนญักสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

กฎสำหรับการเก็บรักษาและการใช้เหล้า chokeberry สีดำพร้อมใบเชอร์รี่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานจะรักษาอุณหภูมิห้องได้ดี กฎหลักสำหรับผลไม้ชนิดหนึ่งคือหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพื่อป้องกันองค์ประกอบจากการสัมผัสกับแสงมักเลือกจานแก้วสีเข้ม

สำหรับการเสิร์ฟเป็นเรื่องปกติที่จะเทเหล้าลงในแก้วเล็ก ๆ (ไม่เกิน 50 มล.) ที่ด้านล่าง เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีขึ้นหากแช่เย็นไว้ก่อน

เช่นเดียวกับคอนญักเหล้า chokeberry สีดำสามารถเสิร์ฟแยกจากมื้ออาหารได้ กาแฟผลไม้ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตเป็นเครื่องดื่มที่ดี

สรุป

Chokeberry และเหล้าใบเชอร์รี่ไม่เพียง แต่เรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการสนับสนุนภูมิคุ้มกันรักษาสุขภาพของหลอดเลือดและหลีกเลี่ยงโรคหวัด ความหวานอุ่น ๆ ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางเหมาะสำหรับวันหยุดและสามารถทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นหลังจากวันที่ยากลำบาก ควรจำไว้ว่าคุณสมบัติในการรักษาของ chokeberry ด้วยแอลกอฮอล์จะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยการใช้งานในระดับปานกลางเท่านั้น

ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง