เนื้อหา
เห็ดแอสเพนทอดที่ปรุงอย่างถูกต้องจะคงความมีเนื้อชุ่มฉ่ำและธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆและอร่อยที่จะช่วยให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลาย
เป็นไปได้ไหมที่จะทอดเห็ดชนิดหนึ่งทันที
เห็ดเป็นอาหารหนักที่กระเพาะย่อยยาก ดังนั้นต้องต้มเห็ดชนิดหนึ่งก่อน การให้ความร้อนในระยะยาวช่วยขจัดอัลคาลอยด์ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้เกิดพิษ
ข้อยกเว้นคือเห็ดแอสเพนที่เติบโตในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ในกรณีนี้ผลไม้จะไม่สะสมสารที่เป็นอันตรายและสามารถทอดในกระทะได้ทันที
วิธีเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับทอด
เห็ดแอสเพนมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเก็บและซื้อผลไม้ป่าเก่าได้ อายุของพวกเขาสามารถกำหนดได้ง่ายด้วยหมวกของพวกเขา ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างดังกล่าวมีความเปราะบางมากและแทบจะไม่มีกลิ่นและรสชาติ เห็ดชนิดหนึ่งขนาดกลางเหมาะที่สุด ก่อนเริ่มทอดคุณต้องทำความสะอาดและต้มให้ถูกต้อง
คุณสามารถเก็บพืชป่าที่เก็บเกี่ยวได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการขั้นต้นเป็นเวลาสูงสุดสองวันเพื่อไม่ให้มีเวลาเสื่อมโทรม
วิธีปอกเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับทอด
เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่งมีฟิล์มแข็งบนพื้นผิวของฝาปิดซึ่งไม่อ่อนตัวแม้จะปรุงอาหารเป็นเวลานาน คุณไม่สามารถแช่ผลิตภัณฑ์เพื่อทำความสะอาดได้ดีขึ้นเนื่องจากดูดซับน้ำได้มาก สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและทำให้อายุการเก็บสั้นลง
ควรทำความสะอาดใต้น้ำไหลและใช้ผ้านุ่มหรือแปรง คุณควรตรวจดูว่ามีหนอนอยู่หรือไม่ บางครั้งมีเพียงขาที่แหลมขึ้นและหมวกยังคงสภาพเดิม ส่วนที่เป็นขี้หมาถูกตัดออกและทิ้งไป
ในการทำความสะอาดฝาด้วยมีดให้จับขอบของผิวหนังแล้วค่อยๆดึงออก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องถอดปลายขาออก
ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งก่อนทอด
การรักษาผลไม้ป่าให้ร้อนจัดเป็นสิ่งสำคัญ การปรุงอาหารครั้งแรกจะขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากเห็ด กระบวนการนี้ใช้เวลา 10 นาทีนับจากวินาทีที่ฟองอากาศแรกปรากฏบนผิวน้ำ หลังจากนั้นของเหลวจะเปลี่ยนไปและผลิตภัณฑ์จะถูกต้มเป็นเวลา 45 นาที
ในกระบวนการนี้จำเป็นต้องถอดโฟมออกจากพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้เศษซากและแมลงที่เหลือก็ลอยขึ้นมา ระดับความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยน้ำซุป เมื่อมันกลายเป็นโปร่งใสและผลไม้ทั้งหมดจะจมลงไปที่ด้านล่างแสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว
วิธีทอดเห็ดชนิดหนึ่ง
ผลไม้ป่าต้มเป็นอาหารจานเด็ดที่หลากหลายได้ง่ายๆทีละขั้นตอนตามคำแนะนำสูตรง่ายๆจากรูปภาพการย่างเห็ดชนิดหนึ่งจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำเป็นพิเศษ
ควรใช้น้ำมันอะไรดีกว่าที่จะทอดเห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง
น้ำมันดอกทานตะวันเหมาะสำหรับปรุงอาหาร แต่เห็ดในน้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากที่สุด สำหรับผลิตภัณฑ์สด 1 กก. ให้ใช้น้ำมัน 20 มล.
ระยะเวลาในการทอดเห็ดชนิดหนึ่ง
ทอดเห็ดดิบอย่างน้อย 45 นาที ในกรณีนี้ไฟควรเป็นไฟปานกลางมิฉะนั้นผลไม้จะแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาระหว่างกระบวนการ เห็ดแอสเพนต้มต้องทอดหลายนาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารผลไม้ป่าจะปล่อยของเหลวจำนวนมาก เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะและติดกันให้คนอย่างสม่ำเสมอจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นคุณสามารถใส่เกลือลงในจานสำเร็จรูปและเพิ่มสมุนไพรด้วยเครื่องเทศ
สูตรเห็ดชนิดหนึ่งทอด
เห็ดชนิดหนึ่งจะออกมาอร่อยและน่าพอใจหากปรุงอย่างถูกต้อง คุณสามารถทอดไม่เพียง แต่ผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังสามารถทอดและแช่แข็งได้อีกด้วย
เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง
การทอดเห็ดแอสเพนในกระทะให้ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยากหากคุณเข้าใจหลักการทำอาหาร
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพนต้ม - 450 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก;
- ครีม - 150 มล.
- พริกไทยดำ - 3 กรัม
วิธีทอด:
- ส่งเห็ดชนิดหนึ่งไปที่กระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหย
- เทน้ำมัน ทอดจนสุกเหลือง
- เกลือ. เทไข่และครีม
- กวนอย่างต่อเนื่องปรุงจนทุกอย่างข้น
เห็ดชนิดหนึ่งผัดกับหัวหอม
มันจะอร่อยถ้าคุณทอดเห็ดชนิดหนึ่งกับหัวหอม
คุณจะต้องการ:
- หัวหอม - 380 กรัม
- เกลือ;
- เกลือแกง - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เห็ดแอสเพนต้ม - 700 กรัม
- พริกหยวกหวาน - 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ส่งไปยังกระทะลึก
- เปิดการตั้งค่าปานกลางและทอดจนความชื้นระเหย
- สับหัวหอมและรวมกับเห็ด
- เทน้ำมัน ใส่พริกขี้หนูและเกลือ
- ผัดตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง
เห็ดชนิดหนึ่งผัดกระเทียม
คุณสามารถทอดเห็ดชนิดหนึ่งสดได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารเบื้องต้นหากเก็บไว้ในที่สะอาดทางนิเวศวิทยาห่างจากถนน
คุณจะต้องการ:
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- เห็ดแอสเพนสด - 450 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เลือกชิ้นงานคุณภาพสูงที่แข็งแรงโดยไม่เกิดความเสียหาย ทำความสะอาดจากการปนเปื้อน
- ใช้มีดลอกฟิล์มออกจากแคปและชั้นบนสุดที่ขา ล้าง.
- หั่นเป็นชิ้น. ไม่ควรทำให้เล็กเกินไปเนื่องจากในระหว่างการทอดผลิตภัณฑ์จะมีขนาดลดลงอย่างมาก
- ตั้งกระทะให้ร้อน วางเห็ด หยดน้ำมันและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 45 นาที ผัดอย่างสม่ำเสมอในระหว่างกระบวนการเพื่อไม่ให้ไหม้เกรียม
- สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในเห็ด เกลือ. ทอดต่อไปอีกเจ็ดนาที
เห็ดชนิดหนึ่งทอดในแป้ง
ระยะเวลาในการทอดเห็ดชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำมัน ทันทีที่แป้งมีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทานจานก็พร้อม
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพน - 600 กรัม
- แป้ง - 110 กรัม
- เครื่องเทศ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- น้ำตาล - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 320 มล.
- นม - 120 มล.
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- ล้างการเก็บเกี่ยวในป่าจากเศษซาก ตัดขาทิ้ง ล้างหมวกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
- รวมแป้งกับน้ำตาล เกลือ. เทไข่แล้วนม คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
- ใช้ช้อนเจาะรู. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือ
- จุ่มลงในแป้ง อุ่นน้ำมันในภาชนะลึก
- วางช่องว่าง พวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำมันอย่างสมบูรณ์ ทอดเห็ดชนิดหนึ่งจนนุ่ม
สตูว์เห็ดชนิดหนึ่ง
ในช่วงวันเข้าพรรษาควรเปลี่ยนไปใช้เมนูถือบวช ร่างกายในเวลานี้ต้องได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด สตูว์กับเห็ดมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์และแทนที่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ปกติได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารประจำวันของมังสวิรัติและนักดูน้ำหนัก
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่ง - 750 กรัม
- ผักชีลาว;
- โรสแมรี่ - 10 กรัม
- แครอท - 450 กรัม
- น้ำมันพืช - 40 มล.
- หัวหอม - 160 กรัม
- พริกไทย;
- เห็ดแอสเพน - 250 กรัม
- เกลือ;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกผัก แยกเห็ดออก ทิ้งพวกที่เหลาด้วยหนอน นอกจากนี้อย่าใช้ชิ้นงานขนาดใหญ่และรกเกินไป แต่ด้วยเห็ดขนาดเล็กจานจะดูน่าประทับใจมากขึ้น
- สับหัวหอมเป็นครึ่งวงสับมันฝรั่งและแครอทให้หยาบ หั่นเห็ดเป็นห้าชิ้น
- ควรเลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีผิวบาง น้ำร้อนลวก. ลอกออก ตัดเนื้อเป็นก้อน
- เลือกกระทะที่มีขอบสูงและก้นหนา เทน้ำมัน อุ่นเครื่อง.
- ใส่หัวหอม ทอดจนเหลืองสวย ไฟควรสูงที่สุด
- ใส่แครอท ผสม. ทอดเจ็ดนาที
- ส่งมันฝรั่งไปที่ผัก ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาทีคนเป็นครั้งคราวในระหว่างกระบวนการ ทอดภายใต้ฝาปิดเพื่อให้อาหารถูกอบอย่างเท่าเทียมกันทุกด้าน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือพริกขี้หนูเพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านขึ้น
- เมื่อมันฝรั่งนิ่มได้ที่แล้วให้เทเห็ดลงไป ลดไฟลงให้เหลือน้อยที่สุด ทอดเจ็ดนาที
- ใส่มะเขือเทศ คนให้เข้ากัน เพื่อปิดฝา ทอดหกนาที อาหารจะปล่อยน้ำผลไม้ทำให้จานชุ่มฉ่ำ
- สับโรสแมรี่. ส่งไปที่กระทะ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้สตูว์มีรสชาติอร่อย
- ชิมรสและเติมเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ นำออกจากเตา
อร่อยทั้งร้อนและเย็น. เมื่อเสิร์ฟใส่สมุนไพรสับเพื่อเพิ่มรสชาติ
ยาสูบเห็ดชนิดหนึ่งทอด
คุณสามารถทอดเห็ดชนิดหนึ่งต้มหรือแช่แข็ง ครีมเปรี้ยวในสูตรจะถูกแทนที่ด้วยมายองเนส
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพน - 700 กรัม
- พริกไทย;
- กระเทียม - 7 กลีบ
- แป้ง - 20 กรัม
- เกลือ;
- ครีม - 100 มล.
- น้ำมันมะกอก;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ฝาปิดเท่านั้นซึ่งต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงทำความสะอาด
- ใส่กลีบกระเทียมผ่านการกด
- ถูหมวกทุกด้านด้วยเกลือ เติมน้ำซุปข้นกระเทียมลงไป โรยด้วยแป้งที่ผสมพริกไทย
- เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่องและจัดวางหมวก กดลงพร้อมกับโหลดและปิดฝา
- ทอดในแต่ละด้านจนเกิดเปลือกที่สวยงาม
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศผสมกับครีมเปรี้ยว
เห็ดชนิดหนึ่ง
การทอดเห็ดชนิดหนึ่งของเห็ดชนิดหนึ่งอาจเป็นต้นฉบับและน่าตื่นเต้น ลูกชิ้นอร่อยและเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพน - 550 กรัม
- น้ำมันมะกอก;
- ขนมปังขาว - 8 ชิ้น
- เกลือ;
- หัวหอม - 360 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 80 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกล้างแล้วลวกผลไม้ป่าด้วยน้ำเดือด เช็ดให้แห้งโดยวางบนกระดาษเช็ดมือ
- เทน้ำลงบนขนมปังทิ้งไว้เจ็ดนาที บีบออก.
- สับหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับรวมกับขนมปังและเห็ด หากไม่มีคุณสามารถตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น
- เทเกลือลงในเนื้อสับ ใส่เครื่องเทศและเทไข่ ผสม.
- สร้างลูกบอล รูปร่างควรจะกลม
- ม้วนแต่ละชิ้นด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดจนนุ่ม
Croquettes เห็ดชนิดหนึ่ง
จานกลายเป็นเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟคู่กับผักหรือโจ๊กโซบะ
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพน - 750 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า;
- ขนมไขมัน
- เกล็ดขนมปัง - 80 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- สีเขียว;
- พริกไทย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 350 กรัม
- แป้ง - 160 กรัม
- เกลือ;
- นม - 240 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผ่านการเก็บเกี่ยวในป่า ทิ้งไว้เฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูงไม่ให้แมลงแหลม ขาและหมวกใช้ทำอาหารได้
- ชัดเจน. นำฟิล์มออกจากแคป ล้างและสับให้ละเอียดที่สุด
- น้ำเกลือ. กรอกสินค้าที่เตรียมไว้ ใส่เมล็ดยี่หร่า. ปรุงจนเห็ดจมลงไปด้านล่าง
- ในขณะที่เห็ดชนิดหนึ่งกำลังเดือดคุณต้องเตรียมซอสเบชาเมล ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนยลงในกระทะ ละลาย. เปลี่ยนเป็นไฟต่ำสุด
- ใส่แป้ง ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ก้อนมีเวลาปรากฏ เทนมลงไปผัด
- ขูดชีสครึ่งชิ้นบนเครื่องขูด ส่งไปยังซอส คนให้ละลายตลอดเวลา
- ปัดไข่ในภาชนะแยกต่างหาก นำซอสออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไป ผสมให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมืออย่างรวดเร็ว โรยด้วยเกลือ
- ใช้ช้อนเจาะรูเห็ด. ซับให้แห้งแล้วราดซอสที่เตรียมไว้
- ละลายไขมันในกระทะ ปั้นโครเกต์จากผลไม้ป่า
- ใส่ในเกล็ดขนมปังแล้วม้วน
- ทอดในแต่ละด้านของชิ้นงานจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โอนไปยังจาน โรยด้วยสมุนไพรสับและชีสที่เหลือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เห็ดชนิดหนึ่งทอดและเห็ดชนิดหนึ่ง
สามารถปรุงเห็ดได้หลายประเภทในกระทะด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่หาได้ง่ายในครัวของแม่บ้านเกือบทุกคน
คุณจะต้องการ:
- เห็ดชนิดหนึ่ง - 650 กรัม
- เครื่องเทศ;
- เห็ดแอสเพน - 650 กรัม
- เกลือ;
- กระเทียม - 5 กลีบ
- น้ำมันพืช;
- หัวหอม - 360 กรัม
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- คัดแยกเห็ดให้ละเอียด อย่าใช้ตัวอย่างที่มีความคมและอ่อนนุ่มของตัวหนอน ลบถังขยะทั้งหมด หากใบไม้และตะไคร่น้ำเกาะติดแน่นคุณสามารถโรยด้วยน้ำและทำความสะอาดด้วยแปรงขนอ่อน
- ถอดฟิล์มออกจากแคปทำความสะอาดขาด้วยมีดตัดส่วนล่างที่อยู่ในพื้นออก
- ปอกหัวหอมแล้วกลีบกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วบดกระเทียม
- ที่ดีที่สุดคือใช้กระทะเหล็กหล่อลึกขนาดใหญ่ในการปรุงอาหาร เทน้ำมันและให้ความร้อนดี
- ใส่กระเทียมลงไป. ทันทีที่ได้สีทองให้ใช้ช้อนเจาะรู
- ส่งผลไม้ป่าในสถานที่ของพวกเขา ผัดเป็นครั้งคราว ความชื้นทั้งหมดควรระเหย
- โรยหัวหอม ทอดจนสุกเต็มที่
- โรยด้วยเกลือ ใส่เครื่องเทศ. ผัดและปิดไฟ
- เพื่อปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- โอนไปยังจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวและซอสที่คุณชื่นชอบ สำหรับเครื่องเคียงให้ใช้มันฝรั่งบดมันฝรั่งต้มพาสต้าหรือซีเรียล
วิธีทำเห็ดชนิดหนึ่งทอดสำหรับฤดูหนาว
หากคุณชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ทอดหลังจากใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดได้ตลอดทั้งปี ก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดขวดและอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ:
- เห็ดแอสเพน - 2 กก.
- กระเทียม - 3 กลีบ
- น้ำมันพืช - 360 มล.
- พริกไทยดำป่น - 10 กรัม
- เกลือ - 30 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- จัดเรียงและต้มเห็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่งไปยังกระทะที่อุ่นไว้ให้แห้ง ทอดจนของเหลวระเหยหมด
- เทน้ำมัน ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โรยด้วยเกลือ ใส่พริกไทยและกระเทียมสับละเอียด กวน. ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ย้ายไปที่ขวดโหลที่เตรียมไว้ กดลงด้วยช้อน เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ หากยังไม่เพียงพอให้อุ่นส่วนใหม่แล้วเทลงในภาชนะ
- ปิดด้วยฝาจากนั้นพลิกกลับและห่อด้วยผ้าชุบน้ำอุ่น
- หลังจากที่ชิ้นงานเย็นลงแล้วให้ส่งไปที่ชั้นใต้ดิน เก็บไม่เกินหกเดือนที่อุณหภูมิ + 10 ° C
ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดชนิดหนึ่งทอด
เห็ดทอดถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เห็ดแอสเพนต้มใช้ในเมนูอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมมีเพียง 22 กิโลแคลอรี ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์และน้ำมันต่างๆตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้น
สรุป
เห็ดชนิดหนึ่งทอดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งช่วยให้สามารถเอาชนะความหิวโหยได้เป็นเวลานาน แต่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเนื่องจากผลิตภัณฑ์จัดอยู่ในประเภทอาหารหนักและย่อยไม่ได้ ควรจำไว้ว่าห้ามให้อาหารปรุงสุกแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี