เนื้อหา
เห็ดชนิดหนึ่งรากเป็นเห็ดที่กินไม่ได้หายากซึ่งสามารถพบได้ในสภาพอากาศทางตอนใต้และในเลนกลางทั่วโลก แม้ว่าจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างรุนแรงต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่แนะนำให้สับสนกับพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพและรับประทาน
เห็ดชนิดหนึ่งที่หยั่งรากมีลักษณะอย่างไร
ลักษณะของเห็ดชนิดหนึ่งที่ฝังรากนั้นค่อนข้างเป็นเรื่องปกติสำหรับ Boletovs สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าอาการปวดเป็นรูพรุนขมหรือเห็ดชนิดหนึ่งมีฝาขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. ในวัยเด็กหมวกมีลักษณะนูนครึ่งวงกลมจากนั้นแบนเล็กน้อย แต่ยังคงเป็นรูปเบาะ ในความเจ็บปวดของการรูตเล็ก ๆ ขอบจะถูกเหน็บเล็กน้อยในผู้ใหญ่พวกมันจะยืดตรงและมีขอบหยัก หมวกคลุมด้วยผิวแห้งเรียบสีเทาเขียวหรือน้ำตาลอ่อนซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อกด
พื้นผิวด้านล่างของฝาผลไม้มีลักษณะเป็นท่อมีรูพรุนเล็ก ๆ ที่จุดยึดของลำต้นกับหมวกชั้นท่อจะหดหู่เล็กน้อยสีของ tubules เป็นสีเหลืองมะนาวในเนื้อผลไม้อ่อนและสีมะกอกในผู้ใหญ่ เมื่อกดพื้นผิวด้านล่างของท่อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว
ลำต้นติดผลขึ้นบนก้านโดยมีความสูงเฉลี่ย 8 ซม. ก้านผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ในผลอ่อนจะมีรูปร่างเป็นหัวและหนาเมื่ออายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นทรงกระบอกโดยมีความหนาที่เก็บรักษาไว้ใน ส่วนล่าง ขาเป็นสีเหลืองมะนาวด้านบนและใกล้กับฐานปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลมะกอกหรือสีน้ำเงินอมเขียว ในส่วนบนจะสังเกตเห็นตาข่ายที่ไม่เรียบบนพื้นผิว หากคุณขาหักจากนั้นเมื่อผิดปกติจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
เนื้อของฝาของเห็ดชนิดหนึ่งที่หยั่งรากมีความหนาแน่นและสีขาวอมฟ้าใกล้กับชั้นท่อ เมื่อตัดจากการสัมผัสอากาศจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินมีกลิ่นหอม แต่มีรสขม
ที่ที่เห็ดชนิดหนึ่งที่หยั่งรากเติบโต
ความเจ็บปวดที่หยั่งรากมักชอบบริเวณที่อบอุ่นเป็นหลัก พบได้ในอเมริกาเหนือและยุโรปในแอฟริกาเหนือเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะสร้าง symbiosis กับเบิร์ชและต้นโอ๊ก แม้จะมีพื้นที่การกระจายพันธุ์กว้าง แต่ก็แทบไม่พบ ช่วงเวลาที่มีการติดผลมากที่สุดเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าคุณจะได้เห็นความเจ็บปวดที่ขมขื่นเป็นรูพรุนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง
การรูท Boletus False Doubles
คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับเห็ดชนิดหนึ่งในป่าที่มีเห็ดหลายชนิดกินได้และกินไม่ได้ ความแตกต่างระหว่างพวกเขาควรค่าแก่การเรียนรู้เพื่อไม่ให้เห็ดที่กินได้ผ่านไปโดยไม่ได้ตั้งใจทำให้เข้าใจผิดว่าเป็นความเจ็บปวดที่ขม
เห็ดซาตาน
ในขนาดและโครงสร้างพันธุ์มีความคล้ายคลึงกันมากพวกมันอยู่รวมกันด้วยหมวกนูนครึ่งวงกลมขาหนาแน่นและส่วนใหญ่เป็นสีอ่อนของหมวก แต่ในขณะเดียวกันเห็ดซาตานที่ส่วนล่างของขาก็มีลายตาข่ายสีแดงซึ่งไม่มีอาการปวดที่รากและสีของชั้นท่อก็เป็นสีแดงเช่นกัน
เห็ดแกลม
สายพันธุ์นี้ยังมีความคล้ายคลึงกันบางอย่างกับเชื้อราในถุงน้ำดีซึ่งเป็นแฝดปลอมที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Boletovs ที่กินได้ ความขมขื่นที่เรียกว่ามีขาและหมวกที่มีรูปร่างและโครงสร้างคล้ายกันมาก แต่มีสีเข้มกว่าเห็ดชนิดหนึ่งที่มีรากมาก นอกจากนี้ขาของหม้อขมยังปกคลุมด้วยตาข่าย "หลอดเลือด" ที่มองเห็นได้ดีซึ่งไม่มีความเจ็บปวดในการหยั่งราก
เห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้
เห็ดชนิดหนึ่งที่มีชื่อที่แสดงออกมีความคล้ายคลึงภายนอกกับความเจ็บปวดที่หยั่งรากลึก ทั้งสองพันธุ์มีขารูปร่างและขนาดใกล้เคียงกันหมวกครึ่งวงกลมนูนขอบโค้งเล็กน้อยและผิวเรียบ
ความเจ็บปวดที่กินไม่ได้นั้นโดดเด่นด้วยสีของหมวก - น้ำตาลอ่อนน้ำตาลเทาหรือมะกอกเข้ม ในกรณีที่มีอาการปวดเมื่อยมากฝามักจะมีสีอ่อนกว่า นอกจากนี้ขาของเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้จะมีสีสว่างกว่าส่วนบนเป็นมะนาวตรงกลางเป็นสีแดงและด้านล่างเป็นสีแดงเบอร์กันดี
เห็ดชนิดนี้เช่นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีรากไม่เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร เนื้อของมันมีรสขมเกินไปและคุณสมบัตินี้จะไม่หายไปเมื่อต้ม
เห็ดขาวครึ่งหนึ่ง
หนึ่งในของปลอมที่กินได้ของความเจ็บปวดจากการหยั่งรากคือเห็ดสีขาวกึ่งขาวที่เติบโตบนดินชื้นที่มีดินเหนียวในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ด้วยเห็ดชนิดหนึ่งที่หยั่งรากเห็ดกึ่งสีขาวมีลักษณะคล้ายหมวกครึ่งวงกลมและโครงร่างของขา
แต่ในเวลาเดียวกันสีของเห็ดกึ่งขาวจะเข้มขึ้น - น้ำตาลอ่อนหรือเทาเข้ม ขาของมันมีสีเหลืองฟางตรงส่วนบนและส่วนล่างเป็นสีแดงเนื้อของเห็ดกึ่งขาวจะไม่เปลี่ยนสีเมื่อถึงช่วงพัก ลักษณะเฉพาะอีกอย่างของพันธุ์ที่กินได้คือกลิ่นที่แตกต่างของกรดคาร์โบลิกที่เล็ดลอดออกมาจากเนื้อสด
เห็ดชนิดหนึ่ง
สายพันธุ์ที่กินได้ที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงความเจ็บปวดที่เป็นรูพรุน - นี่คือเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตในป่าผลัดใบ แต่ค่อนข้างหายาก พันธุ์มีรูปร่างคล้ายกันในลักษณะของหมวกในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีลักษณะนูนส่วนในผู้ใหญ่จะเป็นรูปหมอน นอกจากนี้สลักเกลียวยังมีขนาดเกือบเท่ากัน
แต่ในขณะเดียวกันเห็ดชนิดหนึ่งที่เป็นสาวนั้นไม่ได้มีรูปทรงกระบอก แต่เป็นขารูปกรวยส่วนล่างจะแคบลงเล็กน้อยและแหลมขึ้นเล็กน้อย หมวกของเขาเป็นสีน้ำตาลเกาลัดหรือน้ำตาลอ่อนเข้มกว่าและส่วนบนของขาจะมีสีเข้ม
เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่งแทบจะหายากพอ ๆ กับเห็ดชนิดหนึ่งที่มีราก แต่แตกต่างจากพวกมันพวกมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและตกแต่งอาหารได้ทุกจาน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดชนิดหนึ่งที่มีราก
Chunky Sore อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินไม่ได้ ไม่มีสารพิษและการใช้ไม่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ อย่างไรก็ตามเนื้อผลไม้ดังกล่าวมีรสขมเกินไป การแช่สิ่งที่หาไม่ได้ในน้ำเกลือหรือต้มมันเป็นเรื่องที่ไม่มีจุดหมายเพราะรสขมจะไม่หายไปจากมัน
หากคุณใส่ความขมลงไปในจานโดยไม่ได้ตั้งใจอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกรสขมของเนื้อเห็ดเสียไปอย่างสิ้นหวัง เมื่อความไวของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นหรือเมื่อมีอาการแพ้จากการใช้ความเจ็บปวดขมคุณอาจไม่ย่อยท้องเสียหรืออาเจียน - สารในเนื้อจะมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือก อย่างไรก็ตามอาการปวดท้องจะไม่ส่งผลใด ๆ และจะไม่มีสารพิษในร่างกาย
สรุป
เห็ดชนิดหนึ่งของรากเป็นเห็ดที่ไม่เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกับตัวแทนของ Boletovs ที่กินได้และกินไม่ได้หลายชนิด มีประโยชน์ในการศึกษาลักษณะของความเจ็บปวดเพื่อไม่ให้เพิ่มลงในจานทำอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจและเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดกับเนื้อผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของสายพันธุ์อื่นสำหรับความเจ็บปวดที่กินไม่ได้
